תוֹכֶן
הפחזנית המסריחה היא מין נפוץ ממשפחת השפיניון. התכונה האופיינית לו היא הצבע הכהה של גוף הפרי וקוצים מעוקלים על פני השטח. בנוסף, הפטרייה פולטת ריח מוזר המזכיר גז מאיר, וזו הסיבה שהיא קיבלה את שמה. במדריכים הרשמיים הוא רשום בתור Lycoperdon nigrescens או Lycoperdon montanum.
תיאור מעיל הגשם המסריח
הוא מאופיין בצורה לא סטנדרטית של גוף הפרי, כך שהכובע והגבעול של מעיל הגשם המסריח מייצגים שלם אחד. פני השטח חומים ומפוזרים בצפיפות בקוצים נופלים, המשתלבים בחוזקה זה לזה, ובכך יוצרים צבירים בצורת כוכב. גוון הגידולים כהה בהרבה מהטון הראשי.
למעיל הגשם המסריח צורה הפוכה בצורת אגס, מצטמצמת כלפי מטה.החלק העליון מעובה, מגיע לקוטר של 1-3 ס"מ. הגובה 1.5-5 ס"מ. בהבשלה, הקוצים נושרים מהמשטח ומשאירים תבנית תאית בהירה על רקע חום. בהבשלה, מופיע חור קטן בחלק העליון שדרכו יוצאים הנבגים.
חיצונית, מעיל הגשם המסריח דומה לתל צמרירי
בשרם של דגימות צעירות לבן ומוצק. לאחר מכן, הוא מקבל גוון חום זית, המעיד על הבשלת הנבגים. החלק התחתון מוארך ומצטמצם ודומה לרגל. הנבגים של מין זה הם חומים כדוריים, גודלם 4-5 מיקרון.
איפה ואיך זה גדל
ניתן למצוא פטרייה זו ביערות מחטניים ומעורבים. הוא גדל בעיקר בקבוצות ליד עצי אשוח. לפעמים אפשר למצוא אותו בנטיעות נשירים, וזה נדיר ביותר. מעדיף קרקעות עשירות בחומר אורגני ובעלות רמת חומציות גבוהה.
מופץ באירופה ובמרכז רוסיה.
האם הפטרייה אכילה או לא?
הפחזנית המסריחה אינה אכילה. אסור לאכול אותו לא טרי או לאחר עיבוד. אפילו דגימות צעירות עם בשר בהיר אינן מתאימות למזון, בניגוד לקרובים אחרים של משפחה זו. עם זאת, בהתחשב בריח האופייני של הפטרייה, לא סביר שמישהו יחשוב לאסוף אותה.
כפילים וההבדלים ביניהם
פטריה זו דומה לשאר בני משפחתה. כדי להיות מסוגל להבחין ביניהם, יש צורך ללמוד את התכונות האופייניות.
דמויות דומות:
- מעיל גשם פנינה. גוף הפרי של דגימות צעירות הוא יבלת וצבעו בהיר. הקוצים ישרים ומוארכים. כשהיא מתבגרת, פני השטח נעשים חשופים ונעשים חומים-אוכרים. בנוסף, לעיסה יש ריח נעים.מין זה נחשב לאכיל, עם זאת, יש לאסוף רק דגימות צעירות. שמו הרשמי הוא Lycoperdon perlatum.
הודות לצבעו הלבן כשלג, מציאת מין זה ביער אינו קשה במיוחד.
- מעיל גשם של אוכמן. גוף הפרי לבן בתחילה, ולאחר מכן הופך לחום בהיר. בשרם של דגימות צעירות הוא בהיר, וכאשר בשלים הנבגים הופכים לחום אדמדם. הקוצים על פני השטח מוארכים. עם השפעה פיזית מועטה, הגידולים נושרים בקלות וחושפים את פני השטח. הפטרייה נחשבת לאכילה כל עוד בשרה נשאר בצבע בהיר. השם הרשמי הוא Lycoperdon echinatum.
הכפיל הזה נבדל על ידי קוצים מוארכים הדומים למחטים של קיפוד
סיכום
מעיל הגשם המסריח לא מעניין את קוטפי הפטריות. מין זה ראוי לתשומת לב בשל הצורה יוצאת הדופן של גוף הפרי. לא יהיה קשה במיוחד להבחין בינו לבין קרוביו האכילים על ידי ריחו הדוחה.
אני חושב שאני אקח סיכון ואטגן כמה מהם! השאר קפואים עמוקים