תוֹכֶן
סטריאום גס שיער הוא נציג בלתי אכיל של משפחת הסטרים. מעדיף לגדול על גדמים, עצים יבשים וגזעים חיים פגומים. הזן מופץ ברחבי רוסיה ומניב פרי לאורך העונה החמה. הפטרייה נחשבת למרפא ומשמשת ברפואה העממית.
היכן צומח סטריאום קוליפוליה?
הזן גדל על עצים מתים, גדמים של עצים נשירים ומחטניים. סטריאום גדל בגסות על עץ רקוב כספרטרוף, ובכך ממלא את התפקיד של מסדר יער, ועל עצים חיים פגומים כטפיל, הגורם למחלת לבנה. גזעים פגומים מתחילים להידרדר במהירות ולמות. המין גדל בקבוצות גדולות, ויוצרים משפחות רב-שכבות בצורת סרטים גליים.
איך נראה שיער גס בסטריאום?
המין מופץ ברחבי רוסיה; ניתן לזהות אותו לפי גוף הפרי הקטן שלו בצורת מניפה עם קצוות פרוסים וכפופים. פני השטח שעירים, מתבגרים, בצבע צהוב-חום. לאחר הגשם הוא מתכסה באצות ומקבל גוון ירקרק דקיק.החלק התחתון חלק וצבע קנרי רך, משנה את צבעו לכתום כהה או חום עם הגיל. לאחר הכפור, בתחילת האביב, פני השטח הופכים לחום אפרפר עם קצוות גליים בהירים. הפטרייה מחוברת לעץ לאורך כל צידו, ויוצרת שורות ארוכות רב-שכבות.
המין מתרבה על ידי נבגים גליליים חסרי צבע, הממוקמים באבקת נבגים לבנה.
האם אפשר לאכול סטריאום קוליפוליה?
סטריאום גס שיער הוא מין בלתי אכיל, מכיוון שיש לו עיסת פקקים קשה. אין טעם או ריח. הפטרייה מתחילה לשאת פרי מיוני עד דצמבר; באזורים עם חורפים חמים היא יכולה לגדול כל השנה.
מינים דומים
סטריאום גס שיער, כמו כל זן, יש כפילים. אלו כוללים:
- הרגיש. הזן מובחן בגודלו הגדול, פני השטח הקטיפתי ובצבעו האדום-חום. גוף הפרי מחובר למצע עם חלק קטן מהצד. החלק התחתון מט, מעט מקומט, בצבע אפור-חום. הזן אינו אכיל, שכן יש לו עיסת פקקים קשה וחסרת ריח וטעם. מופץ באזור הממוזג הצפוני, הוא נושא פרי לאורך כל התקופה החמה.
- פטרייה צהובה גופרית, פטריית מאכל בתנאי. רק דגימות צעירות משמשות בבישול, שכן לעיסה יש טעם חמוץ נעים. המין גדל על עץ חי נמוך מעל פני הקרקע. ניתן לזהות אותו לפי כובע הפסבדו בצורת מניפה בגודל של 10 עד 40 ס"מ. למשטח יש צבע כתום-צהוב עם גוון ורוד קל. הבשר הלבן כשלג של דגימות צעירות רך ועסיסי, בעל טעם חמוץ וניחוח לימון עדין.
- Trihaptum bipolar, פטרייה בלתי אכילה. גוף הפרי הקטן ממוקם על עצים מתים בקבוצות רב-שכבות. הפסאודוקאפ הוא חצי עגול, בצורת מניפה לא סדירה. פני השטח מרגישים והופך חלק עם הגיל. הצבע אפור בהיר, חום או זהוב. מופץ ברחבי רוסיה. הוא מתחיל לשאת פרי מיוני עד ספטמבר.
יישום
לסטראום קוליפורם יש סגולות רפואיות. לגוף הפרי יש תכונות אנטי-גידוליות ואנטי-בקטריאליות, ולכן נעשה בו שימוש נרחב ברפואה העממית. מרתחים וחליטות עוצרים את הצמיחה של תאים סרטניים, נלחמים במלריה ומסייעים בסרקומה ובסרטן ארליך. ניתן להשתמש במתנות יער ממין זה אך ורק על פי הכללים, אחרת יש סיכון גבוה להרעלה.
סיכום
סטריאום גס שיער הוא זן בלתי אכיל ממשפחת הסטריים. המין גדל על עץ יבש ופגום, ביערות נשירים ומחטניים. בשל סגולותיו הרפואיות, הוא נמצא בשימוש נרחב ברפואה העממית.
