תוֹכֶן
בנוסף לפטריות הרגילות, ישנם מינים בטבע שאינם ממש דומים להם לא בתכונות החיצוניות ולא באורח חייהם ומטרתם. אלה כוללים סטריאו לבד.
היא גדלה על עצים והיא פטרייה טפילית שתוקפת עצים חולים ומתים או חיים ובריאים, ניזונה מהם וגורמת למחלות עצים. אבל יחד עם זאת, זה לא בלי מאפיינים שימושיים, שכדאי לדעת עליהם, כמו גם על אזור ההפצה, המראה וסוגים דומים של סטראום טומנטו.
היכן גדל סטריאום טומנטוזה?
על שטח הפדרציה הרוסית, סטריאום טומנטי שנתי מופץ בכל אזור היער. לרוב ניתן למצוא אותה על עץ של עצים מתים, אך הפטרייה נמצאת גם על עצים נשירים חיים (ליבנה, אלון, אספן, אלמון, ערבה). מבין המינים המחטניים, סטריאום בוחר גזעי אורן לכל החיים. בית הגידול הרגיל שלו הוא על גדמים, עצים מתים וענפים. פטריות מסדרות את גופות הפרי שלהן בקבוצות גדולות בצורת אריחים.תקופת הפרי שלהם מתרחשת בקיץ ובסתיו, עד דצמבר. באזורים עם אקלים מתון, הצמיחה נמשכת כל השנה.
איך נראה סטריאו לבד?
בתחילת הצמיחה, גופי הפרי נראים כמו קרום צהוב או חום, הפרוס על פני השטח של עץ או מצע אחר. מאוחר יותר, הקצה שלו מתכופף ונוצר כובע. הוא דק, מחובר לצד או יושב. הוא מחובר כמעט בנקודה אחת, שבה יש פקעת קטנה. עובי הכובע הוא כ-2 מ"מ, צורתו היא בצורת קליפה עם קצה גלי או פשוט כפוף. קוטר הכובע של סטריאום לבד מגיע ל-7 ס"מ.
גופי הפרי מסודרים בשורות בקבוצות גדולות. מאוחר יותר הם גדלים יחד עם דפנות הכובעים, שיחד יוצרים "סלסולים" ארוכים ומורכבים.
הצד העליון של כובע הסטריאוום בעל משטח קטיפתי, הדומה לבד. הקצה מוגדר בבירור, הוא קל יותר מהשאר ויש לו טבעות קונצנטריות. עם הזמן הוא מתכהה ומתכסה באצות אפיפיטיות ירוקות.
צבע הפטריות תלוי בגילן, בתנאי האקלים ומזג האוויר ובמקום הגידול שלהן. גוונים של סטריום טומנטוז משתנים מאפור-כתום לאדום-חום ואפילו לינגון בהיר.
החלק התחתון של הכובע חלק ומאט, בעוד בגופי פרי מבוגרים הוא מקומט וצבעו אפור דהוי או חום. ישנם מעגלים קונצנטריים, אך הם מתבטאים בצורה חלשה במזג אוויר יבש וחזקים הרבה יותר במזג אוויר גשום.
בשרם של נציגי המין צפוף, קשה מאוד, ואין לו כמעט ריח או טעם.
האם אפשר לאכול סטריאוום לבד?
בנוסף לפטריות אכילה ורעילות, ישנן בלתי אכילות. אלו מינים שבני אדם לא אוכלים מסיבות שונות. הם לא רעילים. הם יכולים להפוך לבלתי אכילים עקב טעם גרוע, ריח לא נעים, נוכחות של קוצים או קשקשים על גופי הפרי או גודלם הקטן מאוד. אחת הסיבות לחוסר אכילה היא נדירות המין או בית הגידול יוצא הדופן של הפטריות.
לבד סטריאום שייך לקטגוריית הבלתי אכיל בשל קשיותו.
מינים דומים
מינים קרובים לבד נחשבים ל-Stereum גס שיער, גס ו-Trametes versicolor.
בעל שיער גס
גופי הפרי שלו הם בצבע בהיר יותר ויש להם משטח צמרי. האזורים של החלק התחתון של הכובעים מעט פחות בולטים מאלו של הסטריאוום הטומנטו ויש להם צבעים בהירים מאוד. לאחר תחילת החורף והכפור, מין זה משנה את צבעו לאפור-חום עם קצה מואר.
מקומט
לסטריאוום של זן זה יש גופי פרי רב שנתיים המתמזגים זה עם זה ויוצרים פסים וכתמים על פני המצע. הימנופור של נציגים כאלה הוא פקעת, חום עם ציפוי אפור, והופך לאדום לאחר נזק.
Trametes רב צבעים
הפטרייה שייכת לפטריית הטינדר. גוף הפרי שלו הוא רב שנתי וצורת מניפה. הוא מחובר לעץ לרוחב. הבסיס שלו מצומצם ומשיי למגע. הצבע בהיר מאוד, רב צבעים, מורכב מאזורים לבנים, כחולים, אדומים, כסופים ושחורים על הכובע. קשה מאוד לבלבל דגימה כזו עם מינים אחרים.
יישום
למרות חוסר האכילה של המין, לסטראום לטומנטוז יש מספר סגולות רפואיות, הקשורות לעובדה שהתגלו ובודדו בגופי הפרי שלו חומרים בעלי תכונות אנטי-גידוליות ואנטי-מיקרוביאליות.
לתמצית הפטריות פעילות אנטיבקטריאלית גבוהה נגד חיידקים בצורת מוט, שהם הגורם הגורם לצורה נדירה של דלקת ריאות.
חומרים המתקבלים מגופי פרי טריים מסוגלים להילחם בבצילוס של קוך ולעורר תהליכים נמקיים בתאי סרטן.
סיכום
סטריאום טומנטוזה אינו אכיל, קוטפי הפטריות אינם קוטפים אותה, אך היא נציגה נוספת של הטבע החי, המשלבת את המאפיינים של צמחים ובעלי חיים - ממלכת הפטריות. הכרת מאפייני הצמיחה של תרבות מסייעת בהבנת הטבע ומספקת את הבסיס לחקר המיקולוגיה.
