תוֹכֶן
אוכמניות לא יכול להיקרא פרי יער אקזוטי. כולם יודעים את זה, רבים ניסו את זה. אבל בניגוד לפטל, שגדל כמעט בכל החלקות האישיות, פטל שחור לא נפוצו ברוסיה ובמדינות ברית המועצות לשעבר. אבל הזמנים משתנים, הודות לאינטרנט, לטלוויזיה ולמדיה המודפסת, חקלאים מקומיים מגלים אילו יבולים גדלים ומביאים הכנסה גדולה לחו"ל.
מסתבר שפטל שחור הם בין פירות היער הפופולריים ביותר. זה לא חייב להיות חמוץ ודוקרני. ישנם זנים חסרי קוצים, פרודוקטיביים וטעימים מאוד.
היסטוריה של בחירה
מגוון פטל שחור לגינה Brzezina גדל במכון הפולני לגננות, הממוקם בעיר בז'זינה. מחבריו הם אגניישקה אוראל ויאן דנק.זני האב של האוכמניות של בז'זין היו הסאטן השחור ודארו המפורסמים.
משימות הבחירה הפולנית שונות במקצת מאלו של צפון אמריקה. מעבר לים, העדיפות היא להשיג זנים בעלי טעם מעולה, גם על חשבון היבול. מדענים פולנים הציבו את המשימה לגדל אוכמניות קלות לטיפול שאינן דורשות מחסה לחורף. נכון, גם טעם טוב חשוב.
הזן Brzezina הוא אחד החדשים ביותר. הוא נרשם ורשם פטנט ב-2012, אך יצא למכירה רק ב-2015.
תיאור יבול פירות היער
הזן Brzezina עדיין לא הגיע לפוטנציאל שלו. שלוש שנים הן תקופה קצרה מכדי לדבר על עמידה בתיאור שנתנו המגדלים. אולי זו הסיבה שביקורות הגננים על הפטל שחור של בז'זין שונות במקצת מהמאפיינים המצוינים בפטנט. ייתכן שגם מאפייני האקלים שיחקו כאן תפקיד.
רעיון כללי של המגוון
Blackberry Brzezina יוצר שיח רב עוצמה עם יורה זוחל למחצה. הצעירים הם ירוקים בהירים, הופכים לחום בהיר עם התבגרות העץ. בשנה הראשונה לאחר השתילה נוצרים 1-2 יריות; לאחר מכן, יכולת יצירת הצרעות טובה מאוד.
אין קוצים, ענפי הפרי קצרים ורבים. פטל שחור של Brzezina מגיע לגיל פרי בשלוש או ארבע שנים. בשלב זה, יורה שלה להיות עבה, נוקשה לגדול עד 3 מ 'הם לא להתכופף היטב, מה שמקשה על מחסה לחורף. נוצרים הרבה ענפים צדדיים, וזו הסיבה ששיח Brzezina נראה מסיבי. להיפך, יש מעט צאצאים המתאימים לרבייה. כדי להגדיל את מספרם, שורש האוכמניות ניזוק במיוחד עם כידון חפירה.
העלים בצבע ירוק עדין, עם שיניים רבות. מערכת השורשים מפותחת היטב.פרי מתרחש על הצמיחה של השנה הקודמת.
פירות יער
הפירות של האוכמניות של Brzezina נאספים באשכולות רבים. כל אחד נושא כ-10 פירות יער. פולנים יוצרים זנים המתאימים לגידול מסחרי. לכן, אוכמניות בז'זין צפופות, יפות וסובלות הובלה היטב.
מכיוון שהזן חדש, הגננים אינם יכולים לומר בוודאות כיצד ייראו הפירות כשיגיעו למיצוי הפוטנציאל שלו. אבל דגימות האותות נראות מבטיחות. גודלם של פירות יער Brzezina אינו שווה - על שיח אחד יש פירות של 5-6 גרם ו-7-9 גרם. כמה מקורות זרים טוענים שככל שהאוכמניות יתבגרו, משקלם יגדל ל-8-12 גרם. הזמן יגיד.
צבע הפרי שחור, בעל ברק אופייני, הצורה מאורכת, בדומה ל-Karaka Black, אך בגודל קטן בהרבה. בנוסף, ברי הבז'זינה אינו דומה לתות עץ מוארך ענק, אלא לתות רגיל, ושמנמן גם כן. תסתכל על התמונה של Brzezina ו-Karaka Blackberries Blackberries - הם ממש דומים, אם אתה לא שם לב לגודל של הפירות.
בז'זינה
קראקה שחור
טעמם של אוכמניות ברז'ינה מתוק, עם חמיצות קלה וטעם לוואי נעים. ציון טעימות רשמי: 4.6 נקודות. גננים ביתיים עדיין לא הצליחו לכלול את המגוון בדירוגים שלהם - כנראה שעבר מעט מדי זמן.
מאפיין
יש בעיות עם המאפיינים של פטל שחור ללא קוצים של בז'זין. הם שונים מאלה המצוינים בפטנט. אולי המגוון עדיין לא הספיק להראות את עצמו, או שהתנאים אפילו באוקראינה שונים מאוד מהפולנים. אבל יתכן שהם מיהרו לפרסם אוכמניות של Brzezina, משאלת לב. בכל מקרה, התשובה תהיה זמינה רק בעוד כמה שנים, אבל לעת עתה, בואו נבין את זה ביחד.
יתרונות עיקריים
אוכמניות Brzezina מוכרזות כמי שאינן דורשות מחסה לחורף. אבל זה נוטה להקפיא של ניצני פרחים, אז אם אתה משאיר את הריסים ללא בידוד, זה יפחית משמעותית את התשואה.
היצרן טוען שהזן סובל היטב בצורת וחום. כל כך הרבה נאמר ונכתב על אהבת התרבות לאדמה לחה ולהשקיה סדירה, עד שכל גנן יודע שעמידות לבצורת אוכמניות היא מושג יחסי. אבל תושבי האזורים הדרומיים צריכים לדעת שגרגרי ברז'זינה נאפים בטמפרטורות גבוהות.
יכולת ההובלה של פירות היער ממש מעולה - הם מובלים היטב ואינם דולפים באחסון בחדר קריר. הנבטים נטולי קוצים לכל אורכם. ברז'זינה אינה קפריזית בטיפול; יש לה אותן דרישות להרכב הקרקע ולמיקום שלה כמו לפטל שחור אחר.
תקופת פריחה וזמן הבשלה
הזן Brzezina ממוקם כזן מוקדם במיוחד. עד כאן זה לא נכון. יש לסווג אותו כאמצע מוקדם. הפרי מתחיל בתחילת יולי בדרום, באזורים אחרים - 1-2 שבועות מאוחר יותר.
מדדי יבול, תאריכי פרי
מוקדם מדי לדבר על התשואה של בז'ז'יני. אבל יוצרי הזן טוענים שניתן לקצור כ-8 ק"ג של פירות יער מכל שיח אוכמניות בוגר. אולי, כמו Polar, Brzezina יהיה פורה יותר כאשר מכוסה עבור החורף, כאשר ניצני הפרחים לא יושפעו מכפור.
תאריכי הפרי המצוינים בתיאור המחברים צריכים להיות 10-14 ימים לפני לוך טיי. בפועל, שני הזנים מגיעים לבגרות בו זמנית.אבל לעת עתה אנחנו יכולים לראות רק גרגרי אות. אולי, לאחר שנכנסה לפרי מלא, בז'זינה אכן יתברר כזן מוקדם ביותר.
פירות היער מבשילים בצורה לא אחידה, הפרי מתארך על פני 5-6 שבועות.
אזור יישום של פירות יער
ניתן לאכול פטל שחור של Brzezin טרי, מעובד או קפוא לחורף. הם מועברים היטב ובקרוב יופיעו על המדפים של הסופרמרקטים האירופיים.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
פטל שחור של Brzezina עמיד בפני מחלות והתקפות מזיקים. אבל יש לעבד מגוון זה בתחילת העונה ובסוף למטרות מניעה.
יתרונות וחסרונות
אנחנו יכולים רק לנחש אילו יתרונות וחסרונות יש לזן Brzezina - הוא עדיין לא נכנס לפרי מלא לא בגינות חובבים ולא במטעים תעשייתיים. אבל, כפי שהתברר, במקרה זה זה פזיז להסתמך על תיאור המגדלים. עם זאת, אולי בעוד 2-3 שנים ברז'זינה תראה את עצמה כזן מוקדם במיוחד, לא מפחד מכפור וחום. נשאר לחכות קצת.
היתרונות של מגוון Brzezina כוללים:
- פירות יער גדולים ויפים.
- עמידות טובה (כמו לפטל שחור) לבצורת.
- עמידות גבוהה למחלות ומזיקים.
- טעם פירות יער טוב.
- עמידות גבוהה לכפור.
- בלי קוצים.
- פרי מוקדם.
- יכולת הובלה טובה של פירות יער.
- תשואה גבוהה.
- יכולת יצירת קליעה טובה.
- כמות קטנה של צמיחה.
בין החסרונות נציין:
- עדיין צריך לכסות את האוכמניות של בז'זין לקראת החורף.
- פירות יער נפגעים מחום קיצוני.
- ניצני פרחים קופאים ללא מחסה גם בדרום.
- יורה עבים ונוקשים קשה לקשור לתמיכה, להסיר ולהתכופף לקרקע.
כפי שאתה יכול לראות, עד כה יש יותר יתרונות מחסרונות.בהמשך נגלה במה עוד זן האוכמניות של Brzezina ישמח או יאכזב אותנו.
שיטות רבייה
זן Brzezina קשה להתרבות על ידי עיסת או שכבות - יורה קשוחה לא מתכופף היטב. כדי להטות את השוט לכיוון הקרקע, הוא יצטרך להיות רגיל למיקום אופקי מתחילת הצמיחה. ניתן להפיץ את הזן:
- חלוקת שיח בוגר;
- ייחורים ירוקים או שורשיים;
- פגיעה מכוונת במערכת השורשים (ובכך מגדילה את מספר הצאצאים).
כללי נחיתה
שתילת Brzezina כמעט אינה שונה מזנים אחרים של פטל שחור. זה יכול להיעשות בקלות על ידי כל גנן מתחיל - חשוב לבחור את המקום הנכון ולהכין את האדמה.
עיתוי מומלץ
כמו פטל שחור אחר, זן Brzezina בדרום נטוע בתחילת הסתיו כך שלשיח יש זמן להשתרש לפני הכפור. באזורים אחרים הוא ממוקם באתר באביב. אז הפטלפון ישתרש בעונה החמה וישרוד היטב את החורף.
בחירת מיקום מתאים
אוכמניות אוהבות אדמה פורייה קלה עם תגובת אדמה מעט חומצית. אתר הנחיתה צריך להיות מוגן מרוחות קרות ומואר היטב. באזורים הדרומיים, ייתכן שתידרש הצללה בצהריים כדי למנוע מהגרגרים לאפות בשמש. מי תהום לא צריכים להתקרב יותר מ-1-1.5 מ' לפני השטח של כדור הארץ.
הכנת קרקע
חופרים בורות שתילה בקוטר של 50 ס"מ ובאותו עומק. החלק העליון של האדמה מעורבב עם דלי של דשנים חומוס, אשלג (50 גרם) וזרחן (150 גרם). אם האדמה חומצית יתר על המידה, מוסיפים לה סיד; אדמה בסיסית או ניטרלית משופרת עם כבול גבוה (אדום). אדמה צפופה מועשרת בחול, אדמה קרבונטית בחומר אורגני.
לאחר מכן ממלאים את חור השתילה 2/3 בתערובת המוכנה וממלאים במים. לאחר 10-14 ימים אתה יכול להתחיל לשתול.
בחירה והכנה של שתילים
Brzezina הוא זן חדש. כדאי לקנות אותו ישירות מהמשתלה או מסוחרים מהימנים. יורה של אוכמן צריך להיות חלק, ללא סדקים או נזק אחר, ומערכת השורשים צריכה להיות מפותחת היטב. בז'זינה נטולת קוצים; הנוכחות שלהם מסמנת שהם מוכרים לך מגוון אחר.
ההכנה לשתילה מורכבת מהשקיית שתילי מיכל או השריית השורש החשוף למשך 12 שעות.
אלגוריתם ותכנית נחיתה
אין ניסיון בגידול פטל שחור מזן Brzezina. היצרנים ממליצים לשתול שיחים במרחק של 2-2.5 מ' אחד מהשני בגינות פרטיות, ולשמור על מרווח של 1-1.5 מ' במטעים תעשייתיים. השאר 2.5-3 מ' בין השורות.
שיח צעיר שהוכן וגזוז עד 10-15 ס"מ נטוע באופן הבא:
- במרכז חור השתילה נוצרת תל עפר.
- שורשי אוכמן מפוזרים סביבו באופן שווה.
- החור מתמלא בהדרגה באדמה פורייה, דוחס אותו כל הזמן כדי למנוע התרחשות של חללים. יש לקבור את צווארון השורש 1.5-2 ס"מ.
- השתיל מושקה במים. כל אחד צורך לפחות 10 ליטר.
- האדמה סביב הפטל שחור מכוסה בחומוס או כבול חומצי.
טיפול לאחר מכן של היבול
טיפול בפטל שחור של Brzezina לא יציג בעיות מיוחדות. מגדלים פולנים מפתחים זנים שקל לטפל בהם. היוצא מן הכלל הוא מחסה מפני הכפור - הם מאמינים שהאוכמניות שלהם ישרדו את העונה הקרה בסדר גמור על סורג. למרבה הצער, בתנאים שלנו חורף כזה אינו מקובל.
עקרונות גידול
אף על פי שהנצרים של האוכמניות של Brzezina הם קשוחים ועבים, הם צריכים להיות קשורים לסבכה. שיחים בני שנה או שנתיים אינם זקוקים לתמיכה - הגפנים שלהם עדיין קצרות למדי.החל מהשנה השלישית, יורה פרי קשורים לצד אחד של התמיכה, צמיחה צעירה קשורה לצד השני.
הדעות חלוקות לגבי הצורך לצבוט יורה. יש גננים שאומרים שיהיו מספיק ענפים לרוחב, בעוד שאחרים טוענים שקיצור הצמרות יגדיל את התשואה של הזן. ימים יגידו מי מהם צודק.
פעילויות הכרחיות
לאחר השתילה, השיח הצעיר מושקה פעמיים בשבוע. בעתיד, האדמה נשמרת לחה כל הזמן - פטל שחור הוא גידול שאוהב לחות. רק זכרו כי ריבוי מים באדמה יפגע בשורשים.
יש להאכיל את זן Brzezina לפחות שלוש פעמים בעונה:
- חנקן בתחילת עונת הגידול;
- קומפלקס מינרלים מלא במהלך היווצרות ופתיחה של ניצני אוכמניות;
- מונופוטסיום פוספט או דשן דומה אחר לאחר הפירות.
האכלת עלים עם תוספת של צ'לטים ואפין לאורך העונה תהיה שימושית, אך לא יותר מפעם בשבועיים.
התרופפות הקרקע מתבצעת באביב ובסתיו. באמצע עונת הגידול, עדיף לחכך את האדמה - זה ישמור על הלחות, יכסה את שורשי האוכמניות מהתחממות יתר ויקטין את הנביטה עֵשֶׂב.
גיזום שיחים
את קני הפרי חותכים מיד - הם רק מורידים את החוזק של הפטל שחור ומונעים את הבשלת הקנים הצעירים, עליהם יופיעו פירות יער בעונה הבאה. הקיצוב של יורה בשיח בוגר הוא סטנדרטי - נותרו 6-8 מהענפים החזקים ביותר.
תרגול יראה אם יש צורך לצבוט את החלק העליון להסתעפות צדדית חזקה. יורה דקים, חלשים ושבורים מוסרים לאורך כל העונה.
מתכוננים לחורף
למרות שמגדלים פולנים טוענים שזן Brzezina יכול לחורף ללא מחסה באזורים הדרומיים, זה לא שווה את הסיכון.הם דיברו על זנים אחרים - פולאר, גאי, רושי. והיה צריך לכסות את כולם אפילו באוקראינה כדי לקבל יבול טוב.
הנבטים של האוכמניות של Brzezina קשים ועבים. יש להרגיל אותם להוצאתם מהסורג בסתיו מגיל צעיר. לשם כך מצמידים ריסים צעירים לקרקע עד שהם מגיעים לגובה 30-40 ס"מ, ורק אז מורמים לתמיכה.
מקלטי מנהרות מתאימים ביותר לבז'זינה. אבל אתה יכול לבודד פטל שחור באמצעות קש, גבעולי תירס יבשים, ענפי אשוח, ספנדבונד או אגרופייבר.
מחלות ומזיקים: שיטות הדברה ומניעה
אוכמניות רק לעתים נדירות חולות ומושפעות ממזיקים. זה מאפשר לך לגדל את היבול ללא עיבוד מיותר. אבל מניעה היא חובה, במיוחד עם נטיעות צפופות. יש לרסס את זן Brzezina בתכשירים המכילים נחושת באביב ובסתיו.
אתה לא יכול לשתול גידולי לילה, תותים או פטל ליד פטל שחור.
סיכום
זן Blackberry Brzezina עדיין לא הראה את כל החוזקות והחולשות שלו. אבל זה בהחלט שווה לשתול, גם אם זה לא הופך לכוכב חדש. זה נכון במיוחד למי שמגדל אוכמניות למכירה - זנים פולניים מסתגלים טוב יותר לתנאים שלנו מאשר אלה בצפון אמריקה.
