תוֹכֶן
אוכמניות הם גידול גן ממוצא צפון אמריקאי, שגם גדל בהנאה ברוסיה. יש מספיק זנים של ברי זה שיכולים לגדול בבטחה ולשאת פירות היטב בתנאים הרוסיים. לדוגמה, גננים רבים שותלים על חלקותיהם אוכמניות נבאחו. הבה נבחן את התכונות של מגוון זה, מאפייניו וכללי הגידול החקלאי.
היסטוריה של בחירה
זן אוכמניות הנבאחו הוא קצת יותר מ-20 שנה. הוא גדל בשנת 1987 בארה"ב על ידי מדענים מאוניברסיטת ארקנסו יחד עם זנים אחרים של יבול זה, המאפיין המשותף להם הוא היעדר קוצים על היורה. שמו של הזן - Navaho (Navajo) - מגיע משמו של אחד העמים ההודיים.מספר זנים נבחרו כצורות הורה עבורו: Thornfree, Cherokee וכו 'עכשיו פטל שחור מזן זה פופולרי לא רק במולדתם, אלא גם במדינות אירופה וברוסיה.
תיאור יבול פירות היער
אוכמניות הם תת-סוג של הסוג פטל, שיש לו 8 מינים, 2 מהם משמשים בגידול תרבותי. אלה הם תת-שיחים עם זרעים זקופים או שוכבים גמישים. אוכמניות גדלים בשל פירות היער המתוקים או החמוצים-מתוקים שלהם, אשר בצורתם ובמראהם מזכירים פטל, אך אינם אדומים, אלא בצבע כחול כהה או שחור.
רעיון כללי של המגוון
שיח אוכמניות זה עוצמתי, עם נצרים זקופים גבוהים (עד 2 מ'). הם חזקים למדי, אך יכולים להתכופף מתחת למשקל הגרגרים, ולכן יש לקשור אותם לאחר שהם מגיעים לגובה של 1.5 מטר או יותר. זה נבדל על ידי היווצרות יורה חזק, ולכן הוא יוצר הרבה יורה.
בנוסף לזן הנבאחו הקלאסי, ידוע גם היברידית Navaho Bigandearly המתקבלת ממנו. זהו אינו זן מן המניין בעל מאפיינים שונים מהצורה המקורית, אלא צורה היברידית. מחברי יצירה זו טוענים כי זן אוכמניות הנבאחו ההיברידי מייצר זרעים גבוהים יותר (עד 2.7 מ') ופירות יער גדולים יותר שמבשילים מהר יותר ובעלי טעם קינוח. מעיד על כך השם של הכלאיים, שפירושו "גדול ומוקדם".
פירות יער
פירות היער של זן אוכמניות הנבאחו הם בצורתם קצרה-חרוטית, מיושרים בגודלם ובצורתם, וקטנים יחסית (בהשוואה לזנים אחרים של גידול זה) בגודלם. המשקל שלהם הוא בטווח של 4-7 גרם. אבל תכונה זו מפוצה היטב על ידי המספר העצום של פירות יער שמבשילים על צמח אחד.לדוגמה, שיח צעיר בוגר אחד יכול להכיל יותר מ-0.5 אלף פירות יער.
פירות היער של אוכמניות הנבאחו הם כחולים כהים (שחור עמוק בשלב הבשלות הביולוגית), מבריקים ובעלי טעם מתוק בינוני מעולה, שהטועמים דירגו 4.9 נקודות מתוך 5, וגננים רבים קוראים לזה כמעט סטנדרט. פירות היער יכולים לשמור על איכויותיהם המסחריות והטעם למשך 5 ימים. הזרעים של פטל שחור זה הם קטנים, כמעט בלתי נראים, מה שנחשב גם ליתרון של הזן ומוערך על ידי חובבי אוכמניות. הגרגרים צפופים, ולכן הם עומדים היטב בהובלה.
מאפיין
לזן הנבאחו תכונות המושכות אליו גננים רבים, חובבים ומקצוענים. לכן גננים ברחבי רוסיה יותר ויותר בוחרים בו לשתילה בחלקותיהם.
יתרונות עיקריים
אוכמניות נאבאחו נחשבות לזן לא יומרני שאינו דורש טיפול מיוחד. הוא סובל היטב את הבצורת, יכול לגדול כמעט על כל אדמה (אך מעדיף אדמה חולית פורייה וחצץ), בעל עמידות טובה לכפור (עד -20˚C), לכן, באזורים שבהם הטמפרטורה בחורף אינה יורדת מתחת לאינדיקטור זה, הוא יכול לגדול ללא מחסה. בשאר, יהיה צורך לכסות את השיחים. אין קוצים על נצרי האוכמן הזה, מה שמקל בהרבה על הקציר הידני.
תקופת פריחה וזמן הבשלה
לזן הנבאחו יש תקופת הבשלה מאוחרת, ולכן מתחיל לפרוח מאוחר - באזור המרכזי של הפדרציה הרוסית, השיחים זורקים פרחים במחצית השנייה של יוני. פירות היער מבשילים, כאמור במאפייני הזן, באוגוסט או בספטמבר. הדבר מושפע מתנאי מזג האוויר של עונה מסוימת, מצב הצמחים ובמידה מסוימת ממקום השתילה (מקום שטוף שמש או דמוי טניס).
מדדי יבול, תאריכי פרי
הודות למספר העצום של פירות יער, התשואה של אוכמניות הנבאחו גבוהה למדי ומסתכמת ב-9 ק"ג ל-1 מ"ר. מ 'פרי בשיחים הוא מורחב ונמשך בין 3 ל 4 שבועות.
אזור יישום של פירות יער
פטל שחור נאבאחו נאכל בעיקר טרי, אך ניתן להשתמש בהם גם בהכנות תוצרת בית. הם משמשים להכנת לפתנים, ריבה, שימורים, מילוי לפשטידות אפויות, ומקפיאים במקרר.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
צוין כי אוכמניות מזן זה אינם מועדים למחלות ולהתקפות מזיקים, ולכן אין צורך לטפל בשיחים בחומרי הדברה אלא אם כן. זה מקטין את העלות, הזמן והמאמץ שמקדיש הגנן לגידול צמחים.
יתרונות וחסרונות
לזן האוכמניות של Navaho יש תכונות חיוביות רבות, כולל:
- פוריות עצמית (מאביקים אינם נדרשים להיווצרות השחלות);
- פרודוקטיביות גבוהה עקב היווצרות פירות בשפע;
- לא תובעני לתנאי טיפוח;
- קלות טיפול (שיחים עם נצרים זקופים קל יותר לטפל וקל יותר לגזום);
- גישה נוחה לפירות היער במהלך תהליך הקטיף בשל היעדר קוצים והעובדה שהגרגרים ממוקמים באשכולות גדולים;
- שימור טוב של פירות היער והשינוע שלהם (למרות היותם עסיסיים, הגרגרים נשארים אלסטיים ואינם דולפים כמעט שבוע לאחר הקטיף);
- טעם קינוח מעולה של פטל שחור.
למגוון יש גם חסרונות. מי שגדלו מציינים שעם לחות גבוהה וקיץ קריר, התפוקה יורדת, טעמם של פירות היער מושפע מכמות החום וקרינת האור הנספגת בצמחים. חסרון נוסף הוא הצורך להסיר עודפי יורה המעבים את השיחים.
שיטות רבייה
אוכמניות נאבאחו מופצות על ידי השרשה של קצוות יריות ופריירים בזאליים. זה מאוד פשוט לביצוע: כאשר היורים הצעירים מגיעים לכ-0.6 מ', החלק העליון שלהם נחתך. לאחר מכן, יורה חדשים מתחילים לצמוח מהצירים של העלים. הם, יחד עם היורה, נלחצים לקרקע ונקברים לעומק רדוד. בסתיו או באביב הבא, הם נחפרים, מנותקים מצמח בוגר ומושתלים למקום חדש. כאשר יורה השורשים מגיעים לגובה של 0.2 מ', הם נחפרים יחד עם גוש אדמה ומושתלים לערוגות חדשות.
כללי נחיתה
עם טיפול נאות, כל שיח אוכמניות יכול לגדול ולהניב פירות בהצלחה במשך 10-15 שנים והיכן וכיצד הוא נטע משפיע על כך. זו הסיבה ששתילה וטיפול בפטל שחור של נאוואחו באביב היא בעלת חשיבות רבה לכל החיים הבאים של הצמחים ולפרודוקטיביות שלהם.
עיתוי מומלץ
הזמן הטוב ביותר לשתול שיחים הוא האביב; באזורים הצפוניים ניתן לשתול אותם גם בתחילת הקיץ. אוכמניות לא שותלים בסתיו, שכן צמחים צעירים אינם סובלים היטב את החורף, במיוחד ארוכים וקרים.
בחירת מיקום מתאים
המקום לשיחים נבחר להיות שטוף שמש וחם, אבל גם צל חלקי מקובל. אי אפשר לשתול במקום מוצל מדי: הצמחים יקבלו כל הזמן פחות אור וחום, מה שיהפוך את הגרגרים לקטנים וחמצמצים. אתה יכול להניח אוכמניות על שטח פתוח ושטוח או על מדרונות קטנים, ליד גדרות, מבנים חיצוניים, העיקר שהצמחים מוגנים מפני רוחות חזקות וטיוטות.
הכנת קרקע
לאוכמניות הנבחו אין דרישות מיוחדות לסוג הקרקע, אך האיכות שלה חייבת להיות גבוהה. האדמה חייבת להיות פורייה, חומוס, קלה, רופפת ואוורירית.חומציות ניטרלית, מוגברת מעט מקובלת. רצוי שהאדמה סופגת לחות, אך לא ביצתית: לחות גבוהה מדי היא התווית נגד ליבול; באדמה רטובה, שורשי הצמח עלולים להירקב.
אתה יכול להכין מגרש לפטל שחור בסתיו או באביב. לשם כך, הוא מנוקה משאריות צמחים, נחפר ומופרה בחומר אורגני או דשנים מינרליים. זמן קצר לפני השתילה מיישרים את האדמה במגרפה ועושים חורים.
בחירה והכנה של שתילים
שתילי אוכמניות נבאחו חייבים להיות בריאים, ללא נזק או סימני מחלה, ומפותחים היטב. הם צריכים להיות בעלי שורשים חזקים ונצרים חזקים עם עלים ירוקים (לא חיוורים). צמחים עם שורשים יבשים או יורה בצמיחה גרועה אינם מתאימים לשתילה. לפני שתילת פטל שחור, שורשיהם מורטבים ומניחים בתמיסה של ממריץ להיווצרות שורשים, כגון קורנבין, למשך הזמן המצוין בהוראות השימוש בתרופה.
אלגוריתם ותכנית נחיתה
המרחק בין צמחים צעירים להציב צריך להיות לפחות 1.5-2 מ 'החורים עבורם צריכים להיות נפחיים: לפחות 0.6 מ' קוטר ועומק. בעת השתילה, יוצקים לכל אחד מהם דלי חומוס ו-2 כפות. אֵפֶר. דשנים מכוסים בשכבת אדמה מעל כך שהשורשים לא יגעו בהם.
שתילי אוכמניות נבאחו נטועים ברצף הבא:
- להרטיב את האדמה בחורים.
- את השיח מניחים באמצע ומיישרים את שורשיו.
- מכסים אותו באדמה עד לניצני הצמיחה.
- את היורה חותכים עם מזמרה, ומשאירים 2-3 ניצנים על כל אחד.
- פני האדמה מכוסים בחציר, נסורת או קש, וכבול לא חומצי.
תמיכה חזקה מונחת ליד כל שיח, שאליו ייקשרו יורה ארוכים.אפשרות שנייה: תומכים מותקנים לאורך קצוות השורה, וביניהם נמתחות 2-3 שורות של חוט, שיתמכו בשיחים.
טיפול לאחר מכן של היבול
טכנולוגיה חקלאית עבור אוכמניות נבאחו ללא קוצים אינה מסובכת כלל. אם תשתלו אותו כהלכה, גרגרי היער הראשונים יופיעו על השיחים כבר בעונה הבאה, והחל מהשנה הרביעית תוכלו לצפות לקציר שופע. המשימה העיקרית של הגנן בשלב זה צריכה להיות לספק לצמחים את הכמות הדרושה של לחות ודשנים, ליצור שיחים ולהכין אותם לחורף.
עקרונות גידול
רצוי לקשור את השיחים של האוכמן הזה, למרות שזה לא זן גבוה. הם גדלים על סבכות, אבל כחלופה, ניתן להשתמש בגיזום מיוחד של יורה הראשי והצדדי על השיח.
פעילויות הכרחיות
גידול אוכמניות נבאחו כרוך בביצוע קבוצה של עבודה אגרוטכנית סטנדרטית: השקיה, התרופפות (או חיפוי) ונישוב עשבים. להשקות את השיחים בשפע, במיוחד בתקופה בה פורחים אוכמניות ומניחים פרי. אבל אין צורך להשקות את האוכמניות; הם לא יכולים לסבול אדמה רטובה מדי. אם השטח התפוס על ידי יבולים קטן, ניתן להתקין מערכת השקיה בטפטוף באתר. זה יפיץ מים באופן שווה ויחסוך אותם. לאחר השקיה או גשם, האדמה משוחררת ומעשבים עשבים עשבים שוטים או להניח שכבת מאלץ על האדמה, אשר מגנה עליה מפני ייבוש מהיר. השקיה נטענת במים מתבצעת רק אם הסתיו יבש.
גיזום שיחים
אוכמניות נאבאחו נבדלות על ידי העובדה שהם מייצרים יורה חזקים, ולכן הם נגזמים החל מהשנה השנייה לחיים. בסוף האביב, החלק העליון של יורה צעיר שגדל ל-1 מ' נחתכים.מכאן מתחילים לצמוח יריות צד, נפח השיח גדל והיווצרות הפירות עולה.
היווצרותו של שיח האוכמניות הנבאחו נמשך בסתיו, מכיוון שהוא נושא פרי על זרעי השנה שעברה, המייצרים פירות יער רק שנה אחת. מסיבה זו צריך לחתוך אותם. זה נעשה בסתיו, חותכים אותם בשורש עם מזמרה. השאר 3-4 יורים חדשים, תוך כדי קיצורם.
מתכוננים לחורף
שיחי אוכמניות צריכים להיות מכוסים לקראת החורף. לשם כך, היורה, כאשר העלווה נופלת מהם, מוסרים מהסורג, נקשרים יחד ומכופפים לקרקע. החלק העליון מכוסה בחומר כיסוי: סינטטי או צמחי, למשל, ענפי אשוח. תחת הגנה כזו, פטל שחור סובלים היטב את קור החורף.
מחלות ומזיקים: שיטות הדברה ומניעה
כל זני האוכמניות מהמבחר האמריקאי, שאליו משתייך הנאוואחו, נחשבים עמיד בפני מזיקים ומחלות. הוכח שאפילו כנימות וצדי מרה מתיישבים על שיחיו לעתים רחוקות למדי. אבל, עם זאת, יבול זה יכול להיות מושפע מקריות עכביש ואוכמניות, חיפושיות פטל, טחב אבקתי, ספרוריוזיס ואנתרקנוזה. אם מופיעים חרקים או סימני מחלה, יש לטפל בפטל שחור באמצעות קוטלי חרקים או קוטלי פטריות מתאימים.
סיכום
אוכמניות מזן Navaho נחשבות לבלתי יומרות ביותר, ולכן הן פופולריות בקרב גננים רוסים. עם טיפול נאות, הוא יכול להפיק יבולים מצוינים במשך שנים רבות ולהביא שמחה לבעלים.
ביקורות
גננים שגידלו את האוכמן הזה משאירים את הביקורות שלהם על זן הנבאחו.
סרטון על אוכמניות נבאחו:
