תוֹכֶן
ענבי אווטאר הם מוצר חדש שהובא לרוסיה מאמריקה. תושבי המרחב הפוסט-סובייטי נזהרים מהמגוון, שכן שתילים אינם זולים. בזכות הטעם המיוחד והצורה המקורית של פירות היער, זן האווטאר צובר בהדרגה אמון באזורים שונים בארץ.
היסטוריה של בחירה
השם המקורי של הזן הוא IFG Six and Moon Drops. השם אווטאר ניתן לו על ידי כורמים חובבים. הגידול בוצע על ידי תחנת הגידול הקליפורנית "International Fruit Genetics". בשנת 2004, מדענים ביצעו הכלאה ידנית של זני האב - C22-121 וביתא מוני. ההשמדה והריבוי של הזן על ידי ייחורים בוצעו לראשונה בשנת 2006.
הקולקציה המסחרית הראשונה באמריקה נוצרה ב-2013.
תיאור זן הענבים אווטאר
במדינות מסוימות, הכלאה של ענבי אווטאר נקראת "ספיר מתוק". זה ידוע גם בשם "טיפות ירח".
צרורות
מבלי לקחת בחשבון את המסרק, החבורה מגיעה לאורך של 29 ס"מ, לרוחב של עד 29 ס"מ ולמשקל ממוצע של 0.7-1 ק"ג. המברשת אינה דורשת דילול; הגרגרים נאספים בצורה מסודרת על רכס צפוף.
פירות יער
הפירות כחולים כהים, כמעט שחורים. זן הענבים אווטאר מאופיין בצורת ברי מוארכת, עם גומה בקצה. העור צפוף, אין זרעים. עיסת הפרי אלסטית ופריכה. צורת הגרגרים היא גלילית, מוארכת. המשקל הממוצע הוא 10 גרם, גודלו של פרי בוגר מגיע לאורך של 45-50 מ"מ ולקוטר 18-20 מ"מ.
גֶפֶן
הגפן בעוצמה בינונית ולכן מומלץ להשתמש בשורש נמרץ. אווטאר זורק את החבורה הראשית מעל הצומת 3-4, האשכולות הבאים קטנים יותר. מומחים מציעים לבצע היווצרות מקושתת.
מאפיינים של ענבי אווטאר
הענבים פורחים בחודש מאי. סוג הפרחים בהיברידית אווטאר הוא דו מיני, האבקה מתרחשת באופן טבעי. המגוון אינו דורש עיבוד נוסף. צרורות בשלות נראות אטרקטיביות, הגרגרים הם באותו צורה ואורך. למרות היבול הממוצע, אם מקפידים על תקני גידול אגרוטכניים, הזן מייצר יבול יציב.
זמן הבשלת ענבי אווטאר
מבחינת זמן ההבשלה, אווטאר הוא יבול הבשלה מוקדמת. באזור שבו גדלו טיפות ירח, הבשלה מלאה מתרחשת בסוף הקיץ, בתחילת הסתיו. ברוסיה, תקופת ההבשלה מושפעת ממספר גורמים: מספר ימי השמש, לחות הקרקע והרכבה.
באזורים הדרומיים, אנשים מתחילים ליהנות מפירות יער בשלים במחצית השנייה של אוגוסט.
פִּריוֹן
הענבים שייכים לזנים בעלי תשואה בינונית.אווטאר מוערך בשל המראה המעניין של פירות יער וטעמו הנעים, כך שהתשואה הממוצעת אינה נחשבת כחיסרון.
טעם איכויות של ענבי אווטאר
פירות היער עסיסיים, רכים במידה, מתוקים עם טעם מרענן. מדד חומציות – 3.88 גרם/ד"מ3, צבירת סוכר – 19.4%.
אזורי גידול
בנוסף לארה"ב, ענבים שחורים אווטאר מצליחים היטב בדרום קוריאה, אפריקה, אסיה ואירופה. גם כורמים אוקראינים ורוסים החלו לטפח את התרבות.
עמידות לכפור של ענבי אווטאר
עמידות הכפור של ההיברידית נמוכה. באזורים עם חורפים שבהם הטמפרטורה נמוכה מ-21ᵒC, יש צורך לספק מחסה. את הגפן מסירים מהסבכה, נלחצים לקרקע ומכסים אותה בענפי אשוח או חומר מתאים אחר. בחורף מומלץ לכסות בנוסף בשלג.
התנגדות לבצורת
ענבי אווטאר הם זנים עמידים לבצורת, אבל הם לא יסרבו מים, במיוחד אם הם מעובדים באזורים שבהם המשקעים נדירים. היבול צריך השקיה אם יורדים פחות מ-300 מ"מ בשנה.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
הזן מפגין עמידות ממוצעת למחלות ומזיקים. מומלץ לבצע טיפול מונע בצמח בזמן. אתה יכול להבין שהענבים עברו התפתחות של מחלה על ידי הופעת השיח.
ענבי אווטאר נוטים למחלות:
- אנתרקנוזה - מאופיין בגבול חום על העלווה וכתמים על הפרי. יש להסיר חלקים מושפעים. הטיפול מתבצע באמצעות קוטלי פטריות.
- טחב פלומתי (טחב) היא מחלה פטרייתית הפוגעת בכל חלקי הצמח. לרוב הוא מופיע בלחות גבוהה ומתבטא בכתמים על העלווה. החלקים המושפעים נקרעים ונפטרים.מניעה מתבצעת עם התרופות "Ditan Neotek", "Radomil Gold", "Acrobat".
- טחב אבקתי (אוידיום) היא מחלה הפוגעת בכל חלקי הצמח. הוא מתחיל להופיע ככתמים ירקרקים קטנים, ועם הזמן מופיע ציפוי אבקתי. מניעה מתבצעת עם התרופה "DNOC", אי אפשר לרפא את השיחים המושפעים ללא קוטלי פטריות. מומלץ להשתמש ב"טופז", "סטרוב".
- ריקבון אפור מאופיין בעיוות של פירות והופעת רובד עליהם. כתמים גדולים נוצרים על העלווה. זה מיותר לטיפול. למניעה, לפני הפריחה, יש לטפל בשיח עם Antracol, Horus או Svitoch.
- מגוון הסולטנות אווטאר יכול להיות מותקף על ידי עכברים, צרעות, ציפורים, בלוטות התריס, צרצרים, צרצרי שומות; הענבים הם בטעם של גלגלת המקטרת, גלגלת העלים והתריפס.
מומלץ לבצע טיפול מונע ביבול, לשתול את הכרם בצד שטוף השמש של החלקה, ליישם דשנים בזמן, לבצע גיזום ולשתול צמחי זבל ירוק לצד נטיעות האווטאר.
שיטות יישום
הענבים מתאימים לצריכה גלם, אחסון במקרר אפשרי. מיץ, לפתן ויין עשויים מהגרגרים.
יתרונות וחסרונות
כורמים מקצועיים מאפיינים את אווטאר כזן מסחרי מצוין, שכן הגרגרים יכולים לעמוד בהובלה לטווח ארוך. גננים התאהבו בתרבות בשל התכונות החיוביות הרבות של ההיברידית.
קישמיש אווטאר מייצר אשכולות גדולים, מה שמקל על הקטיף
יתרונות:
- הבשלה מוקדמת;
- כאשר הוא נטוע על ידי ייחורים, הוא מתחיל לשאת פרי לאחר שלוש שנים;
- טעם מעולה;
- הצרורות אינן זקוקות להתרופפות;
- מראה אטרקטיבי;
- חוסר זרעים;
- סובל תחבורה היטב;
- הגרגרים אינם נסדקים ונשמרים לאורך זמן.
מינוסים:
- תשואה ממוצעת;
- רגישות למחלות ומזיקים מסוימים;
- אינו סובל כפור מתחת ל-21ᵒC;
- עלות גבוהה של ייחורים.
שתילה וטיפול
אווטאר הוא תרבות שורש משלו. כמו כל זני הענבים, ההיברידית זקוקה להרבה חום ואור שמש. לא בכדי מולדתו היא קליפורניה.
תנאי נחיתה
מומלץ לבחור במדרונות דרומיים. סטגנציה של אוויר קר היא התווית נגד עבור מגוון זה. קרקעות צ'רנוזם או חוליות מתאימות לגידול ענבים. על קרקעות ביצות מלוחות, אתה לא צריך לסמוך על קציר אווטאר. מי התהום באזור המוכן לגידול ההיברידית צריכים להיות לא גבוה מ-1.5 מ' מפני השטח.
לפני שתילת ענבים, יש צורך להוסיף קומפלקס ויטמין או דשנים אורגניים. תחתית הבור מנוקזת באבן כתוש מעורבת באדמה. על קרקעות חרסית, כורמים מנוסים ממליצים להוסיף סופר-פוספטים. על אדמת טיט חולית אין צורך בניקוז; הם כבר מאפשרים לאוויר ולחות לעבור היטב.
ענבים נטועים לעומק של 50-60 ס"מ כך שהשורשים מוגנים באופן אמין מפני הקפאה. אתר ההשתלה צריך להישאר מעל האדמה. השתיל נקשר מיד לתמיכה, ואז השיח מושקה והאדמה מסביבו מכוסה.
הזן אינו דורש השקיה תכופה. מספיקה השקיה אחת בחודש. כמויות מופרזות של מים מאיימות על הצמח עם שורשים נרקבים או הקפאה בחורף. כדי למנוע פיצוח של פירות היער, מומלץ להפסיק את ההשקיה 10 ימים לפני הקטיף.
הַאֲכָלָה
גננים רוסים עדיין לא למדו במלואם אילו דשנים משפיעים לטובה על ההיברידית. חלקם נוטים להאכלה מורכבת לעיתים רחוקות. אחרים מעדיפים לתדלק את האווטאר באמצעות ג'יברלין. מוצר זה מגרה את היווצרותם של פירות יער בעלי צורה וצבע לא סטנדרטיים.
זְמִירָה
היווצרות של שיחים היא תנאי מוקדם לקציר טוב. מומלץ לבצע גיזום בינוני, אך ניתן להיווצר אשכולות טובים על גפן קצרה. העיקר הוא שגודל הפרי לא יכול להיות פחות מ-10-12 ס"מ.
סיכום
מדי שנה, מגדלים מפתחים זנים חדשים; אחד הזנים החדשים הוא ענב האווטאר. כדי לגדל היברידית ללא זרעים תוך ספציפית, תצטרך לרכוש רישיון. הזן מוגן בפטנט אמריקאי.
ביקורות על ענבי אווטאר
