תוֹכֶן
אלרגיות לאבוקדו הן די נדירות. הפרי האקזוטי הפך לנפוץ בקרב צרכנים, אך ישנם מקרים בהם אנשים מתמודדים עם חוסר סובלנות לפרי. המחלה עלולה להתגלות באופן בלתי צפוי במבוגרים ואף בילדים צעירים.
האם אתה יכול להיות אלרגי לאבוקדו?
אלרגיה היא תגובה לא מספקת של מערכת החיסון לחומרים איתם אדם מקיים אינטראקציה. אחד מהזנים של מחלה זו כולל אלרגיות למזון - מצב שבו מתרחשות תגובות אלרגיות בעת צריכת מזונות מסוימים. ברוסיה, השכיחות של אלרגיות למזון נע בין 15 ל-35%. ומחקר שנערך על ידי הקרן לאלרגיה, אסטמה ואימונולוגיה של אמריקה הראה שכ-2% מתושבי ארה"ב סובלים מאי סבילות למזונות מסוימים. מתוכם, 10% אלרגיים לאבוקדו.
אבוקדו אינו אלרגן חזק. אבל אנשים הנוטים לתגובות עונתיות לאבקנים (קדחת השחת) או לפירות מסוימים עשויים לקבל תגובה אלרגית גם לפירות אלו. במקרים מסוימים, המחלה חמורה למדי. אתה צריך להכיר את הסימנים שלו כדי למנוע השלכות לא נעימות.
גורמים לתגובה אלרגית
הסיבות להתפתחות אלרגיות לאבוקדו הן בפרי עצמו. עיסת הפרי מכילה חלבונים-גליקופרוטאינים. חומר זה הוא "פרובוקטור", וכאשר מערכת החיסון נחלשת, הוא נתפס כזר, מה שגורם לתגובה שלילית בגוף. עם זאת, טיפול בחום בפירות עוזר להרוס את החומר והופך את הפרי לבטוח.
פירות שגדלו באופן טבעי אינם מכילים כימיקלים מזיקים. אבל ליתר ביטחון במהלך הובלה ארוכה, פירות אבוקדו ירוקים מטופלים באתילן בעודם במטעים. זהו גז מיוחד החודר לעיסת הפרי ומקדם את הבשלתו. במקביל, האנזים chitinase מיוצר - אלרגן חזק, אשר גם מעורר תגובה שלילית ממערכת חיסונית מוחלשת.
אלרגיה צולבת היא מצב שבו אדם שאינו סובלני למזונות מסוימים מגיב לאחרים המכילים את אותו אלרגן. לפיכך, אלרגיה לקיווי, בננות או פפאיה עשויה לגרום לתגובה דומה בגוף לאכילת אבוקדו.
הסיבה הסופית לאלרגיה לאבוקדו היא תורשה. על פי מחקר, אם אחד ההורים נוטה לאלרגיות, לילד יש סיכוי של 30% לפתח מצב אלרגי. אם לאם או לאבא יש את המחלה, אזי בהסתברות של 60-80% הילד יהיה גם רגיש לה. קשה מאוד לזהות אלרגיות לאבוקדו בגיל צעיר, מכיוון שהפרי נכלל רק לעתים רחוקות במזון לתינוקות. עם זאת, בפעם הראשונה שתאכלו את הפרי, הוא יתפרסם.
כיצד מתבטאת אלרגיה לאבוקדו?
התסמינים של אלרגיה לאבוקדו דומים לחלוטין לסימנים של אלרגיה למזון.התגובה עשויה להופיע מיד או תוך מספר שעות לאחר אכילת הפרי. אלרגיות מופיעות לרוב לאחר מספר ימים. מבוגרים עשויים שלא להבחין בתסמינים הראשונים של אלרגיה לאבוקדו:
- עקצוץ בפה ובאף האף;
- כאב גרון;
- עקצוץ וקילוף של העור;
- לְהִשְׁתַעֵל.
לאחר זמן מה, אם הכל נשאר ללא השגחה, המצב יחמיר ויופיעו סימנים בולטים יותר:
- אדמומיות ופריחה על העור;
- בחילות והקאות, גזים, שלשולים או עצירות;
- אדמומיות בעיניים, דלקת הלחמית;
- חוסר תחושה של הלשון;
- דלקת של ריריות הפה והאף.
הסימפטומים של אלרגיות בילדים דומים לאלה של מבוגרים. הילד הופך חסר מנוחה, קפריזית ובוכה. גירוד מתמיד של העור יכול להוביל להופעת פצעים וכיבים. במקרה זה, עליך לפנות מיד לרופא.
במקרים חמורים של אלרגיה לאבוקדו מופיעה נפיחות דומה לזו המופיעה בתמונה. הם מתחילים בחלק התחתון של הפנים, ואם לא מתחילים בטיפול, הם עולים לאף ולעיניים, מכסים בהדרגה את כל הפנים. לפעמים המצב מחמיר עד כדי כך שמתרחשת אנגיואדמה, או בצקת קווינקה. עם תגובה זו, עיני המטופל מפסיקות להיפתח. הנפיחות מתפשטת אל הקרום הרירי של הגרון, מה שגורם לצפצופים ומקשה בהרבה על הנשימה.
שיטות אבחון
שיטות לאבחון של אלרגיה לאבוקדו ננקטים לאחר שהמטופל נבדק על ידי אלרגיסט. ברוב המקרים, הסימפטומים מופיעים באיחור רב.כדי לזהות את האלרגן, הרופא מפנה את המטופל לניתוח מעבדה של דם ורידי. המחקר דורש הכנה: 3 ימים לפני תרומת דם, יש צורך להוציא כל מתח נפשי ופיזי. לבדיקה זו אין התוויות נגד והיא מותרת לילדים מגיל 6 חודשים. התוצאות אינן מושפעות מנטילת אנטיהיסטמינים.
השיטה השנייה לקביעת נוכחות של אלרגן היא בדיקת אימונוסורבנט המקושרת לאנזים. בעזרתו, נוגדנים ספציפיים מזוהים בחולה עבור מגוון רחב של פתולוגיות. זה יעזור לרופא לקבוע בצורה מדויקת יותר את הגורם לאלרגיה ולזהות לא רק מזונות אלרגניים, אלא גם חומרים אחרים אליהם מתרחשת תגובה שלילית.
כיצד לטפל באלרגיה לאבוקדו
לא ניתן לרפא אלרגיה לחלוטין, זוהי מחלה כרונית. עם זאת, אם אתה עובר קורס של תרופות ומקפיד על תזונה מתאימה, אתה יכול להשיג הפוגה יציבה.
על המטופל להכין תפריט דיאטה עם תזונאי. קודם כל, אבוקדו וכל מנות המכילות אותו אינם נכללים בתזונה. כמו כן, מזונות בעלי רמת אלרגניות גבוהה ופירות נוספים שעלולים לגרום לאלרגיה צולבת - קיווי, בננה, מנגו, פפאיה - מוסרים מהתפריט.
אם מתרחשת אלרגיה למזון, התפריט חייב לכלול מזונות בעלי אלרגניות בינונית: בשר רזה (עגל, כבש, הודו), דגנים (אורז, כוסמת), קטניות, תירס. התזונה כוללת גם פירות וירקות בעלי רמות אלרגניות נמוכות: תפוחים, אבטיח, קישואים, חסה.
ככלל, טיפול תרופתי מתבצע כדי להקל על ההשפעות של תגובה אלרגית קלה: נפיחות, אדמומיות וגרד. האנטי-היסטמינים הפופולריים ביותר: Suprastin, Loratadine, Tavegil.כדי להקל על תגובות חריפות, משתמשים בתרופות המבוססות על אפינפרין.
תרופות עממיות אינן יעילות בטיפול באלרגיות חמורות למזון, שכן רוב עשבי המרפא הם בעצמם אלרגנים חזקים. אבל כדי להקל על נפיחות, אדמומיות וגרד, אתה יכול לעשות אמבטיות ולטפל בעור עם מרתחות של קמומיל, חוט או תמיסת מומיה.
עבור עירוי מרפא של mumiyo, 1 גרם של שרף מומס ב 1 ליטר מים. הנוזל משמש לתחליבים ושטיפות. כך ניתן להפחית גירוד ואדמומיות בעור מבלי להשתמש בתרופות. כדי להכין עירוי של חוט או קמומיל, אתה צריך לקחת 2 כפות. ל. עשבי תיבול, יוצקים מים רותחים ומשאירים למשך 30 דקות. הוסף את התמיסה שהתקבלה לאמבטיה.
האם אפשר לאכול אבוקדו אם יש לך אלרגיות?
אם ילד או מבוגר אלרגי לאבוקדו, הפרי אינו נכלל מהתזונה. אם זה לא נעשה, ביטויים קלים של המחלה יפנו לבסוף את מקומם לאלה חמורים יותר, שעלולים להוביל לבצקת קווינקה או להלם אנפילקטי. בהקשר זה, כדי לא לסכן את חייך, עליך להפסיק לחלוטין לצרוך אבוקדו.
אם יש לך תגובה אלרגית לאבוקדו, עליך להקפיד על צריכת מזונות שעלולים לגרום לאלרגיה צולבת. אלה כוללים מנגו, קיווי, בננה ופפאיה. אם פירות אלה גם גורמים לתסמינים לא רצויים, אז עדיף להוציא אותם מהתזונה.
פעולות מניעה
אלרגיה לאבוקדו יכולה להופיע באופן ישיר. אם כבר קיימת בעיה כזו, עליך להפסיק לחלוטין לאכול את הפרי.עם זאת, ישנם מקרים בהם אבוקדו אינו מופיע כמרכיב במנות. כדי למנוע השלכות לא נעימות, כדאי תמיד לבדוק את המרכיבים שלהם וללמוד בקפידה את הרכב המוצרים בחנות. בנוסף, כדאי לשים לב להרכב מוצרי הקוסמטיקה וההיגיינה. בחלק מהם, היצרנים משתמשים בשמני אבוקדו או בתמצית. בנוסף, מומלץ לדאוג למערכת החיסון שלך:
- לעשות תרגילים מדי יום;
- לבצע תרגילי נשימה;
- התפשרו על עצמכם, קח מקלחת ניגודיות;
- לוותר על סיגריות ואלכוהול.
אסור לתת פירות אקזוטיים לילד אם הוא מתחת לגיל 1.5. המערכת החיסונית היא מבנה מורכב; בגיל כה מוקדם היא רק נוצרת, ולכן היא יכולה לעתים קרובות להגיב בצורה לא מספקת למזונות לא מוכרים. אם מתרחשת תגובה שלילית, האלרגיה עלולה להישאר לכל החיים.
סיכום
אלרגיה לאבוקדו יכולה להיגרם ממערכת חיסונית חלשה, נטייה לחום עונתי או אי סבילות לפירות קשורים. יש לקחת זאת בחשבון בעת טיפול ויצירת תזונה נכונה. זה הכרחי כדי לא לגרום לחידוש תגובות אלרגיות ולא להחמיר את מהלכן.
קריעה, התעטשות ולחי נפוחה - זו התגובה שלי לאכילת חצי אבוקדו