תוֹכֶן
דלעת דקורטיבית כיפה אדומה היא יבול מלון שנתי. הוא בעל מאפיינים ייחודיים, עמיד בפני מחלות, מזיקים ובצורת ואינו מצריך טכניקות טיפוח מיוחדות. פירותיו משמשים למטרות קולינריות או דקורטיביות.
תיאור המגוון
זן כיפה אדומה גדל על ידי המגדל האמריקאי L. Burbank מזרעי דלעת צ'יליאנית, בצורת בלוט עץ אלון. לאחר שנים רבות של עבודה מאומצת, התקבל צמח חסר יומרות, עמיד בפני בצורת, מחלות ומזיקים. בשל הדמיון החזותי של הפירות לכיסוי הראש המזרחי, תת-הקבוצה הנגזרת נקראה בצורת טורבן.
הנציג הבולט ביותר של תת-המין הוא דלעת בצורת פטריה, הנקראת כיפה אדומה. הזן נחשב דקורטיבי: השיח שלו קומפקטי, הגפנים דקות, גדלות עד 2.5 - 4 מ', ארוגים היטב ונצמדים לתמיכה המוצעת. כתר הצמח צפוף, עשיר, בצבע ירוק כהה. להב העלה קטן, מעוגל. התרבות יוצרת מספר רב של נבטי צד דקים.
הזן מסווג כהבשלה מוקדמת. עונת הגידול מתחילה ביוני.הדלעת נושאת פרחים צהובים גדולים בצורת משפך על גבעולים דקים. עד סוף יוני מתחילים להיווצר פירות.
תיאור של פירות
הצורה והצבע של הדלעת הם מאפיינים בולטים של מגוון כיפה אדומה. במראה, הפירות דומים לפטרייה גדולה עם כיפה מעוגלת אדומה, כתומה, חומה ובסיס לבן עבה, חלבי או לבן-ירוק.
משקלה של דלעת בשלה נע בין 200 גרם ל-2 ק"ג. זנים גדולים בצורת טורבן נמצאים לעתים רחוקות, עם פירות בקוטר של 10 - 20 ס"מ, הגדלים עד 4 ק"ג.
עיסת הדלעות הצעירות היא פירורית, עוביה יכול להגיע ל-7–10 ס"מ. לזן ניחוח ומתיקות מלון נעימים. לאחר ההבשלה, קליפתו מתקשה, העיסה הופכת למימית ומרירה. פירות כאלה משמשים לקישוט.
מאפייני המגוון
כיפה אדומה דלעת דקורטיבית יש תשואה גבוהה. בכפוף לכללי הטכנולוגיה החקלאית ולתנאי גידול נוחים, ניתן לקצור עד 20 פירות משיח אחד לעונה.
זן כיפה אדומה עמיד בפני קור. ניתן לזרוע זרעים מונבטים בתחילת האביב, מיד לאחר הכפור, מבלי לחכות להתחממות עמוקה של האדמה. אם יש מאלץ וחומר כיסוי, יורה צעירים לא מפחדים מכפור חוזר.
המאפיין הזני של כיפה אדומה הוא הנביטה הגבוהה של זרעים וחיי המדף הארוכים שלהם. זרעי דלעת נשארים ברי קיימא במשך 7 שנים.
יתרון נוסף של הזן הוא עמידותו לבצורת. הצמח סובל בקלות תקופות יבשות עם טמפרטורות אוויר גבוהות ללא צורך בהשקיה נוספת.
עמידות בפני מזיקים ומחלות
דלעת דקורטיבית רגישה לאותן מחלות כמו זני שולחן גדולים. עם זאת, תכונה של כיפה אדומה היא חסינות מוגברת. אין כמעט כנימות, שבלולים וקרדית עכביש על צמחים. גם דלעת לא מפחדת מטחב אבקתי.
אם זרעים מאוחסנים בצורה נכונה וננקטים אמצעי מניעה לפני השתילה, לא יידרש טיפול בקוטל חרקים.
יתרונות וחסרונות
גננים מציינים כי בנוסף למראה הייחודי שלו, למגוון בצורת פטריות של דלעת דקורטיבית יש יתרונות משמעותיים:
- חוסר יומרה;
- התנגדות לכפור;
- חסינות גבוהה למחלות ומזיקים;
- התנגדות לבצורת;
- תפוקה גבוהה;
- צמיחה מהירה;
- הבשלה מוקדמת;
- חיי מדף ארוכים של פירות בשלים.
בנוסף, הצמח מתאים לגידול אנכי. הריסים מטפסים בקלות לגובה של עד 2.5 מ' ויוצרים סבך צפוף. דלעות דקורטיביות שותלות כדי לקשט מרפסות, גזיבו ושבילים מקושתים.
החסרונות כוללים את הטעם המר של דלעת בשלה, כמו גם עיסת מימית וקליפה צפופה. לפירות צעירים מזן כיפה אדומה אין פגמים בטעם.
האם אפשר לאכול דלעת כיפה אדומה?
רק פירות בוסר, "חלבי" מתאימים לבישול. פטריות דלעת דקורטיביות נצרכות הן גולמיות והן מבושלות, אפויות או מאודות. לעיסה הצעירה טעם רך, עם ארומה מתוקה של מלון.
מכינים מגוון סלטים מפירות זן כיפה אדומה, ניתן להרתיח, לטגן, להמליח, לתבשיל, להוסיף לדייסה או לפירה.
תזונאים אומרים כי עיסת התפוז של הדלעת עשירה בקרטין ומעשירה את הגוף בויטמינים ומיקרו-אלמנטים מועילים.
שימוש בדלעת דקורטיבית
מדלעת בוגרת מזן כיפה אדומה, שנאספה בזמן ומיובשה כהלכה, אומנים מייצרים פריטי נוי יוצאי דופן, כלי בית ומשתמשים בהם ליצירת קומפוזיציות סתיו ויצירתיות של ילדים.
קופסאות, סירים, כוסות, פמוטים ופנסי חג נחתכים מפירות בעלי צורה יוצאת דופן.
לכה וצבעי אקריליק עובדים היטב על קליפות קשות ומיובשות.
טכנולוגיה צומחת
מגוון של כיפה אדומה דלעת דקורטיבית הוא אחד הכי לא יומרני לטפל. לשתילה כדאי לבחור אזורים בהירים ולא מוצלים עם אדמה רופפת ופורייה. רצוי שסביבת הקרקע תהיה ניטרלית או מעט חומצית.
ניתן לזרוע כיפה אדומה באדמה פתוחה בסוף אפריל. המגוון אינו מפחד מכפור וירידות פתאומיות בטמפרטורה. הזרעים מונבטים תחילה על ידי הנחתם בגזה למשך יומיים, מורטבים מעת לעת במים חמים. אפשר לשתול עם חומר לא מונבט, אבל שתילים יופיעו הרבה יותר מאוחר.
זן הדלעת של כיפה אדומה גדל בשתילים:
- בסוף פברואר - תחילת מאי, הזרעים טובלים בהרכב מזין למשך 2 - 3 ימים. אתה יכול לקנות אותו בכל חנות גינון.
- את הזרעים שבקעו מניחים בעציצי כבול עם מצע פורה.
- לאחר מכן מכסים בפוליאתילן ומניחים במקום חמים עם אור מפוזר.
- כאשר מופיעים היורים הראשונים, חומר הכיסוי מוסר.
- שבועיים לפני השתילה באדמה פתוחה, יורה צעירים מתחילים להתקשות: הם נשארים על המרפסת עם חלון פתוח, ומוציאים אותם החוצה למשך 15 - 30 דקות.
- לפני השתילה יש להוסיף אישורים אורגניים מקיפים לחור המוכן.
- המרחק בין הצמחים השכנים הנטועים באדמה הפתוחה צריך להיות לפחות חצי מטר כדי להשאיר מקום לצמיחה והתפתחות של יריות צד.
- אם הטמפרטורה היומית הממוצעת היא מתחת ל-15 מעלות, השתילים מוגנים בחומר כיסוי.
למרות העובדה שהמגוון אינו יומרני, דלעת מגיבה היטב ליישום של דשנים מורכבים. הנבטים, העלווה והפירות של הצמח מתפתחים בצורה הטובה ביותר על "כרית זבל": 10 מ"ר. מ' של אדמה להוסיף 50 ק"ג של mullein. יישום של דשן אורגני במהלך תקופת הפריחה הוא חובה.
עבור זן כיפה אדומה רצויה השקיה בזמן ואיכותי כאשר האדמה מתייבשת. עדיף להשתמש במים חמימים ומושקעים. בחוסר לחות, גפני היבול הופכות לדלילות יותר, העלים מצהיבים, השחלות מתייבשות ונושרות, והפירות מתגלים כמרים, קטנים מדי וחיוורים.
אם אתה רוצה ליצור גדר חיה או קיר ירוק עבור דלעת כיפה אדומה, אתה צריך לספק תמיכה יציבה. למטרה זו משתמשים בסבכות עץ, מתכת ופלסטיק. בנוסף, שוטים נזרקים לאורך גדרות, קירות או סבכות על המרפסת.
כדי לעורר את הצמיחה של יורה לרוחב, הגפן הראשי הוא צבט כאשר אורכו מגיע 1 מ 'הליך זה הוא חובה כדי להשיג מראה דקורטיבי של שיח הדלעת.
פירות בשלים נקטפים בסוף אוגוסט - ספטמבר, כאשר הגבעול הופך לעצי, חום וקשה.
לאחסון למטרות דקורטיביות, שוטפים את הדלעת בתמיסה של סודה לשתייה או מנגבים באלכוהול ומניחים אותה בחדר חמים ומאוורר היטב. הזרעים לא מוסרים.לאחר כחודש - חודשיים, כיפה אדומה תתאים ליצירת קומפוזיציות.
סיכום
זן הדלעת הדקורטיבי כיפה אדומה הוא קישוט יוצא דופן לעלילה אישית. גפנים מתולתלות עם עלווה צפופה ופירות פטריות מיניאטוריים יקשטו מרפסת, קשת או ביתן, ויסוות קיר או גדר מכוערים. דלעת נחשבת ליבול לא יומרני; היא גדלה במהירות ואינה רגישה לבצורת וכפור. בנוסף, הפירות הצעירים של דלעת כיפה אדומה יעזרו לגוון את התזונה ולקבל מנת ויטמינים חיוניים, והבשלים יעזרו בעיצוב הבית.
ביקורות
