שעועית היא גידול הירקות העתיק ביותר על הפלנטה שלנו; אנשים אוכלים אותה כבר יותר מ-7 אלף שנה. התרבות מגיעה ממרכז ודרום אמריקה. כיום יש מספר רב של זנים של שעועית, כשהבריאים ביותר הם שעועית ירוקה.
תועלת
מוצר תזונתי בריא עם הרכב עשיר של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. מבחינת ערך תזונתי, שעועית ירוקה קרובה לבשר, ולכן היא יכולה להוות תחליף תקציבי. לרוב, היצרנים מציעים שעועית ללקוחות בצורה משומרת או קפואה. שעועית טרייה, במיוחד אלה שנאספה מהגינה שלך, היא הרבה יותר בריאה. יתרה מכך, גידול שעועית הוא תהליך פשוט ולא ידרוש מכם מאמץ משמעותי.
תיאור
בין הזנים שגננים רוסים שולטים בהם בהצלחה, שעועית האספרגוס באטר קינג פופולרית במיוחד. הזן הוא זן הבשלה מוקדמת, עוברים כ-50 יום מרגע הופעת השתילים ועד תחילת הפרי. Butter King הוא זן שיח של שעועית אספרגוס, צמח קומפקטי, בגובה של לא יותר מ-40 ס"מ. הצמח עמיד בפני מחלות וסובל את היעדר השקיה סדירה.
אבל אם מקפידים על שיטות חקלאיות פשוטות, זה נותן יבול גבוה באופן עקבי בצורת שעועית צהובה בהירה שאורכה מגיע עד 25 ס"מ. אין בהן שכבת קלף או סיבים. גם אם לא תקצור את היבול בשלב ההבשלה החלבית, האיכות לא תפגע כלל.התרמילים נשארים רכים באותה מידה, ללא כל נוקשות או סיביות. טעמו של זן ה-Butter King נעים מאוד, בדומה לטעם של נצרי אספרגוס צעירים. הפירות אינם דורשים טיפול בחום ארוך טווח; ניתן לשמר אותם ולהקפיא אותם.
גָדֵל
זן Oil King גדל באדמה פתוחה. הזרעים נזרעים באדמה מוכנה בסוף מאי - תחילת יוני, שכן הצמח אוהב חום. טמפרטורת הקרקע חייבת להיות לפחות +15 מעלות, וגם האיום של הצמדות קור וכפור חייב לעבור.
לאזורי הצפון מתאימה שיטת השתיל לגידול זן Oil King. באמצע מאי, לשתול את הזרעים לשתילים במיכלים נפרדים; עציצי כבול הם הטובים ביותר. בעוד שבוע יופיעו יורה, ולאחר 10 ימים ניתן לשתול את השתילים באדמה פתוחה. התמקד בתנאי מזג האוויר של אזור האקלים שלך. אם מזג האוויר קר, אז עדיף להתאפק עם שתילת צמחים צעירים באדמה.
שעועית בוש גדלה בצורה הטובה ביותר בקרקעות קלות עם הרבה נקבוביות המאפשרות לאוויר ולמים שהצמח צריך לעבור דרכם אל השורשים. מלך הנפט אינו סובל סטגנציה של מים באדמה. לכן, קרקעות חרסית אינן מתאימות לגידול שעועית ירוקה.
צריך לחפור את האדמה ולהחיל דשנים אשלגן-זרחן וזבל טרי. עד האביב, החומר האורגני והמיקרו-אלמנטים יהיו בצורה נגישה בקלות, מומסים בשכבת האדמה. צמחים צעירים אינם יכולים לקבל חומר אורגני לא מפורק, וריכוזים גבוהים של מיקרו-אלמנטים מזיקים לנבטים ולשתילים.
זן מלך השמן אינו יומרני בטיפול. זה ידרוש השקיה, דישון והסרה עֵשֶׂב. אל תזניח האכלה. הפשוטים ביותר ואינם דורשים עלויות כספיות: האכלה עם חליטת צמחים ותרחיץ. לחליטת צמחים, השתמשו בסרפד, שן הארי, כיני עץ ועשב כחול. אין להשתמש בחומצת סוס, עשב חיטה או חמאה. הם מכילים חומרים מזינים, אבל הם מכילים חומרים המעכבים את הצמיחה של צמחים תרבותיים. זכור כי השקיה תכופה מדי עם חליטת צמחים מובילה לאקליזציה של האדמה. השקיה ברחצה יכולה להתבצע מספר בלתי מוגבל של פעמים.
הקטיף הוא התהליך המהנה ביותר עבור כל הגננים. קוטפים את הפירות מזן Butter King כשהם מבשילים. ככל שתבחר לעתים קרובות יותר, כך יתקבעו יותר תרמילים. צפו בסרטון על גידול שעועית:
סיכום
שעועית ירוקה היא לא גידול שידרוש את תשומת הלב המתמדת שלך. הקפידו על שיטות חקלאיות פשוטות, ומשפחתכם תסופק עם מוצר טעים ובריא לא רק בקיץ, אלא גם בחודשי החורף הקרים. מלך החמאה אינו משנה את טעמו גם בזמן ההקפאה או השימור.
