לא תמיד שעועית לוביה היה פופולרי כמו היום. אבל עכשיו כמעט כולם יודעים כמה זה שימושי. ומכיוון שאנשים רבים מנסים כעת להקפיד על תזונה נכונה ובריאה, הקטניות מבוקשות יותר ויותר. אחרי הכל, זה, במבט ראשון, הוא צמח פשוט, בשום אופן לא נחות בתכונותיו המועילות ובכמות החלבון שלו לבשר. תחליף מזון חלבון מצוין לצמחונים. מכיל גם כמות גדולה של מיקרו-אלמנטים וויטמינים.
משמש להכנת מנות שונות. את השעועית האלה אפשר לטגן, לבשל, לאדות, לאפות. ואם יש לכם זמן להקפיא אותו במהלך העונה, אפשר לאכול אותו במשך שנה שלמה.
פולי האספרגוס הסתגלו היטב לאקלים שלנו, ובדרך כלל אין בעיות בגידולם, בניגוד ל"קרוב משפחה" שלו - אספרגוס. בנוסף להיותו יומרני לתנאים, הוא גם אינו דורש טיפול מורכב. בשביל זה, גננים אוהבים אותה במדינות רבות.
מאפיינים ותיאור המגוון
אחד הסוגים הפופולריים של משפחה זו הוא זן השעועית הטורקית. צמח מטפס זה יכול להגיע עד 3 מ' אורך. העלים מכסים את השיח בצפיפות רבה, ולכן הוא גדל לעתים קרובות כצמח נוי. זה מאוד נוח ששעועית לא רק תשמש לך כמזון, אלא גם תקשט את החצר שלך. העלים ירוקים בהירים. התרמילים מעט מעוקלים ושטוחים.אין להם שכבת קלף וסיבים קשים האופייניים לשעועית. רוחב התרמילים 1.5–2 ס"מ, ואורך כ-20 ס"מ. הם מגיעים בשני צבעים - ורוד וירוק. השעועית הראשונה ממוקמת בגובה 12 ס"מ מהשורש.
גידול וטיפול
אתה לא צריך להיות גנן מיומן כדי להתמודד עם גידול מגוון "Turchanka". היא בכלל לא גחמנית ולא צריכה טיפול מיוחד. אדמה רופפת ולא חומצית מתאימה ביותר לשעועית ירוקה. אבל במקומות עם הרבה מי תהום ואדמה רטובה, לא כדאי לשתול.
את האדמה שבה תצמח השעועית ניתן לדשן בסתיו עם אשלגן כלורי ודשנים אורגניים. יש לחפור אותו גם בסתיו.
הזמן לשתילת זרעים באדמה הפתוחה הוא סוף מאי תחילת יוני. טמפרטורת האוויר עד אז צריכה להגיע לפחות ל- 15 מעלות צלזיוס. יום לפני השתילה, יש להשרות את הזרעים. האדמה צריכה להיות לחה. אנו מניחים את השעועית באדמה עד לעומק של 3-4 ס"מ. המרחק בין הצמחים צריך להיות כ-10 ס"מ, ובין שורות - 20 ס"מ. אתה צריך לשתול 2 זרעים בכל פעם, כדי שבהמשך תוכל להשאיר חזק יותר.
בתוך שבועיים לאחר השתילה, יופיעו היורים הראשונים. "טורקי" גדל ומטפס מהר מאוד. מטעמי נוחות, ניתן להשתמש ברשת או בתומכים אחרים כדי למנוע מהשעועית להתפשט על הקרקע. אין צורך להשקות שעועית לעתים קרובות. השקיה אחת למשך 7-10 ימים מספיקה.
לעתים קרובות שותלים שעועית טורקית למטרות דקורטיביות וכדי ליצור פינות מוצלות. במקרה זה, יש להשקות את הצמח לעתים קרובות יותר, שכן התפתחות העלים דורשת יותר לחות.
לזן זה עמידות גבוהה למחלות, במיוחד לאנתרקנוזה ובקטריוזיס, הפוגעות לרוב בצמחי גינה.
קְצִיר
כדי שהשעועית תהיה טעימה, צריך לקצור אותה בזמן, לפני שהזרעים יתקשים. אתה יכול להתחיל לקצור תוך חודשיים לאחר השתילה. אבל היתרון העיקרי הוא שהשעועית ממשיכה להניב פירות במשך זמן רב מאוד. לאחר כל קציר יצמחו עליו תרמילים חדשים. מ-1 מ'2 אתה יכול לקצור עד 5 ק"ג של שעועית.
שעועית ירוקה טרייה לא יכולה להישמר לאורך זמן. אפשרות האחסון הטובה ביותר היא הקפאה. לשם כך צריך לחתוך את השעועית לחתיכות שנוחות לכם ולהכניס למקפיא.
ביקורות
בואו נסכם את זה
כפי שאתה יכול לראות, גידול שעועית ירוקה הוא קל. והתוצאות בהחלט ישמחו אותך. הזן "Turchanka" כבר הפך למועדף בקרב גננים רבים. כולם משבחים אותו על התשואה הגבוהה וקלות הטיפול שלו. היא גם מושכת את כולם עם היופי שלה. אף אחד לא נשאר אדיש!
