תוֹכֶן
גננים טווים צמות שום במשך זמן רב מאוד. מתחילים מתמודדים לעתים קרובות עם מספר בעיות. הם לא יודעים איך לסרוג ירק נכון ואיפה לאחסן אותו. ישנן דרכים רבות לקלוע שום, חלקן די פשוטות ובמחיר סביר.
יתרונות וחסרונות של השיטה
לאחסון מזון בשיטה זו יש מאפיינים ייחודיים משלו. היחס בין היתרונות והחסרונות זהה, אבל זה לא מונע מתושבי הקיץ להמשיך להשתמש בצמות קלועות.
יש יותר מ-20 דרכים לארוג שום
היתרונות כוללים:
- שום תמיד בהישג יד, וזה נוח כאשר אתה צריך להשתמש בראש;
- הירק הוא אמצעי למניעת התפשטות מחלות;
- הראשים באוויר, כך שהם לא נרקבים ממגע עם סביבות אחרות;
- צמות משתלבות בהרמוניה בעיצוב של בתים פרטיים;
- ללא קשר לשיטה שנבחרה, שום לא יתפוס מקום במטבח.
פגמים:
- הריח מורגש - כאשר אתה מתכנן להזמין אורחים, עדיף להסיר את השום לזמן מה ולאוורר את החדר;
- אם יש לחות גבוהה בחדר, הירק עלול להתחיל להירקב;
- עם מגע קבוע עם השמש, נבטים מופיעים;
- במהלך האחסון, השום יתקלף ותצטרך לנקות את המטבח לעתים קרובות יותר;
- אם נורה אחת מתחילה להירקב, היא תהפוך לאיום על האחרות, בנוסף, חרקים יעופו כל הזמן ליד הירוק.
לפני שמתחילים לקלוע שום, כדאי להכיר את הצדדים החיוביים והשליליים של התהליך כאחד. אם התנאים מתאימים, אז הגיע הזמן להתחיל לאסוף את הנורות.
איסוף והכנת שום לאריגה
תנאי האיסוף זהים לירקות האביב והחורף. בדרך כלל הקציר נקצר לקראת סוף עונת הגידול. את הנבטים שהשתנו (כלומר, הנורות עצמן) חופרים, מנקים מאדמה ומייבשים היטב. יש אנשים שפורסים אותם על מגבת או סדינים ומניחים אותם בצל חלקי.
אם יש הרבה שום ואין איפה לתלות אותו, אפשר להניח את הצמות הקלועות על רשת
לייבוש נכון, נדרשים לפחות ארבעה ימים. אולם כאשר יש צורך לשמור על בריאות העליונות, מתווסף לזמן זה עוד שבוע. לאחר מכן מסירים את הצרורות ומסירים את השורשים. אם יש צורך בצמחייה, היא נחתכת ומשאירה כ-28-32 ס"מ. העיקר שהוא שלם, רק לאחר מכן הם מתחילים לארוג.
איך לקלוע שום לאחסון
אחסון שום בצמות נהוג כבר זמן רב. במהלך השנים, הומצאו מספר רב של מאפיינים דקורטיביים ונרקמו בדרכים שונות. האמינו שככל שהחבורות גדולות ויפות יותר, כך הבעלים אחראי יותר.
קל לקלוע שום לצמה פשוטה. מספיק להכין חבל, חוסם עורקים, חוט ולפעול לפי ההוראות.
עם חוט
כדי ליצור צמה יפה שתתאים לחלק הפנימי, אתה צריך לבחור נורות בגודל זהה בערך. כמו כן, הודות לכך, החומר לא ישבר וייפול.
הצמה ארוגה באופן הבא:
- עליך לבחור חוט בגודל של כ-1.5 מ' ולקפל אותו לשניים.
- מניחים את השום הראשון בצומת וקושרים אותו פנימה - קצה אחד יוצא מהבצל ושני קצוות מהחוט, 3 חתיכות בסך הכל.
- השום הבא מתווסף לשום הראשון עד שהכלי מתמלא.
לאחר מכן, הקצוות קשורים לקשר ונרקמת טבעת, שבאמצעותה המוצר מושעה מהתקרה.
עם חבל
שום נרקם באמצעות חבל, שני ראשים ברציפות. לכן השיטה נקראת "עם חבל". הצמה יוצאת נפחית יותר, ויותר נורות מתאימות עליה. תהליך האריגה הוא די מהיר.
הוראות עם תמונות כיצד לשזור שום לצמה צעד אחר צעד:
- בחרו חבל קטן, למשל, למרפסת בגודל 1.5 מ' וקפלו אותו לשניים.
- קצה אחד נוצר מהשום ושני קצוות מהאטל שנבחר - שלושה בסך הכל, השזירה מתבצעת באותו אופן כמו צמה פשוטה על השיער.
- כדי להגביר את החוזק, קשרו קשר כל עשר נורות.
קצוות החבל מהודקים זה לזה, ואז נרקמת טבעת לתלייתו.
עם חוסם עורקים
ניתן לקלוע שום גם באמצעות חבל. כדי לעשות זאת, בחר יורה עם חלקים קטנים (עד 14 ס"מ). רצוי לשמור על לחות הגבעולים. זה יגביר את ההידבקות לחומר. האריגה נעשית לפי הנוסחה הבאה:
- בחרו חבל בגודל של כ-1.5 מ', קפלו אותו לשניים, קשרו את הקצוות ויוצרים לחמניה.
- צמרות שזורות לתוך הצרור שנוצר;
- הירוקים נרקמים למכשיר אחד אחד, בתנועת זיגזג, עד שהגבעולים ממלאים את כל הגדיל.
לאחר מכן, נוצר קשר, וכתוצאה מכך צמה מלאה.
יחד עם בצל
בחר ראשים זהים בגודלם. כל אחד מהחומרים הנ"ל - חוטים, חבל או חוסם עורקים - יתאימו כציוד. צמות נרקמות לפי הנחיות כלליות, ולפעמים מוסיפים לעיצוב גידולים אחרים, כמו בצל.
טעויות נפוצות
למרות העובדה שקליעת צמה היא די פשוטה, מתחילים עושים לעתים קרובות טעויות. זה יכול להרוס לא רק את המראה הדקורטיבי, אלא גם להטיל ספק בכל טכנולוגיית האחסון. הטעויות הנפוצות ביותר כוללות:
- הראשים ממוקמים רחוק אחד מהשני. כשהקליפות מתייבשות ונושרות, השום ייפול מהצמה.
- אם אתה משתמש בהתמודדות קצרה מדי, עיצוב כזה ייראה לא הולם מבחוץ.
- בעת אריגה משתמשים בצמרות יבשות. זה עלול לגרום לשבר.
תנאים והגבלות לאחסון צמות
על מנת שהצמה תעמוד מספר חודשים ללא השלכות, יש צורך ליצור את התנאים הבאים לאחסון שלה:
- המבנה תלוי ולא מקופל על פני השטח;
- שום ממוקם הרחק טיוטות;
- אם מתגלות דגימות פגומות, הן יוסרו מיד;
- החדר מאוורר.
אם אין חומרים לאריגה, אתה יכול להשתמש בשיטה אחרת. שום ועשבי תיבול קושרים לצרורות של 6 חתיכות, מניחים בגרב ומכניסים למקרר, לקופסה או לשקית. ניתן לאחסן ירקות לאורך זמן במרפסת. זה נוח שאתה לא צריך לארוג שום צמות בשביל זה.
סיכום
קליעה של שום בצמה היא משימה פשוטה. זה ידרוש חבל קטן וקצת סבלנות.אם תפעלו לפי ההוראות, ניתן לאחסן את הירק מבלי לתפוס מקום. בבתים כפריים שיטה זו מתורגלת לעתים קרובות. עם צמה איכותית החדר נעשה נוח יותר.
