תוֹכֶן
גידול ברוקולי בסיביר אפשרי אם מקפידים על תאריכי השתילה ובוחרים את הזנים הנכונים. עבור קרקע פתוחה, יש צורך לבחור את הזנים העמידים ביותר. ניתן לגדל צמחים שונים בחממה, אך עדיף להקפיד על צמחים מוקדמים ואמצע העונה.
האם ניתן לגדל ברוקולי בסיביר?
ניתן לגדל ברוקולי בסיביר, לא רק מוקדמים, אלא גם זנים בינוניים ומאוחרים. בעת בחירת יבול, כדאי לשים לב לעמידות לשינויי טמפרטורה ובצורת.
לרוב, כלאיים נבחרים לטיפוח, שכן הם מותאמים ביותר אפילו לתנאי אקלים לא נוחים. זה בהחלט אפשרי לגדל אותם בתנאי קרקע פתוחים.
הבחירה בזן ספציפי מתבצעת על פי מספר קריטריונים:
- זמן הבשלה;
- פִּריוֹן;
- איכויות טעם;
- מצגת (אם גדלה למכירה);
- האם הזן מתאים להקפאה?
הזנים הטובים ביותר של ברוקולי עבור סיביר
לא כל זני הברוקולי גדלים היטב בסיביר.לטיפוח יש צורך לבחור זנים העמידים ביותר לשינויי טמפרטורה ובצורת. ככלל, אלה היברידיות, אם כי יש זנים מתאימים למדי. הנציגים העיקריים מתוארים בסעיפים הבאים.
לקרקע פתוחה
בסיביר ניתן לגדל ברוקולי גם בחממה וגם בערוגות פתוחות. אבל כדי לעשות זאת, אתה צריך לבחור כלאיים וזנים העמידים ביותר לתנאי אקלים לא נוחים. אנו ממליצים לשקול את הזנים הבאים:
- לזר F1.
- טוֹן.
- קֵיסָר.
ההיברידית לזר מייצרת יבול רק 60 יום לאחר הנביטה של שתילים. לכן, הוא נחשב לאחד מנציגי ההבשלה המהירים ביותר של ברוקולי. ראשי הכרוב צפופים וגדולים, מתאימים להקפאה.
טונוס הוא זן נוסף של כרוב שניתן לגדל בתנאי האקלים של סיביר. נותן קציר תוך 70-90 ימים מהנביטה. העיתוי תלוי במידה רבה בטיפול ובתנאי מזג האוויר. התפרחות המרכזיות קטנות, שוקלות 200 גרם. שבוע לאחר הקטיף מתחילות להתפתח הצדדיות, משקלן יכול להגיע עד 70 גרם.
לראשים צבע ירוק כהה עשיר, ואם קר מדי בחוץ, הם משחימים. ההבשלה היא לא רק מהירה, אלא גם אחידה, מה שמקל על הקטיף. אם מזג האוויר חם יחסית והטיפול טוב, יווצרו ראשי כרוב גם במחצית השנייה של ספטמבר.
זן טונוס מייצר יבול תוך שלושה חודשים מרגע שהשתילים מתחילים לצמוח
נציג נוסף של ברוקולי עבור סיביר הוא הקיסר. הוא נבדל בצורת עלים יוצאת דופן (בצורת חרוט או עצי אשוח), והצבע הוא ירוק כהה. הראשים מבשילים תוך 80-85 ימים, ומגיעים למסה של 400 גרם. הצרורות גדלות בספירלה, כך שצורת התפרחת מתקבלת בצורה של "ארמון" של הקיסר.התשואה קטנה - בתוך 1 ק"ג לכל 1 מ'2.
לחממה
אם ניקח בחשבון זני ברוקולי לסיביר עם ראש גדול, המיועדים לגידול בחממה, אתה יכול לבחור בין הזנים הבאים:
- יַבַּשׁתִי.
- מונטריי.
ברוקולי קונטיננטל מתאים לסיביר כי הוא לא יומרני. מייצר רוזטות מוגבהות למחצה עם עלים קטנים. הצבע ירוק עשיר, עם גוונים כהים. הראשים עגולים, צפופים למדי, פתוחים.
משקלה של תפרחת אחת מגיע ל-500-600 גרם
הטעם טוב מאוד, התשואה משביעת רצון - יותר מ-2 ק"ג ל-1 מ'2.
מונטריי הוא זן ברוקולי נוסף עבור סיביר. מייצר ראשים סגלגלים קטנים, צורתם שטוחה במקצת, בצבע אפור-ירוק. העלים קטנים, מעט גליים לאורך הקצוות. הראשים יכולים להיות בינוניים (600-700 גרם) או גדולים מאוד (עד 1.9 ק"ג). הטעם טוב מאוד, התשואה מגיעה ל-3.6 ק"ג ל-1 מ'2.
מוקדם
זנים מוקדמים של ברוקולי מבשילים תוך 70-80 ימים בלבד מתאריך הופעת השתילים. הזנים הבאים אופטימליים לגידול בסיביר:
- קסם ירוק F1.
- פיאסטה F1.
- נקסוס F1.
Hybrid Green Magic F1 מניב פרי תוך 60-70 ימים בלבד. מסתגל היטב לתנאים שונים, לא תובעני לאדמה. ראשי כרוב שומרים על צורתם גם בתנאים חמים. יש לו צבע ירוק כהה עשיר. התפרחות אטרקטיביות, בצורת כיפה. הגבעולים צפופים ואין להם חללים. בממוצע, ראש מזן הברוקולי הזה שוקל 500-700 גרם. הטעם מצוין, התפרחות נצרכות טריות וקפואות. הזן הסיבירי מצוין כעמיד בפני טחב אבקתי. הפריון מגיע ל-3.5 ק"ג למ"ר.
היברידית הבשלה מוקדמת נוספת היא Fiesta F1. הברוקולי הזה מתאים לגידול בסיביר.נותן יבול תוך 80 יום בלבד. בממוצע, הפירות שוקלים 400-500 גרם. התפרחות ירוקות, העלים בעלי ציפוי שעווה קל. ההיברידית עמידה למדי בפני שינויי טמפרטורה, גשם ורוחות.
הראשים קטנים, בדרך כלל בצורת אליפסה, ועשויים להיות בעלי השטחה קלה ובליטות קטנות. יש להם מצגת אטרקטיבית. לכן, אתה יכול לטפח אותו הן עבור עצמך והן למכירה לאחר מכן.
פיאסטה גדלה היטב בתנאים קרירים
כמו כן, מתאים לגידול בסיביר היברידי ברוקולי כמו Naxos F1. תרבות זו פותחה ביפן. שייך לזני הבשלה מוקדמת, מבשיל תוך 75-80 ימים. פירות במשקל ממוצע של 400 עד 600 גרם. מתאים רק לצריכה טרייה.
העלים גדולים, בצבע כחול-ירוק, ובעלי ציפוי שעווה. הקצוות מעט גליים, מעט מבעבעים, הפטוטרות קטנות. ראשים בגודל בינוני. הצורה אליפסה, עם השטחה קלה. הצבע הוא כחול-ירוק. הראשים צפופים למדי, אין יריעות כיסוי.
אמצע עונה
זני ברוקולי אמצע העונה לסיביר מבשילים תוך 80-100 ימים. תושבי קיץ מנוסים ממליצים לבחור את ההיברידיות והזנים הבאים:
- בטביה F1.
- הרקליון F1.
- איש הברזל F1.
- מזל F1.
- לינדה.
Batavia F1 הוא היברידית ברוקולי לסיביר. מייצר ראשים גדולים במשקל 1-1.5 ק"ג. את התפרחות ניתן להפריד בקלות וניתן לצרוך אותן טריות או קפואות. תקופת ההבשלה קצרה והיא 90-95 ימים בלבד.
Batavia F1 ההיברידית עמידה בתנאי קרירות
פירות עד הכפור הראשון (לאחר חיתוך התפרחת הראשית מופיעים יורה בצד). סובל בצורת בדרך כלל. את היבול ניתן לגדל או על ידי שתילים או על ידי זריעה ישירה באדמה.
זן נוסף של ברוקולי לסיביר הוא ההיברידית של הרקליון.יש לו עמידות טובה מאוד לבצורת. הוא אינו בררן בהרכב הקרקע - הוא מייצר יבול טוב גם על קרקעות מדוללות. הקציר נוצר תוך 70-80 ימים, כך שניתן לסווג את ההיברידית כאמצע מוקדם.
משקלה של תפרחת אחת הוא 400-600 גרם
לראשים מראה אטרקטיבי וצבעם ירוק עשיר. התפרחות מוגדרות היטב ומופרדות בקלות, כך שניתן להשתמש בהן להקפאה.
Ironman F1 הוא עוד היברידית ברוקולי מתאימה לאקלים הסיבירי. שייך לקבוצה האמצעית המוקדמת - הקציר מופיע בתקופה של 85-110 ימים, בהתאם למזג האוויר ולכללי הטיפול. צמחים מייצרים רוזטות זקופות או מוגבהות של עלים. הצבע כחול-ירוק, הקצוות גליים. הראשים בצורת כיפה, בגודל בינוני, בצבע אפרפר-ירוק. המשקל הוא בדרך כלל כ-400 גרם, אך מגיע ל-600 גרם. יש לו טעם טוב מאוד. משומש טרי וקפוא. תפוקה עד 3.7 ק"ג למ"ר.
איירוןמן הוא אחד הזנים היצרניים ביותר
התרבות צריכה לחות טובה. לא פחות חשוב לשחרר את האדמה באופן קבוע ולעשות ניכוש.
את הברוקולי ההיברידית לאקי ניתן לגדל גם בסיביר. זהו זן אמצע מוקדם ומייצר יבול 100 ימים לאחר הנביטה. העלים מורמים, בעלי צבע אפור-ירוק וציפוי שעווה. הראשים בינוניים, מעוגלים-שטוחים, צפופים במבנה, בצבע ירוק כהה.
בממוצע, inflorescences שוקלים 300-600 גרם. הם די קומפקטיים ומיושרים, כך שהם נראים אטרקטיביים. ניתן לגדל את ההיברידית הן בחוות אישיות והן למטרות מסחריות. צמחים דורשים את רמת פוריות הקרקע.הם גדלים היטב על קרקעות רופפות עם תגובה ניטרלית.
זן ברוקולי הבשלה בינוני נוסף המתאים לסיביר הוא לינדה. מבשיל תוך 85-90 יום, נותן יבול גבוה של עד 4 ק"ג למ"ר. זה מסופק הן על ידי התפרחות העיקריות במשקל 300-400 גרם, והן על ידי יורה בצד. רוזטות העלים עולות, העלווה עצמה אליפטית וקטנה. יש לו גוון אפור-ירוק ומשטח מבעבע עם ציפוי קל. הראשים עגולים, קטנים בגודלם, בעלי צפיפות בינונית, עלים מכסים נעדרים. פני השטח גבשושיים במידה, הגוון ירוק כהה.
מאוחר
גידולי הבשלה מאוחרת מייצרים יבול תוך 110-130 ימים. נציגי הברוקולי הבאים מתאימים לסיביר:
- פרתנון F1.
- מרתון F1.
פרתנון הוא הכלאה שמפיקה יבול 120-130 ימים לאחר הנביטה. לכן, האיסוף מתרחש בדרך כלל בספטמבר. התרבית מתפתחת היטב בתנאים קרירים (טמפרטורה 15-18 מעלות). הפריון גבוה, מגיע ל-3.3 ק"ג ל-1 מ'2.
מרתון F1 הוא עוד מגוון של ברוקולי עבור סיביר. הוא מבשיל תוך 100-110 ימים, כך שתמיד תוכל להספיק לקצור. מייצר תפרחות צפופות וגדולות במשקל של עד 1 ק"ג. פני השטח חלקים. גם יריות הצד גדולים - לעתים קרובות עד 150 גרם.
מסתגל היטב לתנאי אקלים שונים. נצרך טרי וקפוא. יש לו תשואה גבוהה מאוד - מ 1 מ'2 אתה יכול לאסוף מ 5 עד 7 ק"ג (צפיפות שתילה - עד 6 שיחים).
מרתון מביא עד 7 ק"ג של תפרחות למ"ר
תכונות של גידול ברוקולי בסיביר
בתנאים סיביריים, כמעט תמיד מגדלים ברוקולי בשתילים.זריעה של זרעים מתחילה מאמצע מרץ עד עשרת הימים הראשונים של אפריל עם ציפייה להשתלת השתילים לחממה או לאדמה במחצית הראשונה של מאי. השלבים העיקריים וכללי הטיפוח מתוארים להלן.
גידול שתילים
זרעי שתילים נזרעים בקופסאות רדודות ורחבות, לאחר שהונחו בעבר אדמה פורייה. מרטיבים, מכסים בניילון ומניחים על אדן החלון. הקפד להתקין phytolamps כך ששעות האור יהיו לפחות 14 שעות.
לאחר הופעת יריות, הסרט מוסר ושתילי ברוקולי גדלים ב-+10. לאחר מכן, לאחר היווצרותם של 2-3 עלים, הם צוללים ומעלים בהדרגה את הטמפרטורה ל- +15. בסיביר, תנאים כאלה ניתן להשיג על מרפסת סגורה או אכסדרה.
שתילה באדמה פתוחה
שתילי ברוקולי מגודלים מושתלים באדמה הפתוחה 25-35 ימים לאחר הופעתו. ככלל, הזמן הזה נופל על חגי מאי. הצמחים אינם יומרניים ומתפתחים כרגיל בטמפרטורה של 18-20 מעלות. אבל אם צפוי כפור על האדמה, עדיף לחכות ולשתול מחדש במחצית השנייה של מאי.
לפני ההשתלה מופרת האדמה ומסמנים מספר חורים במרחק של 40 ס"מ (לפחות 50 ס"מ בין שורות). עדיף לשתול בתבנית מדורגת כדי להבטיח תאורה אחידה.
סיכום
גידול ברוקולי בסיביר אפשרי בהחלט, הן בחממה והן באדמה הפתוחה. לשתילה נבחרים זנים מוקדמים ואמצע העונה ואפילו מאוחרים. כדי להבטיח תשואות טובות, יש לשמור על רמה קבועה של לחות הקרקע ולהחיל דשן מעת לעת.
