תוֹכֶן
מי שיצליח לגדל כרוב נוי לפחות פעם אחת, לעולם לא יוכל להיפרד ממנו. למרות שהצמח המדהים הזה הופיע בגנים יחסית לאחרונה, הוא כבר זכה לאהבתם של גננים רבים. ומעצבים משתמשים בו באופן פעיל כדי ליצור קומפוזיציות מפוארות. גם מגוון סוגיו, צורותיו וצבעיו מדהים. וזה בלתי אפשרי לחלוטין לדמיין שהיופי הזה לפני חצי מאה שימש רק להזנה לבעלי חיים. אחרי הכל כרוב דקורטיבי, שזניו מונים כיום מאות, נודע רק לאחרונה כצמח גינה צנוע בלבד.
זנים של כרוב נוי ברוסיה
האב הקדמון של כל הזנים הידועים כיום של כרוב נוי היה כרוב (Brassica oleracea). הים התיכון ומערב אירופה יכולים להיחשב למולדת של קייל מסוג זה. בשלב מסוים, אנשים ביפן החלו להתעניין בתכונות הדקורטיביות של מגוון זה של כרוב.במדינה זו גדלו הזנים המעניינים והיפים ביותר של פרח ייחודי כזה. ברוסיה, בסוף המאה הקודמת, התגברה גם העבודה על גידול סלקטיבי של סוגים מעניינים של כרוב זה. כתוצאה מכך, מ-2002 עד 2010, נרשמו במרשם המדינה של רוסיה כ-12 זנים של כרוב נוי בתקופות הבשלה שונות.
להלן יוצגו הזנים המעניינים ביותר של כרוב ממרשם המדינה של רוסיה עם תמונות.
אסול
צמח הבשלה מאוחרת בינונית עם שושנת עלים קומפקטית בקוטר של עד 45 ס"מ. הוא מגיע לגובה קטן - כ-35 ס"מ.
הרוזטה צבועה בירוק בהיר מסביב לקצוות. לכיוון מרכז הפרח הצבע הופך בהדרגה לצהוב-לבן. צמחים מראים עמידות בפני מזיקים ומחלות. צביעה עשויה להופיע גם ללא חשיפה לטמפרטורות נמוכות.
גַחְמָה
זן אמצע העונה בעל שושנת קומפקטית ומוגבהת בקוטר של עד 45 ס"מ. גובה הצמח הממוצע עד 50 ס"מ.
צבע הרוזטה הוא ירוק כהה בעיקר, אך במרכזה הוא הופך בצורה חלקה לארגמן בהיר. העלים בעלי ציפוי שעווה קל. פני העלים עצמם חלקים. הוא עמיד בפני נטיעות מוקדמות, כלומר, הוא מסוגל לשמור על מראה קומפקטי לאורך זמן.
אלמוג
זן בינוני מאוחר עם שושנת מתפשטת בקוטר של עד 55 ס"מ. גובה הצמח קטן, כ-50 ס"מ.
לשושנת יש מרכז סגול עמוק, והקצוות נשלטים על ידי צבע אפור-ירוק. גם עורקי העלים צבועים בגוון סגול, והעלים עצמם מנותחים בחוזקה, שבזכותם הצמחים דקורטיביים ביותר.
צבעי המזרח
זהו אחד הזנים העדכניים ביותר של כרוב נוי עם שושנת חצי מתפשטת של עלים בגודל בינוני.הצבע אפור-ירוק, הופך בהדרגה לסגול עז. הוא מרשים בדקורטיביות שלו, המושגת בזכות העלה המעוגל בעל קצוות גליים חזקים והצבע הסגול של הוורידים המרכזיים.
אָדוֹם הַחֲזֶה
צמחים של הבשלת אמצע העונה יכולים להגיע לגובה של מטר וחצי. העלים גליים בחוזקה על פטוטרות ארוכות וצנוחים כלפי מטה. צבעם הוא בעיקר סגול-אדום. מגוון יעיל מאוד.
מלכת השלג
כרוב אמצע-סוף עם שושנת עלים קומפקטית בגובה קטן. צבע הרוזטה ירוק לאורך הקצה, הופך לצהוב-לבן במרכז. גם הוורידים של העלים צהובים-לבנים, הם עצמם מנותחים בחוזקה, מה שנותן אקזוטיות נוספת לצמחים.
מרוץ שליחים
צמחים בצורת דקל באמצע העונה. הפרח עצמו מגיע לגובה קטן, עד 40 ס"מ, אך בקוטר הוא יכול לגדול עד 50 ס"מ. עלים נופלים על פטוטרות ארוכות עם קצוות גליים חזק בצבע ירוק בהיר.
יסודות הסיווג של כרוב נוי
נכון לעכשיו, כל הזנים של כרוב נוי המוכרים בעולם מחולקים באופן קונבנציונלי לשתי קבוצות:
- לקבוצה הראשונה (בצורת כף יד) שייכים לצמחים, בדרך כלל מגיעים לגובה של מטר אחד או אפילו יותר. למרות שבאותה קבוצה יש גם פרחים קצרים מאוד, לא יותר מ-50 ס"מ גובה. זנים אלה אינם יוצרים שושנת עלים בולטת, ולכן הם נקראים לעתים קרובות זני עלים. הם יותר כמו דקלים קטנים עלים. העלים שלהם מגיעים בגוונים שונים, בדרך כלל בצבע אחד, הם גליים מאוד ותלויים על פטוטרות ארוכות. ברוחב, בשל צפיפות העלים, זנים אלה של כרוב נוי יכולים ליצור קומפוזיציות נפחיות מאוד.
- לקבוצה השנייה של כרובים נוי (רוזטות) שייכים לזנים עם שושנת עלים קבועה בולטת. הם דומים יותר לפרח הוורד, האדמונית או הדליה המסורתי. לפעמים הרוזטות שטוחות, לפעמים מורמות, ויוצרות ראשי כרוב אמיתיים. חלקם יכולים להגיע לרוחב של מטר אחד, בעוד שאחרים יוצרים רוזטות קומפקטיות למדי, הדומה לגודלם של פרחים רגילים. העלים הם לרוב תחרה ובדרך כלל רב צבעים. כלומר, בשקע אחד משלבים 2,3 או אפילו 4 גוונים של צבע עם מעברים חלקים. הצבע יכול להיות די אחיד, ולפעמים עם כתמים, פסים, פסים ועיטורים אחרים.
זנים יפניים
זני כרוב נוי שגדלו ביפן הם ללא ספק הפופולריים והנפוצים ביותר בקרב גננים חובבים. כמעט כולם שייכים לקבוצה השנייה ויוצרים ראשי כרוב יפים ועדינים בצבעים שונים. השמות של זנים אלה הם יפניים בלבד.
טוקיו
הם צמחים קטנים בגובה של עד 30 ס"מ. לאורך קצה הרוזטה, העלים תמיד ירוקים כהים, אך האמצע, לעומת זאת, יכול להיות בצבעים שונים: ורוד, לבן, ארגמן. קצוות העלים גליים מעט בלבד. בתמונה למטה, טוקיו ורודה.
אוסקה
הצמחים דומים לזן הקודם, אך השושנה גדולה בהרבה, גובהה יכולה להגיע ל-62 ס"מ, וקוטרה כ-46 ס"מ. העלים לרוב גליים. ישנם זנים עם מרכזי ורוד, לבן ואדום.
נאגויה
הצמחים גם גדולים מאוד עם עלים יוצאי דופן המעוטרים בשוליים עבים. הצבע יכול להיות לבן, ורוד, אדום או שילוב של שניים. הגוון השני תמיד ירוק.
פיגלון
כרוב מאוד יוצא דופן שהוא מאוד פופולרי. הרוזטות קטנות מאוד בגודלן, העלים מסודרים וכמעט חלקים, מה שגורם לקשר חד משמעי עם ורדים עדינים. לפעמים העלים מעט גליים, מה שרק מוסיף תחכום נוסף לצמחים הללו.
מלכת אלמוגים
מגוון מאוד יוצא דופן, דומה בשם ובמראה לכרוב רוסי - אלמוגים. העלים מנותקים מאוד, צבעם אדום בוהק.
זני דקל
בין הזנים של הקבוצה הראשונה ישנם זנים מעניינים מאוד שראויים לקשט כל גינה.
ירוק מתולתל גבוה
כרוב זה יכול להגיע לגובה של 150 ס"מ ומעלה. נראה נהדר גדל בנפרד בקבוצות, כמו גם בהרכבים עם צמחים מחטניים.
אדום מתולתל גבוה
המגוון דומה מאוד לקודם, אך יש לו צבע אדום-בורגונדי מקורי.
ירוק מסועף
העלים של זן זה מסולסלים במקור, מה שנותן לצמח מראה אטרקטיבי. הוא מגיע לגובה של כ-70 ס"מ, והעלים יכולים להיות בגוונים שונים: לבן, ורוד, צהוב, ירוק ואדום.
קייל עלים
קבוצה זו של כרובים נוי כוללת גם כרובים עלים. כרוב כרוב. זה עשוי בהחלט לקשט את האזור, אם כי יש לו גם טעם טעים. ולא ידוע מה יותר אטרקטיבי בו - המראה המקורי או הטעם הייחודי.
זנים מעניינים אחרים
בין המגוון האינסופי של זני כרוב נוי, עוד כמה ראויים להזכיר ונהנו מהפופולריות הגדולה ביותר בשנים האחרונות. רובם בני כלאיים, אז אל תנסו לשמור ולאסוף מהם זרעים.
אֲנָפָה
פרחים בעלי עלווה לבנה, ורודה ואדומה עשויים להשתייך לקבוצת זנים זו. צמחים יכולים להגיע לגובה של 90 ס"מ. שושנת העלים מזכירה מעט שושנה ענקית. לפעמים הכרוב הזה משמש לחיתוך, לחתוך את כל העלים התחתונים ולהשאיר רק את החלק העליון. התוצאה יכולה להיות קומפוזיציה פרחונית מקורית מאוד.
מנוף
קבוצה זו של כלאיים נראית קצת כמו אנפה, אבל היא הרבה יותר קטנה בגודלה. זה גם עושה חיתוך מצוין.
טַוָס
לזן הזה יש עלים מפוצלים יפים מאוד, קצת כמו כרוב אלמוגים. גובה הצמח קטן, עד 30 ס"מ.
זריחה
הסקירה של כרוב נוי מסתיימת בזן עדין מאוד, ריחני דמוי ורדים, ולכן פופולרי מאוד.
סיכום
כל הזנים של כרוב נוי הם מאוד אטרקטיביים ויש מקום לכל אחד מהם בגינה שלך.
