תוֹכֶן
כרוב קראוטקייזר הוא זן מפורסם של ירקות לבנים עם מאפיינים טובים מאוד. מדובר בהיברידית שכותרתה F1, הנחשבת לתחזוקה גבוהה. אבל ציות לכללים אגרוטכניים מאפשרת לך לגדל תשואה גבוהה מאוד של כרוב עסיסי וטעים. השם הלטיני של הזן הוא Brassica Oleracea Var. Capitata 'Krautkaizer F1. תורגם מגרמנית כמלך הכרוב.
להכלאה מאפיינים מצוינים, שמתגלים במלואם כאשר משתמשים בטכניקות גידול חקלאי.
תיאור של כרוב קראוטקייזר
זן הכרוב ההיברידי גדל על ידי מגדלים הולנדים של BEJO ZADEN B.V. הוא גדל בצורה הטובה ביותר באקלים עם טמפרטורות מתונות. הוא מעובד בפדרציה הרוסית מאז 1993. אזורים עיקריים לגידול הזן:
- ניז'נבולז'סקי;
- אוראל;
- וולגו-ויאצקי;
- מערב סיביר;
- מזרח סיביר;
- המזרח הרחוק;
- מֶרכָּזִי;
- צְפוֹנִי;
- צפון מערבי.
לזן Krautkaiser יש הרבה מאפיינים שימושיים, שבזכותם הוא פופולרי מאוד בקרב מגדלי ירקות.
תקופת ההבשלה של הכרוב היא בינונית-מאוחרת. הקציר מוכן לקציר 100-120 ימים לאחר שתילת השתילים באדמה.באזורים מסוימים, תקופת ההבשלה נמשכת בין 125 ימים ל-150 ימים. זה נובע מתנאי מזג האוויר.
הצמח חזק ואינו מלינה. הרוזטה של הזן גדולה למדי, אך קומפקטית ודלילת עלים. מאפיין ייחודי של כיסוי העלים הוא שכרוב מדכא היטב עשבים שוטים, מה שמפחית את מספר העשבים במהלך העונה.
ראש הכרוב הוא בצורתו הנכונה. עשויות להופיע צורות עגולות או סגלגלות. צבעו של ראש כרוב קראוטקייזר כשהוא חתוך לבן, המבנה צפוף ומפותח היטב. התקעים נקיים מחללים ומלאים באופן שווה. המשקל הממוצע של הראשים הוא 3-4 ק"ג. הגבעול הפנימי באורך תקין, החיצוני קצר בהרבה.
עלי הכרוב בגודל בינוני, מוגבהים למחצה. צורתם ביצית, הצבע ירוק בהיר, עם גוון כחול קל.
הצבע המדהים של העלים מוסיף נופך דקורטיבי לערוגות כרוב קראוטקייזר
פני העלים חלקים, עם ציפוי שעווה קל, הקצוות אינם גליים. העלים עסיסיים ובעלי טעם נעים.
זן קראוטקייזר מתאים מאוד לתנאי האקלים. גדל היטב בטמפרטורות לא יציבות, סובל טמפרטורות גבוהות ונמוכות ביציבות שווה.
אם מתקיימים דרישות האחסון, קראוטקייזר מציג חיי מדף ממוצעים - עד 4 חודשים. יכולת ההובלה של ההיברידית מצוינת ומתאימה לעיבוד מכני.
הזן גדל בקנה מידה תעשייתי.
יתרונות וחסרונות של כרוב קראוטקייזר
אי אפשר לומר שכל מגדלי הירקות אוהבים את הזן. עם זאת, מי שגידל את קראוטקייזר מדגיש רשימה שלמה של יתרונותיו:
- התאמה מצוינת של כרוב לתנאי סביבה ואקלים. יחס טוב באופן עקבי לחום וקור.
- ראשי כרוב אינם נסדקים אפילו עם לחות גבוהה.
- מגוון גדול-פרי.
- חסינות יציבה למחלות יבול עיקריות.
- צפיפות הראשים מאפשרת הובלת כרוב למרחקים ארוכים ללא נזק.
- יבול גבוה של הזן על קרקעות שונות.
- צדדיות של שימוש.
כמו כן מציינים כמה חסרונות שמנעו מזן קראוטקייזר להפוך לאהוב על כולם. הם מופיעים רק בנוכחות הפרות:
- טכנאי חקלאות. במקרה זה, הכרוב מושפע מזיהום פטרייתי - שורש מועדון.
- כללי אחסון. חיי המדף של הכרוב, שכבר נחשב ממוצע (לא יותר מ-4 חודשים), מצטמצמים.
חסרון נוסף הוא ההתנגדות הממוצעת לכפור של הזן. זה לא מאפשר לגדל יבול טוב באזורים עם חורפים קשים.
תפוקת הכרוב Krautkaiser F1
המוצאים תכננו את היבול הגבוה של הזן. הפרמטר הזה הוא שמושך חקלאים. אם מתקיימים דרישות הטכנולוגיה החקלאית ומזג האוויר נוח, אז אתה יכול לקצור 8-13 ק"ג מזן קראוטקייזר מ-1 מ"ר. מ' גורם נוסף שמייחד כרוב הוא הבשלה אחידה של המזלגות והצגה מעולה.
אם תקפידו על כל כללי הטיפול, תוכלו לקצור יבול גדול משטח קטן.
שתילה וטיפול בכרוב קראוטקייזר
תיאור הזן מציין את דרישות החום שלו ועמידות ממוצעת לכפור. לכן, קראוטקייזר כמעט אף פעם לא גדל בזריעה ישירה באדמה. האפשרות הטובה ביותר היא שיטת השתיל. זה נותן תוצאות מקסימליות, אם כי זה דורש מאמץ. כדי לגדל שתילי כרוב באיכות גבוהה, עליך לבצע פעולות מסוימות:
- רכשו חומר שתילה מוסמך והכינו אותו לזריעה. הזרעים של היברידית Krautkaiser מאופיינים בנביטה גבוהה, היורה הראשונים מופיעים 6-7 ימים לאחר הזריעה.
- קבע את זמן הזריעה.כרוב קראוטקייזר נזרע לשתילים בעשור השני של אפריל.
- מכינים את הזרעים. לשם כך, עטפו אותם במטלית רטובה, טמפרטורת המים להשרייה היא + 45-50 מעלות צלזיוס. השאירו למשך 25 דקות, שטפו במים קרים והניחו בתמיסה מעוררת למשך 12 שעות. לאחר מכן תצטרך להקשיח אותו במקרר למשך 2-3 ימים. במהלך היום, זרעי קראוטקייזר נמצאים בחדר, בלילה הם נשלחים למקרר
- הכן את המיכל ותערובת האדמה. מומלץ לקחת כוסות נפרדות לזריעה. אדמה לשתילים ניתן לרכוש מוכנה או שאתה יכול לערבב אדמת דשא עם חומוס בכמויות שוות בעצמך. כדאי להוסיף 1 כוס אפר עץ. קלצין את האדמה או לשפוך אותה עם תמיסה של אשלגן פרמנגנט.
- ממלאים את הכוסות בשכבה של 7 ס"מ של תערובת אדמה, קוברים את זרעי הכרוב 1.5 ס"מ, ומרטיבים בבקבוק ריסוס.
- מכסים את הגידולים בניילון ומניחים אותם במקום חמים עם תאורה טובה וטמפרטורת אוויר של לפחות + 18-23 מעלות צלזיוס.
- ברגע שהשתילים של זן קראוטקייזר בוקעים, הסר את הסרט והוריד את הטמפרטורה ל- 15-18 מעלות צלזיוס.
ברגע שהשתילים בוקעים, אתה צריך להעביר את המיכל אל האור כדי שלא יימתחו
כאשר מטפלים בשתילים, אתה צריך לייעל את השקיה - לעקוב אחר רמת הייבוש של השכבה העליונה של האדמה. הרטבה מוגזמת של שתילי כרוב קראוטקייזר תוביל לריקבון של הגבעול ומערכת השורשים. כדי למנוע ממנו להימתח, יש צורך לספק תאורה טובה למשך 14-15 שעות. כאשר זורעים בקופסת שתילה גדולה, הקפידו לצלול את שתילי הזן. יש לעשות זאת בשלב של שני עלים מלאים, ויש לקבור את השתיל עד לעלי הקוטילדון. 14 ימים לפני השתילה, התחל להתקשות את שתילי הכרוב על ידי הוצאת המיכל החוצה.
הכינו את המיטה מראש.כרוב קראוטקייזר גדל היטב באדמה בינונית-נייטרלית, מזין ומשוחרר. באופן אופטימלי - אדמה שחורה או טיט. בחר מקום שטוף שמש, הכי טוב אחרי תפוחי אדמה, מלפפונים או קטניות. לחפור, למלא בקומפוסט או חומוס. שתילי כרוב מוכנים לשתילה 35 ימים לאחר הזריעה - כל חודש מאי, תלוי במזג האוויר ובתנאי האקלים.
יוצרים חורים בערוגת הגינה לפי הדוגמה 50×50 ס"מ או 60×40 ס"מ, מעבירים את השתילים יחד, מכסים אותם באדמה מזינה ומשקים אותם.
הטיפול בזן קראוטקייזר אינו קשה, אך יש לעקוב אחר הנקודות העיקריות:
- רִוּוּי. כרוב מאוד אוהב לחות, אז תצטרך להשקות את הצמחים כל העונה. שתילים מורטבים 2-3 פעמים בשבוע, תוך התחשבות בתנאי מזג האוויר. חשוב להתמקד בהשקיה כאשר מתחילים להיווצר ראשי כרוב. רק עם לחות קרקע קבועה, קראוטקייזר יוצר ראשים גדולים. אבל ברגע הבשלתם, הפסיקו להשקות כדי שראשי הכרוב לא יסדקו.חָשׁוּב! בעת השקיה, הימנע מלחות על העלים.
- הַאֲכָלָה. בתחילת יוני, כרוב קראוטקייזר זקוק לחנקן, ולכן מומלץ להשתמש בתמיסת אמוניום חנקתי או בחליטה של צואת ציפורים. הפעם השנייה בה יש צורך בתזונה היא כאשר הראשים נוצרים. הרכב המינרלים נעשה לכל 10 ליטר מים. תזדקק לסופרפוספט (5 גרם), אוריאה (4 גרם), אשלגן גופרתי (8 גרם). אתה צריך לשפוך 2 ליטר של הרכב על צמח אחד. מתכון פופולרי הוא לפזר את העיגול סביב תא המטען באפר.
- עישוב ושחרור. הם חשובים במיוחד בתחילת עונת הגידול כדי שעשבים שוטים לא יאפילו על כרוב קראוטקייזר. ואז הזן עצמו מדכא עשבים שוטים. ניתן להמשיך בהתרופפות עד סוף העונה.
התרופפות ועיכוש משפרים משמעותית את איכות ראשי הזן
- הילינג. הליך זה יחזק את מערכת שורש הכרוב ויגדיל את התשואה. זה יותר נוח לבצע את זה אחרי גשם. עבור זן זה, ההר מומלץ פעמיים עם מרווח של 3 שבועות.
יש לקצור את הקציר ביום שמשי ויבש. לאחר מכן ממיין את ראשי הכרוב ושלח אותם לאחסון.
מחלות ומזיקים
ל-Hybrid Krautkaiser יש דרגות שונות של עמידות למחלות. לדוגמה, הוא אינו מושפע מנמק נקודתי ומפוסריום. אבל אתה יכול לחלות עם ריקבון (לבן ואפור), שורש קלאב, טחב פלומתי או בקטריוזיס. זה קורה כאשר כללי הטכנולוגיה החקלאית מופרים.
שורש קלאב מאופיין בגידולים על השורשים.
ניתן למנוע זיהום על ידי סגירת האדמה
טחב פלומתי משפיע לא רק על העלים, אלא גם על חלקים אחרים של כרוב קראוטקייזר.
בקטריוזיס הופכת את הכרוב לבלתי מתאים לשימוש
המזיקים הנפוצים ביותר הם חיפושיות פרעושים, זבובי כרוב וכנימות.
יש להילחם במזיקים עם קוטלי חרקים
יישום
הירק לא מחזיק מעמד זמן רב. לכן, הוא משמש לעתים קרובות להכנת סלטים, מנות עיקריות וראשונות, ותבשילים. קראוטקייזר מתאים להפליא לתסיסה; העסיסיות והטעם של העלים הופכים את המנה לטעימה מאוד. בשל התכולה הגבוהה של ויטמין C, ניתן להכין מהעלים מיץ כרוב למטרות רפואיות.
סיכום
כרוב קראוטקייזר הוא בחירה ראויה של זן לגידול בבית ובמשקים. אם יעמדו בדרישות הטכנולוגיה החקלאית, ההיברידית תשמח אותך עם יבול טוב באיכות גבוהה.
