תוֹכֶן
כרוב מנזה הוא זן כרוב לבן באמצע העונה. יש לו תשואה גבוהה מאוד, וזו הסיבה שהוא צבר פופולריות בקרב תושבי קיץ רבים. מגוון זה הוא תוצאה של שנים רבות של עבודה של מגדלים הולנדים. ההיברידית נרשמה רשמית בשנת 1960, כך שהיא הפכה מזמן למסורתית בארסנל הגננים. מתאים לגידול בכל אזורי הארץ.
תיאור כרוב מנזה
כרוב מסווג כזן אמצע העונה עם עמידות טובה לתנאי אקלים שונים.
מאפיינים עיקריים של זן מנזה:
- צורת הירק עגולה;
- עלה ירוק עם גוון אפור;
- ראש הכרוב צפוף;
- משקל מינימום של ראש כרוב אחד הוא 3 ק"ג;
- הדגימות הגדולות ביותר - 9 ק"ג;
- טעם קלאסי ללא מרירות;
- הגבעול קטן;
- הליבה החתוכה לבנה.
לירק של זן זה יש טעם מתקתק, העיסה עסיסית מאוד. הוא אוניברסלי בשימוש: הוא מכין שימורים טעימים, סלטים טריים ומנות אחרות. כרוב סובל הובלה ואחסון היטב מבלי לאבד את עסיסיותו. התרבות עמידה לבצורת וטמפרטורות נמוכות. הוא גדל על ידי שתילים.
יתרונות וחסרונות
כמו כל גידול, לכרוב מנזה יש יתרונות וחסרונות.גננים כוללים את היתרונות הברורים הבאים של הירק:
- טעם מעולה, עסיסיות, חוסר מרירות;
- עמידות לבצורת, כפור;
- סובל הובלה היטב ויש לו חיי מדף ארוכים;
- אין לו נטייה לסדוק ראשים;
- פיתח חסינות למחלות;
- יכולת להתפתח באזורי אקלים שונים;
- מראה פרודוקטיביות יציבה בקנה מידה תעשייתי;
- הגבעול החיצוני קצר מאוד, מה שמאפשר את הגבעות של היבול לעיתים רחוקות.
למרות תכונות חיוביות כאלה, כרוב דורש טיפול מסוים. זה בקושי יכול להיחשב כחיסרון, שכן כל מגוון במהלך הפיתוח דורש השקיה קבועה, הסרה בזמן של עשבים שוטים ועבודה להגנה מפני מזיקים. לא זוהו ליקויים חמורים בזן מנזה.
תשואה של כרוב Menza f1
התשואה של כרוב מנזה היא די גבוהה, אבל רק אם היבול גדל כראוי. בממוצע, עד 48 טון נקצרים מ-1 דונם, כאשר האיכות המסחרית מהווה עד 95% מראשי הכרוב בקטיף.
שתילה וטיפול בכרוב מנזה
כדי להשיג תשואות גבוהות, אתה צריך לספק לכרוב את כל התנאים הדרושים לצמיחה ופיתוח נאותים. קודם כל, יש צורך להכין תערובת אדמה של חלקים שווים של אדמה וחומוס. יש להוסיף גם אפר ירקות. עדיף לעשות זאת בסתיו.
שתילי כרוב מנזה דורשים טיפול זהיר וזהיר
בחודש מרץ, אתה יכול לזרוע שתילים בקופסאות עץ או מיכלי פלסטיק. זרעים צריכים להיות מעמיקים 1 ס"מ לתוך אדמה לחה.יש לוודא שטמפרטורת החדר היא בערך 23-24 מעלות צלזיוס. היורה הראשונים יתחילו להופיע שבוע לאחר הזריעה. מנקודה זו ואילך, הטמפרטורה לא תהיה גבוהה מ-17-18 מעלות צלזיוס, ויש להעביר את השתילים למקום מואר היטב. בימים מעוננים יידרש מקור אור נוסף. השקיה נחוצה כאשר האדמה מתייבשת.
כשבועיים לפני השתילה באדמה פתוחה, אתה צריך להתחיל להקשיח את הכרוב: להוציא אותו לאוויר הצח, תחילה למשך שעה, ואז להגדיל את הזמן בהדרגה. חשוב לוודא שהשתילים לא יהיו חשופים לאור השמש.
כדי לשתול באדמה פתוחה, אתה צריך לבחור את המקום הנכון. חשוב לשים לב לאדמה - היא חייבת להיות בעלת pH מסוים. רצוי לבחור מקום שטוף שמש, כי הכרוב אוהב אור, אך יחד עם זאת עדיף להניח תירס או חמניות בקרבת מקום.
השתילים מוכנים לשתילה אם יש להם 4-5 עלים וטמפרטורת הקרקע התחממה ל-10 מעלות צלזיוס. יש להעמיק את השורשים ב-5 ס"מ, והמרחק בין הצמחים צריך להיות לפחות 50 ס"מ.
לקבלת תשואה טובה, יש לספק לכרוב מנזה:
- השקיה יומית בזמן, ולאחר שהכרוב מתחיל לגדול, לתת מים עד 2 פעמים כל 7 ימים;
- דישון פעמיים בעונה;
- ניכוש וריפוי קבועים;
- מניעת מחלות ומזיקים.
Menza הוא זן של אמצע העונה, כך שמחזור הפיתוח המלא הוא 110 ימים. את הקציר קוטפים בחיתוך בסכין חדה ומשאירים כ-5 ס"מ מגזע הפרי.
מחלות ומזיקים
כרוב די עמיד בפני מחלות, ובין מזיקים של חרקים הוא יכול לסבול מחדקוניות, שבלולים, חיפושיות פשפשים מצליבים ועשבי כרוב. כדי להילחם במזיקים אלו משתמשים בתרופות Akarina, Prestige ו-Decis. גננים משתמשים לעתים קרובות במתכונים עממיים המבוססים על תערובות של עשבי תיבול מרים וסבון כביסה.
יישום
גם לאחר טיפול בחום, הכרוב שומר על ויטמינים ומינרלים רבים.
בשל טעמו הטוב, כרוב מנזה יכול לשמש להכנת כל מאכל. עלי כרוב מתאימים ללחמניות כרוב. זה כבוש ותסס. בשל חוסר המרירות הטבועה בהרבה זנים והכלאות, כרוב מתאים להכנת סלטים טריים.
סיכום
כרוב מנזה אינו יומרני בטיפול, עמיד בפני סדקים, מחלות ויש לו תשואה גבוהה. מתייחס לזנים עם הבשלה בינונית-מאוחרת. זה מרגיש נהדר, מתפתח באזורי אקלים שונים של רוסיה. מנזה מומלץ לגידול בבקתות קיץ ובקנה מידה תעשייתי.
