גזר גדל ברוסיה במשך זמן רב. בימים עברו, אבותינו קראו לה מלכת הירקות. כיום, ירק השורש לא איבד מהפופולריות שלו. ניתן לראות אותו כמעט בכל גן, ומספר הזנים של היבול הזה המיוצג הוא כמה מאות. בחירת הטוב ביותר יכולה להיות די קשה, שכן לכל זן יש טעם משלו ומאפיינים אגרוטכניים. עם זאת, מתוך המספר הכולל, אנו יכולים לייחד סוגים של גידולי שורש המבוקשים במיוחד על ידי גננים. אלה כוללים גזר "בולרו F1".
תיאור ירק השורש
"בולרו F1" הוא דור ראשון היברידי. הוא גדל על ידי חברת הגידול הצרפתית Vilmorin, שנוסדה עוד בשנת 1744 והיא מובילה עולמית בייצור זרעים. בארצנו, ההיברידית נכללת במרשם המדינה ומיועדת לאזור המרכז.
בהתאם למאפיינים החיצוניים ולפרמטרים הגיאומטריים של גידול השורש, זן הבולרו F1 מסווג כזן ברליקום/נאנט. צורת הגזר היא גלילית, האורך הממוצע הוא בין 15 ל-20 ס"מ, המשקל הממוצע משתנה בין 100-200 גרם. קצה הירק עגול. אתה יכול לראות את יבול השורש של זן Bolero F1 בתמונה:
צבעו של גזר בולרו F1 הוא כתום עז, וזה נובע מהתכולה הגבוהה של קרוטן (13 מ"ג ל-100 גרם עיסת). הטעם שלו מצוין. המגוון מתאפיין בעסיסיות ומתיקות מיוחדת. העיסה מכילה כ-8% סוכר ו-12% חומר יבש.ניתן להשתמש בירק השורש הן לצריכה טרייה, להכנת מיצים, פירה, והן לשימורים, אחסון לטווח ארוך והקפאה.
כללי זריעה
לכל זן ירק יש מאפיינים אגרוטכניים משלו שיש לקחת בחשבון בעת גידולו. לפיכך, יש לזרוע גזר מזן "בולרו F1" בתנאים של קו רוחב אקלימי בינוני לא לפני אמצע מאי, כאשר האדמה מתחממת מספיק ורוויה בלחות.
לבחירת האתר לזריעת זרעי גזר יש חשיבות מיוחדת. עדיף לגדל את היבול באזורים מוארים ומאווררים. זה יאפשר לצמח ליצור מייד יבול שורש גדול ומלא ולהגן על היבולים מפני זבובי גזר.
תנאי נוסף לגידול מוצלח של גזר בולרו F1 הוא נוכחות של אדמה מזינה ורופפת. מומלץ לדאוג ליצירתו בסתיו, להחדיר כמות מספקת של חומוס לאדמה (0.5 דליים ל-1 מ'2). באביב יש לחפור את האתר וליצור רכסים גבוהים בעובי של 20 ס"מ לפחות. יחד עם זאת, אדמה חולית נחשבת לקרקע הטובה ביותר לגידולי שורש, ואם קרקע כבדה יותר שולטת במקום, חול, יש להוסיף לו כבול ונסורת מעובדת.
מגדלים הציעו תוכנית לגידול גזר מזן Bolero F1. לפיכך, יש לזרוע זרעים בשורות, שהמרחק ביניהן צריך להיות לפחות 15 ס"מ. יש להניח זרעים בשורה אחת במרווח של 3-4 ס"מ, בעומק של 1-2 ס"מ.
לאחר זריעת הזרע, מומלץ להשקות את הערוגות בנדיבות ולכסות אותן בפוליאתילן. זה ימנע נביטה המונית עֵשֶׂב לפני הופעת יריות.
טיפול ביבול
זרעי גזר קטנים מאוד וכאשר זורעים, די קשה להקפיד על המרווחים ביניהם. לכן, לאחר שבועיים מיום נביטת הזרעים, יש צורך לדלל את היורה הצעירים. אתה צריך להסיר צמחים עודפים בזהירות רבה, מבלי לפגוע בגידולי השורש הנותרים. במידת הצורך, דילול מחדש מתבצע לאחר 10 ימים. בתהליך הדילול משחררים את הגזר ומעכבים עשבים.
יש להשקות גזר אחת לשלושה ימים. במקרה זה, נפח המים חייב להספיק כדי להרטיב את האדמה עד לעומק נביטת השורשים. השקיה נכונה היא התנאי החשוב ביותר לגידול גזר יפה, עסיסי וטעים. הפרות בתהליך זה עלולות להוביל למצבים הבאים:
- השקיה מוגזמת לאחר בצורת ממושכת מובילה לפיצוח של גזר;
- השקיה תכופה בשפע גורמת לחוסר מתיקות בטעם ולהתגבשות של יבול השורש;
- השקיית שטח סדירה מובילה להיווצרות שורשים בצורת לא סדירה.
עדיף להשקות גזר בערב, לאחר השקיעה, שכן כך הלחות תישאר באדמה זמן רב יותר.
כדי להבשיל גזר בולרו F1, זה לוקח 110-120 ימים מיום הזריעה. לכן, לאחר שזרעו את הזרעים באמצע מאי, יש לקבוע את הקציר לאמצע ספטמבר.
היבול הממוצע של זן בולרו F1 הוא 6 ק"ג/מ"ר2עם זאת, בתנאים נוחים במיוחד, אתה יכול לקבל את הכמות המקסימלית של גזר מזן זה - 9 ק"ג/מ"ר2.
השלבים והכללים העיקריים לגידול גזר מתוארים בפירוט בסרטון:
מגוון גזר "בולרו F1" הוא נציג בולט של בחירה זרה. הוא לא יומרני בטיפול, יש לו כמעט 100% נביטה, והוא עמיד בפני מחלות, בצורת וטמפרטורות גבוהות. אפילו חקלאי מתחיל יכול לגדל אותו. יחד עם זאת, כהכרת תודה על טיפול מינימלי אפילו, מגוון "בולרו F1" יעניק לחקלאי יבול עשיר של ירקות טעימים.
