זני גזר לסיביר באדמה פתוחה

גזר, כמו כל ירק אחר, משתרש טוב יותר באדמה מוכנה ומחוממת היטב, כמו גם בטמפרטורות אוויר נוחות. העיתוי של זריעת זרעי יבול שורש לכל אזור נקבע בנפרד. ככל שהאזור חם יותר, כך תוכלו להתחיל לשתול מוקדם יותר, ובאופן טבעי, לקבל את הקציר מהר יותר. היום נסתכל על הזנים הטובים ביותר של גזר לסיביר, שגם בתנאים קשים כאלה יכולה להביא יבול טוב.

האם גזר יגדל בסיביר?

אם ניקח בחשבון את סיביר כולה, לטריטוריה הגדולה שלה יש תנאי אקלים שונים, ולרוב הם קשים. גם אינדיקטור פוריות הקרקע רחוק מלהיות אידיאלי. אבל עדיין, אזורים מסוימים מאפשרים חקלאות.מגדלים פיתחו זנים רבים והכלאות של גידולים שונים, המותאמים לאקלים המקומי. גזר אינו יוצא מן הכלל וניתן למצוא אותו לעתים קרובות למדי בגנים סיביריים. יבול השורש חבוי באדמה, מה שמאפשר לו לעמוד בכפור באוויר עד -4^Oג. זנים מסוימים יכולים לעמוד עד -8^OC, אך גזר שנחשף לטמפרטורה כה נמוכה אינו מתאים לאחסון לטווח ארוך, והעמילן יהפוך לסוכר.

בחירת הזמן לזריעת זרעים

מהרו לזרוע זרעי גזר בסיביר אין צורך. הטבע אינו צפוי, וחזרתו של כפור לילה יכולה להאט את נביטת הדגנים. יש שתי עונות לזריעת גזר - אביב וסתיו. כל מגדל ירקות בוחר לעצמו את זמן השתילה בנפרד. כאן הם לוקחים בחשבון את מטרת הגידול, את תנאי מזג האוויר של האזור, וגם לוקחים בחשבון את הטכנולוגיה החקלאית של הזן הנבחר.

תכונות של זריעה לפני החורף

זריעת סתיו מאפשרת לקבל קציר גזר מוקדם מאוד שניתן להשתמש בו טרי. כלומר, יבול השורש בדיוק מגיע בזמן כשהיבול בשנה שעברה במרתף כבר אוזל, וזריעת האביב אפילו לא החלה. ירקות שורש כאלה לא מחזיקים מעמד זמן רב, וזה החיסרון היחיד שלהם. אבל למי שאוהב זני גזר גדולים, שיטת הגידול הזו תהיה לטעמם. זני חורף מייצרים גזרים גדולים בהרבה מאלה המיועדים לשתילה בתחילת האביב.

באדמה מתחת לשלג סמיך, הגרגירים מתקשים היטב, הפירות שנקבעו אינם מפחדים ממחלות רבות, ומתחזקים לפני שמופיעים המזיקים הראשונים. יתרון נוסף הוא שזריעה בסתיו אינה מצריכה השריית הזרעים וייבושם. גזר מבשיל מוקדם מאוד, מה שמאפשר לשתול גידולי גינה אחרים במקומם בקיץ. עבור זריעה בסתיו, יש צורך לרכוש זני חורף, אשר יש לציין על האריזה. נובמבר נחשב לזמן הזריעה האופטימלי, אך באזורים מסוימים עם אקלים ספציפי, שתילת אוקטובר מתבצעת.

תכונות של זריעה באביב

לרוב, בכל אזורי סיביר, מגדלי ירקות מקפידים על זריעה באביב. גזר יגדל יותר מאשר מזריעת הסתיו, אבל הם רוכשים את הנכס של אחסון לטווח ארוך. הירק מתאים להכנת חורף, הקפאה ולכל סוג של עיבוד. זריעת אביב מאופיינת בהליך מורכב יותר הדורש הכנה קפדנית של חומר הזרע, אולם גזר רווי יותר בויטמינים.

הזמן האופטימלי לזריעת זרעים נחשב לעשרת הימים השלישיים של אפריל ומאי כולו. תחילת הזריעה עבור כל אזור נקבעת בנפרד. האדמה בגינה צריכה להיות לחה, אך לא עקביות של בוץ. טמפרטורת האוויר צריכה להיות חמה מסביב לשעון בחוץ. חלק מהלחות העודפת שנותרה לאחר החורף תתנדף מהאדמה שהתחממה.כאן עלינו לקחת בחשבון שההפשרה הארוכה של כדור הארץ לאחר החורף הסיבירי מלווה בהתרבות של חיידקים ומזיקים רבים. לכן, לפני זריעת זרעים, יש להוסיף לאדמה מוצרים ביולוגיים המכילים מיקרואורגניזמים פעילים.

סקירה של הזנים הסיביריים הטובים ביותר

גזר נחשב לירק חסר יומרות וניתן לגדל אותו כמעט בכל אזור. אבל עדיין, זנים מחולקים ליותר או פחות פרודוקטיביים, וחלקם אולי אפילו לא ישתרש באקלים הסיבירי. כעת ננסה לקבוע את הזנים הטובים ביותר המתאימים לגידול בסיביר.

Losinoostrovskaya 13

הקציר של זן זה מתחיל 90 יום לאחר הנביטה של ​​הדגנים. גזר גדל לאורך מרבי של 17 ס"מ, במשקל של כ-170 גרם. המראה היפה של הירק מלווה בביקוש צרכני טוב, ולכן המגוון מצוין למגדלי ירקות המוכרים את היבול שלהם. הפרודוקטיביות טובה מאוד, מ-1 מ'² חלקה, אתה יכול לאסוף 8 ק"ג של פירות. הזן עמיד בפני קור, מה שמאפשר לזרוע זרעים בתחילת האביב ולפני החורף. ערכה של העיסה טמון בשימוש התזונתי שלה.

שאין להשוות

לאחר שנבטו הגרגירים הזרועים, ניתן לקצור את היבול תוך כשלושה חודשים. לפירות בצורת חרוט עם קצה מעוגל עם צבע מסורתי יש גוון אדמדם. גזר גדל באורך 17 ס"מ, במשקל של כ-180 גרם. העיסה בפנים פחות בהירה מהעור עצמו. יבול השורש מאופיין בהבשלה מהירה, המאפשרת להוציא מיד את כל הגזרים מהגינה ולהכניסם לאחסון חורף ארוך טווח.

נאנט

גזר יהיה מוכן לאכילה לאחר 3-3.5 חודשים. יבול השורש גדל לאורך ממוצע של מקסימום 14 ס"מ עם קצה מעוגל. משקל משוער הוא 110 גרם.החיסרון של מגוון זה הוא כי יבול השורש אינו שקוע לחלוטין באדמה. זה הופך את החלק של הגזר הבולט אל פני השטח לירוק, אבל הצבע הכתום הטבעי שולט בפנים. באשר לתשואה, מ-1 מ'² חלקה אתה יכול לקחת עד 6.5 ק"ג של גידולי שורש. גזר מאופיין בחיי מדף ארוכים עד האביב.

דיין

הבשלת גזר מזן זה מאוחרת יותר ומתרחשת לאחר כ-120 יום. גידול שורש בינוני עם קצה חד שוקל כ-160 גרם. התשואה לא רעה, ל-1 מ'² מובטח לכם שתקבלו 6 ק"ג ירקות. בתנאי מזג אוויר טובים, היבול תגדל ל-9 ק"ג/מ"ר². גזר מתאים לאחסון חורף במרתפים ומתאים לכל סוג של עיבוד. תכולת החומרים התזונתיים בעיסה קובעת את הכיוון התזונתי של הזן.

נסטנה

קציר הגזר של זן זה מבשיל תוך כ-2.5-3 חודשים. הפרי, חלק וללא פגמים עם קצה מעוגל, גדל עד 18 ס"מ לאורך. יתר על כן, רוב הגזרים הבוגרים הם באותו גודל. משקל מקסימלי - 150 גרם. בתוך העיסה יש ליבה דקה מאוד. הקציר מתאים לאחסון לטווח ארוך. באתר שלך אתה יכול לגדל כ-6.5 ק"ג/מ"ר² ירקות שורש חומר הזרע של זן זה מיועד לזריעה באביב ובסתיו.

נוויס F1

המאפיינים של הגזר דומים מעט לזן נאנט, למרות היותו הכלאה. הבשלת הקציר מתרחשת לאחר 110 ימים. גידול השורש עם קצה מעוגל ועור חלק גדל באורך 18 ס"מ, במשקל של כ-160 גרם. היבול מתאים היטב לאחסון לטווח ארוך. במרתף קריר ויבש, גזר יכול לשבת עד שמבשיל מוקדם חדש מבשיל. ניתן לאסוף עד 9 ק"ג/מ' מהגינה² ירקות שורש

Narbone F1

גזר ניתן לאכול לאחר כ-100 ימים. ההיברידית מניבה פירות בעלי חלק עליון מעוגל באורך 22 ס"מ, במשקל של כ-250 גרם. יבול השורש מכוסה בקליפה חלקה ואינו נוטה להיסדק. הצמרות כמעט ואינן מושפעות ממזיקים ומחלות ויראליות. באתר שלך, התשואה תהיה לפחות 7 ק"ג/מ"ר², אבל עם מזג אוויר טוב וטיפול נאות אתה יכול להשיג תוצאות טובות יותר.

ביקורות של עקרות בית סיביר על זנים טובים ורעים

פרסום זנים שונים של גזרים בחנות זרעים הוא טוב מאוד, אבל עדיף לגלות מה עקרות בית סיביר חושבות על זה. שנים רבות של ניסיון בגידול זנים שונים של גזר תרם לצבירת ידע מסוים. הם יהיו שימושיים עבור מגדלי ירקות מתחילים, אז בואו לקרוא את הביקורות של האנשים האלה.

עקרות הבית ייחסו את הגזרים הבאים לזנים מוצלחים:

• פירות ההיברידית נחשבים לגזר סופר מתוק וטעים מאוד "אברינו F1". ילדים אוהבים מאוד את ירק השורש, גם בצורתו כולה וגם בצורת מיץ.
• היברידי "ברסקי F1" מבחינת מתיקות הוא נחות מהזן "לקומקה". עם זאת, גזר טעים מאוד ובכל תנאי מזג אוויר אתה יכול לקבל יבול טוב.
• אוהדים של זני גזר גדולים ישמחו "הענק של רוס". לירקות השורש יש גוון אדום לבשרו. צמרות יפות מאוד יכולות לקשט מיטת גינה ליד הבית.
• הורים מגיבים היטב למגוון "של ילדים". גזר בינוני וטעים מספיק לילד לאכול. הזרעים מאופיינים בזרעים ידידותיים.
• זני שורש "קֵיסָר" לגדול יותר מדי. גזרים טעימים מאוד, אבל בארצות סיביר הם דקים. הזן אוהב אדמה פורייה ואם יש לו הרכב נכון, הפירות יגדלו.
• מגוון סופר מוקדם "אַכלָן" מאפשר לך לאכול פירות עסיסיים ביולי.גזר גדל, מתוק מאוד, וניתן לאחסן אותו היטב.
• הזן מניב פירות גדולים "רוט ריזן". גזר מאוד טעים ומתוק.
• מגוון מוצלח מאוד "שלמה" מסוגל לשאת פרי באדמה לחה ואפילו חרסית. גזר טעים, עסיסי ויפה למראה.
• זה מאוד נוח לשתול זרעים מהזן על קלטת "בשביל ל". לאחר הנביטה, אין צורך בדילול של נבטים. גזר גדל באופן שווה עם תכולת סוכר גבוהה ומאוחסן היטב.
• עקרות בית סיביר הצליחו לגדל גזר מהזן "צועני" במשקל של עד 1 ק"ג, אם כי לפי המאפיינים על האריזה משקל הפרי הוא 280 גרם. ליבול השורש אין טבעות, ניתן לאחסן אותו לאורך זמן, והוא מתוק מאוד.

ישנן ביקורות שונות על הזנים, אך התגובות השליליות ביותר נופלות על שני גזרים:

• מגוון "אין ליבה" נשא פירות ארוכים ודקים מאוד. צורת הגזר לא אחידה עם בליטות בולטות בבירור. בעת השתילה באפריל, הקציר נקטף בסוף ספטמבר.
• למרות השם המוצהר של הזן "שן מתוקה" הביאו פירות לא ממותקים. גידולי השורש גדלו קטנים ודקים. יש אפילו טעם לוואי לא נעים בעיסה.

אולי באזורים אחרים שני הזנים האלה ישאו פירות טעימים, אבל עקרות בית סיביר לא אהבו אותם.

סקירה כללית של זנים סיביריים לפי תקופת הבשלה

אז, כבר זיהינו את הזנים הטובים והגרועים ביותר, עכשיו בואו נסקור גזרים מתקופות הבשלה שונות.

זנים מוקדמים שפורסמו בסיביר

כל הזנים המוקדמים נחשבים למצליחים ביותר עבור סיביר, מכיוון שהם מצליחים להבשיל במלואם תוך זמן קצר.

אלנקה

זן מוקדם מאוד מאפשר לקצור חבורה של יבולים לאחר 50 יום. גזר בינוני גדל באורך של כ-12 ס"מ. הטעם מצוין.

אמסטרדם

ניתן לגדל את הגזרים הללו בערוגות סגורות. לירק המבשיל מוקדם יש ליבה דקה ועיסה עדינה פריכה. גזר גדל עד 12 ס"מ אורכו ואינו נסדק.

בלגין לבן

הזן נושא פירות לבנים ייחודיים. גזר מתאים יותר לטיפול בחום במהלך הכנת מנות חמות. ירק השורש מקבל ארומה אופיינית של תבלינים.

בנגור F1

גזר גדל דק וארוך למדי. ההיברידית שייכת לקבוצת הירקות המבשילים מוקדם. משקל ירק שורש אחד הוא כ-200 גרם.

דְרָקוֹן

הזן נושא פירות סגולים ספציפיים. עם זאת, לליבה עצמה יש את הצבע הכתום המסורתי. לגזר ניחוח יוצא דופן שנעלם לאחר טיפול בחום. הירק הזה מתאים יותר לכולם.

קרוטל פריזאי

הזן מוכר זה מכבר לכל הגננים ומניב יבול מוקדם. גזר אינו ארוך, אפילו, אפשר לומר, בצורת ביצה. מבחינת יבול הזן מפגר הרבה מאחור, אבל ערכו של יבול השורש הוא בעיסת הקינוח, האהובה על ילדים רבים.

צבע F1

הפירות של הכלאה זו טבולים לחלוטין באדמה, מה שמבטל את הירוק העור ליד החלק העליון. גזר מבשיל מוקדם. משקלו של יבול שורש אחד הוא מקסימום 200 גרם.

זנים בינוניים, אזוריים בסיביר

אף גנן לא יכול להסתדר בלי לגדל זנים בינוניים של גזר. ירקות שורש אלו כבר מתאימים לאחסון, שימור ועיבוד.

Altair F1

ההיברידית עמידה מאוד לטמפרטורות נמוכות, מה שמאפשר יבול גבוה בתנאים סיביריים. לגזר יש ליבה דקה, העיסה מכילה כמות גדולה של סוכר.

וִיקִינג

גזר מתארך, חלק מהדגימות מגיעות ל-20 ס"מ. הבשר הפריך מכיל הרבה קרוטן, הליבה דקה ועסיסית.ניתן לאחסן את הקציר לאורך זמן.

ויטמין 6

זן פופולרי בקרב מגדלי ירקות רבים. מביא יבול טוב על אדמות כבול מנוקזות. גזר מתארך, עד למקסימום של 20 ס"מ. לעיסה יש גוון אדמדם מוזר. ירקות שורש נשמרים בדרך כלל, עם זאת, חיי המדף שלהם מוגבלים.

קליסטו F1

היברידית מוצלחת מאוד לאחסון חורף ארוך טווח. גזר גדל באופן שווה עם עור חלק. הליבה כל כך דקה שהיא כמעט בלתי נראית בעובי העיסה. ההיברידית נחשבת בעלת תשואה גבוהה.

קנדה F1

גזר ארוך מאוד במשקל של כ-200 גרם מיוצר על ידי הכלאה בעלת תשואה גבוהה של תקופת הבשלה בינונית. הליבה זהה לצבע העיסה והיא כמעט בלתי נראית. ירק השורש עמוס בסוכר.

לינדר

למרות שגזר הוא זן של אמצע העונה, ההבשלה ארוכה מאוד. את הקציר תמיד ניתן להשיג בכל אדמה ובכל תנאי מזג אוויר. גידולי השורש גדלים, במשקל של כ-110 גרם, ומוחבאים לחלוטין באדמה. הליבה לא עבה מדי. ניתן לאחסן את הקציר לאורך זמן.

זנים מאוחרים שפורסמו בסיביר

גידול גזר מאוחר מוצדק בשימור גידולי שורש כל החורף עד שמגיע יבול מוקדם חדש לערוגות.

ולריה 5

גזר גדל מאוד, ובמרתפים טובים הם יכולים להחזיק מעמד עד האביב. לעיסה יש צבע אדום מוזר, שבתוכו מסתתרת ליבה צהובה עשירה. הפרודוקטיביות של המגוון גבוהה.

ויטה לונגה

גזר נהדר לאחסון ועיבוד, אך מומלץ להשתמש בו לסחיטת מיץ. הירק מתארך ואינו נוטה להיסדק. העיסה מכילה כמות גדולה של סוכר.

ילוסטון

גזר חלק עם קצה חד גדל די גדול, במשקל של כ 200 גרם. הצבע הצהוב יוצא הדופן של הבשר מבוקש יותר לבישול. התשואה של הזן טובה.

סקרלה

הזן מייצר גזר ארוך עד למקסימום של 22 ס"מ. הזן נחשב ליצרני גבוה. משקלו של יבול שורש בוגר הוא כ-300 גרם. ניתן לאחסן את הקציר עד האביב.

טוטם F1

ההיברידית מייצרת גזר ארוך עם קצה חד. ירק שורש בוגר שוקל כ-150 גרם. צבע אדום שולט בליבה ובעיסה. הירק הולך לעיבוד ואחסון.

Chantenay 2461

גזר גדל קצר ועבה. לבשר הפריך והצפוף אין טעם מיוחד. משקל הירק נע בין 0.3 ל-0.5 ק"ג. ניתן לאחסן את הקציר לאורך זמן.

הסרטון מציג את הזנים הטובים ביותר של גזר:

סיכום

אם נסתכל מקרוב על זני גזר, אז כמעט כל גידולי השורש המוקדמים והאמצעיים יכולים להבשיל בסיביר. אם יש לך חממה בבית, אז גזר יגדל מצוין בתוך הבית.

פוסטים מומלצים

גזר נטליה F1

זנים של גזר צהוב

זנים של גזרים גדולים

מפל גזר F1

גזר בנגור F1

סוגים מאוחרים של הבשלה של גזר

גזר בייבי F1

גזר אבלדו F1

מזיקים גזר והדברתם