לגידול בקווי רוחב מקומיים מוצעים לחקלאים זנים שונים והכלאות של גזר, כולל מבחר זר. יתר על כן, כלאיים המתקבלים על ידי חציית שני זנים משלבים את התכונות הטובות ביותר של אבותיהם. לפיכך, לחלקם טעם ומאפיינים חיצוניים מדהימים, עמידות גבוהה למחלות, קור והתאמה לאחסון לטווח ארוך. אחת ההיברידיות הטובות ביותר היא גזר Bangor F1. המאפיינים העיקריים של מגוון זה, טעם ותיאור חיצוני ותמונה של יבול השורש ניתנים במאמר.
תיאור ההיברידית
זן הגזר Bangor F1 פותח על ידי חברת הגידול ההולנדית Bejo. על פי התיאור החיצוני, ההיברידית מסווגת כזן "ברליקום", שכן ליבול השורש יש צורה גלילית עם קצה מעוגל. אורכו הוא בטווח של 16-20 ס"מ, משקל הוא 120-200 גרם. בחתך רוחב, קוטר יבול השורש הוא 3-5 מ"מ. אתה יכול להעריך את האיכויות החיצוניות של גזר מזן "Bangor F1" בתמונה למטה.
100 גרם של גזר Bangor F1 מכיל:
- 10.5% חומר יבש;
- 6% סוכר כולל;
- 10 מ"ג קרוטן.
בנוסף לחומרים העיקריים, הגזר מכיל קומפלקס של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים: ויטמינים מקבוצת B, חומצות פנתוניות ואסקורביות, פלבנואידים, אנתוציאנינים, שמנים שומניים ושמנים אתריים.
הרכב המיקרו-אלמנטים משפיע על איכויות החיצוניות והטעם של יבול השורש.כך, כמות גבוהה יחסית של קרוטן מעניקה לירק השורש צבע כתום-אדום. העיסה של גזר Bangor F1 היא עסיסית מאוד, מתוקה ודחוסה במידה. יבול השורש של זן זה משמש בהכנת סלטי ירקות טריים, שימורים, ייצור מזון לתינוקות ודיאטטי ומיצי מולטי ויטמין.
טכנולוגיה חקלאית
הזן "Bangor F1" מיועד לאזור המרכז של רוסיה. מומלץ לזרוע אותו באפריל, כאשר חלפה הסבירות לכפור ולקפי קור ממושכים. לגידול ירקות מתאימים ביותר לגידול ירקות לולאות חוליות רופפות. ניתן להכין את הרכב הקרקע הנדרש על ידי ערבוב האדמה הזמינה בחלקת הקרקע עם חול, חומוס וכבול. יש להוסיף נסורת שטופלה עם אוריאה לחימר כבד. עומק שכבת העיבוד לגידול זן Bangor F1 חייב להיות לפחות 25 ס"מ.
יש לזרוע זרעי גזר בשורות. המרחק ביניהם צריך להיות לפחות 15 ס"מ. מומלץ לשמור על מרווח של 4 ס"מ בין זרעים באותה שורה. כדי לשמור על המרחק הנדרש, מומלץ להשתמש בסרטים מיוחדים עם זרעים או להדביק אותם בעצמך על אנלוגים מנייר. אם לא נצפו המרווחים הנדרשים, יש צורך לדלל את הגזר שבועיים לאחר הופעתו. עומק שתילת הזרע צריך להיות 1-2 ס"מ.
במהלך תהליך הגידול, היבול דורש השקיה שיטתית. במקרה זה, עומק הרוויה בקרקע צריך להיות גדול מאורך יבול השורש. יש להוסיף את כל הדשנים הדרושים לאדמה בסתיו, מה שיבטל את הצורך בדישון נוסף.כדי להילחם בזבובי גזר (במידת הצורך), במהלך תהליך הגידול, אתה יכול לטפל באפר, אבק טבק, לענה או כימיקלים חקלאיים מיוחדים. על ידי צפייה בסרטון תוכלו ללמוד בפירוט על התכונות האגרוטכניות של גידול גזר:
בתנאי גידול נוחים, גזר מזן Bangor F1 מבשיל 110 ימים לאחר זריעת הזרע. תפוקת היבול תלויה במידה רבה בערך התזונתי של הקרקע, עמידה בכללי הטיפוח ויכולה לנוע בין 5 ל-7 ק"ג/מ"ר.2.
