זנים של גזר מספוא

מכל גידולי שורש המספוא, גזר המספוא במקום הראשון. ההבדל שלו מסלק המספוא הנפוץ לא פחות הוא שהוא לא רק מזין יותר, אלא גם יותר לא יומרני בטיפול. שורש גזר מספוא אחד מכיל כמעט את כל הוויטמינים וחומצות האמינו המוכרות. בשל הרכב הויטמין העשיר שלו, הוא משמש באופן פעיל בהזנה לבעלי חיים ולציפורים.

הרכב והיתרונות של גזר הזנה

גזר הזנה מכיל כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים. אבל מה שבולט בהרכבו הם:

• קרוטן;
• ויטמין סי;
• ויטמינים מקבוצת B;
• ויטמין E;
• סִידָן;
• בּוֹר;
• סיליקון ואחרים.

ראוי לציין שלא רק ירק השורש עצמו עשיר בויטמינים, אלא גם החלק העליון שלו. הוא מכיל אפילו יותר מנגן, יוד וחלבון מאשר גזר עצמו.

גזר מספוא והחלק העליון שלהם ניתנים לעיכול מושלם על ידי בעלי חיים וציפורים.הכנסתם לתזונה מקדמת עיכול טוב יותר של הזנות אחרות. ירק שורש מספוא זה יכול לשפר את היווצרות החלב, שחשוב במיוחד עבור חיות חלב.

מאפיינים של זנים

כל הזנים של גזר מספוא מחולקים בדרך כלל לפי צבעם לשלוש קבוצות:

• לבן;
• צהוב;
• אָדוֹם.

יחד עם זאת, קשה לייחד מנהיג מוחלט בין זני המספוא הללו. הזנים הפרודוקטיביים ביותר יהיו לבנים, ואז צהובים ואדומים. אבל מבחינת תכולת החומר היבש, סדר ההנהגה יהיה הפוך: אדום, צהוב ורק אז לבן.

בואו נסתכל על הזנים של כל אחת מהקבוצות הללו.

זנים לבנים

זני הזנה אלה הם הנפוצים והגדולים ביותר - עד 4 ק"ג. יחד עם זאת, אורכו הממוצע של גזר יכול להגיע ל-50 ס"מ, ועובי צווארו הוא 8 ס"מ. אחוז החומר היבש בגזר מזנים אלו לא יעלה על 12%, סוכר יהיה כ-3%.

בלגי לבן

רק צמרות הבלגי הלבן בולטות מעל פני השטח. הגזרים הארוכים של זן מספוא זה הם בצורת חרוט ומוסתרים מהעין מתחת לאדמה.

ראש ירוק לבן

הצמרות השופעות של זן מספוא זה נוצרות על ידי עלים ירוקים כהים וזקופים עם פטוטרות ירוקות.

אבל זה יכול לקרות רק כאשר גדלים על קרקעות כבדות ועם חשיפה ממושכת לטמפרטורות נמוכות.

גזר לבן זן זה קיבל את שמו בגלל הצבע הירוק של החלק העליון שלו. בצורתו הוא מזכיר חרוט מוארך, ש-2/3 חבוי מתחת לאדמה. בשר הגזר לבן ועסיסי מאוד.

לבן ענק

צמרות הגזר העשירות מורכבות מעלים זקופים על פטוטרות ארוכות. לצמחים מסוימים יש חלק גזע לא מפותח. לגזר מזן זה יש צורה חרוטית מוארכת וצבעם לבן עם קצה ירוק. הבשר הלבן של Gigantic White נבדל בעסיסיותו.

Arnimkrivenskaya לבן

השורשים הלבנים של זן מספוא זה מעוצבים כמו חרוט מוארך והם קבורים לחלוטין באדמה. הם מוסתרים במיומנות על ידי צמרות עבות של עלים ירוקים מורמים. העיסה הלבנה מאופיינת בעסיסיות בינונית.

זנים לבנים של גזר מספוא כוללים גם:

• וויבול לבן;
• אַלִיפוּת;
• שמן;
• ענק ברלין.

זנים צהובים

הם במקום השני מבחינת יבול ותכולת חומר יבש - עד 13%. תכולת הסוכר של זני מזון אלו תהיה עד 5%.

צהוב בלגי

בדיוק כמו הלבן הבלגי, קשה מאוד לנקות אותו. ליבול השורש החרוט של זן זה יש תחתית מעט קהה והוא מוסתר היטב מתחת לצמרות השופעות.

לובריץ' צהוב

החלק העליון של הזן הזה, בניגוד לחלק הגזע שלו, מפותח היטב. הוא מורכב מעלים זקופים על פטוטרות ארוכות. גזר צהוב לובריך ארוך למדי ומחודד מאוד. זה כמעט לא בולט מעל פני כדור הארץ. צבעו של יבול השורש הוא הטרוגני: החלק העליון הירוק כהה זורם בצורה חלקה לתחתית הצהובה. גם בשרו צהוב.

זלפלדר צהוב

שלא כמו הזן הקודם, צורתו של גזר מספוא זה אינה חדה כל כך, אם כי הוא גם מוארך. הוא צהוב וטבול לחלוטין באדמה. לעיסה הצהובה בהירה של הזן יש עסיסיות בינונית.

זנים צהובים של גזר מספוא כוללים גם:

• ענק בעל ראש ירוק ארוך;
• צהוב זהוב פלטיני;
• פלנדריה;
• הענק הצהוב וויבול.

זנים אדומים

זנים אלו הם בעלי שיא בתכולת החומר היבש של כל זני גזר המספוא - עד 15%. הסוכר בהם לא יעלה על 5%.

הלב של בול

ללב של שור אין כמעט צמרות ואינו מייצר ניצני פרחים בשנה הראשונה של עונת הגידול. ליבול השורש של זן זה יש צורה אליפסה, הצטמצמה מעט כלפי מטה. חלקו התחתון מעוגל מעט. פני השטח של יבול השורש, כמו גם עיסתו, אדומים.

אדום ענק

מגוון זה אינו יכול להתפאר בצמרות שופעות של עלים זקופים עם פטוטרות ירוקות. בנוסף, חלק הגזע שלו אינו מפותח.

כמעט לגמרי מוסתר מתחת לאדמה, ליבול השורש של מגוון זה יש צורה של חרוט מוארך. במקרה זה, רק חלקו העליון, הצבוע בירוק, יהיה גלוי. החלק התחתון של יבול השורש הוא בצבע אדום. לבשר של האדום הענק יש צבע צהוב נעים.

אדום עבה

זהו אחד מאותם זני מספוא שיש להם רק חצי מהעלים. החצי הנותר נמצא במצב שכיבה. יתר על כן, לשני חצאי החלק העליון יש פטוטרות ירוקות ארוכות. יבול השורש המוארך אדום-ורוד בעל צורה חרוטית כמעט ואינו בולט מעל פני האדמה.העיסה של זן זה היא בצבע אדום. הוא די עסיסי וללא נזק גלוי.

זנים אדומים של גזר מספוא כוללים גם:

• ענק כתום-אדום ארוך;
• דיפ כתום-צהוב;
• ברונסוויק אדום ארוך;
• ענק ארוך, עבה ובעל אף קהה.

זני שולחן הגדלים למטרות הזנה

אין הרבה זנים כאלה בשימוש ברוסיה, בערך 10 חתיכות. זה נובע, קודם כל, מהפרודוקטיביות המוגברת שלהם. בואו נסתכל על הנפוצים שבהם.

Biryuchekutskaya 415

זן מעולה ללא יומרות ועם תשואה גבוהה. מסוגל לשאת פירות באופן פעיל גם באזורים יבשים. ניתן לקצור את הקציר של Biryuchekutskaya 415 תוך 2.5 חודשים מהיורה הראשונים. ירק השורש הכתום בצורת חרוט, אורכו עד 16 ס"מ ומשקלו עד 120 גרם. העיסה היא גם כתומה ובעלת מאפייני טעם טובים. מאפיין ייחודי של ירקות שורש אלה הוא השימור המצוין שלהם גם לאחר אחסון לטווח ארוך.

ויטמין 6

המאפיין העיקרי של גזר ויטמין 6 הוא תכולת הקרוטן הגבוהה שלהם, עד 28 מ"ג. הגזר עצמו, כמו גם העיסה והליבה שלו, בצבע כתום. בצורתו הוא דומה לגליל קהה באורך של עד 20 ס"מ ובקוטר של עד 4 ס"מ. יש חריצים קטנים על פניו, אך באופן כללי הוא חלק. מושלם לאחסון לטווח ארוך.

שאין להשוות

הגזרים הארוכים והבוהקים של זן זה הם בצורת גלילית עם קצה קהה. אורכו יהיה כ-20 ס"מ, ומשקלו יעמוד על עד 200 גרם. זה פרודוקטיבי להפליא ויש לו חסינות טובה למחלות רבות. בנוסף, הגנן לא יראה את זרעי הפרחים שלו עד השנה השנייה של עונת הגידול.

המלצות לטיפוח

גזר מספוא הוא יבול יומרני למדי.לרוב הוא גדל בקנה מידה תעשייתי, אך ישנם מקרים תכופים של שתילתו באזורים רגילים. במיוחד במקום שבו מחזיקים כל מיני בעלי חיים.

יבול שורש זה אינו תובעני לאתר השתילה. הוא גדל היטב במיוחד על קרקעות חרסות וחוליות מוארות היטב בעלות הרכב פורה.

אם האדמה כבדה, הוספת כבול, חול או קומפוסט בוגר תעזור לשפר את הרכבה.

אם מחזור יבול מאורגן באתר, הקודמים הטובים ביותר ליבול זה יהיו:

• סלק;
• תפוח אדמה;
• דגנים וקטניות.

שתילת גזר מספוא לאחר זבל ירוק מראה תוצאות מצוינות. ניתן לשתול בהצלחה גזרי מספוא גם בערוגות של גידולי חורף לאחר קצירתם.

בנוסף, הם מושלמים כדישן ודשן ירוק עבור ערוגות גינה. הנפוצים ביותר הם לפתית, פשתן וחרדל.

לא ניתן לשתול יבול שורש מספוא זה באזור אחד יותר מ-5 שנים ברציפות. איסור זה קשור לדלדול משמעותי של הקרקע. אם תשתלו את היבול הזה במקום אחד במשך זמן רב, התשואה שלו תרד בחדות. זה יהיה רגיש למחלות ומזיקים שונים.

כדי להימנע מכך, מומלץ לעשות הפסקה כל 3 שנים ולשתול גידולים נוספים בערוגת הגזר. יתר על כן, גזר הוא מבשר מצוין עבור רבים מהם.

לפני זריעת זרעי גזר מספוא, עליך להכין את המיטה:

• כאשר חופרים את האדמה בסתיו, אין צורך להכין את המיטה באביב.זה מספיק כדי לשחרר אותו קלות עם מעדר.
• אם האדמה לא נחפרה בסתיו, זה נעשה באביב. במקרה זה, רצוי לבחור את השורשים של צמחים אחרים.

זרעי גזר להאכיל נזרעים בתחילת האביב, ברגע שהאדמה מפשירה. היבול הזה עמיד בפני קור, אז אתה לא צריך לדאוג מכפור פתאומי באביב.

למי שזורע זרעים לפי לוח השנה הירחי, הזמן הטוב ביותר לשתול יבול שורש זה יהיה הירח הדועך. לאחרים, מומלץ לעמוד בזמנים מ-20 באפריל עד 10 במאי.

כאשר האדמה מוכנה, הגנן יכול להתחיל לזרוע:

1. יש לעשות תלמים באזור המיועד לכך. המרחק האופטימלי בין התלמים הוא 20 ס"מ, והעומק לא יעלה על 1 ס"מ.
2. התלמים נשפכים במים חמים.
3. לאחר שהאדמה ספגה את המים, ניתן לזרוע את הזרעים. הזריעה מתבצעת לא יותר מכל 1 ס"מ.
4. את החלק העליון של התלם מפזרים אדמה. אתה יכול גם להשתמש בכבול.

טיפול נוסף בגידולי שורש הוא די פשוט. הם צריכים רק:

• השקיה סדירה מתונה. ככלל, יש להשקות יבול זה לא יותר מפעם אחת כל יומיים במזג אוויר רגיל. במזג אוויר יבש השקיה מתבצעת מדי יום, ובמזג אוויר מעונן - פעם בשבוע.
  
  עֵצָה! עדיף להשקות בערב.
• הַרזָיָה. הוא מיוצר פעמיים: לאחר 14 ימים ולאחר 8 שבועות מהופעתו. בדילול הראשון לא נותרים יותר מ-3 ס"מ בין צמחים צעירים, בשני - לא יותר מ-5 ס"מ. יש למלא את כל החורים הריקים מצמחים שנקרעו באדמה.
• הַאֲכָלָה. כדי לעשות זאת, השתמש בכל דשנים מינרליים חנקן, אוריאה ואשלגן גופרתי.

קציר גזר מספוא יכול להיעשות ביד או במכונה, בהתאם לנפח הזריעה.

רק ירקות שורש שלמים ולא פגומים נשארים לאחסון. לשימור טוב יותר, יש צורך לספק להם טמפרטורה שאינה עולה על +2 מעלות ולחות של 90-95%.

אתה יכול ללמוד על הדרך הטובה ביותר לאחסן גזר מהסרטון:

ביקורות

פוסטים מומלצים

גזר נסטנה

הזנים הטובים ביותר של גזר מוקדם

גזר נאפולי F1

מרמלדת גזר F1

זנים והכלאות של גזר לצפון-מערב

איזה גזרים הם המתוקים והפרודוקטיביים ביותר?

זנים של גזר סגול

זנים פופולריים של גזר

גזר קנדה F1