גננים תמיד מנסים למצוא את המגוון האידיאלי של ירק מסוים לגידול מדי שנה. הוא חייב להיות רב תכליתי, עמיד בפני מחלות ווירוסים, וטעמו נהדר. גזר אינו יוצא מן הכלל. בין ירק השורש הפופולרי הזה בארצנו, ישנם זנים שרוצים לגדל שוב ושוב. אחד מהם הוא "נסטנה". בואו נדבר על זה ביתר פירוט.
תיאור המגוון
"Nastena" הוא מגוון עם טעם מעולה, שעבורו הוא מוערך על ידי עקרות בית רבות. ילדים אוהבים במיוחד את הגזרים האלה, ולכן נהוג להכין מהם מיצים ומחיתים. למטה בטבלה תמצאו תיאור קצר של המגוון.
גזר "Nastena" נותן יבול טוב, הם בריאים ועמידים בפני כמה מחלות.
שם מחוון | מאפיין |
|---|---|
אורך, בסנטימטרים | 15-18 |
משקל, בגרמים | 80-150 |
נתונים חיצוניים | צורה גלילית, צבע כתום |
איכויות טעם | עסיסי ומתוק במידה; טוב להכנת מיצים, מזון לתינוקות, צריכה טרייה ועיבוד |
חסין למחלות | לפריחה, מאוחסן היטב לאחר הקציר |
הַבשָׁלָה | מגוון אמצע העונה, 76-105 ימים עד לבשלות טכנית |
זמן זריעה | מסוף אפריל עד תחילת מאי |
פִּריוֹן | מ-2.5 עד 6.5 קילוגרם למ"ר |
בחירת זרעים וכללי שתילה
גזר "נסטה", כמו זנים פופולריים רבים אחרים, מיוצרים על ידי חברות חקלאיות שונות. כולם מנסים לדבוק באיכות זרעים מעולה. ככלל, גננים מעדיפים לקנות זרעים מחברה אחת או שתיים מוכרות שהם סומכים עליהן. אם הבחירה נעשית נכון, הנביטה תהיה כמעט מאה אחוז.
באשר לקריטריון הבחירה העיקרי - תקופת ההבשלה, הנה מה שכדאי לשים לב אליו:
- הגזרים המתוקים ביותר הם הגזרים המבשילים מוקדם, אבל זן "נסטה" אינו אחד מהם;
- האיכות השלילית של כל זני ההבשלה המוקדמת היא שלא ניתן לאחסן אותם ויש לצרוך אותם מיד;
- זן אמצע העונה טוב כי ניתן לאחסן אותו וזוכה במתיקות מספקת בתקופת ההבשלה.
כמה טיפים נהדרים לבחירת זרעי גזר באופן כללי מוצגים בסרטון הבא:
לא ניתן לאחסן מגוון זה לאורך זמן, אך הוא עדיין יימשך זמן מה. כמו כן, כדאי לשים לב לעובדה שיש לשתול לאחר גידולים מסוימים, אם לא נשתלו במקום זה בעבר יבול שורש. העובדה היא שגידולים אחרים יכולים להשפיע על השכיחות של גזר נסטנה.
קודמיו עשויים להיות:
- בצל;
- מלפפון;
- תפוחי אדמה מוקדמים;
- עגבניות.
הזרעים קבורים 1 ס"מ, לא יותר, המרחק בין הערוגות צריך להיות 15 ס"מ.
ביקורות
גננים מדברים טוב על זה מגוון גזר:
סיכום
לפיכך, גזר נסטנה יהפוך לא רק לקישוט שולחן, אלא גם לפינוק אהוב על ילדים.
