זן גזר זה הוא אולי הפופולרי ביותר מבין כל הזנים המאוחרים. הענק האדום, שגודל על ידי מגדלים גרמנים, היה אידיאלי לגידול ברוסיה. לגידולי השורש שלו יש שימוש אוניברסלי, וגודלם מצדיק לחלוטין את שם הזן.
מאפייני המגוון
גזר ענק אדום הוא אחד מזני ההבשלה המאוחרת. כאשר שותלים במאי, ניתן לקצור את גידולי השורש באוגוסט או בספטמבר. תקופה זו מפוצה במלואה על ידי התשואה של הזן. זה די גבוה: ממטר מרובע אתה יכול לקצור עד 4 ק"ג של גזר.
לא בכדי קיבל הענק האדום שם כזה. שורשיו האדומים-כתומים יכולים להגיע לאורך של עד 25 ס"מ ולקוטר של עד 6 ס"מ. משקלם הממוצע יהיה 150 גרם. צורתו של הענק האדום מזכירה חרוט מוארך עם קצה קהה. חתך רוחב של גזר חושף ליבה בגודל בינוני. העיסה האדומה של זן זה טעימה מאוד מתוק ועסיסי. בשל הרכבו העשיר בוויטמין, הוא שימושי מאוד עבור אנשים בכל גיל.
זן הענק האדום עמיד בפני מחלות ומזיקים רבים. המאפיין הייחודי שלו הוא חיי מדף ארוכים ללא אובדן טעם ואיכויות מסחריות. בנוסף, זן זה מצוין לשתילה לפני החורף.
המלצות לטיפוח
הזמן האופטימלי לשתילת מגוון גזר זה הוא סוף אפריל - תחילת מאי. זה אז האדמה מתחממת עד +10 מעלות - הטמפרטורה המינימלית שבה זרעי גזר יכולים לנבוט.
הענק האדום נוחת באופן הבא:
- במיטת הגן עושים תלמים קטנים. לא צריך להיות יותר מ-20 ס"מ ביניהם, ועומקם לא יעלה על 3 ס"מ. לפני שתילת הזרעים, התלמים נשפכים במים חמימים ומתיישבים.
- כשהתלמים ספגו את כל המים, אפשר לשתול את הזרעים. עם זאת, אין לשתול אותם לעתים קרובות מאוד. שתילה כל 4 ס"מ תהיה האופטימלית ביותר. לאחר השתילה, התלמים מכוסים באדמה.
- המיטה עם הזרעים הנטועים יכולה להיות מכוסה בסרט או mulched. במקרה זה, יש להסיר את הסרט לאחר הופעת הצילומים הראשונים. מומלץ להשאיר את החיפוי עד לקציר.
זן גזר זה נתון לדילול. הוא מיוצר בשני שלבים:
- שבועיים לאחר הופעתה;
- כאשר קוטר יבול השורש מגיע ל-2 ס"מ.
טיפול בגידולי שורש כרוך בהשקיה קבועה, ניכוש עשבים וגבעות. אפשר ליישם דשנים, בעיקר אורגניים.
בעת השתילה לפני החורף, עליך להקפיד על ההמלצות הבאות:
- השתילה מתבצעת בסוף אוקטובר בטמפרטורות מתחת ל- +5 מעלות;
- עומק השתילה לא יעלה על 2 ס"מ;
- פני המיטה מכוסים בכבול.
את הקציר של הענק האדום, שנשתל לפני החורף, ניתן לקצור כבר באמצע יוני.
