תוֹכֶן
גזר הופך יותר ויותר פופולרי היום. ללא ליבה או עם ליבה קטנה. הסיבה לפופולריות של זנים אלה, למרבה הצער, היא שיצרני גזר, במאמץ להגדיל את היבול, קנאים מדי עם דשני חנקן. בדיוק כפי שכרוב צובר את הרוב המכריע של החנקות בגבעול, הגזר אוסף אותם בליבה.
הביקוש יוצר היצע, והמגדלים הציעו בשמחה בחירה של זני גזר ללא ליבות, ושתקו בצניעות לגבי העובדה שגזר לא אוהב עודף חנקן. לא סביר שמפעל תעשייתי יוכל למכור שורשי גזר הגדלים על דשני חנקן. גזר רווי יתר בחנקות גדל מכוער או מייצר שורשים רבים מצווארון שורש אחד.
בנוסף, גזר עדיין מפקיד חומרי הזנה ליבול השורש, אך אם בעבר רובם היו בליבה, היכן הם מצטברים כעת?
עם זאת, לזנים כאלה יש הרבה יתרונות שהופכים אותם לפופולריים בקרב תושבי הקיץ. ורק צריך להוסיף דשנים במידה.
אילו זנים לבחור
נטליה F1
הכלאה חדשה באמצע העונה של מבחר הולנדית עם תקופת הבשלה של 4 חודשים. מגוון "נאנט". גזר ארוך, בוטה, ללא ליבה. מבין הזנים מסוגו הוא הטוב ביותר בטעמו.מכיל כמות גדולה מאוד של סכרידים, שילדים בהחלט יאהבו.
משקל יבול השורש הוא 100 גרם. ההיברידית מושכת עם פירותיו החלקים, אידיאלית לאחסון והובלה. הוא מראה באופן עקבי יבולים גבוהים, ושיא היבול נקבע עם גזר זה באזורי הצפון.
ניתן לאחסן גזר מזן זה למשך 8 חודשים ללא פגיעה באיכות.
זרעים נזרעים במחצית הראשונה של מאי באדמה חמה. המרחק בין הצמחים בסופו של דבר צריך להיות 4-5 ס"מ, בין שורות הגזר 20 ס"מ. הטיפול הבא הוא רגיל: ניכוש עשבים עֵשֶׂב, דילול יבולים, שחרור האדמה בין השורות.
כדי להשיג גזר באיכות גבוהה, יש צורך בדשני אשלגן. אי אפשר להכניס חומר אורגני טרי בכלל.
באופן סלקטיבי, במקום לדלל, ניתן לקצור גזר נטליה החל מיולי. הקציר העיקרי נקטף במחצית השנייה של ספטמבר.
פרלין
לוקח 4 חודשים מהזריעה ועד הקציר. ירקות שורש מפולסים, עם משטח חלק, בצורת גליל. העור דק. הליבה חסרה. גזר ארוך, מגיע ל-22 ס"מ.
בשל עסיסיותו ותכולת הסכרים המשמעותית שלו, הוא מצוין להכנת מיצים סחוטים טריים.
המגוון אינו דורש כמות גדולה של דשן, אבל הוא די תובעני על נוכחות של לחות. פרלין דורש השקיה קבועה.
זן זה נטוע החל מסוף אפריל. הקציר מתרחש בספטמבר.
ירוסלבנה
זן אמצע העונה הזה שייך לזן Berlicum והוא נבדל בטעם מעולה. לאחר הופעתו, לוקח 4.5 חודשים להגיע לבגרות מלאה.הגזר ארוך, בוטה, ללא ליבה, חלק לכל האורך. אורכם של ירקות השורש בממוצע 20 ס"מ.
הזן נזרע באמצע מאי. ניתן לקצור אותו לייצור חבורה באוגוסט. לסמן על אִחסוּן הקציר העיקרי נקטף בספטמבר.
בלי ליבה
כן, זה השם "המקורי" של הזן.
מתיאור היצרן
זן הבשלה מאוחרת. גידולי שורש באורך של עד 22 ס"מ, קהות קצוות, בצורת גלילית. מתאים לזריעה בחורף.
העיסה עסיסית, עם טעם מעולה. לירקות שורש אין ליבה. "ללא ליבה" נצרך טרי, מעובד למיצים ומאוחסן לאחסון ארוך טווח.
היצרן מייצר זרעי גזר בשתי גרסאות: זרעים רגילים ו בקלטת.
במקרה של זרעים רגילים, הזריעה מתבצעת בתחילת האביב לעומק של 5-10 מ"מ ברוחב בין שורות של 25-30 ס"מ. בהמשך מתבצע דילול של השתילים ומשאיר מרחק של 2-3 ס"מ בין השורות. שאר הטיפול מורכב מהשקיה, התרופפות ודישון על בסיס קבוע. אתה יכול לקבל קציר מוקדם על ידי זריעת הזרעים של זן גזר זה בנובמבר.
הקלטת עם זרעים מונחת לעומק של 1.5-2 ס"מ. רצוי "על הקצה". לפני הופעת יורה, הנטיעות על הקלטת מושקות באופן קבוע. אז רק ניכוש והשקיה יהיה צורך. אין צורך לדלל שתילי "סרט".
ביקורות צרכנים
למרות כל היתרונות הפרסומיים של המגוון, הביקורות, למרבה הצער, אינן לטובה. קוני זרעים מאשרים את הטעם המעולה של הזן. כמו גם העסיסיות של ירקות השורש. אבל הם מציינים שהגזר גדל קטן, והיכולת לאחסון לטווח ארוך נעדרת לחלוטין. יש צורך לעבד את יבול הגזר "ללא ליבה" בהקדם האפשרי.
אבל אולי במקרה של מגוון זה היו רכישות של זיופים.
שיקגו F1
היברידית בעלת תשואה גבוהה מחברה הולנדית. מגוון שאנטן. הוא שוחרר לאחרונה, אבל כבר מצא את מעריציו. יש לו עונת גידול קצרה למדי: 95 ימים. אורך הפירות עד 18 ס"מ, עסיסי, עם ליבה קטנה, צבעוני עז. מכיל כמות גדולה של סכרידים.
לא מומלץ לאחסון לטווח ארוך. הוא נצרך טרי ובצורת מיץ.
את הזן ניתן לזרוע בתחילת האביב לקטיף הקיץ ובקיץ לקטיף הסתיו. במקרה האחרון, ניתן לאחסן אותו עד אפריל. עמיד בפני המחלות הנפוצות ביותר וסובלנות לבריחות.
אתה יכול גם ללמוד על היתרונות של מגוון זה מהסרטון:
קצת על עודפי חנקן וכיצד ניתן להסירו
נסורת טרייה, כאשר היא מחוממת, מסירה את החנקן המצוי שם מהאדמה. מסיבה זו, מומלץ להשתמש בהם רק לעיבוד חיפוי ולא להוסיף אותם לאדמה עבור אותם גידולים הדורשים כמויות גדולות של חנקן לפרי.
במקרה של גזר, המצב הוא הפוך. עודף חנקן מזיק להתפתחות גידולי שורש, כלומר, במידת הצורך, ניתן להוסיף בבטחה נסורת טרייה מתחת לגזר. למרות שחומר אורגני טרי כמו זבל או שאריות צמחים - מקורות לחנקן - גזר מזיק, נסורת היא חריגה. עד שהם נרקבים, הם לא יכולים להיחשב אורגניים.
לכן, מתחת לגזר, יחד עם חול, ניתן להוסיף נסורת טרייה לאדמה כדי לשפר את הניקוז ולספק את הרפיון שצריך היבול הזה.לנסורת יש השפעה מועטה על גודלם של גידולי שורש, אך אתה יכול להיות בטוח שאין כמויות משמעותיות של חנקות בגידולי שורש "הגדלים בנסורת".
הסרטון מראה בבירור אילו גידולי שורש צמחו בערוגות עם ובלי נסורת.
בבחירת זני גזר לגינה, יהיה אידיאלי להתמקד באיכות השמירה שלהם, בעמידותם למחלות ובטעם; תמיד אפשר להימנע מעודף החנקות בליבת הגזר, שהוא כל כך נורא עבור רבים. למרות שאני חייב להודות שחיתוך גזר ללא ליבה למרק זה הרבה יותר נוח מאשר עם ליבה.
