כשאתם בוחרים זרעי גזר לגידול בגינה שלכם, שימו לב לזנים שיש להם פירות בגודל קטן. גזרים קטנים, שגדלו על ידי מגדלים במיוחד לשימורים והקפאה, ישמחו אתכם עם תנובה יציבה ויציבה וטעם מעולה. בנוסף, כל הזנים והכלאיים של מיני גזר מפורסמים בתכולת הקרוטן הגבוהה שלהם ונמצאים בשימוש נרחב בתזונה לילדים ותזונתיים.
תכונות של גידול גזר קטן
מיני גזר גדל על ידי גננים לפני החורף, ולכן דורשים מספר כללי שתילה וטיפול שונים מאשר גזר רגיל. אם העבודה על גידול גידולי שורש תוכננה מראש, יש לדשן את הערוגות לשתילת זרעים באביב. האדמה לאחר החורף זקוקה לדשנים מינרליים ואורגניים. לאדמה חומצית יש להוסיף קמח גיר, ליים או דולומיט. תזונה ניתנת בשיעור של 1 כוס של החומר לכל 1 מטר2 אדמה.
חומר השתילה מוכן לזריעה מראש. הזרעים נשמרים מספר שעות במים מושבעים בטמפרטורת החדר, ולאחר מכן למשך יום על סמרטוט לח או צמר גפן.ברגע שהזרעים מתנפחים, בצעו את הליך ההתקשות על ידי הנחת חומר השתילה במקרר למשך 3-4 ימים. זה יאפשר לצמח לעמוד בכפור מוקדם באוויר ובאדמה.
גזרים ננסיים נטועים לפי התוכנית הבאה:
- בערוגת הגן עשויים תלמים אורכיים, עומק 2-2.5 ס"מ;
- המרחק בין שורות השתילה הוא לפחות 20 ס"מ;
- יש צורך לסגת 10-12 ס"מ מקצה המיטה לשורה הראשונה.
מכיוון שלמיני גזר יש גידולי שורש קטנים, להנבטה מהירה והשתרשות טובה, המיטה מכוסה בסרט לאחר הזריעה. הסר אותו רק לאחר שהצמח מייצר 3-4 עלים. בדוק באופן קבוע כדי לוודא שהאדמה מתחת למקלט נשארת לחה.
ההאכלה הראשונה של גזר ננסי מתבצעת 10-14 ימים לאחר הנביטה המונית. לפני ביצוע העבודה, הקפידו לדלל את הצמחים, להשאיר רק את השתילים הגדולים והיציבים ביותר ולשחרר את הקרקע. דשנים מוכנים בשיעור של 30-50 גרם מגנזיום אשלגן לכל 10 ליטר מים.
כדי להאכיל עוד יותר את הגזרים הקטנים, השתמשו בדשנים סטנדרטיים: עבור 10 ליטר מים - 15 גרם של אוריאה וסופר-פוספט ו-20 גרם של אשלגן חנקתי.
הזנים הטובים ביותר של מיני גזר
כיום, זנים של גזרים ננסיים המותאמים לשתילה וגידול במרכז רוסיה, בהרי אוראל ובמערב סיביר פופולריים מאוד בקרב חקלאים מקומיים.
קרוטל
מגוון אוניברסלי של מיני גזר, המשמש לאחסון ארוך טווח, הקפאה, שימורים וצריכה טרייה. עונת הגידול נעה בין 100 ל-110 ימים. הזן הוא זן בינוני-מוקדם בעל תשואה גבוהה שהוכיח את עצמו היטב כאשר הוא נטוע לחורף במרכז רוסיה.ירק השורש הבהיר והכתום מגיע במהלך הקטיף לגודל של 10-12 ס"מ, במשקל ממוצע של כ-100 גרם.
המאפיינים העיקריים של זן "קארוטל" הם עמידות בפני מזיקים, ריקבון, פיצוח פירות ומחלות ויראליות. יש לו מאפייני טעם טובים וסובל היטב הובלה ואחסון לטווח ארוך.
מרלינקה
זן מיני גזר, זן Shantane, גדל לגידול באזורים המרכזיים והצפוניים של רוסיה. לחומר שתילה ביתי יש יכולת רבייה גבוהה. הפירות קטנים, בצורת חרוט רגילה. העור חלק, עם תכולת עיניים מינימלית, וצבוע בצבע כתום עשיר. במהלך תקופת ההבשלה המלאה, משקלו של גזר אחד אינו עולה על 100-120 גרם, עם אורך שורש של עד 10 ס"מ.
מאפיינים בולטים של זן "מרלינקה" הם יבול גבוה עם עונות גידול קצרות יחסית. מהיורה הראשונים ועד לקטיף זה לוקח קצת יותר מ-90 יום. במקביל מתקבלים עד 70 טונות של פירות טעימים ועסיסיים מ-1 דונם.
קראקס
זהו אחד הזנים הטובים ביותר של גזר ננסי, המיועד לגידול באדמה פתוחה בבקתות קיץ קטנות. "קראקס" מותאם לזריעה במרכז רוסיה, באורל ובמערב סיביר. גם בשתילה צפופה מאוד בשורה, "קראקס" מייצרת גידולי שורש אחידים וטעימים, באורך של עד 10 ס"מ. המשקל הממוצע של גזר אחד אינו עולה על 100 גרם, אבל אם אתה משתמש בסכמת זריעת גידולי שורש סטנדרטית, אז זה המספר עשוי בהחלט לעלות ל-150.
תכונות של מגוון "Caracas" הם מנגנון העלים העוצמתי של הצמח. זה מקל מאוד על קצירת גידולי שורש בשטחים זרועים גדולים באמצעות ציוד הרמה מיוחד.
למידע נוסף על גידול גזר לחורף, צפו בסרטון:
