מגוון גזר Shantane: תיאור, תמונות וסקירות

גזר Chantane היה פופולרי בקרב מגדלי ירקות כבר יותר מ-70 שנה. היבול גדל באדמה פתוחה ברחבי רוסיה. ירקות שורש מאופיינים בערכים תזונתיים גבוהים, ניתנים להובלה וניתנים לאחסון לאורך זמן. ירקות הם אוניברסליים בשימוש. הזן הפך למקור של זנים רבים של מבחר רוסי, הולנדי ויפני.

היסטוריה של הופעה

גזר Chantanay נוצר על ידי מגדלים צרפתים בתחילת המאה ה-20; מאוחר יותר הוא היווה את הבסיס כזן סטנדרטי עבור זנים רבים. האחרונים מאוחדים על ידי מאפיינים משותפים, מראה וטעם. התרבות נקראת על שם עיר השוכנת בצפון צרפת. גזר הובא לרוסיה ב-1943. לאחר שנתיים של גידול ניסיוני, הזן נכלל במרשם המדינה כ-Shantane 2461.

תיאור זן הגזר Shantane עם תמונה

הצמח מעובד מזה שנים רבות בשדות חקלאים ובחלקות אישיות. המאפיינים של גזר נבדקו בזמן.Shantane נחשב לזן הפופולרי והמבוקש ביותר בקרב מגדלי ירקות בכל אזורי רוסיה.

הצמח עמיד בפני קור, בטכנולוגיה חקלאית סטנדרטית. הצמחייה יציבה, הפירות אינם מתעוותים באדמה קשה. נציג זני זה של היבול מספק חומר שתילה מלא המתאים לריבוי נוסף.

תיאור של גזר שנטן:

1. צורת יבול השורש היא גלילית, עם קצה קהה מעוגל.

   

2. פני השטח מעט גליים, מונוכרומטיים, כתום בהיר.
3. בחיתוך, עובי הקליפה כפול מזה של הליבה, צבע החלקים זהה, אלו גורמים הקובעים את האיכות הגבוהה של הזן.
4. כל פירות השאנטן באזור אחד מפולסים, אין גזר לא נוזלי, בממוצע הקוטר 6 ס"מ, אורך 12-15 ס"מ, משקל 100-150 גרם. משקל וגודל תלויים בצפיפות השתילה. ככל ששטח פנוי גדול יותר, יבול השורש גדול יותר.
5. מבנה הגזר צפוף, עסיסי, ללא סיבים קשים ועמיד בפני סדקים.

הטעם של שנטן מתוק. גזרים נמצאים בשימוש אוניברסאלי; הם נצרך טרי, מכינים פירה, מיצים, ומוסיפים לחומרים משמרים ומאכלים קולינריים.

מאפיינים של גזר שנטן

הזן העמיד ללחץ אינו מגיב לשינויים בטמפרטורות היום והלילה בתחילת העונה ומתאים לשתילה באביב ובסוף הסתיו. במהלך הנביטה, גזר מגיב בשלווה ל-4 ⁰C, צמחייה מלאה אפשרית ב-+3 ⁰ג.

Shantane אינו תובעני לגבי הרכב הקרקע, צפיפות הקרקע או השקיה

כדי לצבור ריכוז מספיק של סוכרים וליצור מסה סטנדרטית, נדרשת כמות גדולה של קרינה אולטרה סגולה.גזר אינו סובל צל או אזורים עם מים עומדים, אך חוץ מזה הם חסרי יומרות לחלוטין בטיפול. Shantane גדל כגידול שנתי, אך ניתן להשאיר מספר דגימות כדי להשיג זרעים.

תקופת התבגרות

Shantane מסווג כזן אמצע מאוחר. גידולי שורש מבשילים בספטמבר או בתחילת אוקטובר. הבשלה ביולוגית מגיעה תוך 90-110 ימים. הכל תלוי בתנאי מזג האוויר. בדרום האיסוף יהיה מוקדם יותר מאשר למשל בסיביר. אי אפשר להשאיר פירות בגינה לאורך זמן, מרירות מופיעה בטעם וחיי המדף מצטמצמים. לכן, מרגע נביטת הזרעים, סופרים 15 שבועות וקוצרים את היבול מהאתר.

תשואה גזר Chantane

שיעור הפרי של הזן יציב תמיד, התשואה של מוצרים סחירים היא 98%. שורשים מעוותים ומפוצלים הם נדירים. אם האזור נבחר נכון, איסוף מ-1 מ'² הוא 5-6 ק"ג, בשדות חקלאיים 410 ג' לדונם. בהתחשב בעובדה שאורך הגזר בינוני בגודלו, שנטן מסווג כזן בעל תשואה גבוהה.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

לצמח עמידות טובה בפני זיהומים וחרקים טפילים. עם תאורה מספקת ועמידה בפרקטיקות חקלאיות, Shantane גדל ללא בעיות ואינו סובל מבוטריתיוזיס, פומוזיס, צרקוספורה או סקלרוטיניה.

אם העונה גשומה וקרה, גזר עלול לסבול ממחלת אלטרנריה.

השאנטן אינו טפיל על ידי מזיקים היבולים העיקריים: כנימות, חיפושיות פרעושים. יתכן נזק לפירות על ידי זבוב גזר.

אזורי גידול

גזר מסודר במערב סיביר.בשל עמידותו לקור ודרישות השקיה נמוכות, שאנטאן מומלץ לגידול באזורים הבאים:

• צפון וצפון מערבי;
• מרכז, מרכז שחור כדור הארץ;
• וולגה תיכונה, וולגה-ויאטקה;
• אוראל;
• המזרח הרחוק.

היבול הראה תוצאות פרי טובות גם בצפון הקווקז.

יתרונות וחסרונות

מגדלי ירקות מעריכים את גזר Chantane בשל טעמם הנעים והרבגוניות של הפרי. חוסר היומרות של היבול משפיע גם על בחירת הזרעים לשתילה.

הזן מתאים לקטיף ממוכן וניתן לגידול בקנה מידה ייצור

היתרונות של גזר שנטן:

• התנגדות קרה;
• פרודוקטיביות גבוהה באופן עקבי;
• קלות הטיפול;
• יָבִילוּת;
• אחסון לטווח ארוך (6-7 חודשים);
• ירקות שורש מפולסים;
• אחוז אופטימלי של מוצרים סחירים;
• חסינות חזקה;
• צדדיות של שימוש;
• ערך תזונתי גבוה וטעם נעים;
• פירות אינם נוטים להיסדק ולהתפצל.

תכונות של שתילה וטיפול

מומלץ לחטא זרעי גזר שהתקבלו באופן עצמאי בתמיסת מנגן לפני הנחתם באדמה. אמצעי זה אינו רלוונטי עבור חומר שנרכש. שאנטן נזרע לאחר שהאדמה התחממה ל-+3 ⁰ג. הזמן תלוי באקלים באזור. זריעת סתיו אפשרית רק בדרום. Chantane נטוע שבוע לפני הכפור הראשון.

אלגוריתם עבודה:

1. דשן מינרלי מורכב וחומרים אורגניים מוחלים על השטח החפור.
2. פני המיטה מפולסים ויוצרים תלמים בעומק 1.5-2 ס"מ.
3. מניחים את זרעי הגזר ומשקים אותם בתמיסת אנרגן ומכסים אותם.

המרחק בין השורות הוא 15-20 ס"מ, זה מספיק עבור Shantane

גידול גזר:

1. במשך השבועיים הראשונים, האדמה נרטבת בשפע במים חמים. כאשר הזרעים נובטים, צמצמו את ההשקיה בהתאם למצב האדמה. אל תאפשר לאטמים יבשים להיווצר ולמים לקפוא.
2. מעת לעת לשחרר את השורות ולהסיר עשבים שורשים.
3. כשהעלווה מגיעה ל-5 ס"מ מדללים את השתילה תוך שמירה על מרווח של 6 ס"מ בין הצמחים.
4. להאכיל בתחילת הצמיחה במוצר המכיל חנקן. במחצית השנייה של מאי הם משתמשים ב-"Bud", ביולי "Effeton-O".

לא נעשה שימוש בחומר אורגני טרי, שכן הצמיחה תופנה להיווצרות צמרות על ידי הפחתת מסת גידולי השורש.

הדברת מזיקים ומחלות

לא מומלץ לשתול את Shantane באזור אחד במשך יותר משלוש שנים. אם לא נצפה מחזור יבול, עם קיפאון מתמיד של מים והפרה של כללי הטיפול, היבול עלול לפתח אלטרנריה.

ריקבון שחור גורם נזק מיוחד לגידולי שורש; לא ניתן לאחסן או לאכול גזר נגוע

כדי למנוע את התפתחות המחלה, העלווה מטופלת ב"בית" בחודש מאי. אם מופיעים אזורים שחורים על הגבעולים, לאחר שלושה שבועות מרססים אותם באלירין-B. במחצית השנייה של יולי, "מחסום" מפוזר ליד הגזרים.

זבוב הגזר טפיל את שנטן. הזחלים מכרסמים מנהרות ביבול השורש, האזורים משחירים ומתחילים להירקב. מומלץ לא לזרוע גזר סמיך מדי, כי בזמן הדילול הזבוב מגיב לריח ומטיל ביצים על ערוגת הגזר. אתה יכול לשתול שום או חרדל ליד היבול; הם יפחידו אנשים בוגרים.

לגזרים פגומים יש ריח לא נעים, עדיף לזרוק אותם ולזרוק אותם.

החרק הטפיל מחוסל על ידי טיפול באיסקרה DE (במחצית השנייה של מאי), לאחר 20 יום חוזרים על ההליך עם Inta-Virom.

קציר ואחסון

קציר גזר מהגינה במזג אוויר טוב. האדמה צריכה להיות יבשה או מעט לחה.

אלגוריתם ניקוי:

1. הם חופרים את השורשים ושולפים אותם החוצה, נאחזים בעלים.
2. הסר את שארית האדמה ביד; אסור לאפשר פגיעה מכנית.
3. כדי להימנע מפגיעה בגזר, חותכים את החלק העליון, ומשאירים כ-1 ס"מ.
4. ממוין והוצא מהאזור לייבוש במקום מאוורר היטב.

אחסן את Shantane בחדר חשוך בטמפרטורה של +2⁰-4 ⁰C ולחות 90-95%.

גזר מונח בקופסאות בשכבות כדי שהשורשים לא יגעו ומפזרים חול יבש

סיכום

גזר Chantane הוא אחד הזנים הפופולריים של גידולים, שהפך למגוון ליצירת צורות היברידיות עם מאפיינים דומים ודרישות טיפוח. הצמח העמיד לקור מתאים לגידול בקנה מידה תעשייתי ובחלקות אישיות כמעט בכל אזורי רוסיה.

ביקורות של גננים על גזר Shantane

פוסטים מומלצים

תשואה זנים של גזר

הזנים הטובים ביותר של גזר מוקדם

הזנים הטובים ביותר של גזר ארוך

גזר ירוסלבנה

זנים והכלאות של גזר לצפון-מערב

זנים של גזר שחור

זני הגזר הטובים ביותר של אמצע העונה

גזר בולטימור F1

זנים של גזר מספוא