נראה כי יצרן הזנים, לאחר שקרא לאחד מזני הגזר "יארוסלבנה", העניק לו תכונות מוגדרות בהחלט מראש. ולא טעיתי - כן, היא בדיוק מה שהייתה ירוסלבנה האמיתית, אשתו של נסיך נובגורוד איגור.
היא רזה, יפה, דקת עור ונחשקת ביותר. מי שעסק בזן גזר ירוסלבנה משוכנע שקשה לחשוב על זן גזר טוב יותר לתנאים הרוסיים.
גזר לשולחן הנסיכותי
ישנם זנים רבים ושונים. לכל אחד מהם מגוון משלו עם מאפיינים ספציפיים ואיכויות צרכניות. "Yaroslavna" מיועד לאניני טעם אמיתי ושולחנות מעודנים.
גזר "Yaroslavna" שייך לזן נאנט וירש את כל המאפיינים הטובים ביותר שלו:
- גזר מזן זה שייך לזנים של עונת הגידול האמצעית. יעברו רק 100 ימים מהנביטה ועד לבגרות מלאה;
- כמו כל הזן של נאנט, יש לו גידולי שורש חלקים, גליליים למהדרין, בעלי אף קהה;
- אורכו של פרי כזה יכול להגיע ל-220 מ"מ;
- ל"ירוסלבנה" טעם נהדר, עיסת רכה ועסיסית בצבע נעים, כתום-אדמדם;
- התשואה של גזר מזן ירוסלבנה מגיעה ל-3700 גרם למטר2;
היא אוהבת אדמה קלה או אדמה חולית, מתובלת היטב בחומוס. אדמה כזו צריכה להכיל הרבה חומוס ולהיות חדירה.
מהו הסוג ומה הטיפול
קרקעות חרסות כבדות יוצרות קרום פני השטח כשהן מתייבשות. קרום כזה עושה כמיטב יכולתו למנוע לא רק את הנביטה של זרעים, אלא את התפתחות הצמח כולו. גידולי שורש במיטה כזו מאבדים את היופי הטבעי ואת האיכויות הזניות שלהם. הם הופכים מעוותים וענפים. לגזר ירוסלבנה יש גם יחס שלילי ביותר כלפי קרקעות פודזוליות עם חומציות גבוהה. למרות שמזלזלים בדרישות המים שלו, קשה מאוד לסבול כל ייבוש מהמיטה המקומית שלו. זה דורש השקיה ודישון באופן קבוע.
חוץ מזה:
- זן גזר זה, למרות שאינו עמיד במיוחד למחלות, הוא עמיד ביותר בפני פיצוח;
- בזריעה באמצע מאי, ניתן לצפות לקציר עד אמצע ספטמבר, והשתילה צריכה להיעשות לפי תבנית 300*50 מ"מ;
- התשואות בטכנולוגיה חקלאית מתאימה יכולות להגיע ליותר מ-3 ק"ג/מ"ר2. זהו אינו היבול הגדול ביותר, אך כפול באיכותו המעולה, הוא לא ישאיר סיכוי לבציר נוסף;
- תכולת הקרוטן הגבוהה והרבגוניות של השימוש לא ישאירו אנשים אדישים למגוון הנסיכותי הזה באמת.
