גזר גדל בכל מקום. אוראל אינם יוצאי דופן, כי ירק השורש נכנס בחוזקה לתזונה היומית של הרוסים. לא מכינים מנה ראשונה ולא שניה ללא גזר. ירק שורש זה קיים תמיד בתכשירים ובחמוצים.
התרבות היא מאוד לא יומרנית, כולם יודעים על היתרונות שלה. לכן הירק כל כך פופולרי. נראה כי גידול גזר אינו קשה. עם זאת, טעויות נעשות, לפעמים אפילו על ידי גננים מנוסים.
תאריכי נחיתה
אף אחד לא ייתן תשובה ברורה לשאלה מתי לשתול גזר באורל. הסיבה נעוצה במאפייני האזור. אורכם של הרי אורל מצפון לדרום הוא 2500 ק"מ, כך שהאקלים בחלקיו השונים שונה מאוד. באופן כללי, האקלים של אזור אוראל הוא יבשתי, עם מאפיינים אופייניים: שינויי מזג אוויר תכופים ופיזור לא אחיד של משקעים.
כדי לשתול בהצלחה גזר באורל ולקבל קציר, עליך להתמקד בתנאי האקלים של האזור שלך. גזר מתחיל להיזרע אם האדמה התחממה עד +8 מעלות. התרבית סובלת היטב ירידות קלות בטמפרטורה.
האדמה מתחממת לטמפרטורה הנדרשת באזורים מסוימים של אוראל כבר בסוף אפריל, באחרים בתחילת או באמצע מאי. בשנת 2023, האביב לא קילקל אותנו בחמימות, ולכן הזמן לזריעת גזר באיי אוראל השתנה בציפייה למזג אוויר נוח, כשמתחמם במהלך היום (עד +10+15 מעלות) ובלילה (+5). +8 מעלות).
הכנת זרעים
בעת רכישת זרעים, תן עדיפות לאלה שגדלים ומסודרים לתנאי האקלים של אוראל. זנים מקומיים והיברידיות עדיפים על זרים בשמירה על איכות וטעם, ומתאימים יותר לאקלים האורל הבלתי צפוי שלנו.
הזנים הבאים מתאימים לגידול באיי אוראל: אלנקה, קינבי, לגונה F1, ויקינג, ליאנדר, נאנט 4, צ'אנס, סלקטה ועוד זנים רבים שגדלים היטב כשהטמפרטורה יורדת.
לזרעי גזר לוקח די הרבה זמן לנבוט, לפעמים עד 3 שבועות. באזורי צפון אוראל, עונת הגידול מוגבלת על ידי תנאי קיץ קצרים. יש צורך להפחית את התקופה המוקצבת לנביטה, כך שהזרעים מוכנים לפני השתילה באורל.
הכנה מוקדמת לשתילה מתבצעת במספר דרכים:
- את הזרעים שמים בשקית פשתן וקוברים אותם באדמה עד לעומק של 30 ס"מ. הם נשמרים באדמה כשבועיים. לאחר מכן מוציאים אותם ומייבשים לזרימה, כך שיהיה נוח לזרוע. יתרונות של שיטה זו: הזרעים מקבלים מספיק לחות כדי לנבוט מהר יותר. בדרך כלל ביום החמישי לאחר הזריעה;
- פִּכפּוּך. השיטה טובה מאוד, אבל, למרבה הצער, לא זמינה לכולם. את הזרעים שמים בצנצנת, ממלאים במים, ומדחס אקווריום מונח במים בתחתית. זרעים נמצאים בתנועה מתמדת תחת השפעת חמצן. התהליך אורך 20 שעות. לאחר מכן, מוציאים את הזרעים מהמים, מניחים בין שכבות של בד לח ומכניסים למקרר ל-5 ימים. לפני השתילה, הזרעים מיובשים מעט כדי להקל על הזריעה;
- ההשריה הפשוטה ביותר במים תזרז את תהליך הנביטה של זרעי גזר באיי אוראל. השריית הזרעים בליטר מים עם אפר עץ מומס (1 כף) תעזור להגביר את איכות הזרעים ובהתאם לכך גם את היבול.l.) או בתמיסה של נתרן humate, או "Efecton" (1 כפית לכל 1 ליטר מים);
- ניתן להשתמש במיץ אלוורה להשרייה - ממריץ גדילה טבעי (20 טיפות מיץ ל-1 ליטר מים). היצרנים מציעים ממריצי צמיחה מוכנים: "אפין", "זרקון", "אוברג", "פרוסטוק" ואחרים;
- חימום: הזרעים טובלים במים בטמפרטורה של +52 מעלות ונשמרים 20 דקות, ואז מוציאים וטבולים במים קרים. נביטת הזרעים גוברת, השתילים חזקים ועמידים בפני מחלות;
- ריבוד זרעים משמש גם לשיפור הנביטה של זרעי גזר. לשם כך, הזרעים מונחים במטלית לחה ומניחים במקרר למשך שבועיים. התקשות מקדמת את המראה של שתילים באוראל שבוע קודם לכן, ואת הקציר שבועיים קודם לכן;
- השתמש בזרעים כדי לשתול גזר באורל בגרגירים. הגרגירים גדולים, בהירים ונראים על האדמה. חומר זרעים נשמר, מכיוון שניתן לשתול גרגירים מיד על פי התוכנית, מה שיחסוך ממך דילול היבולים בעתיד.
כל שיטה שתבחר תאיץ באופן משמעותי את הופעת זרעי הגזר באורל.
הכנת קרקע
גזר נובט וגדל הרבה יותר פעיל באזורים שטופי שמש. לכן, זרעו את הזרעים באותו חלק של הגן שבו הצמחים יקבלו את הכמות המקסימלית של אור שמש וחום, מה שחשוב במיוחד כאשר שותלים גזר באורל.
קרקעות חרסית כבדות אינן מתאימות לגידול גזר. ניתן לשפר את ההרכב של קרקעות כאלה על ידי הוספת כבול, חול, אפר וסיד. חול הופך קרקעות חימר לפחות מחזיקות לחות, אפר משפר את הרכב המינרלים, כבול מתרופף, סיד מפחית חומציות. הם גם ממליצים לשתול בערוגות גבוהות, לשחרר ולעשות חיפוי לעתים קרובות יותר.
אדמה חולית וחרה נחשבים לאידיאליים עבור גזר - קל, רופף, זורמים חופשי, חדיר היטב ללחות ואוויר. קרקעות כאלה טובות כי הן מתחממות במהירות וקל יותר לעבד אותן. אבל החסרונות כוללים עוני של חומרים מזינים, אותו ניתן לתקן על ידי הוספת קומפוסט, חומוס וכבול.
הכנת האדמה לזריעת גזר באורל מתחילה בסתיו. הם חופרים את האדמה, נפטרים מפסולת צמחים ובוחרים עשבים שוטים ובעיקר השורשים שלהם. אם לא תעשו זאת, העשבים השוטים עלולים לצמוח באביב לפני הגזר. גננים מנוסים יודעים כמה קשה לעשב גזר. ונבגים של פטריות וחיידקים, כמו גם מזיקים, חורפים בפסולת צמחים.
עדיף ליישם דשנים בסתיו. כדי להגדיל את התשואה ב-1 מ"ר. מ' של אדמה, הוסף: סופרפוספט (35 גרם), אוריאה (15 גרם), אשלגן כלורי (15 גרם).
באביב חוזרים לחפור את האדמה ונוצרים ערוגות בהתאם לסוג האדמה. רוחב נוח לתחזוקה נוספת.
זְרִיעָה
תלמים נעשים בערוגות המוכנות: עד 1 ס"מ עומק על קרקעות חרסית, 2 ס"מ על קרקעות חוליות חוליות. המרחק בין השורות הוא עד 20 ס"מ.
זרעי גזר מונחים בחריצים, מנסים למקם אותם באופן שווה, מכיוון שהם קטנים מאוד. אם אתה משתמש בזרעים בגרגירים כדי לזרוע גזר באורל, אז המשימה מפשטת מאוד. מניחים חומר שתילה במרווחים של 5 ס"מ אחד מהשני. השלב בין הזרעים תלוי בזן שתבחר; אם היצרן מציין שגידולי השורש הם קצרי פרי וצורת חרוט, אז זה אומר שהם יגדלו רחב יותר מאשר עמוק יותר. כתוצאה מכך, עבור זנים כאלה יש ערכת שתילה שונה במקצת.שמרו על מרחק בין זרעים בגרגירים של עד 10 ס"מ.
כדי להקל על תהליך זריעת זרעי גזר, הם נוקטים בטריקים הבאים: מערבבים את הזרעים עם חול גס וזורעים אותם. או לערבב זרעי גזר עם זרעי צנון או חסה. גידולים אלו גדלים מוקדם יותר, תקבל תועלת כפולה, זריעה קלה יותר, ולאחר מכן סוג של דילול של הנטיעות. חומר זרעים אינו מבוזבז. לשיטת שתילה יוצאת דופן, צפו בסרטון:
לאחר הזריעה, התלמים מתמלאים באדמה, מהדקים אותה מעט.
לְטַפֵּל
טיפול נוסף בגזר כרוך בהשקיה קבועה. בהתחלה, 2 פעמים בשבוע, אם הטבע של אוראל אינו מקלקל אותו בגשם. החל ממועד היווצרות הפרי, ניתן להפחית את ההשקיה לפעם בשבוע, אך להפוך אותה לשופעת יותר. לפני הקטיף, השקיה מופסקת.
אין להימנע מתהליך ההתרופפות, במיוחד על קרקעות חרסית, שכן זרימת החמצן משפיעה לטובה על היווצרות גידולי שורש. היעדר קרום צפוף על פני הקרקע מאפשר להיווצר בצורה נכונה. הם גדלים באופן שווה ויש להם מראה אטרקטיבי.
עישוב קבוע מקדם צמיחה פעילה של גזר ומונע התפתחות של מחלות ומזיקים, שאוהבים מאוד נטיעות מעובות.
אם לא שתלתם גזר בכדורים, בקרוב תצטרכו לדלל את הנטיעות. כאשר מופיעים שני עלים אמיתיים, בצע את הדילול הראשון תוך השארת מרחק של 3 ס"מ, והדילול השני 3 שבועות לאחר הראשון.כמות החלל שאתה צריך להשאיר בין הצמחים תלויה במגוון. לזנים ארוכים 5 ס"מ, לזנים קצרי פרי 10 ס"מ.
סיכום
שתילת גזר באורל אינה שונה מהותית מאזורים אחרים. המתן עד שייכנס מזג האוויר החם והרגיש חופשי לשתול גזר. עקוב אחר שיטות חקלאיות וקבל יבול הגון על ידי גידול גזר באורל.
