תוֹכֶן
תפוחי אדמה בלטי רוז הם פיתוח של מגדלים של החברה הגרמנית Norika. זן זה מניב תשואה גבוהה ובעל עמידות מוגברת למחלות כמו נגיף רגליים שחורות ונגיף תלתל עלים. זן ה-Baltic Rose הוא אחד המועמדים הראשונים להיכלל ברישום המדינה בשנת 2019. הזן פופולרי בקרב מגדלי ירקות וניתן לשמו העממי בשם Red Gala.
תיאור זן תפוחי האדמה הבלטי רוז
על פי תיאור היצרן וביקורות מומחים, תפוח האדמה הבלטי רוז (המוצג בתמונה) הוא זן אמצע מוקדם עם פקעות אדומות בוהקות אטרקטיביות.
לפקעות בצורת אליפסה יש עיניים קטנות. הקליפה אדומה, חלקה וצבע העיסה צהוב.
השיחים בינוניים בגובהם ומגיעים ל-50-60 ס"מ. תפוחי אדמה פורחים בפרחים לבנים, שרק מעטים מהם מופיעים על השיח.
תפוחי האדמה נובטים יחד, ומתחת לאדמה נוצרות פקעות גדולות בגודל שווה. בשל הופעתו המוקדמת של הקציר, נעשה שימוש מסחרי בזן זה.
טעם איכויות של תפוחי אדמה ורד בלטי
על פי ביקורות צרכנים, הטעם של תפוחי אדמה מזן זה מצוין. בהתבסס על תכולת העמילן בפקעות (12.5%), תפוחי אדמה מסווגים כעמילן בינוני. משמעות הדבר היא שניתן לטגן תפוחי אדמה ולהשתמש בהם להכנת סלטים; הפקעות אינן רותחות ושומרות היטב על צורתן בעת חיתוך.
יתרונות וחסרונות של המגוון
לכל זן תפוחי אדמה יש יתרונות וחסרונות. לפני רכישת חומר שתילה, מומלץ להכיר את מאפייני הזן וללמוד את היתרונות והחסרונות של הטיפוח.
היתרונות העיקריים של זן הורד הבלטי:
- מראה אטרקטיבי;
- עיניים קטנות;
- בערך באותו גודל של פקעות (110-180 גרם);
- תפוקה גבוהה;
- לא רותח, אז הוא מתאים לטיגון;
- יכולת הובלה טובה;
- חיי מדף ארוכים;
- עמידות גבוהה למחלות (וירוס Y, רגל שחורה, וירוס גליל עלים, מחלת הבלטה המאוחרת, rhizoctonia).
החסרונות כוללים תכולת עמילן נמוכה. יש אנשים שמעדיפים תפוחי אדמה מבושלים, שמכינים מרק טעים ופירה. בלטי רוז עדיף להשתמש לטיגון והכנת סלטים.
שתילה וטיפול בתפוחי אדמה בלטי רוז
כדי לקבל יבול גבוה של תפוחי אדמה בלטי רוז, עליך לעקוב אחר המלצות השתילה והטיפול.
בחירה והכנה של אתר נחיתה
יש לבחור אתר לשתילת תפוחי אדמה בסתיו. אזורים ספוגי מים וביצות אינם מתאימים לגידול תפוחי אדמה. אזורים מוצלים מונעים היווצרות פקעות, ולכן נבחרים אזורים מוארים לשתילת תפוחי אדמה. האדמה צריכה להיות קלה ופורייה. אלומינים כבדים אינם משמשים לגידול תפוחי אדמה.
אם מי התהום ממוקמים קרוב לפני השטח, מומלץ לשתול תפוחי אדמה על רכסים או רכסים.
הכנת אדמת הסתיו כרוכה בחפירת האדמה בעזרת חפירה או טרקטור ממוכן. אם האדמה חומצית מאוד, שניתן לזהות בקלות בעזרת מדי חומצה מיוחדים, מוסיפים לאדמה סיד. מומלץ להוסיף 200-300 גרם קמח דולומיט לכל 1 מ"ר שטח. אם האתר מופרה בזבל או חומוס, לא מתבצעת סיד בו-זמנית.
חפירה לפני חורף משפרת את הרכב הקרקע ומהווה גם אחת משיטות ההדברה במזיקי חרקים. זחלים וחיפושיות רבים חורפים בעלווה, בעובי האדמה, ולכן שריפת עלים שלכת וחפירה עמוקה מובילה לכך שהמזיקים עולים על פני השטח וקופאים החוצה.
באביב, האתר נחפר שוב, ומפרק גושים של אדמה. בנוסף, מוסיפים דשנים מינרליים וחומרים אורגניים. על קרקעות כבול מוסיפים חומוס וחול בחלקים שווים; לכל 1 מ"ר מוסיפים 1 כוס אפר עץ, 1 כף. ל. אשלגן גופרתי ו -2 כפות. ל. סופר פוספט.
הכנת חומר שתילה
הכנת פקעות לשתילה מתבצעת באופן הבא:
- תפוחי אדמה ממוינים ומכוילים;
- חשוף לחום (נבט);
- מטופל בחומרים דוחי מזיקים וחומרים ממריצי צמיחה.
פקעות קטנות שנבחרו לשתילה מראות לא פחות פרודוקטיביות מאשר גדולות. לכן, לשתילה, עדיף לבחור פקעות בגודל קטן במשקל של 50 עד 80 גרם.
לא מומלץ לחתוך פקעות לשתילה, כי כל פצע הוא שער למחלות. אבל אם יש מעט מאוד חומר זרע וצריך להרבותו, מחלקים את הפקעות.תפוחי אדמה במשקל של עד 100 גרם נחתכים לאורכם לשני חלקים שווים. אם הפקעות גדולות, הן נחתכות למספר חלקים; יש צורך להבטיח שלחלקים המתקבלים יש לפחות 2-3 עיניים. חיתוך תפוחי האדמה נעשה מיד לפני השתילה, זה יעזור למנוע ריקבון ומחלות של הפקעות. יש לטפל בסכין בפורמלדהיד לאחר כל פקעת.
תפוחי אדמה בלטי ורד מתחילים לנבוט 15-20 ימים לפני השתילה באדמה. במקרה זה, טמפרטורת האוויר צריכה להיות 12-16 מעלות צלזיוס, לחות כ-85% והארה 200-400 לוקס. יש צורך באור גבוה כדי להבטיח שהנבטים לא יימתחו יותר מדי.
כדי למנוע הידבקות יתר של פקעות במהלך המיון, הן מטופלות בקוטלי הפטריות דיטן, פוליקרבצין, פונדזול ופרסטיג'. במקביל, ניתן לטפל בעזרת ממריץ גדילה. הליך ההשריה בתמיסה המגרה מתבצע 3-4 שעות לפני שתילת תפוחי האדמה.
כללי נחיתה
גננים רבים עושים טעויות בעת השתילה. עם שטח מינימלי לתפוחי אדמה, הם מניחים את הפקעות קרוב זה לזה. תרגול מראה כי המיקום הנכון של ערוגות והמרחק בין הזרעים משחק תפקיד גדול בהיווצרות תפוחי אדמה.
ישנן מספר תוכניות פופולריות שיכולות להגדיל את התשואה של תפוחי אדמה בלטי רוז.
השתילה בשורות או מתחת לאת נעשית באופן הבא:
- הגבל את שטח האתר בעזרת יתדות שגובהן שווה לרוחב מרווח השורות.
- השתמש באת לחפור חורים, המרחק ביניהם צריך להיות כ-30-35 ס"מ.
- עומק החור תלוי באיכות האדמה. על אדמה חולית, תפוחי אדמה מעמיקים ל-10 ס"מ; על קרקעות אדמה, 5 ס"מ מספיקים.
- יותר נוח לשתול יחד.אדם אחד חופר בורות, עוזר שופך דשן לתוך החורים ומניח בזהירות את חומר השתילה.
- מפזרים על תפוחי האדמה אדמה מחור סמוך.
- השורה הסמוכה ממוקמת במרחק של לפחות 70 ס"מ מהקודמת.
אחד החסרונות בשיטה זו הוא שבזמן גשמים עזים תפוחי האדמה באדמה ייחנקו ויתחילו להירקב.
באזורים עם גשמים תכופים וכבדים, תפוחי אדמה של ורד בלטי נטועים ברכסים. פקעות הממוקמות ברכסים אינן סובלות ממים עומדים. בזמן גשמים, מים מתנקזים לשורות, כך שתפוחי האדמה אינם נרקבים.
בעת חיתוך רכסים משתמשים בחרשה או מטפח. נותרו 60-70 ס"מ בין הרכסים, גובה הרכס 15 ס"מ לפחות. ברכסים חופרים חורים בעומק 5 ס"מ, המרחק בין החורים 30 ס"מ.
על אדמה חולית וקרקעות חוליות, לשיטת שתילה זו יש חיסרון אחד: הרכסים מתייבשים במהירות ודורשים השקיה נוספת בהיעדר משקעים.
באזורים עם גשמים נדירים משתמשים בשיטה של שתילת תפוחי אדמה בלטי רוז בתעלות. בסתיו מכינים תעלות בעומק של עד 30 ס"מ, יוצקים אליהן זבל, קומפוסט ודשנים אורגניים. השאר לפחות 70 ס"מ בין השורות.
באביב מונחות פקעות בחריצים ומשאירות ביניהן 30 ס"מ. תפוחי האדמה מכוסים באדמה ובחומרי חיפוי מלמעלה.
השקיה ודישון
השקיה ראשונה של תפוחי אדמה בלטי רוז מתבצעת לאחר הופעתו. במהלך היווצרות שיחים, הצורך בלחות עולה. במהלך ניצנים יש צורך להשקות, אחרת השחלה תהיה קטנה. השקה את השיחים במים חמים, שנאספו קודם לכן במיכל. עדיף להשקות מוקדם בבוקר או אחרי השקיעה.
בשטחים נרחבים משתמשים בשיטת ההשקיה בטפטוף.
דישון מסייע להגדיל את היבול של תפוחי אדמה של ורד בלטי. רצוי לבצע הליך זה שלוש פעמים:
- במהלך היווצרות שיחים. עבור 10 ליטר מים לדלל 1 כף. ל. אוריאה. ניתן להשתמש ב-0.5 ליטר מולאין לכל 10 ליטר מים. מתחת לכל שיח יוצקים 0.5 ליטר של תערובת תזונתית;
- במהלך ניצנים. יש צורך להמיס 1 כוס אפר עץ בדלי מים חמים ולשפוך 0.5 ליטר מההרכב מתחת לכל שורש;
- במהלך הפריחה. עבור 10 ליטר מים תצטרך 2 כפות. ל. סופרפוספט ו-1 כוס זבל עוף. פתרון זה מספיק להאכיל 20 שיחי תפוחי אדמה.
אם שטח החלקה גדול, ניתן לבצע דישון עם דשנים יבשים.
התרופפות וניכוש עשבים
במהלך תהליך ההתרופפות, השורשים רוויים בחמצן, וקטנים עשבים שוטים. ההליך מתבצע בזהירות כדי לא לפגוע בנבטים או לחשוף את הפקעות. ההתרופפות הראשונה מתבצעת שבוע לאחר השתילה. בעתיד, שחרור ועשבים מתבצעים לפי הצורך: לאחר השקיה וגשם, עם גידול עשבים חזק.
הילינג
הליך פשוט - הגבעה - מאפשר לך להגדיל את תפוקת תפוחי האדמה. אירוע זה מתקיים 2-3 פעמים בעונה. רצוי לבצע את הגבעה הראשונה ברגע שהצמרות נמתחו 15 ס"מ. אדמה רטובה נגרפת מסביב לשיח עם מעדר, מתקבלת תל קטן. בפעם השנייה הם עולים לא לפני שבועיים. הרים פעם שלישית לפי הצורך.
מחלות ומזיקים
זן תפוחי האדמה הבלטי רוז מאופיין בעמידות טובה למחלות נפוצות: רגליים שחורות, וירוס Y, וירוס תלתל עלים. כדי להגן מפני מזיקים של ריקבון וחרקים, מתבצע טיפול לפני שתילה של פקעות.כאשר מופיעים סימנים של דלקת מאוחרת, רססו את השיחים בסולפט נחושת.
כאשר חיפושיות קולורדו פולשות, הן נאספות באופן ידני, ולטיפול נעשה שימוש בתכשירים Fastak, קראטה ובנזופוספט. ניתן להקים מלכודת לחיפושיות: מניחים קליפות תפוחי אדמה שטופלו בכימיקלים במרווחים שבין השורות.
כדי למנוע הופעת תולעי תיל, הקפד לבצע חפירה לפני החורף של האתר.
יבול תפוחי אדמה
היבול של תפוחי אדמה בלטי רוז נע בין בינוני לגבוה. 10 עד 25 פקעות נאספות בכל שיח. התשואה של זן הורד הבלטי תלויה בתנאי האקלים, כמו גם ביישום בזמן של דשנים והשקיה.
קציר ואחסון
תפוחי אדמה ורדים בלטיים נקטפים בסוף יולי - אמצע אוגוסט. הכל תלוי בעיתוי השתילה ובתנאי מזג האוויר באזור. לאחר קצירת תפוחי האדמה, משאירים אותם בצל לייבוש ומוץ, לאחר מכן ממיינים אותם ונשלחים לאחסון. הטמפרטורה מופחתת בהדרגה. פקעות קטנות לשתילה נבחרות מיד על מנת לצמצם את הזמן המושקע בחיפוש אחר חומר זרעים באביב.
סיכום
תפוחי אדמה בלטי רוז הם זן בעל תשואה גבוהה המאפשר לקצור עד 2.5-3 ק"ג יבול מכל שיח. עמידה בכללי הטכנולוגיה החקלאית מאפשרת לך להגדיל את התשואה. טיפול מונע בחומר זרעים מגן מפני מחלות ומזיקים שונים.
