תוֹכֶן
שום Podmoskovny הוא אחד מזני החורף הפופולריים. הוא מעובד בהצלחה על ידי גננים לא רק במרכז רוסיה, אלא גם בתנאי אקלים קשים יותר. עמידות הקור והקשיחות של שום פודמוסקובני טובה מאוד, אבל לא תוכל לקצור יבול טוב אם לא תשאל מראש על הניואנסים החשובים של שתילת הסתיו וטיפול האביב.
היסטוריה של הופעה
שום Podmoskovny הוא מגוון של מבחר רוסי. המקור הוא NPF Russian Seeds CJSC; חומר השתילה מיוצר ברישיון על ידי Intersemya LLC ו-Agrofirm Poisk LLC. מחברים: M. S. Vinogradov ו- M. Saryev.
הזן הופיע בסוף שנות ה-90; בקשה לרישום רשמי הוגשה בשנת 2000. כל ההליכים הדרושים ובדיקת מגוון ארכו מעט זמן יחסית; מאז 2002, שום Podmoskovny נרשם במרשם המדינה המקומי של הישגי הרבייה.
תיאור זן השום של פודמוסקובני
שום באזור מוסקבה גדל בעיקר על ידי גננים חובבים, אם כי מרשם המדינה מציין שהוא מתאים גם לחוות קטנות.מגוון מקטגוריית הירי.
שושנת העלים אינה גבוהה מדי (35-40 ס"מ). להבי עלים ברוחב 1-2 ס"מ, בצבע אופייני ליבול, מכוסים בשכבה צפופה של ציפוי שעווה כחלחל. חץ הפרח משתרע לגובה של כ-80 ס"מ ומתכופף מעט.
שושנת העלים אינה מתפרקת, קומפקטית למדי
הראשים אינם גדולים במיוחד, מעוגלים שטוחים. הם חד מימדיים, במשקל של כ-60 גרם. הקשקשים היבשים פני השטח לבנבנים, עם פסים חומים-סגולים עמומים. הפנימיים הם בז', עם תת גוון סגול דיו. העיסה היא שמנת בהירה, כמעט לבנה, דחוסה מאוד ועסיסית.
ראשי שום Podmoskovny מורכבים מ-5-7 שיני במשקל 9-12 גרם
איכויות טעם
הטעם של שום פודמוסקובני מתואר רשמית כחריף. הוא מאופיין בארומה בולטת ובטעם לוואי ארוך וצורב. בעיני חלק מהגננות, זהו יתרון ללא ספק של המגוון, בעוד שאחרים, להיפך, רואים באיכויות הטעם את החיסרון שלו.
הבשלה ותפוקה
מבחינת זמן ההבשלה, שום Podmoskovny הוא באמצע העונה. זה לוקח 95-110 ימים מרגע הופעת יורה המוניים באביב ועד להצהבה ולינה של העלים. פיזור גדול למדי זה נובע מהמאפיינים האקלימיים של אזורי גידול שונים.
התשואה יציבה, זה כמעט לא תלוי בכמה יש לגנן עם מזג האוויר באביב ובקיץ. אם אתה מספק את הנטיעות עם טיפול מינימלי, אתה יכול לסמוך על 1.6-1.9 ק"ג/מ"ר.
ניתן לאחסן את הקציר עד שישה חודשים. ואז הציפורן מתקמטת, מתייבשת, וחריפות הטעם האופיינית נעלמת.במהלך חיי המדף שצוינו, הוא כמעט אינו מתדרדר - אחוז הראשים הזמינים מסחרית מצטמצם ללא יותר מ-90%.
המגוון לא יכול להיקרא מניב גבוה, אבל גננים רבים טוענים שזה די מספיק עבורם
חסין למחלות
שום Podmoskovny יכול להיקרא בדרך כלל עמיד ועמיד בפני מתח. מאפיין זה כולל גם חסינות טובה. לעתים רחוקות מאוד הוא מושפע ממחלות ומזיקים המסוכנים לגידול, שיש מעטים מהם.
בשל ריחו החריף וטעמו החריף, הוא בלתי אכיל לרוב החרקים. והפיטונצידים המופרשים על ידי שום Podmoskovny הורסים בהצלחה סוגים רבים של פטריות פתוגניות באדמה ובאוויר.
אזורי גידול
שום Podmoskovny ממוקם לעתים קרובות כמגוון עבור אזור האמצע. עם זאת, מרשם המדינה מפרט כמתאימים לשתילה של כל האזורים הרוסיים שבהם, באופן עקרוני, חקלאות אפשרית, כולל האזורים הבעייתיים ביותר עבור גננים - אוראל, סיביר, המזרח הרחוק, הצפון והצפון-מערב.
הזן לא הפך לפופולרי במיוחד ברפובליקות הסובייטיות לשעבר. זה כנראה בגלל היעדר המאפיינים הבולטים שלו, למעט חריפות הטעם.
יתרונות וחסרונות
על כל חץ של שום Podmoskovny מבשילות נורות אוויר קטנות. ניתן להשתמש בהם לשתילה בעונה הבאה, השגת עצים חד שיניים וחיסכון בחומר השתילה.
מנגרי שום Podmoskovny אתה יכול להכין משחת ויטמין כי הוא מועיל ביותר למערכת החיסון.
יתרונות:
- עמידות קרה מספיקה לחורף אפילו באזורים הרוסיים עם האקלים החמור ביותר;
- נוכחות של חסינות טובה נגד מחלות פטרייתיות, מקרים נדירים של זיהום על ידי מזיקים מסוכנים ליבול;
- קלות טיפול, לא תובעניים לתנאי גידול;
- חיי מדף וניידות טובים למדי;
- צדדיות של מטרה;
- עיסת עסיסית וצפופה;
- טעם חריף מובהק, ארומה עשירה.
מינוסים:
- גודל ראש לא גדול במיוחד;
- חיי מדף מוגבלים של היבול;
- לא מתאים לשתילה באביב.
כללי נחיתה
הדבר החשוב ביותר בעת שתילת שום חורף Podmoskovny הוא הזמן הנכון. אם אתה ממהר יותר מדי, הציפורן, שולל בחום הסתיו, יתחילו ליצור עלים. ירק צעיר כזה מובטח שלא ישרוד את החורף, וגם הנורות עצמן לא ייחלשו על ידי כפייתן.
כאשר גנן מעכב את השתילה יותר מדי, לציפורן אין זמן להסתגל לבית הגידול החדש או להצמיח את מערכת השורשים. במצב זה, הם קופאים כאשר הטמפרטורה יורדת ל-10 מעלות צלזיוס בלבד.
אי אפשר לקבוע במדויק את העיתוי של שתילת שום Podmoskovny. לכל אזור יש את שלו, והם גם משתנים מעונה לעונה. הם מושפעים לא רק מתנאי האקלים המקומיים, אלא גם מתחזיות מזג אוויר ארוכות טווח.
כשעה לפני שתילת שום Podmoskovny, יש להשקות היטב את האדמה
הכנת המיטה פועלת לפי אלגוריתם סטנדרטי: היא נחפרת, מוסיפים חומוס או קומפוסט רקוב (3-5 ליטר/מ"ר) ודשן מורכב המכיל מאקרו-אלמנטים בסיסיים (חנקן, אשלגן, זרחן). אתה יכול גם להשתמש בדשנים מיוחדים עבור שום. מינון הדשן נקבע בהוראות עבורו.
ערכת שתילה לשום Podmoskovny - 10-12 ס"מ בין חורים עם מרווח שורות של כ 25 ס"מ. עומק שתילה - 6-8 ס"מ.
12-15 ימים לאחר שתילת שום Podmoskovny, המיטה מכוסה בשכבת חומוס, שבבי כבול, מחטי אורן, נסורת בעובי 2-4 ס"מ.
הוראות טיפול
טיפול בשום החורף Podmoskovny מוגבל בעיקרו להשקיה ודישון. בהיעדר משקעים, יש להרטיב את האדמה בגינה כל 5-7 ימים.
לאחר כל השקיה או לפחות 2-3 פעמים בחודש, שחרר בזהירות את האדמה
כשבועיים לאחר הופעתה ועוד 12-15 ימים, מתבצעת דישון שורש חנקן. שום Podmoskovny מגיב בחיוב הן לדשנים מינרליים (אוריאה, אמוניום גופרתי) והן לחומר אורגני טבעי (עירוי של זבל פרות, צואת ציפורים, עשבים שוטים).
חנקן בשלבי התפתחות מוקדמים נחוץ לצמיחה הפעילה של מסה ירוקה
אחר כך עוברים לתכשירים מורכבים, רצוי מיוחדים, לבצל ושום. הם מיושמים 2-3 פעמים, באותה תדירות. האכלת שורשים מופסקת כאשר העלים מתחילים להצהיב ונופלים על המיטה, 10-15 ימים לפני הקטיף.
דשנים מיוחדים מכילים לא רק את המקרו-אלמנטים העיקריים, אלא גם את המיקרו-אלמנטים בפרופורציות הנדרשות על ידי שום
אי אפשר להזניח עישוב המיטות עם שום Podmoskovny. מערכת השורשים שלו רדודה; ייתכן שהוא לא יוכל לעמוד בתחרות על מים וחומרי מזון עם עשבים שוטים.
ניתן לחתוך שורשים ועלים רק לאחר הייבוש
סיכום
שום חורף Podmoskovny מוערך על ידי גננים חובבים רוסים עבור ההתנגדות הקרה שלו, תשואה יציבה וטובה מאוד, פשטות של טכנולוגיה חקלאית וטעם נמרץ. הנקודה החשובה ביותר בעת גידולו היא לנחש את עיתוי השתילה ולבצע אותה בצורה נכונה כך שהציפורן ישרדו בהצלחה את החורף.
ביקורות של גננים על שום Podmoskovny
אני שותל שום פודמוסקובני כבר חמש שנים, ואני לא מתכוון לוותר עליו. המגוון מתאים לכל הפרמטרים: לא יומרני, עמיד בפני כפור, פרודוקטיבי, חריף מאוד. אפילו פסולת לא נשארה - אנחנו אוכלים את הציפורן או מוסיפים אותן להכנות לחורף, מלחיצים את החצים, והקליפות משמשות בטינקטורות להגנה על פרחי הבית מפני מזיקים.
