תוֹכֶן
פפר שנטרל היא סדרת זנים רוסית הכוללת מספר זנים. הוא מאופיין בעמידות גבוהה לתנאי מזג אוויר קשים, המאפשרת לגדל את היבול ברוב האזורים. הטעם מצוין, הארומה עשירה ונעימה.
היסטוריה של הופעה
שנטרל הוא מגוון של פלפל מתוק (Capsicum annuum L.), שגדל על ידי מגדלים רוסים (Gavrish S.F., Nekrasova Yu.V. ו-Rudneva S.N.). הכוונה להיברידיות מהדור הראשון (F1). בקשה להתקבל לפנקס הישגי המיון הוגשה בשנת 2001, הרישום התקיים בשנת 2002.
בשנים האחרונות פותחו עוד כמה זנים:
- פלפל מתוק שנטרל צהוב. הזן נכלל בפנקס בשנת 2017.
- פלפל מתוק שנטרל אדום. הזן נכלל גם במרשם המדינה ב-2017.
- שנטרל כתום. הזן נכלל בפנקס לאחר שלוש שנים (בשנת 2020).
תיאור זן הפלפל שנטרל
סדרת זני שנטרל מיוצגת על ידי מספר זנים הנבדלים בצבע, בגודל ובטעם של הפרי. תיאור של כל מגוון מוצג להלן.
משקל, צבע וצורה של פירות
פלפל מתוק Chanterelle F1 מייצר פירות בצורת חרוט עם משטח חלק ומבריק. הצבע בשלב הבשלות הטכנית הוא ירוק, כשהוא מתבגר הוא הופך לכתום. הפירות קטנים, בצורת חרוט, במשקל ממוצע של 25-45 גרם, עובי דופן 5-6 מ"מ. ישנם שני קנים עם זרעים נראים על החתך, אבל זה מיותר לאסוף אותם. לא ניתן יהיה להשיג צאצאים פוריים, מאחר והזן הוא הכלאי. הטעם טוב מאוד, הארומה בהירה ובולטת.
התיאור של הפלפל האדום האדום מספק את הפרמטרים והמאפיינים העיקריים:
- משקל עובר - 20-40 גרם;
- עובי דופן - 4-5 מ"מ;
- צבע - אדום כהה;
- צורה - בצורת חרוט, צניחת;
- משטח - חלק, עם ברק בולט;
- הטעם נעים.
היבול הוא יבול אמצע מוקדם, לקציר יש זמן להבשיל על הענפים
מאפיינים עיקריים של פלפל שנטרל כתום:
- משקל - 50-55 גרם;
- עובי דופן - 3-4 מ"מ;
- צבען של דגימות בשלות הוא כתום;
- צורה - בצורת חרוט, צניחת;
- משטח - חלק, מצולע דק, עם ברק קל;
- הטעם מצוין.
הזן הצהוב מבוקש גם בקרב מגדלי ירקות וקונים. יש לו טעם נעים וארומה מיוחדת. תיאור הפירות של זן השנטרל הצהוב:
- משקל - 20-40 גרם;
- עובי דופן - 4-5 מ"מ;
- צבע הפירות הבשלים הוא צהוב עז;
- צורה - בצורת חרוט, צניחת;
- המשטח חלק, מצולע דק, עם ברק בולט.
גובה וגודל השיח
גודל השיחים, המראה של עלים ויורה גם שונים בהתאם למגוון:
- לפלפל שנטרל F1 יש שיחים חצי מתפשטים, חצי סטנדרטיים. הגובה קטן, העלים בגודל בינוני, צבעם ירוק, עם משטח מקומט.
- לזן השנטרל האדום יש שיחים מתפשטים למחצה בגובה בינוני. העלים קטנים, צבעם ירוק כהה, כמעט ללא קמטים.
- שיח השנטרל הכתום מתפשט וגבוה מאוד. העלים בינוניים, גדולים, צבעם ירוק עשיר, פני השטח מעט מקומטים.
- לפלפלי שנטרל צהובים יש שיחים בגודל בינוני, חצי פרושים. העלים קטנים, צבעם ירוק כהה, ובעלי משטח מקומט.
מאפיינים של פלפל שנטרל
פלפל שנטרל הוא פרודוקטיבי למדי - עם הטכנולוגיה החקלאית הנכונה, אתה יכול לקצור לפחות 2 ק"ג פרי למ"ר. הם מבשילים מהר יחסית, כך שיש להם זמן להבשיל על הענף.
תפוקת פלפל שנטרל
הפרודוקטיביות של סדרת זני ה-Chanterelle גבוהה במידה בינונית. בממוצע, 2-2.5 ק"ג של פירות בשלים נאספים ממטר מרובע אחד. לפלפלים יש זמן להבשיל על הגפן. אם צריך להעביר אותם למרחקים ארוכים, עדיף לקצור את היבול בשלב הבשלות הטכנית, כשהפירות עדיין ירוקים.
שינויים בצבע הפרי מעידים על הבשלתם
תאריכי פרי
כל הזנים מסווגים כאמצע מוקדם או אמצע הבשלה. מרגע השתילה ועד לשלב הבשלות הטכנית עוברים 130-135 ימים. לפיכך, גם אם לוקחים בחשבון את הזמן שבו מופיעים שתילים, תקופת ההבשלה של היבול אינה עולה על 4.5 חודשים.
חסין למחלות
עם טיפול נאות, פלפלי שנטרל סובלים ממחלות רק לעתים נדירות. אבל בגלל עודף לחות, אדמה כבדה, אוורור לקוי, צמחים יכולים להיות מושפעים מרגל שחורה (בשלב השתיל), fusarium, עובש אפור או מכת מאוחרת.לכן, יש צורך להקפיד על כללי הטכנולוגיה החקלאית ולבצע 1-2 טיפולים מונעים.
אזורי גידול
פלפל שנטרל מסתגל היטב לתנאי אקלים שונים. לכן, ניתן לגדל את כל הזנים ברוב האזורים הרוסיים:
- נתיב אמצעי;
- אזור הוולגה;
- צפון מערב;
- אזור צ'רנוזם;
- אזורי הדרום;
- אוראל;
- מערב ומזרח סיביר;
- המזרח הרחוק.
יתרונות וחסרונות
פלפל שנטרל גדל יחסית לאחרונה - הנציג האחרון של סדרת הזנים הופיע בשנת 2020. עם זאת, התרבות הפכה פופולרית למדי - כמעט כל הביקורות עליה חיוביות. תושבי הקיץ מציינים תשואות יציבות.
הפירות קטנים, אך טעימים וארומטיים מאוד
יתרונות:
- תשואה יציבה;
- טעם מעולה;
- פירות בצבעים שונים;
- מעט זרעים, קל לניקוי;
- השיחים די קומפקטיים;
- עמידות למחלות מסוימות;
- יָבִילוּת.
מינוסים:
- פלפלים קטנים;
- נביטת זרעים נמוכה - עד 33%;
- חומר זרעים איכותי לא תמיד זמין.
תכונות של טיפוח
הכללים לגידול פלפל שנטרל הם סטנדרטיים. אבל אתה צריך לקחת בחשבון שקצב הנביטה נמוך. השתילים אינם סובלים היטב קטיף. לכן, יש לגדל אותם מיד במיכלים נפרדים, לשתול כמה חתיכות בכל פעם.
מתי ואיך לשתול שתילים
לאחר השתילה, זרעים נובטים תוך 2-3 שבועות. לכן, יש לזרוע אותם במחצית השנייה של פברואר. לשם כך, הכינו אדמה פורייה ועציצים או טבליות כבול. ראשית, הזרעים מוחמצים למשך 20-30 דקות בתמיסת 1% של אשלגן פרמנגנט, ולאחר מכן מניחים בממריץ צמיחה למשך הלילה ומנביטים על גזה לחה.
לאחר מכן, שותלים 4-5 חתיכות בטבליה או בעציץ (עומק 1 ס"מ).גדל בתנאים חמים (25-27 מעלות) ולחים (תחת סרט). לאחר הופעת השתילים נותנים להם לצמוח מעט, ונשאר רק שתיל חזק, והשאר צובטים. במהלך הטיפוח, הקפד להדליק את התאורה האחורית. שבועיים לפני ההשתלה, השתילים מתחילים להתקשות.
השתלה לאדמה פתוחה
העברת שתילי פלפל שנטרל לאדמה פתוחה מתוכננת במחצית השנייה של מאי. תבנית השתילה לזנים בינוניים היא 70*35 ס"מ, ולזנים גבוהים – 70*45 ס"מ. עומק החורים צריך להיות כזה שהשורשים מונחים בחופשיות וצווארון השורשים יישאר צמוד למשטח.
כללי טיפול
טכנולוגיית הגידול החקלאי היא סטנדרטית. השיחים צריכים השקיה קבועה (2-3 פעמים בשבוע) והאכלה (פעם ב-10 ימים). עדיף דישון חלופי - מינרל מורכב עם אורגני. האדמה מתרופפת מעת לעת ועשבים. לאחר השתילה מחדש, יש צורך להניח שכבת מאלץ בגובה 8-10 ס"מ. ככל שהשיחים גדלים, הם קשורים לתמיכה מותקנת מראש.
דישון קבוע מאפשר לך לקבל תשואה גבוהה באופן עקבי
מניעת מחלות ומזיקים
כדי למנוע זיהומים פטרייתיים, מומלץ לטפל בשתילים מספר ימים לאחר ההשתלה בקוטל פטריות כלשהו:
- תערובת בורדו;
- "מקסים";
- "HOM";
- "קוודריס";
- "רידומיל גולד";
- "רווח".
אם מופיעים כנימות, קרדית עכביש או מזיקים אחרים על הפלפל, יש לטפל בשיחים בתרופות עממיות, למשל עירוי של לענה, קליפות בצל ושום.כמוצא אחרון, נעשה שימוש בקוטלי חרקים:
- "אינטה-ויר";
- "אגרורטין";
- "החלטה";
- "קָרָטֵה";
- "פופאנון";
- "ורטימק" ואחרים.
סיכום
פלפל שנטרל מייצר פירות קטנים, אבל יש להם זמן להבשיל בתנאי האקלים של אזורים שונים. הטעם מצוין, מה שאושר על ידי ביקורות מתושבי הקיץ. פלפל זה יכול לשמש גם טרי וגם להכנות לחורף.
ביקורות של גננים על שנטרל פלפל מתוק
