תוֹכֶן
כיום, תפוחי אדמה הם אחד מגידולי הירקות הנפוצים ביותר ברוסיה, ומי יכול לדמיין כעת שלפני 300 שנה אף אחד אפילו לא שמע עליהם. וביבשת אמריקה, שהיא מקום הולדתם של תפוחי האדמה, האוכלוסייה הילידית מגדלת אותו אפילו לא מאות, אלא כבר אלפי שנים. לכן, ברור שאנחנו לא יכולים להסתדר בלי תפוחי אדמה במאות השנים הבאות. שפים מיומנים אמיתיים מסוגלים להכין כ-500 מנות מתפוחי אדמה, מבלי לחזור עליהן אפילו פעם אחת. וכמה חומרי עזר שונים מכינים באמצעות תפוחי אדמה - עמילן, אלכוהול, גלוקוז, מולסה ועוד ועוד.
זו הסיבה שאנשים מתנסים בשתילת תפוחי אדמה, מנסים להמציא דרכים מעניינות חדשות. שתילת תפוחי אדמה ולטפל בו באדמה הפתוחה. חלקם מתמקדים ביבול שיא, בעוד שאחרים רוצים למזער את עלויות העבודה בטיפול בתפוחי אדמה. יחד עם זאת, הרבה מה שנקרא שיטות חדשות הן פשוט ישנות שנשכחות היטב. מאמר זה יבחן בפירוט הן את השיטות המסורתיות של שתילה וטיפול בתפוחי אדמה, וידגיש דרכים חדשות, לפעמים יוצאות דופן מאוד, לגידול היבול האהוב הזה.
גורמים המשפיעים על יבול תפוחי האדמה
כולם רוצים שתפוחי האדמה שלהם לא רק יגדלו, אלא גם ישמחו אותם עם התשואה שלהם. כדי שיהיה מספיק לעצמך ולמשפחתך לפחות לעונה, ועדיין יישאר לשתילה בשנה הבאה. מה קובע קבלת קציר תפוחי אדמה טוב?
מגוון תפוחי אדמה
הזנים שונים מאוד. לכל אחד יש את היתרונות והחסרונות שלו. ואם לחלקם יש פרודוקטיביות בין היתרונות שלהם, לאחרים אולי יהיה טעם נפלא, אבל על חשבון הפרודוקטיביות. גורם זה חייב להילקח בחשבון קודם כל, אחרת, לא משנה כמה קשה הגנן משקיע, שום דבר לא יעבוד. זה כבר טבוע בפקעות ברמה הגנטית.
איכות פקעות לשתילה
פקעות תפוחי אדמה שונות במאפיינים האיכותיים של חומר הזרע ממיני פקעות ועד לרבייה השנייה. ראה טבלה למטה.
| שם חומר זרעי תפוחי האדמה | מאפיין | שיטת השגה |
|---|---|---|
| מיני פקעות | חומר זרע נקי לשתילת תפוחי אדמה | הושג עבור השנה הראשונה של גידול תפוחי אדמה זנים מזרעים |
| סופר סופר עלית | חומר זרע נקי לשתילת תפוחי אדמה | הושג בשנה הבאה לאחר שתילת מיני פקעות |
| עללית | חומר זרעים באיכות גבוהה | זמין בשנה שלאחר מכן לאחר הנחיתה באלית העל |
| עִלִית | חומר שתילת תפוחי האדמה היצרני ביותר | זמין בשנה שלאחר מכן לאחר הנחיתה באלית העל |
| רפרודוקציה ראשונה | חומר שתילת תפוחי האדמה הנפוץ ביותר | הושג בשנה הבאה לאחר שתול האליטה |
| רבייה שנייה | יכול לשמש בסיס לקציר תפוחי אדמה טוב | הושג בשנה הבאה לאחר שתילת הרבייה הראשונה |
בחנויות מתמחות, רפרודוקציות עילית וראשונות מוצעות לרוב למכירה כחומר זרעים. זהו התרחיש הטוב ביותר. בשווקים ניתן לרוב למצוא את השעתוק השני והלאה. כפי שניתן להבין בקלות מהאמור לעיל, לא משנה איך מטפלים ומדשנים תפוחי אדמה, אם הם גדלים מחומר שתילה באיכות נמוכה, אין לצפות מהם לשום דבר טוב. זו אחת הסיבות העיקריות לכל הכישלונות של רוב הגננים עם קציר תפוחי האדמה.
גודל פקעת לשתילה
משהו תלוי גם בגודל חומר שתילת תפוחי האדמה. מסיבה כלשהי, אנשים רבים חושבים שככל שתפוח האדמה גדול יותר, כך הוא יניב יותר יבול. זה לא לגמרי נכון. העובדה היא שפקעות גדולות, כאשר שותלות, מייצרות הרבה פקעות קטנות, אבל דבר קטן, בגודל של אפונה, להיפך, יכול לייצר פקעות אחת או שתיים, אבל גדולות. לכן מומחים ממליצים לקחת לשתילה פקעות בינוניות בגודל של ביצת תרנגולת, כך שגם הגודל וגם מספר הפקעות העתידיות יהיו ברמה טובה.
הכנת חומר שתילה
מה שאף אחד לא לקח בחשבון במיוחד לפני כמה עשורים הוא עכשיו משהו שכולם, או כמעט כולם, הגננים מנסים לשלוט בו. כדי לקבל קציר תפוחי אדמה טוב, פקעות זקוקות להכנה מיוחדת לפני השתילה. זה כולל הגנה מפני מחלות, נביטה להשגת יבול מוקדם יותר, ולעתים קרובות, התחדשות של חומר השתילה.
הכנת קרקע
זה בדיוק הגורם שנלקח בחשבון על ידי כל הגננים מאז ומתמיד, אבל הוא גם הדורש ביותר. זה כדי לפשט את זה כי כל מיני טכניקות כרגע מומצאים.
טיפול בתפוחי אדמה
עבודה מסורתית, מוכרת, הכוללת, מלבד השתילה עצמה, גם ניכוש עשבים, הגבעות, השקיה, דישון, טיפול נגד מזיקים ומחלות וקציר. שיטות חדשות רבות לגידול תפוחי אדמה מנסות לחסל או לפחות להקל על רבות מהעבודות הללו בכל אמצעי.
שיטות מסורתיות לשתילה וטיפול בתפוחי אדמה
לפני זמן מה נחשב למסורתי להוציא כמה דליי תפוחי אדמה מהמרתף באביב וללכת מיד לאזור המוכן ולשתול אותם. כיום כל גנן שמכבד את עצמו מתחיל להכין תפוחי אדמה לשתילה כחודש ואפילו חודשיים לפני השתילה.
הליכי הכנה
יש צורך לבחור פקעות לפי גודל קטן (25-45 גרם), בינוני (45-75 גרם) וגדול (יותר מ 75 גרם). בעתיד, בעת השתילה, יש צורך לשתול כל גודל בנפרד כדי להבטיח הופעה אחידה יותר. זה יבטיח את מהירות הפיתוח בו זמנית של השיחים ויקל על הטיפול בהם. בנוסף, בעת השתילה ניתן לחלק פקעות גדולות למספר חלקים כדי לקבל יותר חומר שתילה.
איך זה מתבצע? פקעות נבחרות מונחות בקופסאות בשכבה אחת על סרט, מפזרים במים חמים ומכוסות באותו סרט כדי לשמור על לחות מינימלית בפנים. הקופסאות חשופות לאור.
הטמפרטורה שבה מבוצעת הוורנליזציה יכולה להיות מ-10 מעלות צלזיוס עד 20 מעלות צלזיוס. רצוי להפוך את תפוחי האדמה כל כמה ימים. משך הוורנליזציה יכול להיות בין שבועיים לחודשיים, תלוי בתנאים שלך.
בתהליך ההירוק מתחילים לצוץ נבטים על הפקעות. וכאן אתה יכול לבחור את כל הפקעות החולים. הם שונים בכך שהנבטים עליהם דקים מאוד, דמויי חוט, או אפילו לא קיימים. זה חסר תועלת ואפילו מזיק לשתול תפוחי אדמה כאלה - הם לא יועילו, והם די מסוגלים להדביק שיחים שכנים.
חיטוי פקעות יכול להתבצע בדרכים שונות:
- השרייה בחליטת שום. להכנתו יש לדלל 100 גרם שום כתוש בדלי מים. את תפוחי האדמה הנבחרים משרים בתמיסה זו למשך הלילה.
- השרייה בתמיסה של קוטל פטריות ביוגני "מקסים". בערך שעתיים זה מספיק.
- השרייה בתמיסה המורכבת מ-0.5 גרם אשלגן פרמנגנט, 15 גרם חומצה בורית, 5 גרם גופרת נחושת, שמתמוססים ב-10 ליטר מים. בערך שעה עד שעתיים זה מספיק.
טיפול בפקעות עם תמיסה של דשנים מורכבים מעורבים במיקרו-אלמנטים גם נותן עלייה מסוימת בתשואה. כדי לעשות זאת, אתה צריך לדלל 400 גרם של דשן מורכב ב -10 ליטר מים. שומרים את הפקעות בתמיסה למשך כשעה, יבשו ושתלו.
חיתוך פקעות הוא גם דרך מעניינת מאוד, המאפשרת לך לקבל עלייה משמעותית בתשואה. ניתן לחתוך פקעות תפוחי אדמה לרוחב ולהשאיר רק כ-1.5 ס"מ בסוף. או לחתוך חתך רדוד לאורך כל הקוטר.
כדי לעשות את זה יותר נוח, אתה יכול לשים קרש קטן מתחת לסכין ליד הפקעת, ואז התהליך יאיץ ואתה לא צריך לדאוג לחתוך את כל תפוח האדמה.
מעניין, הטכניקה הזו יעילה אפילו יותר מהחיתוך הרגיל של פקעות למספר חלקים. ההערה היחידה היא שעדיף לבצע חיתוך לפני הוורנליזציה.
הכנת האדמה לשתילת תפוחי אדמה
תפוחי אדמה יפיקו תשואה מקסימלית על קרקעות פוריות נושמות ורופפות. לכן, הכנת האדמה לשתילת תפוחי אדמה מתחילה בדרך כלל בסתיו. באופן מסורתי, שדה תפוחי האדמה העתידי נחרש עם טרקטור, מחרשה ממונעת או ידנית עם חפירה. במקביל, זבל רקוב מוצג.
בשנים האחרונות התפשטה השיטה של זריעת שדות לתפוחי אדמה בסתיו עם זבל ירוק - שיפון, חרדל ואחרים. באביב מכסחים אותם ונוטעים בהם תפוחי אדמה ישירות. זה מאפשר לחסוך בזבל ולהשיג אדמה המתאימה לשתילת תפוחי אדמה.
שתילת תפוחי אדמה
ישנן שלוש דרכים עיקריות לשתול תפוחי אדמה:
- חלק;
- גרבנבוי;
- חֲפִירָה.
חלק
הדרך המסורתית ביותר לשתול תפוחי אדמה. חופרים חורים קטנים בעומק 9-12 ס"מ שאליהם מניחים את הפקעות בזו אחר זו. המרחק בין פקעות בינוניות סטנדרטיות הוא 25-30 ס"מ לזנים מוקדמים, 30-35 ס"מ לזנים מאוחרים.
אתה יכול לשתול:
- בשורות עם אותו מרחק של כ-50-70 ס"מ ביניהן.
- על ידי מרובע קינן תָכְנִית, 60X60 ס"מ, מתאים רק לשיחי תפוחי אדמה מאוחרים ונפחיים. לכל השאר, זה לא משתלם אם אין מספיק קרקע לשתילה.
- סרטים כפולים משתי שורות. שיטה זו היא שנותנת את היבול הטוב ביותר. בין השורות בסרט נותרו 50-60 ס"מ, והמעבר בין הקלטות הוא 80-90 ס"מ.
במקרה זה, אתה יכול לשתול את הפקעות קצת יותר בצפיפות, לכל שיח יהיה מספיק מקום לגדול.
גרבנבוי
שיטה זו מתאימה לאזורי הצפון, כמו גם לאותם אזורים שבהם יש אדמה כבדה ורטובה מדי. במרחק של 70 ס"מ זה מזה, מגרפים רכסים בגובה 15-20 ס"מ בעזרת מעדר, שאליו שותלים את הפקעות. בשל חימום ואוורור שמש טובים יותר, תפוחי אדמה גדלים טוב יותר.
חֲפִירָה
שיטה זו היא הטובה ביותר עבור אזורים דרומיים עם אקלים חם ויבש. כדי לשתול תפוחי אדמה, חופרים תעלות בעומק 10-15 ס"מ, עם אותו מרחק של 70 ס"מ ביניהן. תפוחי אדמה מונחים בתעלות ומכוסים באדמה. שיטה מסורתית זו של שתילת תפוחי אדמה שופרה מאוד בשנים האחרונות. וסביר להניח שהם חזרו למה שהיה לפני מאה שנים.
תעלות לשתילת תפוחי אדמה מוכנות בסתיו וממולאות בכל מיני חומרים אורגניים, פסולת צמחית, קש מעורבב עם זבל מפורק. באביב שותלים פקעות תפוחי אדמה מוקדם ככל האפשר, מכוסות באדמה שנותרה ומכוסות בקש. שיטה משולבת זו מאפשרת להשיג יבול מוקדם יותר ושופע יותר ללא דישון נוסף.הפקעות משתמשות בחומרי הזנה מהחומר האורגני המתפורר בתעלה.
טיפול בשתילות תפוחי אדמה
נהלים בסיסיים לטיפול בתפוחי אדמה לאחר השתילה כוללים:
- רִוּוּי - תדירותם תלויה בתנאי מזג האוויר. השקיה נדרשת בדרך כלל 1-2 שבועות לאחר הופעתה, במהלך הפריחה ולאחר הפריחה במזג אוויר חם ויבש.
- הַאֲכָלָה - נחוצים שלוש פעמים בעונה, הראשונה עם דשנים המכילים חנקן, השנייה והשלישית במהלך ניצנים ופריחה עם דשנים זרחן-אשלגן.
- הילינג – מתבצע מספר פעמים כאשר שיחי תפוחי האדמה גדלים לגובה. זה עוזר בשלב הראשוני של הצמיחה להגן על שיחים מפני כפור, מסיר עשבים שוטים, שומר על לחות וממריץ צמיחה נוספת של נצרים ופקעות.
- זהגנה מפני מזיקים ומחלות. כבר בשלב שתילת הפקעות אפשר להניח בחורים אפר, קליפות בצל וקליפות ביצים. מוצרים אלה יכולים להדוף את חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו, קריקט שומה ותולעת תיל. אבל לא תוכל להיפטר מחיפושית תפוחי האדמה הקולורדו במכה אחת. אם אתה לא רוצה להשתמש בכימיקלים בעת גידול תפוחי אדמה ביתיים, אז אתה יכול לנסות לרסס את השיחים בתמיסת זפת - לדלל 100 גרם זפת ב-10 ליטר מים ולהשאיר למשך שעתיים.
גם איסוף מכני קבוע של החיפושית והזחלים שלה יעיל.
שיטות לא שגרתיות לשתילת תפוחי אדמה
יש הרבה שיטות דומות, ובכל שנה גננים חסרי מנוחה מנסים להמציא משהו חדש. עם שיטות אלה של שתילת תפוחי אדמה, הם מנסים למזער את הטיפול בהם.
שתילת תפוחי אדמה מתחת לקש או בקש
הפופולריות של שיטה זו גדלה מדי שנה, למרות העובדה שיש לה גם תומכים פעילים וגם מתנגדים נלהבים באותה מידה.היתרון העיקרי של השיטה הוא פחות מאמץ בגידול תפוחי אדמה, בתוספת מבנה קרקע משופר לאחר שתילה כזו. לכן, הוא משמש לעתים קרובות במיוחד על אדמות כבדות או בתולות.
יש גם חסרונות - רבים אומרים שלעתים קרובות הפקעות נפגעות על ידי עכברים, ולא לכולם יש את כמות הקש הנדרשת לחלקות תפוחי אדמה גדולות.
בדרך כלל, הפקעות מונחות ישירות על הקרקע, לוחצות אותן מעט ומכוסות בשכבת קש באורך 10-20 ס"מ. כאשר מופיעים נבטים דרך הקש, מדווחים, עושים זאת מספר פעמים במהלך הקיץ. שיטה זו אינה דורשת השקיה נוספת או דישון. הגבעה מתבצעת באמצעות קש. במקום קש אפשר להשתמש גם בחציר, גזרי דשא ופסולת צמחית אחרת.
שינוי חשוב של טכניקה זו הוא שהיא משולבת עם שיטת התעלה של גידול תפוחי אדמה. כיום שיטה זו נחשבת לאוניברסלית ביותר.
צפו בסרטון למטה - חומר על שתילת תפוחי אדמה מתחת לקש.
שיטת ללא עיבוד
טכניקה זו דומה לטכניקה המסורתית, אך היא מנסה לצמצם משמעותית את העבודה והזמן הכרוכים בהכנת האדמה ובשתילת תפוחי אדמה. תפוחי האדמה מונחים ישירות על אדמה רופפת שהוכנה בסתיו, מופרות באפר ומשקה קלות. ואז אדמה ממעברים שכנים מושלכת על גבי זה. כאשר היורים גדלים, מתבצעת הגבעה מהמעברים עם העמקתם. הקציר די דומה לזה המסורתי, אך מושקע בו פחות מאמץ. צפו בסרטון מפורט כיצד זה נעשה.
שתילת תפוחי אדמה תחת סרט שחור
אתה יכול גם להשתמש בחומר שחור לא ארוג במקום סרט.החומר פשוט נמרח על האזור הנבחר ומקובע בקצוות. לאחר מכן מבצעים חתכים שלתוכם מניחים את הפקעות בעומק המתאים (9-12 ס"מ) ומפזרים אותם באדמה. על פי הטכנולוגיה, אין צורך לבצע גבעות או ניכוש עשבים. במציאות, השיחים בולטים כשהם גדלים, ותפוחי האדמה הופכים לירוקים, כך שעדיין יש צורך בהגבעה קטנה. אבל עבור נטיעות מוקדמות השיטה עשויה להיות מעניינת. להלן תוכלו לצפות בסרטון על טכניקה זו.
גידול תפוחי אדמה בערוגות
שיטה זו דורשת הכנה ראשונית עתירת עבודה, אך לאחר מכן תחזוקה מינימלית. ראשית, מיטות ארגז בנויות מקרשים, צפחה, לבנים וכל מה שיש בהישג יד. עקרון הבנייה שלהם דומה לייצור של מיטות חמות. לאחר מכן הם ממולאים במגוון חומרים אורגניים מעורבבים בחומוס. לבסוף שותלים בהם פקעות, לרוב בדוגמת דמקה בשתי שורות. הגבעה, ניכוש ודישון אינם נדרשים, השקיה לפי הצורך, אך לרוב מינימלית. טוענים כי יבול תפוחי האדמה בתנאים כאלה גדול בסדר גודל מאשר בשיטה המסורתית. החיסרון העיקרי הוא שהשיטה מתאימה רק לשתילות קטנות.
להלן תוכלו לצפות בסרטון בנושא זה.
שתילת תפוחי אדמה בחביות, דליים, שקיות ומכלים אחרים
שיטה זו מגיעה ממה שנקרא טכנולוגיה סינית. הוא קבע שניתן להניח רק 3-4 פקעות בתחתית החבית ולכסות אותם באדמה פורייה עם גדילת היריות. עד שהצלעים יגדלו לשולי החבית וימלאו אותה באדמה, כל החבית תתמלא בפקעות בשלות. למעשה, פקעות גדלות רק בשכבת האדמה העליונה, שווה ל-40-50 ס"מ. והיבול דומה אפוא למסורתי.
עם זאת, גידול תפוחי אדמה במיכלים שונים יכול לשמש בהצלחה כאשר יש מחסור בקרקע. ניתן להניח אריזות או שקי תפוחי אדמה על כל שטח לא נוח, ובכך לגדל מספר דליי תפוחי אדמה נוספים ללא מאמץ רב. מכיוון שגם בשיטת גידול זו אין צורך לנכש עשבים, הגבעות ודישון. צפו בסרטון על דרך מקורית זו לגידול תפוחי אדמה.
סיכום
כפי שאתה יכול לראות, ישנן דרכים רבות לשתול ולטפל בתפוחי אדמה. הגיוני לנסות, להתנסות ולשפוט לפי התוצאות אילו מהן הכי מתאימות לך.
