תוֹכֶן
אספרגוס הוא אחד מגידולי הירקות הטעימים, הבריאים והיקרים ביותר. יחד עם זאת, כל גנן יכול לגדל סקרנות כה חשובה בחלקת הגינה שלו. יש מעט מאוד זנים שמיועדים לרוסיה; אספרגוס Arzhentelskaya נחשב בצדק לנפוצה ביותר.
תיאור של אספרגוס ארגנטלס
אספרגוס Arzhentelskaya נכלל במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 1949. המקור היה חברת הזרעים הרוסית. במשך 70 שנה הוא גדל ברוסיה ובמדינות השכנות.
צמח בוגר מגיע לגובה של 2 מ' הזן מאופיין בעמידות לקור: הודות למערכת השורשים החזקה שלו, אספרגוס Argentelska מסוגל לעמוד בכפור עד -30 מעלות צלזיוס. הזן מבשיל מוקדם, בעל טעם גבוה ואינו תובעני לטיפול. נצרים צעירים דקים, לבנים כשלג, בקוטר של עד 1 ס"מ, עם בשר בצבע שמנת עם גוון צהוב בולט מעט. לאספרגוס ארגנטל יש פרחים זכריים ונקבים כאחד. זרעי היבול מבשילים באוגוסט.
החסרונות של מגוון Arzhentelskaya כוללים: תשואה נמוכה וחיי מדף קצרים. בנוסף, אם הקטיף מתעכב, זרעי האספרגוס נעשים במהירות גסים יותר וזוכים לצבע ירוק עם גוון סגול.
גידול אספרגוס לבן מזרעים
אחת הדרכים להשיג צמחים צעירים חדשים של אספרגוס ארגנטלי היא ריבוי באמצעות זרעים.
בשל הנביטה הנמוכה מאוד של זרעים, עדיף לגדל אספרגוס דרך שתילים ולא לזרוע זרעים ישירות באדמה.
כדי "להעיר" את הזרעים ולרכך את הקליפה הצפופה, הם מושרים במים נמסים שחוממו ל-35 מעלות צלזיוס למשך 2 - 3 ימים. כדי לשפר את האפקט, השתמש במדחס אקווריום. בועות אוויר עוזרות לזרעי האספרגוס הארגנטלי "להתעורר".
את חומר השתילה שהוכן בדרך זו יש לעטוף במטלית לחה הרטובה בממריץ ליצירת שורשים (למשל, Emistim-M) ולהניח בשקית ניילון, לאחר שעשו בה בעבר כמה חורים קטנים. החבילה מאוחסנת במקום חמים. זרעי אספרגוס ארגנטינאי מאווררים ומרטיבים מעת לעת. במקום ממריצים תעשייתיים, מותר להשתמש בתרופות עממיות, כגון מיץ אלוורה או חומצה סוקסינית.
השורשים הראשונים יופיעו לא לפני 6 - 7 שבועות. לכן, הזרעים מושרים בפברואר, שכן עוברים לפחות 3 - 3.5 חודשים מתחילת הכנת הזרע ועד לשתילה באדמה.
המיכלים הטובים ביותר לגידול אספרגוס Argentelles הם קסטות פלסטיק או כוסות. לפני השימוש בהם לחיטוי, יש לטפל בהם בתמיסה כימית כלשהי או להחזיק אותם מעל קיטור.
הרכב הקרקע לגידול שתילי אספרגוס ארגנטינאי כולל אדמת דשא, חול, קומפוסט וכבול, בכמויות שוות בערך. כדי להימנע מהופעת מחלות פטרייתיות, שוטפים את האדמה במים רותחים בתוספת אשלגן פרמנגנט, וכדי למנוע מהן מוסיפים אפר עץ, גיר או פחם פעיל בכמות של 10 גרם לכל 2 ליטר אדמה. לאחר קירור מוחלט, ממלאים כוסות וקסטות בתערובת האדמה. כדי לנקז עודפי מים, עושים חורים בתחתית המיכלים עם מסמר חם.
זרעי אספרגוס Argentelska נטועים לעומק של 1 - 1.5 ס"מ. לאחר מכן, המיכלים מכוסים בזכוכית או בסרט ונשמרים בטמפרטורה של 25 מעלות צלזיוס עד להנבטה. כדי למנוע עיבוי, אוורור הגידולים מדי יום והזכוכית הופכת.
כאשר יוצאים שתילים, יש לקרב את שתילי האספרגוס של ארגנטל אל האור. עם זאת, הם לא מניחים אותו על אדן החלון, שכן אור בהיר אינו הכרחי עבור שתילים, וזכוכית קרה והקרירות הנובעת מהם יכולים להזיק לצמחים שבירים.
כאשר השתילים של הזן Arzhentelskaya גדלים מעט ומגיעים ל-8 - 9 ס"מ, הם עלולים לצנוח, מכיוון שהם אינם מסוגלים לעמוד במשקל שלהם. כדי להימנע מכך, מומלץ להתקין תומכים קטנים. עם זאת, יש לעשות זאת בזהירות רבה כדי לא לפגוע בשורשים השבריריים של הצמחים. כאופציה, נמשכת רשת מלמעלה שתמנע נפילת שתילים צעירים.
בשלב זה, מומלץ לדשן את אספרגוס ארגנטלסקה בכל אחד מהדשנים המורכבים לגידולי ירקות. זה יאפשר ל"עצי חג המולד הרכים" להתחזק ולעורר את צמיחתם.
כאשר שתילי האספרגוס הארגנטלי מתבגרים, הטיפול מסתכם בשמירה על לחות האדמה וריפוי קלות שלה.כמו כל הצמחים, האספרגוס מגיע לכיוון אור השמש. לכן, כל 4 - 6 ימים המיכל עם הצמחים הופך 90°. כדי למנוע בלבול, מומלץ לעשות זאת בכיוון השעון.
אם זרעי האספרגוס הארגנטלי נשתלו בתחילה בקופסה משותפת, אז כשהם מגיעים לגובה של 15 ס"מ, הם נטועים בכוסות בודדות. חשוב לבצע הליך זה בזהירות ככל האפשר, מבלי לפגוע בשורשים: אחרת צמחים שבירים מאוד עלולים לא להשתרש.
לאחר 3.5 חודשים, שתילי אספרגוס ארגנטינאי מוכנים לשתילה באדמה. בתחילת יוני הוא מגיע לגובה של 30 ס"מ ומתחיל להסתעף.
כדי למנוע את מותם של צמחים צעירים מרוחות ואור שמש ישיר, הם מתקשים לפני השתילה באדמה פתוחה.
גידול אספרגוס, כולל זן Arzhentelskaya, מזרעים מוצג בפירוט בסרטון:
שתילה וטיפול באספרגוס ארגנטלי באדמה פתוחה
המיטה שבה יגדל האספרגוס הארגנטלי נבחרת באזור שטוף שמש. כדי להגן על צמחים מפני משבי רוח מאזור הרוחות השורר, במרחק של 2 מ' מהנטיעות יש צורך ליצור וילון של תירס או משוכות: בדרך זו, שתילים שבירים יהיו מוגנים מפני טיוטות ובמקביל. זמן, לא מוצל.
הכנת חומר שתילה ואתר
אדמה מזינה, אך צפופה למדי, אינה מתאימה לגידול אספרגוס Argentelska. באדמה בוצית או חרסיתית, אתה לא יכול לקבל קציר של יורה עסיסי. הצמח זקוק לאדמה מזינה עם אוורור טוב.
בסתיו, באתר של המיטות העתידיות, יש צורך לחפור תעלה בעומק 35 - 40 ס"מ. בתחתית מניחים ענפים כתושים של עצים כרותים, המשמשים כניקוז, ובתהליך של פירוק נוסף - נוספים תְזוּנָה. אדמה המורכבת מכבול, קומפוסט, חומוס, אדמת דשא וחול יוצקים מעל ביחסים של 2:2:2:1, בהתאמה.
באביב, האדמה משוחררת, מוחל דשן מורכב ונוצר רכס בגובה 12-15 ס"מ.
כללי נחיתה
כדי להקל על ההוצאה מהמיכל, משקים שתילי אספרגוס ארגנטינאי מספר שעות לפני השתילה.
הסר בזהירות את הצמח מהמיכל וקצר את שורשיו ב-3-4 ס"מ, תוך חיתוך "השוליים" בתרדמת העפר. את החורים המוכנים משקים במים חמימים ומשוקעים ושתילים בזהירות את השתילים במקום קבוע.
מאחר והאספרגוס הארגנטלי גדל באיטיות בשנים הראשונות ותופס מקום רב לשתילה, כדי לחסוך במקום הוא נדחס בבצל, צנונית, שעועית ירק ושאר גידולים שנשתלים בין השורות.
השקיה ודישון
למרות הקפריזיות לכאורה של היבול האקזוטי והפחד של גננים שזה ידרוש גישה מיוחדת, הצמח הוא יומרני לחלוטין. טיפול באספרגוס ארגנטלי אינו קשה כלל.
מהימים הראשונים של שתילת שתילי אספרגוס ובמשך שבועיים, השקיה מתבצעת מדי יום.לאחר מכן - כל 3 - 5 ימים, תלוי במזג האוויר. נורמת המים היא 0.6 - 0.8 ליטר מים לשיח. האדמה עבור מגוון Arzhentelskaya חייבת תמיד להישמר לחה. עם זאת, יש להימנע משקע מים באדמה, שכן יש לכך השפעה מזיקה על הצמח.
יש להשקות שתילי אספרגוס Argentelska רק ב-2 - 3 העונות הראשונות. במהלך תקופה זו הם יוצרים מערכת שורשים עוצמתית החודרת לעומק האדמה, ולאחר מכן האספרגוס יכול לספק לעצמו לחות באופן עצמאי.
השקיה תידרש רק במהלך חום עז וממושך וכאשר יורים מבשילים.
עבור אספרגוס Argentelskaya, השקיה בטפטוף נחשבת הטובה ביותר. לא רק שהוא לא יוצר קרום על פני האדמה, אלא שהוא גם חודר טוב יותר לשורשים שנמצאים עמוק מאוד בצמח בוגר.
באביב, כאשר האספרגוס הארגנטלי מתעורר ומתחיל לצבור מסה, הוא זקוק במיוחד לחנקן. דשנים מינרליים (אמוניום חנקתי, אוריאה) מיושמים בצורה של תמיסה ביחס של 20 גרם לכל 10 ליטר מים. דשנים אורגניים מדוללים במים ביחס של 1:15 ו-1:20, בהתאמה. האכלה מתבצעת 2 - 3 פעמים עם הפסקות של 2 - 3 שבועות.
באמצע הקיץ, דשן מורכב משמש להאכיל Arzhentelskaya. בסתיו - זרחן ואשלגן. את הדישון האחרון לעונה מורחים בצורה יבשה, מפזרים אותו באופן שווה על פני המיטה ומכניסים אותו קלות לאדמה, ולאחר מכן משקים את הצמח. אפר עץ יכול לשמש כחלופה לדשנים מינרליים.
כפי שניתן לראות בתמונה, האספרגוס הארגנטלי הוא צמח רב עוצמה, ולכן הוא זקוק להאכלה לאורך כל תקופת הגידול.
הילינג
כדי להשיג ניצנים רכים ומלבינים של אספרגוס ארגנטלי, יש להרים את הצמח בזמן שהוא גדל. בנוסף, הגבעה תאט את הפיכתם של נצרים צעירים לגזע קשה שלא ניתן להשתמש בו למאכל.
זְמִירָה
אספרגוס אינו דורש טיפול מיוחד. בעת יצירת שיח, הצמח נגזם במקרים הבאים:
- שימוש בזרעים רכים למטרות מזון;
- הסרת ענפים חולים ופגומים;
- לפני החורף.
אספרגוס נראה יפה מאוד כתוספת לזרי פרחים. עם זאת, גיזום כבד יכול להחליש את השיח, ולכן יש לעשות זאת בזהירות.
מתכוננים לחורף
לאספרגוס ארגנטלס יש עמידות טובה לכפור. הזן גדל אפילו באוראל ובסיביר. עם זאת, על מנת להגן על השורשים מפני הקפאה, יש לכסות את היבול לקראת החורף.
ראשית, עליך להסיר את כל הענפים החולים והצהובים. לאחר מכן במעלה הצמח, יוצרים תלוליות בגובה 25 - 30 ס"מ. מכסים את החלק העליון בענפי אשוח או חומר כיסוי, כגון אגרופייבר או יוטה.
באביב, בטמפרטורה יציבה מעל האפס, מסירים את חומר הכיסוי מהצמחים.
קְצִיר
הקציר הראשון של האספרגוס הארגנטלי נקטף רק בשנה השלישית לחייו של הצמח. בתקופה זו, השיח יצר 10 - 12 יריות. עם זאת, ניתן להשתמש רק ב-1 - 3 למטרות מזון. גבעולים צעירים נשברים או נחתכים בגובה של 3 ס"מ ממפלס האדמה. אחרי זה, האספרגוס הוא גבעה.
בצמחים בוגרים, יורה מנותקים תוך 30 - 45 ימים. לאחר מכן, מותר לצמח להתכונן לחורף.
אחסן את הנבטים במטלית לחה או בשקית הדוקה במקרר.מגוון מנות מוכנות מאספרגוס ארגנטל. זה נפלא מבושל ואפוי.
מחלות ומזיקים
לאספרגוס ארגנטלי אין הרבה מזיקים. קודם כל מדובר בכנימות היונקות את המיץ מהצמח. כאמצעי מניעה שותלים בין שורות צמחים בעלי ריח חריף כמו רוזמרין, בזיליקום ומרווה. ניתן גם לרסס שיחי אספרגוס בחליטות של עשבי תיבול אלו אחת ל-10 ימים. אם הנטיעות כבר הותקפו על ידי מזיקים, כדאי להשתמש בכימיקלים המחולקים ל-3 קבוצות:
- פעולת יצירת קשר - השמדת מזיקים על ידי חדירתם דרך הכיסוי הכיטיני;
- פעולת מעיים - כניסה לוושט, ולאחר מכן נספג בדם ומשפיע על המזיק.
- פעולה מערכתית - כאשר הצמח סופג את התרופה ושומר אותה ברקמותיו למשך 15 - 30 יום. על ידי האכלה מהמוהל של צמחים כאלה, הכנימות מתות.
תרופות מסורתיות כוללות גם חליטות של שום ולענה.
מזיקים ספציפיים של אספרגוס ארגנטלי כוללים את חיפושית עלי האספרגוס וזבוב האספרגוס. המאבק נגדם מורכב מאיבוק צמחים באפר, תליית סרט דבק וריסוס עם Ikta-Vir, Mospilan, Aktaru.
מחלות פטרייתיות לעיתים רחוקות פוגעות בצמחי אספרגוס. יוצאי הדופן הם חלודה וריקבון שורשים. נלחמים בחלודה בעזרת תכשירים המכילים נחושת. למניעת ריקבון שורשים מוסיפים לאדמה Entobacterin או Glyocladilin.
שִׁעתוּק
בנוסף להפצת אספרגוס ארגנטינאי על ידי זרעים, אתה יכול להשתמש בשיטות הבאות:
- חלוקת הסנה;
- ייחורים.
במקרה הראשון, אתה צריך לחלק את השיח עם לפחות יורה אחד, ולאחר מכן יש לשתול אותו במקום קבוע. היתרון של שיטה זו הוא שניתן להשתמש בה בכל עת מהאביב ועד הסתיו.
בשיטה השנייה חותכים פטוטרות מזרעי אספרגוס ארגנטלסקה בשנה שעברה ומשרישים אותם בחול. כל שיח עתידי מכוסה בבקבוק פלסטיק. הליך זה מתבצע מסוף מרץ עד תחילת יוני.
סיכום
אספרגוס ארגנטלס הוא יבול לא יומרני וירק בריא. למרות העובדה שבשנים הראשונות זה דורש תשומת לב מוגברת, הגידול הבא של היבול משתלם עם טיפול מינימלי. המגוון לא רק יאפשר לך ליהנות מצילומים אקזוטיים, אלא גם יקשט את קוטג' הקיץ שלך בירק שופע.
ביקורות על אספרגוס ארגנטלס
