תוֹכֶן
דלעת גולמית היא מוצר ויטמין המשמש לעתים קרובות לירידה במשקל ולשיפור בריאות הגוף. כדי להבין עד כמה היתרונות של ירק נא, אתה צריך ללמוד את ההרכב ולהבין כיצד המוצר משפיע על הגוף.
הרכב וערך של דלעת גולמית
ירק כתום שלא עבר טיפול בחום מכיל כמות עצומה של חומרים שימושיים. העיסה מכילה:
- תָאִית;
- אפר וחומצות אורגניות;
- חומצה אסקורבית וטוקופרול;
- תיאמין ובטא-קרוטן;
- אשלגן, זרחן ונתרן;
- מגנזיום, יוד וברזל;
- ויטמינים B6 ו-B9;
- סידן וכלור;
- חומצה פנטותנית וחומצות שומן;
- פקטין וויטמין A.
מנקודת מבט של ערך תזונתי, ההרכב מיוצג בעיקר על ידי פחמימות, הם מכילים כ 6.5 גרם חלבונים קיימים בנפח של 1 גרם, וכמות השומן היא רק 0.1 גרם.
קלוריות דלעת גולמיות
הירק הכתום הוא הבסיס לדיאטות ההרזיה היעילות ביותר מסיבה כלשהי. תכולת הקלוריות של דלעת גולמית ל-100 גרם היא רק 23 קק"ל; אי אפשר לעלות במשקל על המוצר.
אינדקס גליקמי של דלעת גולמית
המדדים הגליקמיים של דלעת גולמית ומבושלת אינם זהים. אז, עבור ירק לא מעובד זה שווה ל-25 יחידות - זה נתון נמוך, ולכן חולי סוכרת יכולים לצרוך עיסת דלעת ללא חשש.
באשר לאינדקס הגליקמי של ירקות מבושלים, הוא מגיע ל-75 יחידות - יש לצרוך עיסה מעובדת בזהירות רבה.
תכולת ויטמין של דלעת גולמית
היתרונות של דלעת גולמית לגוף האדם נקבעים במידה רבה על ידי נוכחות של כמות משמעותית של ויטמינים בה. הם ראויים להתייחסות מפורטת יותר.
- הירק הגולמי הכתום מכיל הכי הרבה ויטמין A - כדרישה יומית וחצי ל-100 גרם ויטמין A אחראי על הראייה, בריאות העור הצעיר והשיער ולכן הירק מונע התפתחות מחלות עיניים והזדקנות מוקדמת.
- העיסה מכילה גם תת-קבוצה B ויטמינים, כלומר כ-0.5 מ"ג ויטמין B3, כ-0.4 מ"ג ויטמין B5 וכ-0.1 מ"ג ויטמין B6. עוד 14 מק"ג בעיסה הם ויטמין B9. כל החומרים הללו חשובים ביותר לתפקוד בריא של כלי הדם, השרירים ומערכת העצבים, ומגנים על המוח והלב האנושיים מפני תהליכי ניוון.
- ויטמין C קיים בהרכב בכמות של 8 מ"ג. אכילת הירק שימושית למניעת הצטננות; היא חשובה במיוחד בסתיו, כאשר יש הרבה ממנו במיוחד על המדפים.
- הירק מכיל 0.4 מ"ג ויטמין E. מרכיב זה אחראי על תהליכי התחדשות בגוף, חידוש תאים ויופי ונוער של העור.אכילת הירק שימושית מאוד לנשים המעוניינות בשימור הנעורים.
ההרכב מכיל ויטמינים D, PP, F ו- T בכמויות קטנות. בשימוש קבוע במוצר, תערובת ויטמינים זו מקדמת עיכול תקין, וגם מנרמל את פעילות המוח ומשמשת כמניעה של שינויים טרשתיים.
איזו דלעת בריאה יותר: גולמית או מבושלת?
גם גולמי וגם מעובד, הירק מביא יתרונות גדולים לגוף.
- דלעת גולמית מכילה מקסימום רכיבים שימושיים - ויטמינים, מינרלים, חומצות טבעיות. בשל תכולת הסיבים התזונתיים הגבוהה שלו, זהו חומר משלשל טבעי; בעזרת ירק ניתן להיפטר במהירות מעצירות. היתרונות כוללים את תכולת הקלוריות הנמוכה וה-GI הנמוך של דלעת גולמית - ניתן לצרוך אותה גם בדיאטה וגם לסוכרת.
- יחד עם זאת, הירק המבושל גם שומר על כמות גבוהה של חומרים יקרי ערך; במהלך טיפול בחום נהרסים בו רק כמה ויטמינים, למשל חומצה אסקורבית. עדיין יש הרבה סיבים במוצר, והעיסה המבושלת משמשת לניקוי הגוף, אבל ההשפעה המששלת שלה לא כל כך בולטת.
מנקודת המבט של תכולת קלוריות נמוכה ואחוז ויטמינים ומינרלים, ירקות חיים הם בהחלט בריאים יותר. אבל יחד עם זאת, דלעת מבושלת ניתן לצרוך בכמויות גדולות, שכן היא אינה מעוררת התקפות של שלשול.
מהם היתרונות של דלעת גולמית לגוף האדם?
היתרונות של דלעת גולמית הם די גדולים. כאשר הוא נצרך באופן קבוע בתזונה, המוצר הזה:
- עוזר לשפר את תפקוד המעיים ולהיפטר מעצירות כרונית;
- מאפשר לך לנקות במהירות את הגוף מרעלים ולהשיג ירידה משמעותית במשקל תוך מספר ימים;
- מחזק את כלי הדם ומונע התפתחות של טרשת עורקים;
- מנרמל את לחץ הדם;
- מגן על הכבד מפני מחלות ויש לו השפעה כולרטית;
- משפר את מצב העור והשיער;
- עוזר להילחם במחסור בוויטמין.
אכילת ירקות חיים משפיעה לטובה על מערכת העצבים. הירק הכתום מסייע בהקלה על נדודי שינה, משפר את גוון הגוף ומשפר ביצועים.
לגברים
דלעת גולמית טובה לגברים; היא מקדמת ייצור טסטוסטרון ומשפרת את העוצמה. כמו כן, ירקות חיים מגנים מפני הרס ומשחזרים את הכבד, וגם מסייעים להילחם בתהליכים דלקתיים בגוף.
השימוש במוצר מונע התפתחות של גידולי ערמונית, דבר חשוב במיוחד לגברים בהגיעם לגיל העמידה.
לנשים
היתרונות של דלעת גולמית לגוף האישה טמונים בעיקר בתכונות התזונתיות של העיסה. תוך פחות משבוע אתה יכול להוריד כמה קילוגרמים בדיאטה של דלעת מבלי לגרום נזק לגוף שלך.
מוצר שימושי זה גם מסייע בהקלה על נדודי שינה, מחזק ציפורניים וזקיקי שיער, ומשפר את גוון העור ואת גמישותו. מכיוון שהירק מאיץ תהליכים מטבוליים ברקמות, ניתן להשתמש בו להפחתת הצלוליט. זה גם שימושי לצרוך את העיסה במהלך גיל המעבר - זה משפר את הרווחה הכללית ומסייע באיזון רמות הורמונליות.
האם דלעת גולמית טובה להריון?
במהלך תקופת הבאת ילד, דלעת יכולה להביא יתרונות עצומים.קודם כל, זה עוזר להתמודד עם התקפי רעילות ועוזר להסיר עודפי נוזלים כאשר מתרחשת בצקת. עיסת דלעת בריאה מסייעת להקל על עצירות, אשר משפיעה לעתים קרובות על נשים בהריון.
הרכב הוויטמין של המוצר הגולמי הוא בעל ערך לא רק עבור האישה, אלא גם עבור העובר המתפתח. החומרים המועילים בהרכב תורמים להיווצרות תקינה של מערכת העצבים והמוח של התינוק.
האם ילדים יכולים לאכול דלעת גולמית?
ילדים יכולים לאכול דלעת גולמית לאחר גיל שנה; לפני כן, המעיים של התינוק לא יוכלו להתמודד עם כמויות גדולות של סיבים. אתה צריך להכניס ירקות לתזונה במנות קטנות, לעקוב בקפידה אחר התגובה של הגוף של הילד; לפעמים עיסת התפוז יכולה לעורר תגובות אלרגיות.
אם גוף התינוק מקבל את הירק הלא מעובד היטב, המוצר הבריא ישמש תרופה ביתית אמינה לעצירות בילדות ויחזק את המערכת החיסונית של הילד.
לאילו מחלות כדאי לאכול דלעת גולמית?
אכילת דלעת גולמית על בטן ריקה תועיל למחלות רבות; היא תומכת בכוח הגוף ועוזרת להילחם במחלות כרוניות.
- סוכרת תרוויח מאכילת עיסה גולמית לא מעובדת. בניגוד לירקות מבושלים, לדלעת גולמית יש אינדקס גליקמי נמוך מאוד ואינה גורמת לעלייה חדה ברמות הסוכר.המוצר מסייע לחולי סוכרת לשמור על עיכול תקין, אך יש לצרוך אותו כמובן במידה.
- המוצר הגולמי מסלק את הכבד בצורה יעילה. זה מועיל לא רק כאמצעי מניעה, אלא גם למחלות קשות של איבר זה - הפטיטיס ושחמת. המוצר מקדם חידוש תאים ומסייע לכבד להתאושש מהר יותר ולחזור לתפקודים נורמליים.
- דלעת גולמית היא אחד המזונות הטובים ביותר לירידה במשקל. בשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלה וסגולות הניקוי החזקות, העיסה הבריאה מקדמת ירידה יעילה ומהירה מאוד במשקל, וגם משביעה היטב גם בדיאטות קפדניות מאוד.
- הירק מועיל להצטננות וחסינות מוחלשת. עבור שפעת, הצטננות ושיעול, אתה יכול לאכול דלעת גולמית עם דבש; לשילוב של מוצרים אלה תהיה השפעה כפולה. מוצר שימושי יפחית במהירות את הטמפרטורה, יעצור תהליכים דלקתיים ויפעיל את מערכת ההגנה של הגוף כדי להילחם במחלה.
מומלץ לאכול דלעת גולמית למחלות עיניים, היא מכילה הרבה בטא קרוטן, ויטמינים A ו-E. חומרים אלו מועילים מאוד לבריאות הרשתית ומסייעים בחיזוקה. הירק הגולמי מונע התפתחות קטרקט וקוצר ראייה, מסייע בהעלמת עייפות עיניים כרונית ומקל על יובש וצריבה בעיניים בעבודה מתמדת מול המחשב.
תכונה מועילה נוספת של דלעת גולמית היא ההשפעה המשתנת החזקה שלה. הירק הגולמי יביא תועלת רבה אם אתה נוטה להתנפח ויסיר עודפי נוזלים מהרקמות. יחד עם זאת, אשלגן, הקיים בכמויות גדולות בהרכב, יעזור להמיס חול ואבנים קטנות בכליות ובשלפוחית השתן.המוצר בצורתו הגולמית והלא מעובדת מומלץ לצריכה גם עם מחלה כה חמורה כמו אי ספיקת כליות.
היתרונות של דלעת גולמית לירידה במשקל
דלעת גולמית על בטן ריקה מעוררת תהליכים מטבוליים פעילים בגוף. ההשפעה המיטיבה היא שעיכול המזון מתרחש מהר יותר, ותנועתיות המעיים פועלת בצורה פעילה יותר. כך, כאשר אוכלים עיסה גולמית בדיאטה, יוצאים לדרך תהליכי ניקוי הגוף - משתחררים רעלים ונוזלים שהצטברו, חומרים רעילים המפריעים לתפקוד בריא של הגוף מוסרים מהרקמות.
יש הרבה אפשרויות דיאטה - חלק מהדיאטות מיועדות ל-7 ו-10 ימים, לפי אחרים, צריך לאכול רק ירקות למשך 3-4 ימים. כמו כן, ניתן לנצל ימי צום על עיסה לא מעובדת - זוהי אפשרות לירידה מיידית ומורגשת במשקל, שכן ניתן לרדת עד 2 ק"ג ביום.
בממוצע, כמות הירקות היומית היא כ-500 גרם; אם תאכלו יותר מדי עיסה לא מעובדת, זה יוביל להפרעה בצואה.
האם דלעת גולמית יכולה להזיק?
היתרונות והנזקים של דלעת גולמית תלויים לא רק בזהירות בצריכת הירק, אלא גם במצב הגוף. לירק הכתום יש כמה התוויות נגד, הכוללות:
- דלקת קיבה וכיבים במהלך החמרה;
- דלקת הלבלב - בשלב החריף של המחלה, עיסת דלעת תפגע בלבלב ותגרום לכאב מוגבר;
- קוליק במעיים - תכונות משלשל מועילות במקרה זה יתבררו כמזיקות לגוף;
- אלרגיות - אם יש לך אי סבילות אישית לירק הכתום, עדיף להימנע ממנו לחלוטין.
עליך לגשת לדלעת לא מעובדת בזהירות אם יש לך סוכרת. למרות העובדה שהאינדקס הגליקמי של המוצר נמוך, בכמויות עודפות העיסה המועילה עדיין יכולה להזיק לגוף.
דלעת יכולה גם לגרום נזק לעששת ולאמייל רגיש של שיניים. החומצות האורגניות בהרכבו מגרים, ולאחר אכילת העיסה יש לשטוף את הפה היטב.
סיכום
דלעת גולמית היא מוצר בעל תכונות מועילות בולטות, שהוא בעל ערך גבוה לא רק עבור גברים ונשים בוגרים, אלא גם עבור ילדים. עיסת הדלעת היא בעלת טעם נעים ועוזרת לרדת במשקל, מסייעת במחלות כרוניות ואובדן כוח - אך יש לצרוך אותה במידה כדי לא לגרום נזק מקרי לבריאות.
