תוֹכֶן
גננים רבים חולמים יותר מכל על קטיף מוקדם במיוחד; הם מנסים לשתול את זני הירקות המבשילים ביותר כדי ליהנות מוויטמינים טריים מוקדם ככל האפשר ולהשוויץ בפני שכניהם, או אפילו למכור את העודפים בשוק כאשר מחיר הירקות עדיין גבוה. עבור אחרים, כל החיפזון הזה אינו מועיל; הם משוכנעים בתוקף שהמוקדמים ביותר לעולם אינם הטעימים ביותר או הפוריים ביותר, שיש בהם, כמובן, גרעין גדול של אמת. ואחרים אלה מחכים בסבלנות להבשלה של זנים מאוחרים, אשר, ככלל, נבדלים על ידי התשואה הגבוהה ביותר, הטעם העשיר ביותר והגודל הגדול ביותר. ולפעמים כל המאפיינים האלה ביחד.
כל האמור לעיל חל, כמובן, על עגבניות. אבל גידול זני עגבניות המבשילים מאוחר באדמה הפתוחה באזור האמצעי ובאזורים צפוניים יותר טומן בחובו סבירות גבוהה שאולי לא תקבל יבול כלל. לכן כמה זנים נוצרו במיוחד בעיקר עבור האזורים הדרומיים של רוסיה, שם הסתיו החם מאפשר להאריך את עונת הגידול של העגבניות ולהשיג יבול עגבניות גדול בספטמבר ואפילו לפעמים באוקטובר בתנאי קרקע פתוחים.עגבנייה טיטאן, המאפיינים והתיאור של מגוון אשר מוצגים במאמר זה, שייכת בדיוק לעגבניות כאלה.
תיאור המגוון
זהו זן ישן למדי של עגבניות, שהושג בתחילת שנות ה-80 של המאה הקודמת על ידי מגדלים מדעיים של תחנת רבייה ניסיונית בעיר קרימסק שבטריטוריית קרסנודר, שהיא שלוחה של מכון המחקר לגידול גפנים בצפון הקווקז. וגננות.
איפה המקום הכי טוב לגדול בו
בשנת 1986, זן עגבניות טיטאן נכלל במרשם המדינה של רוסיה עם המלצות לגידול באדמה פתוחה באזור צפון הקווקז. מכיוון שהזן מיועד לגידול בעיקר באדמה פתוחה, אין זה הגיוני להמליץ על גידולו בתנאי חממה באזורים צפוניים יותר. ואכן, בחממות, תנאי התאורה תמיד נמוכים במקצת מאשר באדמה הפתוחה, ושטח ההאכלה שם קטן ממה שזן זה דורש.
כיום נוצרו מספר רב של זנים מיוחדים לתנאי פנים המסוגלים לעמוד במחסור מסוים באור ויכולים להתפתח היטב ולהניב יבולים טובים בנפח אדמה מוגבל. אמנם תנאים אלה אינם מקובלים לחלוטין עבור עגבניות טיטאן.
שיחי עגבניות
צמחים מזן עגבנייה זה אכן מתאפיינים בגובה קטן, כ-40-50 ס"מ. עגבנייה טיטאן נחושה ואף סטנדרטית.המשמעות היא שפיתוח השיח מסתיים לאחר היווצרותם של מספר מסוים של אשכולות פרי, ובחלק העליון תמיד יש אשכול עם פירות, ולא יורה ירוק.
השיחים עצמם חזקים, עם גבעול מרכזי עבה ועלים ירוקים גדולים. מספר הנבטים והעלים הנוצרים הוא ממוצע, כך שהזן אינו זקוק לצביטה, במיוחד כאשר הוא גדל באדמה פתוחה. אשכול הפרחים הראשון נוצר לאחר העלה החמישי או השביעי. המברשות הבאות מונחות כל 2 גיליונות.
זמן הבשלה ותפוקה
זן טיטאן נבדל בהבשלה מאוחרת של פירות - הם מתחילים להבשיל רק 120-135 ימים לאחר הופעת יורה מלאים.
עבור זנים ישנים, התשואה של עגבניות טיטאן יכולה להיקרא לא רק טובה, אלא אפילו שוברת שיאים. בממוצע, משיח אחד אתה יכול לקבל בין 2 ל 3 ק"ג של פירות, ובטיפול טוב אתה יכול לקבל 4 ק"ג עגבניות.
גם אם מסתכלים על מספר הפירות הסחירים, הוא יוצא מ-5.5 עד 8 ק"ג למ"ר. אינדיקטורים טובים מאוד למגוון שגדל בשנות ה -80 של המאה הקודמת.
חסין למחלות
אבל מבחינת עמידות לגורמים סביבתיים שליליים, עגבניות טיטאן אינן במיטבן. הם רגישים מאוד להדבקה מאוחרת ויש להם נטייה להיות מושפעים מ-stolbur. בנוסף לעיסה הסיבית הכמעט מגוננת המאפיינת את הפירות הנגועים בנגיף שנקרא סטולבור, גבעול העגבניות מזן זה מתקשה לעיתים קרובות. הם מאופיינים בעמידות ממוצעת למקרוספוריוזיס וספטוריה.
בנוסף, עגבניות טיטאן אינן אוהבות טמפרטורות נמוכות ולעתים קרובות נתונות להתקפות מזיקים.עם זאת, זנים ישנים רבים של עגבניות סובלים מכל המאפיינים הללו, כמו גם נטייה לפצח פירות. מסיבות אלו, בעשורים האחרונים, מגדלים עשו עבודה רבה כדי לפתח זנים משופרים שיהיו נקיים מחסרונות קודמים רבים.
תיאור קצר של הזן החדש
הם גם עבדו ברצינות על עגבנייה טיטאן והשיגו שיפורים משמעותיים במאפיינים רבים. נכון, זה כבר התברר כזן חדש והוא נקרא Pink Titan.
הוא גדל באותה תחנת רבייה ניסיונית בעיר קרימסק שבטריטוריית קרסנודר כבר בשנת 2000, אך במקרה זה ידועים המחברים של חידוש העגבניות הזה: E.M. Egisheva, O.D. Goryaynova. ולוקיאננקו או.א.
היא נרשמה במרשם המדינה בשנת 2006 ומגוון האזורים המומלצים לגידול עגבנייה זו באדמה פתוחה התרחב עקב הכללת אזור הוולגה התחתונה.
המאפיינים של שיחי העגבניות עצמם נותרו דומים לזן טיטאן - סטנדרטי, נחרץ, נמוך. אבל זמן ההמתנה לבציר הצטמצם - טיטניום ורוד יכול להיות מסווג בבטחה כזן באמצע העונה ואפילו אמצע מוקדם. כ-100-115 ימים עוברים מהופעת השתילים ועד לפירות הבשלים הראשונים.
מגדלים הצליחו להשיג עלייה ביבול מעגבניות פינק טיטאן בהשוואה לזן הקודם. בממוצע, ממטר מרובע אחד של נטיעות אתה יכול לאסוף 8-10, ומקסימום 12.5 ק"ג של עגבניות.
והכי חשוב, ניתן היה להגביר את עמידות העגבניות לתנאים ולמחלות לא נוחים. העגבנייה הוורודה טיטאן כבר לא נוטה לסבול, וההתנגדות למחלות אחרות עלתה משמעותית. לעגבניות מזן זה יש תשואה גבוהה של פירות סחירים - עד 95%.עגבניות אינן נוטות להיסדק ולפרוח סוף ריקבון.
מאפייני פרי
מכיוון שהזן הוורוד טיטאן הוא, במידה מסוימת, עותק משופר של עגבנייה טיטאן, להלן מאפייני העגבניות משני הזנים, מסוכמים מטעמי נוחות בטבלה אחת.
מאפיינים של עגבניות | מגוון טיטאן | וראייטי ורוד טיטאן |
טופס | מְעוּגָל | עגול, רגיל |
צֶבַע | אָדוֹם | וָרוֹד |
מוֹך | די צפוף | עֲסִיסִי |
עור | חלק | חלק, דק |
גודל, משקל | 77-141 גרם | 91-168 (עד 214) |
מאפייני טעם | מְעוּלֶה | מְעוּלֶה |
מספר קיני זרעים | 3-8 | יותר מ-4 |
תכולת חומר יבש | 5% | 4,0 – 6,2% |
תכולת סך הסוכרים | 2,0-3,0% | 2,0 -3,4% |
מַטָרָה | להכנת עגבניות | להכנת עגבניות |
יָבִילוּת | מְעוּלֶה | מְעוּלֶה |
כמו כן, ניתן לציין שעגבניות משני הזנים נבדלות באחידות מספקת של הפירות, כמו גם בשימור הטוב שלהן, הנוחה לגידול תעשייתי ולשימורים.
תכונות של טיפוח
רצוי לגדל עגבניות משני הזנים באמצעות שתילים, אם כי פינק טיטאן, בשל הבשלתו המוקדמת, ניתן לנסות לזרוע ישירות בחממה, כך שבהמשך ניתן להשתיל את שיחי העגבניות בערוגות קבועות.
עבור טיטאן, יש צורך לנקוט באמצעים רבים נוספים כדי להגן עליו מפני מחלות כבר מהימים הראשונים של השתילה באדמה הפתוחה. הדרך הקלה ביותר היא להשתמש בטיפול Fitosporin. תרופה ביולוגית זו אינה מזיקה לחלוטין לבני אדם, אך היא יעילה למדי כנגד רוב מחלות נר הלילה.
מכיוון שהשיחים של שני הזנים קטנים בגודלם, הם אינם דורשים ביריות או צביטה.הם נטועים בערוגות, תוך שמירה על צפיפות של לא יותר מ 4-5 צמחים למ"ר, אחרת העגבניות עשויות שלא להיות מספיק תזונה ואור.
ביקורות של גננים
עגבניות מזנים אלה אינן פופולריות במיוחד בקרב גננים, אם כי פינק טיטאן מקבל כמה ביקורות חיוביות.
סיכום
אולי במאה האחרונה זן עגבניות הטיטאן היה מאוד אטרקטיבי, אבל כעת, עם שפע העגבניות הזמינות, הגיוני יותר לגדל את זן הטיטאן הוורוד. זה יותר גמיש ואפילו יותר פרודוקטיבי.
