זנים מאוחרים של עגבניות לאדמה פתוחה

פּוֹפּוּלָרִיוּת עגבניות מוקדמות בקרב תושבי הקיץ זה נובע מהרצון לקבל את קציר הירקות שלהם עד סוף יוני, כאשר הוא עדיין יקר בחנות. עם זאת, פירות זני הבשלה מאוחרת מתאימים יותר לשימורים, כמו גם לתכשירי חורף אחרים, ואין דרך להסתדר בלעדיהם. היום ניגע בנושא של זנים מאוחרים של עגבניות לאדמה פתוחה, נלמד את המאפיינים שלהם ונכיר את מיטב הנציגים של תרבות זו.

תכונות של זנים מאוחרים

בהשוואת המאפיינים של עגבניות מאוחרות עם עמיתיהם המוקדמים או האמצעיים להבשלה, ניתן לציין שהתשואה של הראשונים מעט נמוכה יותר. עם זאת, לאיכות הפרי של יבול שמבשיל מאוחר יש עליונות. עגבניות נבדלות בטעם מעולה, ארומה, בשרניות והן רוויות במיץ עשיר. פירות העגבניות המבשילות מאוחרות, בהתאם לזן, מגיעים בצבעים, צורות ומשקלים שונים. המוזרות של זנים מאוחרים היא האפשרות לגדל אותם ללא שתילים.בזמן זריעת הזרעים, האדמה כבר מתחממת מספיק והגרגרים טובלים מיד באדמה במקום הגידול הקבוע שלהם.

חָשׁוּב! זני עגבניות המבשילים מאוחר מאופיינים בסובלנות מוגברת לצל. הפירות יכולים לעמוד בהובלה לטווח ארוך ובאחסון לטווח ארוך.

זנים מסוימים של עגבניות, כגון Long Keeper, יכולים להחזיק מעמד במרתף עד מרץ.

תכונה נוספת של זנים מאוחרים של עגבניות היא האפשרות לגדל אותן בערוגות לאחר קצירת יבולים מוקדמים או סלטים ירוקים. במקרה זה, עדיף לפנות לגידול שתילים כדי להספיק לקצור יותר יבולים לפני תחילת הכפור. זריעה של זרעים מתחילה לאחר 10 במרץ. תחת אור השמש, השתילים גדלים חזקים ולא מוארכים.

באשר לגובה השיחים, רוב הזנים המאוחרים שייכים לקבוצת העגבניות הבלתי מוגדרת. צמחים גדלים עם גבעולים ארוכים מאוד של 1.5 מ' ומעלה. לדוגמה, שיח העגבניות "קוסמונאוט וולקוב" מגיע לגובה של 2 מ', וזן ה"דה באראו" יכול להימתח עד 4 מ' בלי להצמיד. כמובן, הם נמצאים בין זנים מאוחרים ו. לקבוע עגבניות עם צמיחת גזע מוגבלת. לדוגמה, שיח עגבניות טיטאן מוגבל לגובה של 40 ס"מ, וצמח עגבניות ריו גרנדה משתרע עד למקסימום של 1 מ'.

תשומת הלב! כאשר נותנים עדיפות לעגבניות קצרות או גבוהות, יש להנחות את העובדה שגידולים נחושים מתאימים יותר לגידול פתוח.

זנים בלתי מוגדרים, כמו גם כלאיים, יפיקו את התשואה הטובה ביותר בחממה.

כללים לשתילה וטיפול בשתילי עגבניות מאוחרים

כאשר מגדלים עגבניות מאוחרות עם שתילים, צמחים נטועים בערוגות פתוחות באמצע הקיץ, כאשר מזג האוויר חם בחוץ.בחימום קרני השמש הלחות מתאדה במהירות מהאדמה, וכדי שהצמח ישרוד בתנאים כאלה, עליו להיות בעל מערכת שורשים מפותחת בזמן השתילה. אסור לנו לשכוח מהשקיה בזמן, ובסוף הימים החמים, הצמחים החזקים יותר יזרקו את התפרחות הראשונות.

בעת טיפול בשתילים נטועים, עליך להקפיד על הכללים הבאים:

יש לשחרר כל הזמן את האדמה סביב הצמחים. בהחלט תצטרכו לדשן, ואל תשכחו מהדברה. בצע צביטה בזמן אם המגוון דורש זאת.
התפתחותם של שתילים מושפעת לרעה מקרום האדמה שנוצר, אשר משבש את מאזן המים, הטמפרטורה והחמצן בתוך האדמה. שכבה דקה של כבול או חומוס מפוזרת על אדמה אוורירית תעזור להימנע מכך. לחילופין, אפילו קש רגיל יתאים.
האכלה ראשונה של שתילים מתבצעת שבועיים לאחר שתילתם בגינה. ניתן להכין את הפתרון בבית מ-10 גרם חנקתי אמוניום ו-15 גרם סופר-פוספט, מדולל ב-10 ליטר מים.
כאשר השחלה הראשונה מופיעה על הצמחים, הם חייבים להיות מטופלים עם אותה תמיסה, רק במקום 15 גרם של סופרפוספט, לקחת חלק דומה של אשלגן גופרתי.
דישון אורגני מלשלשת ציפורים מדולל במים יעזור להגדיל את יבולי היבול. רק היזהרו לא להגזים כדי לא לשרוף את הצמח.

על ידי שמירה על כמה כללים פשוטים בגינה, תוכל לגדל יבול טוב של עגבניות המבשילות מאוחר.

הסרטון מציג זני עגבניות עבור קרקע פתוחה:

סקירה של זנים מאוחרים של עגבניות לאדמה פתוחה

זני עגבניות המבשילים מאוחר נחשבים לגידולים המניבים פרי 4 חודשים לאחר נביטת הזרעים.בדרך כלל, בגינה, עד 10% מהחלקה בערוגת גינה המיועדת לגידול כללי של עגבניות מתקופות הבשלה שונות מוקצים לעגבניות מאוחרות.

סוכר חום

הצבע יוצא הדופן של העגבנייה נחשב למרפא. החומרים הכלולים בעיסה מסייעים לגוף האדם להילחם בסרטן ובמחלות לב וכלי דם. סגולות רפואיות קיימות רק במיץ סחוט טרי. לצריכה קבועה, הירק משמש בשימורים ובסוגי עיבוד אחרים.

גבעולים של הצמח גבוהים ואינם מסוגלים לתמוך בעצמם במשקל הפרי, ולכן הם מקובעים על סבכות. עגבניות גדלות בצורה עגולה רגילה, במשקל של עד 150 גרם. הבשלות המלאה של הפרי נקבעת על פי הצבע החום הכהה של העיסה. לפעמים העור עשוי לקבל גוון בורדו.

אחותי F 1

הכלאה זו תפנה לאוהבי פירות בגודל בינוני, נוח לשימורים בצנצנות. המשקל המרבי של עגבנייה בשלה מגיע ל-80 גרם. הירק מוארך מעט, ויש צלעות קלות לאורך הקירות. הקציר מבשיל לא לפני 4 חודשים. ניתן לאחסן עגבניות שנקטפו לאורך זמן, אך עדיף לשמור אותן בתוך הבית. בקור, למשל, במקרר, הירק מדרדר את טעמו.

עֵצָה! ההיברידית מאופיינת בפרי טוב בכל תנאי מזג האוויר. הגידול מומלץ לאזורי חקלאות מסוכנים.

תמנון F1

ההיברידית גדלה על ידי מגדלים כעץ עגבניות. בחממות תעשייתיות מגיע הצמח לגדלים עצומים ונותן פרי לאורך זמן רב מאוד, ומניב עד 14 אלף פירות. עַל לִפְתוֹחַ העץ לא יגדל באדמה, אבל התוצאה תהיה עגבנייה גבוהה רגילה. הצמח יזדקק לפחות פעמיים ביום של האכלה וקשירה לסורג. עגבניות נוצרות באשכולות. הבשלת הפירות מתחילה 4 חודשים לאחר הנביטה.היתרון של ההיברידית הוא עמידותו בפני וירוסים כאשר הוא גדל בחוץ.

דה באראו

למגוון, שהיה זה זמן רב פופולרי בקרב גננים, יש כמה תת-מינים. המאפיינים של העגבניות כמעט זהים, רק צבע הפרי שונה. זה מאוד נוח לגדל את העגבנייה האהובה עליך על החלקה, למשל, עם פירות צהובים וורודים. בדרך כלל, מגדלי ירקות שותלים 3 שיחים המייצרים עגבניות בצבעים שונים. הגבעולים של הצמח ארוכים מאוד, ואם הצמרות לא נצבטו, הם יכולים להגיע לגובה של עד 4 מ'. כדי לקשור אותם תצטרך סבכה גדולה. פירות בשלים הם קטנים, במשקל מקסימלי של 70 גרם, מה שהופך אותם לפופולריים לשימור שלם בצנצנות.

לז'קי

לפי שם הזן אתה יכול לשפוט את האפשרות של אחסון לטווח ארוך של עגבניות. הפירות הבוסרים שנאספו יגיעו בזמן לחגי השנה החדשה. הצמח מניב פרי היטב באדמה הפתוחה, ומייצר 7 פירות בכל אשכול. הגובה המרבי של השיח הוא 0.7 מ' פירות עם קליפה חזקה ועיסה צפופה אינם נוטים להיסדק. משקלו של ירק בוגר מגיע ל-120 גרם.

המלחת חוטורסקוי

כל עקרת בית תאהב עגבניות מזן זה, שכן הן אידיאליות לכבישה ולשימורים. גם לאחר טיפול בחום, קליפתו של הפרי אינה נסדקת, והבשר שומר על צפיפותו ופריכותו, יוצא דופן עבור עגבנייה. פירות כתומים שוקלים כ-110 גרם. בשימוש כגידול משני, ניתן לשתול עגבנייה לאחר קציר ירקות, מלפפונים מוקדמים או כרובית. השיח הבלתי מוגדר גדל עד לגובה של 2 מ'. מ-1 מ'² ערוגה פתוחה יכולה להניב עד 7.5 ק"ג של יבול.

הקוסמונאוט וולקוב

אתה יכול לקבל את הפירות הראשונים מהצמח לאחר 115 ימים. זה מגדיר את העגבנייה כקרוב יותר לזנים אמצע-סוף, אבל אפשר לקרוא לה גם מאוחר.בגינה הביתית נטועים מספר שיחים מזן זה, שכן פירותיו מיועדים לצרכי סלט בלבד ואינם משמשים לשימורים. הצמח, בגובה 2 מ', גדל חזק, אך כמעט אינו מתפשט. הגבעול הראשי קשור לסורג, והבנים החורגים העודפים מוסרים. השחלה נוצרת באשכולות של 3 עגבניות כל אחת. עגבניות בשלות גדולות, מגיעות לפעמים למשקל של 300 גרם. במהלך העונה מסוגל השיח להפיק 6 ק"ג עגבניות. לקירות הירק יש צלעות חלשות.

ריו גרנד

כמו כל העגבניות המאוחרות, היבול מוכן להפיק את הפירות הבשלים הראשונים שלו לאחר 4 חודשים. הצמח נחשב לנחוש, אך השיח מפותח מאוד וגובהו מגיע עד 1 מ'. צורת הפרי דומה למשהו שבין אליפסה לריבוע. עגבנייה בוגרת שוקלת כ-140 גרם. היבול אינו דורש טיפול מיוחד וסובל בקלות תנודות בטמפרטורה. הירק משמש לכיוונים שונים וסובל היטב הובלה.

טִיטָן

גידול נמוך ישמח אותך עם העגבניות הראשונות רק לאחר 130 יום. צמח נחרץ יגדל לגובה מקסימלי של 40 ס"מ. פירות אדומים גדלים באופן שווה, במשקל של עד 140 גרם. עור חלק עם עיסת צפופה אינו נסדק. הירק טעים בכל צורה.

פרי תמר

המגוון ימשוך את תשומת לבם של אוהבי עגבניות קטנות מאוד. פירות קטנים ומאורכים מעט שוקלים רק 20 גרם, אך מבחינת הטעם הם יכולים להתחרות בזנים דרומיים רבים. מרחוק, עגבנייה נראית קצת כמו תמר. העיסה הצהובה רוויה מאוד בסוכר. הצמח חזק; האשכולות הנוצרים נושאים מקסימום 8 פירות.

עַקרָב

זן העגבניות מותאם לגידול באדמה פתוחה וסגורה. הצמח הגבוה נושא פירות יפהפיים בצבע פטל.העגבנייה בעלת צורה עגולה קלאסית, האזור ליד הגבעול וממול פחוס מעט. הפירות גדלים, חלק מהדגימות שוקלים עד 430 גרם. העיסה הצפופה מכילה מעט גרגירים. היבול מפורסם בפרי היציב שלו ובתשואה הגבוהה.

הלב של בול

הנציג המסורתי של עגבניות מאוחרות ישא פרי בעוד 120 יום. הגבעול הראשי מגיע לגובה של עד 2 מ', אך הצמח עצמו מכוסה בדלילות בעלווה, המאפשרת לאור שמש ולאוויר צח לחדור לתוך השיח. הודות לכך, היבול פחות רגיש להדבקה מאוחרת. כמו כולם עגבניות גבוהות, יש להצמיד את הצמח לסורג ולצבוט אותו. פירות גדולים מאוד בצורת לב גדלים במשקל 400 גרם. עגבניות במשקל של עד 1 ק"ג יכולות להבשיל בשכבה התחתונה. בשל גודלו הגדול, הירק אינו משמש לשימורים. מטרתו סלטים ועיבוד.

ג'ִירָפָה

זן זה יצטרך לפחות 130 ימים כדי לרצות את המגדל עם עגבניות בשלות. השיח הגבוה מסוגל לשאת פרי בחלקות אדמה פתוחות וסגורות. הגבעול עצמו לא יוכל לתמוך בכל מסת היבול, ולכן הוא קשור לסורג או כל תומך אחר. צבע הפרי הוא איפשהו בין צהוב לכתום. משקל מקסימלי 130 גרם. במהלך כל עונת הגידול נקטפים מהצמח כ-5 ק"ג עגבניות. ניתן לשמור את הירק במשך שישה חודשים.

Supergiant F1 XXL

ההיברידית תפנה לאוהבי עגבניות גדולות. הצמח יכול לשאת פירות ענקיים במשקל של עד 2 ק"ג ללא טיפול מיוחד. ערך ההיברידית הוא רק בטעם העגבנייה. מהעיסה המתוקה והבשרנית אפשר להכין מיץ והרבה אוכל טרי. מטבע הדברים, הירק אינו מתאים לשימורים.

סיים

עגבנייה נחשבת בשלה לחלוטין בתחילת החודש החמישי. תרבות נחשבת כקובעת. השיח מגיע לגובה של עד 75 ס"מ, הגבעול והצלעות הצדדיות מכוסים בדלילות בעלווה. הבשר האדום והצפוף מכוסה בעור חלק, שעליו נראה גוון כתום. עגבניות עגולות שוקלות רק 90 גרם. פרי יציב נצפה לאורך כל עונת הגידול.

דובדבן

מגוון דקורטיבי של עגבניות יקשט לא רק את האזור ליד הבית או המרפסת, אלא אפילו אחסון חורף. עגבניות קטנות מגלגלות שלמות לצנצנות מבלי לקטוף אותן מהצרור. פירות מתוקים מאוד שוקלים רק 20 גרם. לפעמים מוצאים דגימות במשקל 30 גרם.

שלג F1

ההיברידית מייצרת יבול לאחר 125-150 ימים. הצמח אינו מוגדר, אם כי גובה השיח אינו עולה על 1.2 מ' היבול אינו מפחד משינויים פתאומיים בטמפרטורה, והוא מסוגל לשאת פרי עד סוף נובמבר עד להתרחשות כפור יציב. היבול הוא עד 4 ק"ג עגבניות לצמח. הפירות העגולים והצפופים אינם נסדקים, המשקל המרבי הוא 75 גרם. ההיברידית השתרשה היטב באזור קרסנודר.

הפתעתו של סנט אנדרו

לצמח גבעול ראשי גבוה עד 2 מ' עגבניות גדלות, במשקל 400 גרם. עגבניות גדולות אפילו יותר במשקל של עד 600 גרם יכולות לצמוח מלמטה על הצמח. התרבות הבלתי מוגדרת מושפעת באופן חלש ממחלות נפוצות. למרות שפע המיץ, העיסה אינה נוטה להיסדק. הירק משמש לעיבוד והכנת סלטים.

שומר ארוך

שיחים מהזן המאוחר הזה גדלים לגובה של 1.5 מ' לכל היותר. עגבניות עגולות, פחוסות מעט, שוקלות כ-150 גרם. היבול גדל באדמה פתוחה, אך לא תוכל לחכות לפירות בשלים על הצמח.כל העגבניות נקטפות ירוקות בסוף הסתיו ומאוחסנות במרתף שבו הן גדלות. הַבשָׁלָה. החריג היחיד עשוי להיות פירות השכבה התחתונה, אשר מצליחים לרכוש צבע אדום-כתום על הצמח. מדד היבול הוא 6 ק"ג לצמח.

שנה חדשה

הצמח מגיע לגובה של עד 1.5 מ'. העגבניות הראשונות מבשילות על האשכולות התחתונים לא לפני ספטמבר. הפירות הצהובים הם בדרך כלל עגולים, לפעמים מעט מוארכים. ירק בוגר שוקל לא יותר מ-250 גרם, אם כי דגימות במשקל 150 גרם נפוצות יותר. תשואה גבוהה למדי מאפשרת להשיג עד 6 ק"ג עגבניות לצמח. הקציר של כל הקציר מתחיל בעשרת הימים השלישיים של ספטמבר. כל הירקות הבשלים למחצה מאוחסנים במרתף, שם הם מבשילים.

מצולע אמריקאי

היבול הסטנדרטי ישמח את מגדל הירקות עם קציר בעוד כ-125 ימים. צמח נחרץ מושפע לעתים רחוקות מהסוגים העיקריים של מחלות. הפירות האדומים שטוחים מאוד, עם צלעות בולטות אופייניות על הקירות. משקלה הממוצע של עגבנייה בוגרת הוא כ-250 גרם, לפעמים צומחות דגימות גדולות יותר במשקל של עד 400 גרם. בתוך העיסה יש עד 7 תאי זרעים. לא ניתן לאחסן עגבניות בשלות לפרקי זמן ארוכים; עדיף להכניס אותן מיד לעיבוד או פשוט לאכול אותן. השיח מסוגל לייצר עד 3 ק"ג של ירקות. אם אתה מקפיד על צפיפות שתילה של 3 או 4 צמחים ל-1 מ'², אתה יכול לקבל 12 ק"ג של יבול מחלקה כזו.

חָשׁוּב! הפירות של זן זה נוטים לסדקים חמורים. כדי למנוע בעיה זו, אתה צריך להפחית את תדירות ההשקיה. כאשר כתמים מופיעים על עלי הצמח, התרופה הטובה ביותר עבור עגבנייה היא "טאטו".

הסרטון הזה מדבר על זנים אמריקאיים של עגבניות:

Altai F1

הבשלת פירות בהיברידית זו נצפה לאחר 115 ימים. הצמח הבלתי מוגדר גדל עד לגובה של 1.5 מ'. השיח מכוסה בינוני בעלים ירוקים כהים גדולים. ערכת הפירות מופיעה באשכולות של 6 עגבניות כל אחת. תקופת הפרי ארוכה עד תחילת הכפור הראשון. משקלו הממוצע של ירק בשל הוא כ-300 גרם, אך נמצאים פירות גדולים יותר במשקל של עד 500 גרם. העגבניות פחוסות מעט, חלקות מלמעלה, ובסמוך לגבעול מופיעות צלעות קלות. בתוך העיסה יכולים להיות עד 6 תאי זרעים. קליפתו של הירק דקה למדי, אך כל כך חזקה עד שהיא מגינה על העיסה מפני פיצוח. להכלאה מספר זנים, הנבדלים בצבעם של פירות בשלים: אדום, ורוד וכתום.

סיכום

לכל ההיברידיות המאוחרות וזני העגבניות הגדלות באדמה פתוחה יש טעם מדהים, כמו גם ארומה עדינה הודות לשמש, לאוויר צח וגשם קיץ חם.