תוֹכֶן
דלעת חורף מתוקה הופיעה בגינות ירק יחסית לאחרונה, אך כבר הפכה לחביבה בקרב תושבי הקיץ והצרכנים. הכל עניין של חוסר יומרות, חיי מדף ארוכים וטעם מעולה. תיאור, מאפיינים, תמונות וסקירות של אלה שכבר היו מעורבים בתרבות יוצגו במאמר.
תיאור זן הדלעת Winter Sweet
זן הדלעת Winter Sweet גדל על ידי מגדלי מכון המחקר קובאן בתחנת הניסוי שלהם ב-1995.
הגידול הומלץ לגידול באזורי הדרום שבהם אין מספיק גשמים. עם הזמן, הגיאוגרפיה של הזן התרחבה משמעותית; כעת מגדלים את דלעת החורף המתוקה אפילו בסיביר באמצעות שתילים.
הצמח נבדל על ידי עלים גדולים בצבע ירוק כהה. יש להם צורה של מחומש, החריץ מתבטא בצורה חלשה. הריסים ארוכים - עד 3 מ', עבים למדי, עסיסיים, בשרניים. הפרחים גדולים, צהובים בוהקים.
תיאור של פירות
דלעת חורף מתוקה היא זן שולחני; יש לה פירות עגולים גדולים, שטוחים מאוד בצדדים. הזן מבשיל מאוחר, עונת הגידול נמשכת בין 130 ל-140 ימים.
משקל פרי אחד הוא 6-12 ק"ג.חלקה העליון של הדלעת מכוסה בקליפה אפורה צפופה וקשה, המאפשרת שימור הפרי למשך 1-2 שנים. פני השטח מחולקים לאונות מוגדרות היטב. בנוסף, על הקליפה עם כתמים בקושי מורגשים של צבע כהה או בהיר יש גידולים קטנים הדומים ליבלות.
חלקה הפנימי של דלעת החורף המתוק הוא בצבע כתום או צהוב ביצה והוא מובחן בעסיסיותה. החלק האמצעי רופף ומכיל זרעים. הם סגלגלים או עגולים בצורתם, גדולים. העור של גרעיני דלעת Winter Sweet קשה מאוד. כל 1000 חתיכות שוקל כ-400 גרם.
הפירות ממותקים, ארומטיים ובעלי כמות גדולה של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. למרות המתיקות שלה, דלעת החורף המתוק היא מוצר דל קלוריות, ולכן תזונאים ממליצים עליה לירידה במשקל.
הפירות מכילים הרבה מיץ ולכן משקה ויטמין מתקבל ממסת התפוזים ומכינים פירה. יש עקרות בית שמשתמשות בירק להכנת ריבה ולפתנים.
מאפייני המגוון
כמו כל צמח תרבותי, לדלעת החורף המתוקה, על פי התיאור והתמונה, יש תכונות אופייניות משלה:
- מובחן על ידי פירות גדולים;
- איכות שמירה טובה;
- הצמח עמיד לבצורת וסובל היטב מזג אוויר קר;
- טיפוס ממוצע;
- מ-1 מ"ר. מ 'בטיפול נאות, עד 30 ק"ג של פירות נקצרים.
עמידות בפני מזיקים ומחלות
זן הדלעת Winter Sweet עמיד בפני מחלות רבות, אך לעיתים סובל מ:
- פסיפס לבן;
- פוסריום;
- ריקבון אפור.
כדי למנוע מחלות, גננים מנוסים ממליצים לאבק את העלווה באפר עץ.אם לא ניתן לעצור את המחלה בזמן, ניתן להשתמש בחומרי הדברה. רצוי פשוט להסיר ולצרוב שיחי דלעת שנפגעו קשות.
אם אנחנו מדברים על חרקים מזיקים, הזן Winter Sweet יכול לסבול מקרדית עכביש, כנימות וזבובים לבנים. אתה יכול להתמודד עם הבעיה באמצעות תרופות עממיות. מרססים את השיחים:
- עירוי של קליפת בצל;
- חליטה של שום כתוש;
- עירוי טבק.
במקרה של נגיעות מזיקים חמורות, ניתן להשתמש ב:
- "אקטליקום";
- "Fundazol";
- "אקטרוי".
יש לבצע ריסוס במזג אוויר יבש ללא רוח.
יתרונות וחסרונות
מגדלים, יוצרים זנים חדשים של צמחים מעובדים, מנסים לתת להם כמה שיותר תכונות חיוביות. ראשית עליך לגלות את היתרונות של מגוון החורף המתוק:
- פרודוקטיביות יציבה וגבוהה;
- טעם מעולה, מגוון רחב של שימושים בבישול;
- רמה גבוהה של ניידות וחיי מדף;
- צמח עמיד לבצורת;
- עמידות בפני אנתרקנוז וטחב אבקתי.
על פי ביקורות של גננים, למגוון דלעת החורף המתוק אין חסרונות אם הוא גדל בדרום או באזור הממוזג. אבל בסיביר או באורל זה לא תמיד מבשיל, אז אתה צריך לגדל שתילים.
טכנולוגיה צומחת
כל אדמה מתאימה לגידול דלעת Winter Sweet, אבל לא מזיק לדשן אותה. מחומר אורגני, כבול או קומפוסט משמש. אם יש הרבה חול באדמה, אז אתה צריך להוסיף אדמה שחורה וחומוס.
דלעת מייצרת יבול טוב על קרקעות ניטרליות או מעט אלקליות.אם האדמה חומצית מאוד, אז אתה צריך להוסיף אפר עץ או קמח דולומיט (מ 200 עד 600 גרם לכל 1 מ"ר, תלוי בחומציות).
אתה רק צריך לזכור שכמות גדולה של חומרים מזינים משפיעה לרעה על האיכות (החנקות מצטברות) ועל חיי המדף.
המיטות ממוקמות בצד הדרומי של האתר, רצוי לאורך הגדר.
עדיף לשתול דלעות לאחר:
- גזרים;
- תפוחי אדמה;
- כרוב;
- קטניות;
- עגבניות;
- בצל ושום.
ניתן להניח דלעת בגינה לאחר 5-6 שנים.
מתכוננים לנחיתה
דלעת מתוקה חורף, על פי ביקורות של גננים, ניתן לגדל בשתילים (התמונה למטה מציגה שתיל מוכן לשתילה) או שניתן לזרוע את הזרעים ישירות באדמה הפתוחה. גידול שתילים מומלץ באזורי הצפון כדי שהפירות יספיקו להבשיל.
גידול שתילים
זרעים לשתילים נזרעים בסוף מרץ או בתחילת אפריל. ככלל, גידולי דלעת אינם סובלים השתלה היטב, ולכן מומלץ לגדל דלעת חורף מתוקה במיכלים נפרדים. אלה יכולים להיות כוסות פלסטיק או להכין לבד מנייר. שקיות תה או חלב יצליחו.
אתה יכול לקחת אדמה מוכנה או להכין אותה בעצמך. על כל 1 ק"ג של אדמה אתה צריך להוסיף 1 כפית. nitrophoska ו 2-3 כפות. ל. אפר עץ. האדמה נשפכת במים רותחים, שאליהם מוסיפים מספר גבישים של אשלגן פרמנגנט.
לזרעי דלעת יש עור קשה, ולכן לפני השתילה הם ספוגים, עטופים בבד או אזוב. אבל ראשית, יש לחטא את הזרע ממחלות פטרייתיות. לשם כך, הוא מטופל בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט או בפיטוספורין.
את הזרעים קוברים 1.5-2 ס"מ ומכסים אותם בניילון כדי לזרז את תהליך הנביטה. המיכלים ממוקמים בחלון חם ומואר היטב.לאחר 1-2 שבועות, יורה יופיע, הסרט יוסר. מים לפי הצורך. באשר להאכלה, השתילים מושקים בתמצית אפר עץ או תמיסה של אשלגן פרמנגנט.
לפני שתילת שתילים במקום קבוע, יש להקשיח אותם.
שתילת שתילים באדמה
שתילים נטועים באדמה פתוחה כאשר איום הכפור נעלם והאדמה בעומק של 10 ס"מ מתחממת עד 12 מעלות. בשלב זה, הצמחים יהיו בגובה של 15-20 ס"מ ו-4-5 עלים אמיתיים. החורים נחפרים במרחק של 80-100 ס"מ, שכן הדלעת בעלת הפירות הגדולים מזן Winter Sweet זקוקה להרבה מקום. 2 שיחים נטועים בכל חור.
על קרקעות חרסות כבדות שותלים שתילים על רכסים בגובה 6 ס"מ. מיד לאחר השתילה מושקים היטב את הצמחים.
זריעת זרעים
זריעה של זרעים מתבצעת בטמפרטורת קרקע של כ-12 מעלות. מניחים 3-4 זרעים בגומה. כאשר הצמחים נובטים, אני משאיר את 2 הנבטים החזקים בגומה ומסיר את השאר.
לְטַפֵּל
טיפול במגוון דלעת החורף המתוק אינו קשה, מכיוון שהתיאור אומר שהצמח אינו יומרני, וגם גננים מציינים זאת בביקורות. כל האירועים הם סטנדרטיים.
ניכוש עשבים
אסור לאפשר לעשבים שוטים לצמוח, מכיוון שהם מקומות רבייה למחלות ומזיקים. יש להסיר אותם כשהם גדלים, במקביל להתרופפות האדמה. במרווחי שורות פעולה זו מתבצעת לפני השקיה, בחורים - אחרי.
רִוּוּי
דלעות מכל סוג דורשות לחות. אל תאפשר לאדמה להתייבש. השקיה מתבצעת עם מים חמים ומתיישבים. צמחים זקוקים במיוחד להשקיה במהלך הפירות.
רוטב עליון
יש להאכיל דלעת מזן החורף המתוק בזמן, מכיוון שפיתוח של פרי גדול דורש כמות גדולה של חומרים מזינים.
להאכלה אתה יכול להשתמש ב:
- nitrophoska - 10 גרם לצמח;
- אפר עץ - 1 כף. על שיח;
- חליטות של mullein או זבל עוף - דלי אחד של חליטה מדוללת נשפך מתחת ל-6 דלעות;
- עירוי של עשבי תיבול ירוקים;
- דשנים מינרליים מורכבים - לפי ההוראות.
הילינג
דלעת צריכה גבעות. הליך זה מתבצע כאשר הפרחים הראשונים מופיעים. העובדה היא שמערכת השורשים נחשפת במהירות. במקביל, אתה צריך לצבוט את החלק העליון של הגפנים ולהתאים את מספר הפירות על כל גבעול.
יש צורך להניח קרטון או קש מתחת לדלעות הגדלות כדי למנוע מהפירות להירקב.
סיכום
דלעת חורף מתוקה פופולרית. פירות עסיסיים גדולים מאוחסנים בצורה מושלמת. לעיסה של הזן יש תכונות מועילות; יש לה השפעות משתנות, נוגדות חום ומשכך כאבים.
