רוטב בורשט לחורף

כדי שניתן יהיה להכין בורשט במהירות וטעימה, עדיף להכין ולשמור את כל הירקות בקיץ. להתלבש לבורשט לחורף יש מספר עצום של זנים. יש גם מתכונים רבים לגלגול שימורים כאלה. כל עקרת בית יכולה לבחור את האפשרות הטובה ביותר לפינוק משפחתה בבורשט טעים.

איך מכינים רוטב בורשט לחורף

כדי להכין את הרוטב, צריך לבחור את המרכיבים ולהכינם בצורה נכונה. קודם כל, תצטרך סלק. אלה צריכים להיות זני שולחן, קטנים בגודלם, שכן ירק שורש כזה שומר על צבע טוב יותר. עדיף גם להוסיף חומצה לחומר העבודה כדי לשמר את הצבע. זה יכול להיות חומץ, עגבניות וחומצת לימון. הכל תלוי בהעדפות של המארחת.

למען הבטיחות, אתה יכול לעקר מיכלים עם חלקי עבודה, אבל לפעמים זה בהחלט אפשרי בלעדיו. מומלץ לשמר בכלי זכוכית. יש גם לשטוף את הצנצנות מראש במים חמים וסודה, וגם לעקר על קיטור. כל המרכיבים חייבים להיות נקיים מסימני מחלות, ריקבון ועובש. אז חומר העבודה יחזיק מעמד לפחות 6 חודשים.

רוטב בורשט לחורף עם סלק

בורשט סלק מוכן לחורף הוא מתנה משמים עבור עקרת הבית, שכן הוא יחסוך זמן וכסף.

למתכון הקלאסי אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• ירק שורש - 670 גרם;
• חצי קילו גזר;
• 530 גרם בצל;
• רסק עגבניות - 490 גרם;
• 2 ענפי רוזמרין;
• 3 כפות. כפות שמן פשתן;
• מעט טימין;
• 45 מ"ל חומץ 9%;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

מתכון להכנת עשב חורף מסלק:

1. לשטוף את כל הירקות.
2. מגררים את הגזר והסלקים בפומפייה גסה, וקוצצים דק את הבצל.
3. מאחדים הכל בכלי לטיגון ותבשיל, מוסיפים שמן ומחממים.
4. מטגנים 15 דקות.
5. מוסיפים רסק עגבניות.
6. מערבבים, מוסיפים טימין ורוזמרין.
7. מבשלים במשך 20 דקות.
8. כ-5 דקות לפני מוכנות מלאה, מוסיפים חומץ.
9. מניחים בצנצנות מעוקרות חמות.

מיד מגלגלים ועוטפים לצינון איטי. לאחר יום, אתה יכול לשים אותו במקום חשוך וקריר לאחסון.

Borschevka לחורף מסלק וגזר

הרוטב הזה שונה מעט במרכיבים הנדרשים, אבל בסופו של דבר הוא יוצא טעים לא פחות.

רכיבים:

• 2 ק"ג ירקות שורש;
• אותה כמות של בצל;
• 2 ק"ג עגבנייה;
• 600 מ"ל שמן חמניות;
• 200 גרם סוכר;
• 130 גרם מלח;
• 100 מ"ל חומץ 9%;
• 150 מ"ל מים;
• 15–20 גרגירי פלפל שחור;
• 5 לברושקי.

אלגוריתם בישול:

1. ירקות שורש מוכנים מראש חייבים להיות מגוררים על פומפיה גסה.
2. קוצצים דק את הבצל.
3. טוחנים את העגבניות בבלנדר יחד עם העור.
4. יוצקים מחצית מהשמן למיכל התבשיל ושם את הירקות החתוכים.
5. יוצקים את החלק השני של השמן ומערבבים הכל היטב.
6. יוצקים 1/3 מים וחומץ לירקות.
7. מניחים על אש נמוכה עד שהירקות משחררים את המיץ שלהם.
8. לאחר מכן מגבירים מיד את האש ומביאים את התערובת לרתיחה.
9. מנמיכים את האש כך שהירקות מתבשלים מעט ומבשלים מעט.
10. מחממים מתחת למכסה במשך 15 דקות.
11. מוסיפים את העגבניות ואת יתרת החומץ והמים, וכן מלח, סוכר ופלפל.
12. לְעַרְבֵּב.
13. מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש.
14. מבשלים על אש בינונית כחצי שעה.
15. 10 דקות לפני שהוא מוכן, מוסיפים את עלה הדפנה ומערבבים הכל שוב.

כל מה שנשאר זה לכבות ולהכניס לצנצנות. מיד אוטמים אותו היטב, והרוטב לארוחת צהריים עם גזר מוכן.

רוטב בורשט לחורף ללא חומץ

אפשר להכין עשב חזיר לחורף מסלק ללא תמצית. החומרים למתכון:

• ירק שורש - 1.6 ק"ג;
• 900 גרם כל אחד של גזר ופלפל;
• בצל לפי הטעם בהתאם לכמות לבורשט;
• 900 גרם עגבניות;
• 2 כפות סוכר מגורען;
• 1.5 כפות מלח שולחן;
• חצי כוס שמן צמחי.

אתה צריך להכין את זה ככה:

1. יוצקים מים רותחים על העגבניות ומסירים את הקליפות.
2. טוחנים בבלנדר או על פומפיה גסה.
3. שמים את העגבניות על האש, מוסיפים מלח, סוכר, מביאים לרתיחה ומבשלים כ-20 דקות.
4. מגררים את הגזר על פומפיה גסה ומוסיפים לעגבניה, מרתיחים 3 דקות.
5. חותכים את הפלפל לרצועות, מוסיפים לעגבניה ולגזר ומרתיחים שלוש דקות.
6. מוסיפים בצל קצוץ דק ומטגנים גם שלוש דקות.
7. מגררים את ירקות השורש על פומפיה גסה ומטגנים במחבת עם שמן צמחי. הוסף 1 כף. כף חומץ לשמירה על הצבע ומבשלים 5 דקות.
8. מערבבים עם עגבניות.
9. מוסיפים שמן צמחי ומבשלים 10 דקות.

מניחים את הציר הרותח בצנצנות מוכנות ומגלגלים. הרוטב ללא שימוש בחומץ מוכן. יישמר בצורה מושלמת לאורך כל השנה.

רוטב בורשט חורפי עם חומץ

רוב הרטבים עשויים עם חומץ. ללא קשר למרכיבים רבים, משתמשים בחומץ של 9%. זה עוזר לשמר את חומר העבודה ללא בעיות במשך התקופה הנדרשת. בנוסף, חומץ מסייע בשמירה על צבע הירק בבורשט המוכן ומונע שינוי צבע של התבשיל.

סלק כבוש לבורשט לחורף

אפשר להכין גם רוטב לבורשט לחורף באמצעות סלק כבוש. זהו מתכון מקורי וטעים.

מוצרים נדרשים:

• 2 ק"ג ירקות שורש;
• חצי קילו בצל או בצל לבן;
• 700 גרם עגבניות;
• פלפל מתוק - 250 גרם;
• 3 שיני שום;
• 6 כפות שמן צמחי;
• 2 כפות מלח.

כך מכינים את הירק הכבוש:

1. חותכים את הבצל לחצאי טבעות.
2. חותכים את הפלפל לרצועות.
3. מטגנים ירקות עד שהם רכים בשמן צמחי.
4. מניחים שום מודחק מראש בירקות מטוגנים.
5. מקלפים את העגבניות.
6. מעבדים את העגבניות הקלופות בבלנדר.
7. קולפים את ירקות השורש ומגררים אותו.
8. מניחים את הסלק בכלי תבשיל ויוצקים על העגבניות.
9. מבשלים חצי שעה על אש נמוכה.
10. לאחר מכן מוסיפים את כל הירקות והתבלינים ומבשלים עוד 20 דקות.
11. מניחים לצנצנות ומגלגלים.

ניתן להשתמש במתכון להכנת מרק בורשט ומרק סלק קר.

רוטב בורשט לחורף ללא עגבניות

אפשר להכין צלי לבורשט עם סלק לחורף בלי להשתמש בעגבניות. במקרה זה, אתה יכול להשתמש בפלפלים, עדיף זנים אדומים. רכיבים:

• סלק - 760 גרם;
• גזר - 450 גרם;
• 600 גרם פלפל ובצל;
• צרור פטרוזיליה וצרור שמיר;
• 3 כפות. כפות שמן תירס;
• חומץ - 40 מ"ל;
• מלח ותבלינים לפי הטעם.

אלגוריתם בישול צעד אחר צעד:

1. קוצצים דק את הבצל ומטגנים בשמן עד להזהבה.
2. חותכים גם את הפלפל לרצועות ומטגנים בשמן.
3. מקלפים את הגזרים והסלקים, מגררים אותם ומניחים בתבנית עם שאר ירקות.
4. מוסיפים מלח, תבלינים, שארית השמן.
5. מבשלים במשך 25 דקות.
6. מוסיפים חומץ עם פטרוזיליה ושמיר כמה דקות לפני הבישול.

עכשיו אפשר לשים אותו בצנצנות ולגלגל אותו בצורה נוחה. אין עגבניות, והצבע יישמר על ידי החומץ.

בורשט לחורף ללא עגבניות ופלפלים

במתכון זה משתמשים בקטשופ במקום עגבניות, אין צורך בפלפל כלל.

מוצרים למתכון:

• 350 גרם כל אחד של סלק וגזר;
• קטשופ - 6 כפות גדולות;
• בצל - 2 חתיכות;
• 100 מ"ל מים;
• שמן צמחי - 3 כפות. כפיות;
• מלח ותבלינים לפי הטעם.

שיטת בישול:

1. קוצצים את הבצל ומטגנים עד להזהבה.
2. מגררים את ירקות השורש ומבשלים עם 2 כפות שמן על אש קטנה תוך ערבוב.
3. מדללים קטשופ במים ויוצקים את הרוטב על הסלק.
4. מבשלים עוד 20 דקות עד לריכוך.
5. מכבים, מערבבים עם בצל, מוסיפים מלח ותבלינים, מצננים.
6. מניחים בשקיות ומשאירים במקפיא, שם תישמר הרוטב כל השנה.

חבישה לבורשט לחורף ללא גזר

כדי להכין מתכון לרוטב בורשט לחורף עם סלק, אין בכלל צורך להשתמש בגזר. כל אחד מהמתכונים לעיל ניתן להכין ללא שימוש בגזר. אבל במקרה זה, בעת בישול ארוחת ערב, תצטרך לטגן בנפרד גזר, שכן ירק שורש זה נחוץ בבורשט אמיתי.

בורשט חורף עם סלק מבושל

החומרים למתכון:

• ירק שורש - 4.5 ק"ג;
• בצל - 2.2 ק"ג;
• 600 גרם גזר;
• 6 שיני שום בינוניות;
• 450 מ"ל מכל שמן, זית, תירס או חמנייה;
• 2 כפות. כפיות של רסק עגבניות;
• 400 מ"ל מים;
• 300 גרם סוכר מגורען;
• 2.5 כפות. כפות מלח;
• 280 מ"ל חומץ מספיקים.

קל להכנה:

1. מרתיחים את הירק.
2. מצננים ומגררים.
3. מגררים גם גזר חי וקוצצים בצל.
4. מערבבים הכל, מוסיפים מלח, סוכר, שמן חמניות.
5. ממיסים רסק עגבניות במים ומוסיפים לירקות.
6. לערבב הכל ולהעלות על האש. מבשלים 14 דקות.
7. מוסיפים שום קצוצים וחומץ.
8. מכסים במכסה ומבשלים עוד 8 דקות.

מגלגלים ועוטפים. תחנת הדלק מוכנה, בעוד יום היא תרד למרתף.

בורשט עם פלפל לחורף

פלפל חריף משמש בהצלחה בהכנת רטבים כאלה. מספיק לחתוך חצי קילו פלפל לרצועות קטנות ולתבשיל יחד עם ירקות השורש. פלפל מוסיף תווי טעם נוספים וארומה נעימה. מומלץ לבחור זני פלפל אדום.

בורשט עם תפוחי אדמה לחורף בצנצנות

לא מדובר ברוטב, אלא בבורשט מן המניין, שאפשר פשוט לדלל במרק ולהגיש.

מוצרים שתצטרכו:

• כרוב - 1 ק"ג;
• תפוחי אדמה - 1.6 ק"ג;
• 400 גרם כל אחד של סלק, בצל וגזר;
• פלפל מתוק גדול - 200 גרם;
• 1.5 ק"ג עגבניות;
• כל שמן צמחי - 250 גרם;
• 50 מ"ל חומץ;
• מלח שולחן - 2 כפות;
• סוכר מגורען - 1.5 כפות.

קל להכין בורשט בצנצנת:

1. קוצצים או מגררים את כל הירקות.
2. מטגנים את הבצל עד שקיפות.
3. מוסיפים ירקות שורש.
4. מבשלים במשך 10 דקות.
5. טוחנים בבלנדר ומוסיפים עגבניות.
6. מוסיפים חומץ, מלח וסוכר.
7. מוסיפים כרוב, פלפלים ותפוחי אדמה.
8. מערבבים ומכסים במכסה.
9. מבשלים על אש נמוכה במשך שעה.
10. מניחים לצנצנות ומגלגלים.

במהלך התקופה הקרה, עליך לדלל במים או במרק ביחס של 1: 2.

רוטב חורף לבורשט סלק עם שעועית

נחוץ:

• עגבניות - 5 ק"ג;
• סלק - 2.5 ק"ג;
• 1.5 ק"ג גזר;
• 1 ק"ג כל אחד של פלפל ובצל;
• 1.5 ק"ג שעועית;
• 400 מ"ל שמן צמחי;
• 250 מ"ל חומץ;
• 5 כפות. כפות מלח;
• עשבי תיבול, תבלינים, שום - לפי הטעם.

הכנה שלב אחר שלב:

1. טוחנים את העגבניות בבלנדר, מגררים את הגזר והסלקים, חותכים את הבצל והפלפל המתוק לרצועות.
2. מרתיחים את השעועית עד לחצי בישול.
3. מחממים שמן צמחי בקערה ומוסיפים את כל הירקות, השעועית ומסת העגבניות.
4. מוסיפים מלח ומערבבים.
5. הבישול צריך להימשך 50 דקות.
6. יוצקים את עשבי התיבול והחומץ למסה שנוצרה ומחממים.
7. מחלקים לכלי צרוב ומוכנים ואוטמים היטב.

במתכונים רבים מכינים בורשט עם שעועית, ולכן הגיוני להכין את ההכנה עם שעועית.

בורשט לחורף בצנצנות: מתכון עם רסק עגבניות

רוב המתכונים האלה עשויים עם עגבניות. אבל בכל גרסה אפשר להחליף את העגבניות ברסק עגבניות או אפילו בקטשופ. אם המשחה סמיכה מדי, ניתן לדלל אותה במים רתוחים לסמיכות הרצויה.אם מוסיפים קטשופ או רסק עגבניות, אין צורך להוסיף עגבניות.

מתכון לרוטב בורשט חורפי "Finger lickin' good" עם חצילים

להכנת הכנה טעימה להפליא תצטרכו: ירק השורש עצמו - 1 ק"ג, קצת חצילים ופלפלים (מספיקים 200 גרם), אותה כמות של בצל וגזר, 50 גרם כל אחד של שום וסוכר, 30 מ"ל חומץ, כפית מלח, 150 מ"ל שמן מזוקק חמניות.

שלבי בישול:

1. מגררים את ירקות השורש וחותכים את החצילים והפלפלים לקוביות.
2. קוצצים את הבצל דק ככל האפשר.
3. מניחים את כל הירקות במיכל, מוסיפים שמן ומוסיפים מלח.
4. לשים על האש, לבשל 40 דקות.
5. מוסיפים את כל שאר החומרים ושומרים על הכיריים עוד 15 דקות.
6. מסירים מהאש ומוזגים מיד לצנצנות.

מגלגלים ועוטפים במגבת חמה.

רוטב בורשט לחורף עשוי מסלק ותפוחים

זהו מתכון מקורי לאוהבי טעם נעים. רכיבים:

• 1 ק"ג של ירקות שורש;
• 250 גרם בצל;
• סוכר (150 גרם;
• תפוחים חמוצים - 1 ק"ג;
• כף מלח וחומץ.

קל לעשות ריק:

1. טוחנים את הירקות במטחנת בשר או בלנדר.
2. מניחים הכל במיכל אחד, מלבד החומץ.
3. לאחר הרתיחה, מבשלים 30 דקות.
4. יוצקים פנימה כף. כף חומץ.
5. מבשלים 7 דקות, אוטמים היטב.

מתכון לרוטב בורשט חורפי עם עגבניות

זו לא רק הכנה לארוחת צהריים, אלא גם חטיף שלם.

רכיבים בשימוש:

• עגבניות - 2 ק"ג;
• פלפל חריף - 1 ק"ג;
• גזר, בצל וסלק 800 גרם כל אחד;
• כוס שמן צמחי;
• 2 כפות מלח.

המתכון ואלגוריתם הפעולות פשוטים: קוצצים את כל הירקות, יוצקים אותם למיכל תבשיל ומבשלים במשך 50 דקות. ואז להתגלגל.

תיבול לבורשט לחורף: מתכון עם צמרות סלק

צמרות סלק נבדלות בכמות גדולה של חומרים שימושיים ובורשט גם נותן טעם נעים, כמו מרכיבים אחרים.

למתכון אתה צריך:

• חצי קילו צמרות סלק;
• 0.5 ק"ג חומצה;
• 250 מ"ל מים רותחים;
• כף גדושה של מלח;
• חבורה של ירק.

מתכון:

1. שוטפים וחותכים את העליונות, החמצמצה והירקות.
2. מניחים בסיר, מוסיפים מלח ויוצקים כוס מים רותחים,
3. מבשלים 10 דקות ומגלגלים.

המתכון הזה מהווה ארוחת צהריים ירוקה נהדרת.

הכנה לבורשט לחורף מסלק עם שום

למתכון המלוח תצטרך:

• 1 ק"ג עגבניות;
• 1 ק"ג סלק;
• 750 גרם גזר;
• 1 ק"ג בצל;
• 600 גרם פלפל;
• 15 שיני שום;
• חבורה של ירק;
• 300 גרם סוכר מגורען;
• 160 גרם מלח;
• 400 מ"ל שמן צמחי;
• 9 כפות חומץ.

מתכון:

1. טוחנים את העגבניות למחית.
2. מגררים את ירקות השורש.
3. קוצצים דק את הבצל והפלפל.
4. מאחדים הכל לתבנית אחת.
5. הוסף ירקות כאן.
6. יוצקים פנימה מלח, סוכר, חומץ ושמן.
7. השאירו למשך 1.5 שעות.
8. מחלקים לצנצנות.
9. מכסים את החלק העליון במכסים ומניחים בסיר עם מגבת בתחתית.
10. לעקר את חומר העבודה במשך 20 דקות.

לאחר מכן, הוציאו את הפחיות וגלגלו אותן. כך הם יחזיקו מעמד לאורך זמן.

רוטב סלק אוניברסלי לחורף

מומלץ להשתמש בשימור זה לארוחת צהריים, אך גם לאכול אותו כחטיף קר. המוצרים שתצטרכו הם הפשוטים ביותר: 2 ק"ג סלק, 1 ק"ג כל אחד עגבנייה, בצל וגזר, חצי מכמות פלפל. תזדקקו גם לכוס מכל שמן, חמניות או זית, לפי טעמה של עקרת הבית, 130 מ"ל חומץ 9%, 200 גרם סוכר מגורען וחצי מכמות מלח השולחן.

זה קל להכנה:

1. מגררים את ירקות השורש.
2. חותכים את הפלפלים והבצל לרצועות, ומכינים מהעגבניות רסק.
3. מערבבים הכל יחד, מוסיפים מלח, סוכר, חומץ.
4. מניחים על האש ומבשלים חצי שעה או עד שהסלק מוכן.
5. ממלאים צנצנות מעוקרות ואוטמים.

את החטיף הזה אפשר אפילו למרוח על לחם.

הכנת רוטב בורשט עם עשבי תיבול לחורף

להכנת בורשט עם עשבי תיבול, תצטרך לקחת יותר פטרוזיליה ושמיר טריים. יש להוסיף אותם יחד עם תבלינים. לאחר בישול הירקות ועשבי התיבול במשך 30-40 דקות, ניתן לכבות אותם ולהניח בצנצנות. במזג אוויר קר, שימור כזה יעזור לכם להכין ארוחת צהריים טעימה עם ארומה של עשבי תיבול טריים.

מתכון להכנת בורשט לחורף: הקפאה

למי שרוצה לשמר כמה שיותר ויטמינים, מומלץ לא לבשל את התכשיר לארוחת הצהריים, אלא להקפיא. החומרים לרוטב זה:

• חצי קילו ירקות שורש;
• 3 בצלים;
• 300 גרם רסק עגבניות;
• 125 מ"ל מים;
• 4 כפות שמן חמניות.

מתכון לבישול שלב אחר שלב:

1. מרתיחים ירקות עד חצי בישול.
2. מטגנים את הבצל עד שקיפות.
3. מרתיחים מים ומדללים רסק עגבניות.
4. מגררים את ירקות השורש.
5. מניחים את הירקות בשקיות ויוצקים פנימה את המשחה המדוללת.

לאחר מכן הכניסו את כל השקיות למקפיא וקבעו את הטמפרטורה הנדרשת להקפאה.

בורשט בחיטוי לחורף

ישנם מספר רכיבים נדרשים:

• סלק - 1 ק"ג;
• גזר, פלפל - 350 גרם כל אחד;
• אותה כמות של עגבנייה;
• 350 גרם בצל;
• מלח שולחן - כפית;
• 70 גרם סוכר מגורען;
• שמן צמחי - 80 מ"ל.

מתכון החיטוי פשוט:

1. מגררים את ירקות השורש.
2. קוצצים את שאר הירקות לחתיכות קטנות.
3. מערבבים את כל החומרים ומניחים בצנצנות.
4. מגלגלים את הצנצנות ומניחים באוטוקלאב.
5. יוצקים מים כך שיהיה מקום פנוי של 9-10 ס"מ.
6. סגור את המכסה והמתן ללחץ של 0.4 MPa.
7. נותנים לצנצנות לעמוד 40 דקות, אם הן ליטר - שעה.

רוטב בורשט טעים לחורף מוכן, פשוט כבו את המכשיר מהרשת, וכשהלחץ מאפשר, פותחים את המכסה ומוציאים את הצנצנות.

תיבול בורשט לחורף בסיר איטי

סיר לבישול איטי מושלם להכנת בורשט עם סלק לחורף. רכיבים:

• 1 ק"ג של ירקות שורש;
• 2 בצלים;
• 2 גזרים בינוניים;
• 2 פלפלים;
• 2 עגבניות גדולות;
• 2/3 כוס שמן;
• 100 מ"ל חומץ;
• מלח לטעימה.

מתכון:

1. מגררים את ירקות השורש, קוצצים את הבצל והפלפל.
2. קוצצים את העגבניות.
3. יוצקים שמן לקערת המולטי-קוקר.
4. מניחים את הסלק אחד אחד, אחר כך את הגזר, ואז את הפלפלים והבצל.
5. תוסיף מלח.
6. הגדר את מצב "טיגון" למשך 15 דקות עם מכסה פתוח.
7. לאחר מכן סגור את המכשיר ל-15 דקות נוספות באותו מצב.
8. יוצקים חומץ ושמן.
9. מרתיחים באותה תוכנית במשך 7 דקות.
10. מניחים לצנצנות ומגלגלים.

התוצאה הסופית תהיה טעימה ומהירה. אתה אפילו לא צריך שיהיה לך תנור בהישג יד.

כללים לאחסון רוטב בורשט

פרסניפ חזיר מאוחסן בחדר חשוך וקריר. כללי האחסון אינם שונים משימור אחר. אם זו גרסה קפואה אז אי אפשר להפשיר ולהקפיא כמה פעמים.

סיכום

חבישה לבורשט לחורף אפשר להכין בכל דרך, אבל הבסיס לה הוא תמיד סלק. לצבע, זה נהדר להוסיף עגבניות, שניתן להחליף ברסק עגבניות או קטשופ. זה נוח להכין שימור כזה בקיץ, שכן ירקות הם תענוג יקר בעונה הקרה. רוטב סלק לחורף מוכן במהירות ומייצר ארוחת צהריים טעימה בזמן הנכון.

פוסטים מומלצים

חצילים מטוגנים "כמו פטריות" - מתכון

חמוציות בסוכר בבית

כבישה של עגבניות שרי

ריבת דלעת ותפוזים לחורף

הכנות לינגונברי לחורף ללא בישול

סלט דגים לחורף

מיץ חמוציות לדלקת שלפוחית ​​השתן

סלק חריף לחורף

מתי לאסוף פירות שוקולד