תוֹכֶן
תה בזיליקום הוא משקה בריא עם טעם מרענן מובהק שיכול להרוות את צימאונך ביום חם. כדי להכין את המרתח, משתמשים בסוג צמח ריחני (אצילי) ועלים מנטה (קמפור). המשקה נרקח מחומרי גלם יבשים שנאספו בתקופת הפריחה, או מעלים טריים.
האם אפשר לחלוט בזיליקום בתור תה?
בזיליקום הוא צמח ארומטי בעל תכונות מועילות. ניתן וצריך לחלוט אותו למטרות רפואיות. להכנת המשקה כדאי להשתמש בעלי הצמח.
אפשרויות שתייה:
- עלים מבושלים של הצמח בצורתו הטהורה;
- בזיליקום עם תערובת צמחים;
- תה שחור עם בזיליקום;
- תה ירוק עם בזיליקום;
- תערובת תה בתוספת בזיליקום.
תכונות של תה בזיליקום
המשקה עשיר בויטמינים (B2, C, PP), שמנים אתריים, טאנינים, ספונינים ופיטונסידים. הצמח מכיל רוטין, קרוטן, חומצות שומן, תיאמין (B1), פירידוקסין (B6), מיקרו-אלמנטים מועילים:
- סִידָן;
- אֶשׁלָגָן;
- בַּרזֶל;
- מַנגָן;
- נְחוֹשֶׁת.
לתה בזיליקום יש סגולות רפואיות:
- טוניק;
- אנטי דלקתי;
- משככי כאבים;
- ריפוי פצע;
- מַרגִיעַ;
- מנרמל את תפקוד מערכת העיכול.
היתרונות והנזקים של תה בזיליקום
המרתח טוב לבריאות ויכול לשפר את הרווחה הכללית של האדם:
- מגביר חסינות;
- מוסיף אנרגיה וכוח לגוף;
- מגן על תאי הגוף מפני ההשפעה השלילית של הסביבה;
- מקל על חרדה;
- מגביר את היכולות המנטליות;
- מנרמל שינה;
- מקל על תהליכים דלקתיים;
- מוריד את טמפרטורת הגוף;
- מקל על כאבי ראש ושיניים;
- משפר את המצב במהלך הווסת אצל נשים;
- עוזר לנרמל את המחזור החודשי;
- מאט את הצמיחה של תאים סרטניים;
- מאיץ את חילוף החומרים, מקדם ירידה במשקל;
- מגביר תיאבון;
- מבטל ריח רע מהפה;
- מחזק את החניכיים;
- מקל על נפיחות;
- מסיר פסולת ורעלים מהגוף;
- מאריך את הנעורים.
למשקה זה יש גם תכונות מזיקות. תה הוא התווית נגד לילדים, נשים הרות ונשים מניקות. זה לא מומלץ לשימוש על ידי אנשים הסובלים מ:
- מחלות לב וכלי דם;
- סוכרת;
- אֶפִּילֶפּסִיָה;
- פַּקֶקֶת;
- אי סבילות אישית (אלרגיה).
מכיוון שתה בזיליקום מועיל, אך יכול גם להזיק, רצוי להתייעץ עם רופא לפני שתייתו.
מתכונים לתה בזיליקום
ישנן אפשרויות שונות להכנת תה בזיליקום. הדרך הקלה ביותר היא לחלוט רק את העלים של הצמח הזה.אבל המשקה הופך בריא וארומטי יותר אם מוסיפים לו תותים, נענע, לימון, תה ירוק או שחור, עשבי תיבול אחרים וג'ינג'ר.
תה ירוק עם בזיליקום
המתכון פשוט. רכיבים:
- 1 כפית. תה;
- 5 עלים של בזיליקום סגול;
- מים;
- סוכר או דבש לפי הטעם.
תהליך בישול:
- יוצקים מים רותחים על עלי התה ומוסיפים לו בזיליקום.
- השאירו למשך 10 דקות.
- מסירים את העלים המבושלים ונהנים מהמשקה.
אתה יכול לחלוט תה שחור באמצעות אותו עיקרון. גם מוצר ארוז בשקיות יעבוד.
תה עם בזיליקום ונענע
התה הזה ירווה את צימאונך בקיץ, כך שתוכל לשתות אותו גם חם וגם קר. אתה צריך להכין:
- צרור בזיליקום;
- צרור נענע;
- 1.5 ליטר מים;
- סוכר לטעום.
הכנה:
- שוטפים את הצמחים וחותכים את החלק התחתון של הגבעולים.
- מרתיחים מים ומנמיכים את האש.
- מוסיפים סוכר וממתינים עד להמסה מלאה.
- מוסיפים בזיליקום. מרתיחים עד 2 דקות.
- הוסף נענע.
- ממתינים עד שהמים ירתחו ומורידים מהאש.
- משאירים מכוסה למשך 10 דקות.
- מתח.
- לשתות מיד, לצנן או לקרר.
תה עם תותים ובזיליקום
התה הזה ארומטי מאוד. בדרך כלל שותים אותו קר.
רכיבים:
- 40 גרם תה שחור (ירוק);
- 350 גרם תותים;
- 1 צרור בזיליקום;
- 1.6 ליטר מים;
- 3 כפות. ל. סהרה;
- קרח (לא חובה).
שיטת בישול:
- לחלוט תה ב-1.5 ליטר מים רותחים ולתת לו להתקרר.
- שוטפים, מקלפים וקוצצים גס את פירות היער, מכינים את הבזיליקום.
- מערבבים בסיר תותים, סוכר ו-100 גרם מים.
- מניחים על אש נמוכה עד שהסוכר נמס לחלוטין.
- מסירים מהאש, מוסיפים בזיליקום.
- מערבבים ומניחים להתקרר.
- מסירים את עלי הבזיליקום.
- שלבו תה וסירופ תותים עם פירות יער בקערה אחת.
- מגישים את המשקה על קרח.
תה עם בזיליקום ולימון
תה בזיליקום לימון מרענן מאוד. נעים לשתות צונן בקיץ. בחורף, משקה חם יעזור לטפל בהצטננות.
אתה תצטרך:
- 2-3 עלי בזיליקום;
- 1/3 חלק לימון;
- 200 מ"ל מים;
- דבש או סוכר לפי הטעם.
הכנה:
- מניחים את הבזיליקום במים רותחים למשך 2 דקות.
- מסירים מהאש.
- מוסיפים גרידת לימון.
- השאירו למשך 15 דקות.
- סוחטים 1 כף. ל. מיץ לימון ויוצקים אותו למשקה.
- מוסיפים דבש או סוכר.
תערובת צמחים
התה יהפוך להרבה יותר בריא אם תבשל אותו עם צמחי מרפא: נענע, מליסה, תימין, עלי פטל או דומדמניות שחורות. למשקה זה יש השפעה מרגיעה ולכן מומלץ לשתות אותו לפני השינה.
רכיבים:
- 20 גרם בזיליקום;
- 20 גרם עלי פטל;
- 20 גרם עלי דומדמניות;
- 10 גרם מליסה או נענע;
- 1 ליטר מים.
הכנה קלה:
- יוצקים מים רותחים על עשבי התיבול.
- תן לזה להתבשל במשך 20 דקות.
תה ג'ינג'ר עם בזיליקום
משקה בריא מאוד יעזור בהצטננות, יגביר חסינות ויעזור להאיץ את חילוף החומרים בגוף.
רכיבים:
- 5-6 ענפי בזיליקום;
- 15 גרם ג'ינג'ר;
- 2 פרוסות לימון;
- 0.5 ליטר מים.
מתכון:
- מקלפים וקוצצים דק את שורש הג'ינג'ר.
- יוצקים מים רותחים על בזיליקום, ג'ינג'ר ולימון.
- השאירו למשך 10 דקות.
תה עם זרעי בזיליקום לירידה במשקל
ניתן להשתמש בזרעי בזיליקום למטרות בריאותיות. הם מאיצים את תהליך שריפת השומן בגוף.את המשקה הזה יש לשתות בבוקר על בטן ריקה. ניתן לרכוש חומרי גלם בבית המרקחת.
רכיבים:
- 1 כפית. זרעי בזיליקום;
- 200 מ"ל מים.
הכנה:
- יוצקים מים חמימים על הזרעים.
- השאירו למשך 5 דקות.
- הוסף למשקה 50 מ"ל מים.
אם רוצים, בתום הבישול, במקום 50 מ"ל מים, אפשר להוסיף את אותה כמות של יוגורט טבעי או מיץ.
כיצד לשמר תכונות מועילות בעת בישול
יש כללים לחליטת תה. כדי לשמר את כל התכונות המועילות של המשקה, עליך לדבוק בכמה המלצות:
- לחלוט רק מוצר באיכות גבוהה.
- השתמש במעיין טרי או במים מסוננים היטב.
- מסירים את הקומקום מהאש מיד לאחר רתיחה.
- לפני חליטת תה, יש לשטוף את המיכל במים רותחים.
- ודא שהמכסה משתלב היטב על המיכל עם התה בעת הבישול.
סיכום
תה בזיליקום יעזור בפתרון בעיות בריאותיות רבות. המשקה ירווה את צימאונך בקיץ ויחמם אותך בעונה הקרה. תה לא סטנדרטי יפתיע את האורחים עם הארומה והטעם הבלתי נשכח שלו.
