תוֹכֶן
תה חמוציות הוא משקה בריא בעל הרכב עשיר וטעם ייחודי. הוא משולב עם מוצרים כמו ג'ינג'ר, דבש, מיץ, אשחר ים וקינמון. שילוב זה מעניק לתה חמוציות את תכונות הריפוי שלו. רפואה טבעית תשפר את בריאותך ללא שימוש בתרופות.
הסוגים הפופולריים ביותר של משקאות חמוציות הם תה קלאסי בתוספת ג'ינג'ר, נענע, לימון ודבש. פירות היער דלים בקלוריות: 100 גרם של מוצר מכיל 26 קק"ל. תזונאים ממליצים להשתמש בפירות מכיוון שהם מכילים טאנינים הנלחמים בקילוגרמים מיותרים.
המוצר נאסף מאמצע הסתיו ועד הכפור הראשון על מנת לשמור על יותר ויטמינים וחומרי הזנה. עדיף להשתמש בפירות יער טריים מוצקים במתכונים, אבל אם אלה אינם זמינים, ניתן להחליף אותם בקפואים, מושרים או מיובשים.
תה חמוציות קלאסי
מתכון המשקה הפשוט ביותר יחזק את המערכת החיסונית, יעלה את מצב הרוח, ישפר את התיאבון וימנע הצטננות.
רכיבים:
- חמוציות - 20 יח';
- סוכר - 2 כפות. ל.;
- מים רותחים - 250 מ"ל.
הכנה:
- פירות יער נבחרים נשטפים.
- במיכל קטן כותשים את המקור ומערבבים עם סוכר.
- את התערובת המתקבלת יוצקים מים רותחים.
- התה ספוג במשך 30 דקות ומסנן. המשקה המרפא מוכן לשימוש.
ניתן לשנות את הגרסה הקלאסית של תה חמוציות על ידי הוספת פירות, עשבי תיבול, מיץ, דבש ומרכיבים אחרים. אנשים רבים מעדיפים לשתות משקה חם עם חמוציות, קינמון וציפורן.
רכיבים:
- מים - 500 מ"ל;
- תה חזק - 500 מ"ל;
- חמוציות - 200 גרם;
- קינמון - 2 מקלות;
- מיץ תפוזים - 1 כף;
- ציפורן - 8 יח';
- סוכר - 200 גרם.
הכנה:
- את החמוציות ממיינים, שוטפים, משפשפים במסננת או מערבבים בבלנדר.
- את המיץ מהמחית סוחטים בעזרת גזה.
- סחיטות פירות יער שמים בקומקום, ממלאים במים ומביאים לרתיחה.
- המרק שנוצר מסונן, מעורבב עם סוכר, מיץ תפוזים וחמוציות ותבלינים.
- תה חזק מעורבב עם המשקה ומוגש חם.
תה עם חמוציות וג'ינג'ר
המשקה מגביר את תפקודי ההגנה של הגוף. כדי להכין אותו, קח שורש ג'ינג'ר טרי, לא אבקה. למשקה תכונות אנטי-מיקרוביאליות ומפתיע בטעם ובארומה שלו.
רכיבים:
- חמוציות - 30 גרם;
- תה שחור - 2 כפות. ל.;
- מים רותחים - 300 מ"ל;
- מקל קינמון - 1 יחידה;
- סוכר, דבש - לפי הטעם.
הכנה
- פירות חמוציות הם לישה במיכל עמוק.
- את המחית שהתקבלה מניחים בקומקום תה.
- תה שחור מתווסף לחמוציות.
- התערובת מוזגת במים רותחים.
- לתה מוסיפים קינמון.
- המשקה מוזלף במשך 20 דקות.
- מוגש בתוספת סוכר ודבש.
תה עם חמוציות, ג'ינג'ר ולימון
אתה יכול לגוון את המשקה הבריא הזה על ידי הוספת פרוסות לימון, עשבי תיבול ארומטיים וג'ינג'ר.
רכיבים:
- חמוציות - 120 גרם;
- ג'ינג'ר מגורר - 1 כפית;
- לימון - 2 חתיכות;
- מים רותחים - 0.5 ליטר;
- פריחת הטיליה - 1 כפית;
- טימין - ½ כפית.
הכנה:
- את החמוציות שוטפים היטב, טוחנים ומניחים בקומקום תה.
- למחית מוסיפים ג'ינג'ר מגורר, לימון, תפרחת טיליה וטימין.
- כל המרכיבים יוצקים במים רותחים.
- התה ספוג במשך 15 דקות.
ניתן להגיש את המשקה ללא סוכר או להמתיק בדבש נוזלי.
תה עם חמוציות, ג'ינג'ר ודבש
משקה מחמם יגן עליך מפני הצטננות במהלך מגיפות ויראליות והיפותרמיה. תה עם דבש וג'ינג'ר הוא מחסן של ויטמינים.
רכיבים:
- מים - 200 מ"ל;
- חמוציות - 30 גרם;
- שורש ג'ינג'ר - 1.5 כפית;
- דבש פרחים - 1.5 כפית.
הכנה:
- חמוציות נשטפות, טחונות ומניחות בכוס.
- ג'ינג'ר טרי קצוץ מתווסף לפירות ויוצקים במים רותחים.
- את התערובת מניחים בצד ל-15 דקות עם מכסה סגור.
- התה מסונן ומצנן.
- לפני ההגשה מוסיפים דבש פרחים נוזלי.
טמפרטורת המים לא תעלה על 40 מעלות לפני ההגשה. אחרת, כל המאפיינים היקרים של הדבש לא יישמרו.
תה חמוציות ונענע
כשהוא חם, המשקה עוזר להילחם בהצטננות, בחילות, התכווצויות וקוליק. תה קר מרווה את הצמא בצורה מושלמת.
רכיבים:
- תה שחור - 1 כף. ל.;
- נענע - 1 כף. ל.;
- מים - 300 מ"ל;
- חמוציות - 20 יח';
- דבש, סוכר - לפי הטעם.
הכנה:
- מנטה ותה שחור מונחים בקומקום.
- התערובת מוזגת במים רותחים.
- לאחר 10 דקות מוסיפים חמוציות טחונות דרך מסננת.
- כל הרכיבים מוזלפים למשך 10 דקות נוספות.
- לאחר הסינון, המשקה מוגש לשולחן, מוסיפים סוכר ודבש לפי הטעם.
תה עם חמוציות ונענע יפעיל את פעילות המוח, ישפר את הריכוז ויעלה את מצב הרוח. יש עוד מתכון למשקה בריא בתוספת תה ירוק ורדים.
רכיבים:
- חמוציות - 1 כף. ל.;
- מים - 600 מ"ל;
- נענע - 1 כף. ל.;
- תה ירוק - 2 כפות. ל.;
- שושנה - 10 פירות יער;
- דבש, לטעימה.
הכנה:
- תה ירוק וירכי ורדים מיובשות מוזגים לתוך קומקום.
- את החמוציות מועכים קלות כך שהגרגרים מתפוצצים ומניחים בקומקום תה עם נענע קצוצה.
- כל המרכיבים מכוסים במים חמים, מכוסים במכסה ועטופים במגבת חמה למשך 15 דקות.
- מערבבים את המשקה, מוסיפים דבש.
היתרונות של תה חמוציות
חמוציות מכילות יסודות קורט, ויטמינים B, C, E, K1, גלוקוז, פרוקטוז, בטאין וביופינואידים. פירות היער מכילים חומצות מאלית, לימון, אוקסלית, אורסולית, כינית ואולאנולית. רכיבים שימושיים אלה מעניקים לברי תכונות כגון:
- להילחם בזיהומים, במיוחד במחלות של חלל הפה;
- טיפול בדלקת שלפוחית השתן;
- מניעת התפתחות פקקת, שבץ מוחי, דליות, מחלות כליות, יתר לחץ דם עורקי;
- אפקט נוגד חמצון מנרמל את חילוף החומרים ואת תפקוד מערכת העיכול;
- חיזוק המערכת החיסונית, הפחתת תהליכים דלקתיים בגוף;
- בשל תכולת הגלוקוז הגבוהה, תפקוד המוח משתפר;
- משמש בטיפול מורכב בהשמנת יתר, טרשת עורקים, יתר לחץ דם;
- משקה חמוציות מותר לילדים, הוא מרווה היטב את הצמא;
- משפר את מצבו של החולה עם שיעול, כאב גרון, הצטננות ומחלות כבד;
- ויטמין P מסייע בהקלה על עייפות, כאבי ראש ונלחם בהפרעות שינה.
מחקרים הוכיחו שתה חמוציות מגביר את השפעת האנטיביוטיקה הנלקחת בטיפול בפיאלונפריטיס. את המשקה מומלץ ליטול יחד עם תרופות כאלה בנוכחות מחלות נשיות.
סיכום
כדי להרוות את הגוף בוויטמין C בעונה הקרה, מומלץ לשתות תה עם חמוציות. המשקה יתמודד עם אובדן תיאבון, בריאות לקויה ומצב רוח. עבור כל מחלה, נדרשת התייעצות עם הרופא שלך, אשר יקבע את הגורם למצב זה ויעזור למנוע את נוכחותן של התוויות נגד לשימוש בחמוציות.
בעת הכנת תה, אתה יכול להתנסות בעצמך, לשנות את הפרופורציות והמרכיבים. תה שחור ניתן בקלות להחליף בתה ירוק או צמחים. תפוז ייתן טעם הדר ייחודי לא גרוע יותר מלימון. אבל המרכיב העיקרי צריך להישאר ברי האדום כמחסן של חומרים מזינים.
