ריבת רנטקה תוצרת בית

ריבת רנטקי תוצרת בית לחורף היא בעלת ארומה עדינה וגם מזינה את הגוף עם חומרים שימושיים במזג אוויר קר. ריבות, שימורים ולפתן תפוחים הם קינוחים נפוצים עבור משפחות רבות. אבל מעטים יודעים שיש מספר עצום של מתכונים טובים לריבה תוצרת בית שיעזרו לגוון את התזונה כשיש מעט ירקות ופירות טריים על השולחן.

איך להכין ריבה מ-ranetki

המוזרות של ranetki היא העסיסיות והארומה הקסומה שלהם. בזכות המאפיינים האלה הריבה יוצאת טעימה. אבל לפני שאתה מכין אותו לחורף בבית, אתה צריך לדעת כמה כללי בישול:

1. בחירה נכונה של פירות. כדי להכין קינוח טעים באמת, אתה צריך לבחור תפוחים חמוצים מתוקים. הם צריכים להיות בעלי עור רך כך שהם רותחים מהר יותר וקל יותר. חומרי הגלם הטובים ביותר לקטיף לחורף יהיו פירות בשלים מדי, סדוקים ושבורים. אבל פירות רקובים אינם מתאימים - הם יכולים לא רק להשפיע לרעה על הטעם, אלא גם על האחסון של המוצר המוגמר.
2. לְהַשְׁרוֹת. לפני שתתחיל להכין ריבה בבית, יש לטבול את ה-ranetki תחילה במים חמים ולהשאיר למשך שעה. לאחר מכן, יש לשטוף היטב כל פרי.
3. שְׁחִיקָה. במשך שנים רבות, על מנת להכין ריבה ביתית עם עקביות אחידה, נעשה שימוש במסננת עם תאים קטנים. הקינוח הזה יוצא רך ורך. אבל עקרות בית מודרניות מצאו הרבה פתרונות אחרים שמקלים על ההכנה בבית, באמצעות מטחנת בשר או בלנדר.
4. עמידה בשלבים. עקרות בית רבות מנסות לשפר את המתכון הביתי שלהן על ידי הוספת תבלינים ועשבי תיבול משלהן, אך יש להכין ריבת ranetki לחורף בקפדנות תוך הקפדה על פרופורציות ושלבים. כדאי במיוחד לא להפחית את כמות הסוכר, אלא אם מדובר במתכון שבו המוצר לא מסופק, אחרת המוצר עלול לתסוס.

לפני שתתחיל לשמר קינוח ביתי לחורף באמצעות אחד המתכונים, אתה צריך להחליט על העקביות שלו. זה תלוי בזמן הבישול.

כמה לבשל ריבת רנטקה לחורף

ראשית אתה צריך להחליט איזה סוג של קינוח אתה רוצה לקבל. אם ריבה תוצרת בית צריכה להיות סמיכה, אז היא מבושלת עד שהיא מפסיקה לזרום במורד הכף. אבל לאוהבי קינוח נוזלי, זה יספיק להרתיח את המוצר במשך 25 דקות. לכל מתכון ביתי יש זמן משלו לתהליך ויש לעקוב אחריו - אז הריבה תישמר לאורך זמן ותשמח אתכם במרקם העדין ובניחוחה.

מתכון קלאסי לריבת רנטקי לחורף

זהו אחד המתכונים האהובים על עקרות בית רבות. השיטה הקלאסית של הכנה לחורף בבית מאפשרת לקבל ריבה עבה, בדיוק כמו בחנות, מוכנה בהתאם לתקני GOST. מוצרים:

• 1 ק"ג רנטקי;
• 0.6 ק"ג סוכר;
• 500 מ"ל מים.

שלבי ההכנות לחורף בבית:

1. כדי לזרז את תהליך הבישול, אפשר להשתמש במטחנת בשר או בלנדר.
   עֵצָה! אם תטחנו את התפוחים במטחנת בשר, הריבה תהיה שמנמנה, אבל אם תשתמש בבלנדר, העקביות תהיה הומוגנית ונימוחה.
2. שוטפים את הפירות, חוצים אותם לשניים, חותכים את הליבה, טוחנים.
3. מניחים בסיר, מוסיפים מים.
4. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש תוך ערבוב מדי פעם ומבשלים כשעה.
5. מוסיפים סוכר ומביאים את הריבה למרקם הרצוי. אל תפסיקו את תהליך הערבול, שכן התערובת עלולה להידבק בקלות לתחתית ולהישרף.
6. מניחים את הריבה המוגמרת, מבושלת בבית לחורף, לתוך צנצנות סטריליות וסוגרים היטב עם מכסים.

אם לא ניתן להיות כל הזמן בקרבת מקום ולערבב את המוצר, אז אתה יכול לבשל אותו באמבט מים.

ריבת רנטקה עם קינמון

להכנת ריבה ביתית עבה, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 1 ק"ג רנטקי;
• 3 כפות. סהרה;
• 1/4 כפית. קינמון;
• 500 מ"ל מים.

ריבה ביתית לחורף לפי מתכון זה מוכנה באופן הבא:

1. שוטפים את הפירות, חותכים ל-4 חלקים, חותכים את הצדדים המקומטים ואת הליבה. לקלף. יש לשקול את הפרוסות המתקבלות כך שיהיו בדיוק כמה שמצוין במתכון.
2. מניחים את הקליפה בכלי אלומיניום או בכלי עם תחתית עבה. יוצקים מים ומרתיחים רבע שעה. הוא מכיל כמות גדולה של פקטין, שאחראי על עובי המוצר המוגמר. מסננים את הנוזל וזורקים את הקליפה.
3. יוצקים את המרק שנוצר על התפוחים ומבשלים עד שהפרי מתרכך.
4. טוחנים דרך מסננת לקבלת עקביות הומוגנית.
5. מוסיפים סוכר וקינמון.
6. מביאים לרתיחה ומבשלים רבע שעה.
7. מניחים בצנצנות סטריליות ואוטמים במכסים.

המתכון הפשוט ביותר עבור ריבת ranetki

כדי להכין במהירות ריבה ביתית טעימה לחורף, תזדקק לרכיבים הבאים:

• 1 ק"ג רנטקי;
• 2 כפות. סהרה.

המתכון הזה לריבת רנטקה בבית לחורף מוכן כדלקמן:

1. מניחים את הפירות השטופים בקלחת, מוסיפים כמות קטנה של מים (1 כף), סוגרים היטב את המכסה ומבשלים על אש קטנה כשעה.
2. כשהתפוחים נעשים רכים, מכבים את האש ומשאירים להתקרר.
3. טוחנים את הפירות במסננת דקה; אם אתה מתכנן להשתמש במטחנת בשר, עליך להסיר את הקליפה מהפירות לפני התבשיל.
4. יוצקים את התערובת לקערה. מוסיפים סוכר ומבשלים עד לסמיכות הרצויה תוך כדי ערבוב מתמיד כדי שהריבה לא תידבק לתחתית ותתחיל להישרף.
5. מניחים את הריבה הביתית החמה לתוך מיכל סטרילי ואוטמים אותו היטב.

ריבת רנטקה דרך מטחנת בשר

המתכון הביתי הזה הועבר לדורות הצעירים מזה שנים רבות. הוא מוכן בפשטות, ללא כל כישורים, כך שאפילו מתחיל יכול להתמודד עם זה. מוצרים:

• 5 ק"ג רנטקי;
• 6 כפות. סוכר.

שלבי שימורים של קינוח ביתי לחורף באמצעות המתכון הזה:

1. שוטפים את התפוחים, חותכים את הליבה ומעבירים במטחנת בשר.
2. מוסיפים סוכר ומבשלים עד לסמיכות הרצויה. מניחים ריבה תוצרת בית לתוך מיכלים סטריליים ואוטמים היטב עם מכסים.

ריבת רנטקה עבה

למתכון הריבה הביתית הזה יש ארומה וסמיכות עדינים, ולכן הוא משמש לעתים קרובות כמילוי לפשטידות. כדי להכין אותו לחורף, תצטרך להצטייד במוצרים הבאים:

• 1 ק"ג תפוחים;
• 2-3 כפות. סוכר (תלוי בהעדפה).

ההכנה לחורף לפי מתכון זה מתבצעת באופן הבא:

1. שוטפים את התפוחים וחותכים לפרוסות דקות. אין לקלף את הקליפה, לא לגזור את הליבה, להסיר רק את הגבעול.
2. מניחים את המחבת עם הפירות על האש, יוצקים פנימה 1 כף. מים ומביאים לרתיחה.
3. מבשלים את התפוחים עד שהם מתחילים להתרכך - בממוצע זה ייקח כשעה.
4. לשטוף ולעקר צנצנות. זה מאוד נוח לעשות זאת במולטי-סיר באמצעות מצב "סteamer". מניחים את המיכל הפוך בקערה, יוצקים מים למכשיר ומעקרים 5 דקות, אפשר לעשות אותו דבר גם עם המכסים.
5. לאחר התבשיל טוחנים את התפוחים במסננת, אפשר להשתמש בבלנדר, אבל אז יכנסו חתיכות מהקליפה לתוך הריבה.
6. מבשלים את המחית 3 דקות, מסירים מהאש ומוסיפים סוכר במנות קטנות תוך כדי ערבוב מתמיד עד שכל הגרגירים נמסים לחלוטין.
7. מניחים ריבה ביתית בצנצנות וסוגרים היטב.

ריבת רנטקה בתנור

להכנת ריבה ביתית בריאה יותר לחורף, אפשר להשתמש בתנור.בשל העובדה שהלחות מתאדה במהלך האפייה, המוצר מתברר סמיך יותר. בנוסף, הודות לפתרון זה, זמן הבישול מצטמצם באופן משמעותי. המצרכים למתכון זה:

• 3 ק"ג רנטקי;
• סוכר לליטר פירה - 3 כפות.

הכנה ביתית לחורף לפי מתכון זה מורכבת מהשלבים הבאים:

1. שוטפים את התפוחים, חותכים אותם לשני חלקים, מניחים אותם על תבנית עם נייר אפייה, עם העור כלפי מטה, ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות לחצי שעה.
2. טוחנים את החצאים האפויים במסננת דקה, מוסיפים סוכר, עבור 1 ליטר פירה מוגמר תצטרך 3 כפות. סהרה.
3. מניחים את הריבה על הכיריים ומביאים למרקם הרצוי.
4. מניחים בצנצנות סטריליות וסוגרים היטב במכסים.

ריבת ענבר מ-ranetki ותפוז

השילוב של רנטקי ארומטי והדרים הופך את הריבה לטעימה במיוחד. כדי להכין אותו לחורף תזדקק למוצרים הבאים:

• 3 ק"ג רנטקי;
• 2 ק"ג סוכר;
• 1 כף. מים;
• 2 תפוזים גדולים.

שלבי שימורים של ריבה ביתית לחורף לפי המתכון הזה:

1. מערבבים מים וסוכר ומבשלים סירופ.
2. קולפים את התפוזים, חותכים לקוביות ומסירים את הגרעינים.
3. לשטוף את Ranetki, לחתוך לחתיכות, לחתוך את הליבה.
4. כשהסירופ רותח בעוצמה במשך 10 דקות, מוסיפים לו פירות הדר ורנטקה.
5. מביאים את התערובת לרתיחה שלוש פעמים ומצננים. מרתיחים את הריבה בפעם האחרונה, יוצקים אותה חמה לצנצנות, שקודם כל יש לעקר ולאטום.

מתכון לריבת רנטקי ללא סוכר

לא קשה להכין ריבה ביתית טבעית ללא תוספים לחורף. אפשר להשתמש במתכון לזה שלא כולל תוספת סוכר. המצרכים למתכון זה:

• 1100 גרם רנטקי;
• 1 כף. מים.

מתכון פשוט לריבת רנטקה בבית מוכן כדלקמן:

1. חותכים את התפוחים לפרוסות דקות, לאחר הסרת הגרעינים והגבעול.
2. יוצקים מים ומניחים על הכיריים לרתיחה רבע שעה על אש נמוכה.
3. כשהפירות מתרככים היטב, טוחנים אותם במסננת.
4. מעבירים את המחית המוגמרת לסיר עם תחתית עבה ומבשלים עד לסמיכות הרצויה.
5. מניחים את המוצר המוגמר בצנצנות, מכסים במכסים ומעקרים. עבור מיכל 1 ליטר, רבע שעה יספיקו לביצוע ההליך.
6. מוציאים את הצנצנות מהמים ואוטמים אותן היטב לקראת החורף.

ריבת חורף טעימה עשויה מרנטקי עם אגוזים וקליפות תפוזים

להכנת ריבה ארומטית, שתהיה עשירה בחומרי הזנה ובוויטמין C, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 1 ק"ג רנטקי;
• 1 כף. סהרה;
• 1/4 כף. אגוזי מלך קלופים;
• 1 כף. ל. קליפות תפוז, מגורדות.

הנה איך להכין קינוח חורף ביתי באמצעות המתכון הזה:

1. שוטפים את התפוחים, מניחים על נייר אפייה ואופים בתנור חצי שעה ב-180 מעלות.
2. בעזרת בלנדר טוחנים את הפירות האפויים.
3. מוסיפים סוכר למחית ומבשלים על אש קטנה במשך שעה.
4. 15 דקות לפני סיום הבישול מוסיפים קליפות תפוזים ואגוזים קצוצים.
   עֵצָה! כדי שהקונפיטורה תהיה יותר טעימה, עדיף לטגן מראש את האגוזים במחבת.
5. מניחים את הקינוח המוגמר לצנצנות סטריליות וסוגרים היטב את המכסים.

ריבת תפוחים מ-ranetki עם לימון

המתכון הזה ימשוך את מי שאוהב ריבה חמוצה. אפילו מתחיל יכול להתמודד עם ההכנה שלו. למתכון זה תזדקק למרכיבים הבאים:

• 1/2 כף. מים;
• 5 כפות. סהרה;
• 1 ק"ג רנטקי;
• חצי לימון.

הטכנולוגיה להכנת מתכון זה לחורף מורכבת מהשלבים הבאים:

1. חותכים את התפוחים לפרוסות, מוסיפים מים ומבשלים כשעה על אש קטנה. כשהפירות נעשים רכים ככל האפשר, הופכים אותם לפירה באמצעות בלנדר, מסננת או מטחנת בשר.
2. מוסיפים לתערובת סוכר, גרידת לימון מגוררת ומיץ.
3. לשים על האש ולהרתיח עד לסמיכות הרצויה; טיפול בחום ייקח כחצי שעה.
4. מניחים את הריבה המוגמרת לצנצנות וסוגרים היטב את המכסים.

מתכון לריבה מרנטקי ודובדבנים

המצרכים למתכון החורפי הזה:

• 1 ק"ג של רנטקי וסוכר;
• 500 גרם דובדבנים מגולענים;
• 1/2 כף. מים.

כדי לבשל ריבה ביתית לחורף לפי המתכון הזה, אתה צריך לעשות את זה:

1. שוטפים את התפוחים, מסירים את הגבעולים.
2. מניחים את כל הפירות במחבת אחת, מוסיפים מים ומבשלים רבע שעה תוך כדי ערבוב.
3. מצננים את התערובת וטוחנים במסננת. מוסיפים סוכר למחית שנוצרה, שמים על האש ומביאים לרתיחה. הקפד להסיר את הקצף.
4. מניחים לצנצנות ואוטמים.

מתכון לריבת רנטקי ביתית עם ג'ינג'ר

כדי להכין קינוח ביתי לחורף באמצעות מתכון זה, תזדקק למוצרים הבאים:

• 1 ק"ג רנטקי;
• 1 ק"ג סוכר;
• 1 כף. מים;
• 2 לימונים או 1/2 כף. מיץ;
• שורש ג'ינג'ר.

המוצר מוכן בבית לחורף באופן הבא:

1. קולפים את התפוחים, מסירים את הגרעינים וחותכים לקוביות קטנות.
2. טוחנים את שורש הג'ינג'ר על פומפיה דקה.
3. סוחטים את המיץ מהלימון.
4. יוצקים סוכר לסיר ומוסיפים מים, מביאים לרתיחה, מרתיחים עד שכל הגרגירים נמסים לחלוטין.
5. יוצקים תפוחים, ג'ינג'ר מגורר ומיץ לכלי עם סירופ, מבשלים כ-20 דקות עד שמסמיך.
6. מחלקים לצנצנות.

ריבה ריחנית מרנטקי ואגסים

להכנת ריבה ביתית עבה וארומטית לחורף, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 1 ק"ג של רנטקי ואגסים;
• 3 כפות. סהרה;
• 1 לימון.

טכנולוגיית שימורים ביתית לחורף באמצעות המתכון הזה:

1. שוטפים את הפירות, חוצים אותם לשניים וחותכים את הליבה, טוחנים במטחנת בשר.
2. מעבירים את המחית שהתקבלה לסיר ומבשלים עד לסמיכות הרצויה. זה ייקח בערך שעה, הכל תלוי עד כמה האגסים והתפוחים עסיסיים.
3. לפני שמכבים מוסיפים סוכר ומיץ לימון, מערבבים ומבשלים עוד קצת. אתה צריך לערבב את התערובת מעת לעת, אחרת היא תידבק במהירות לתחתית ותתחיל להישרף.
4. מניחים את הקינוח הביתי המוגמר במיכלים סטריליים וסוגרים היטב עם מכסים.

איך לבשל ריבה מ-ranetki עם משמשים מיובשים

כדי להכין קינוח ביתי לחורף באמצעות המתכון הזה תצטרך:

• 2 ק"ג תפוחים;
• 0.4 ק"ג משמשים מיובשים;
• 100 מ"ל מים;
• 1 ק"ג סוכר.

שלבי שימורים בבית לחורף לפי המתכון הזה:

1. שוטפים את הפירות תחת מים זורמים, מקלפים, מעבירים ליבה וחותכים לקוביות.
2. שוטפים את המשמשים היבשים במים זורמים, יוצקים עליהם מים רותחים ומניחים לחצי שעה להתפחה.
3. מסננים את המים וטוחנים את המשמשים היבשים. עשה את אותו הדבר עם תפוחים.
4. מעבירים את המסה שהתקבלה לסיר. יוצקים מים, מוסיפים סוכר מגורען ומבשלים כ-60 דקות.
5. מניחים את הקינוח בצנצנות סטריליות וסוגרים.

מתכון מקורי לריבת רנטקי עם חלב מרוכז

השילוב של שני מרכיבים עיקריים במתכון זה יוצר מוצר ביתי טעים שיכול לשמש כמילוי למאפים או פשוט לאכול כחטיף עם תה. הרכיבים הבאים יידרשו:

• 2.5 ק"ג רנטקי;
• 100 מ"ל מים;
• 1/2 כף. חלב מרוכז;
• 1/2 כף. סהרה;
• 1 חבילת וניל.

תהליך ההכנה הביתית לחורף לפי מתכון זה מורכב מהשלבים הבאים:

1. קולפים את הפירות, מסירים את הגרעינים, חותכים לפרוסות דקות.
2. מניחים את התפוחים בסיר, מוסיפים מים ומבשלים על אש נמוכה.
3. מצננים וטוחנים דרך מסננת או משתמשים בבלנדר.
4. מוסיפים סוכר לפירה ומחזירים לכיריים לבישול.
5. כשהתערובת רותחת, יוצקים חלב מרוכז ומערבבים.
6. מוסיפים וניל ומבשלים עוד 5 דקות תוך כדי ערבוב מתמיד.
7. מניחים את הקינוח החם בצנצנות סטריליות ואוטמים במכסי מתכת.

איך להכין משתמט מרנטקי ודלעת

השילוב של תפוחים ודלעת כבר מזמן נחשב לקלאסיקה, אבל עבור ranetki חמוץ הירק המתוק הוא פשוט האופציה האידיאלית תוצרת בית. תצטרך לקחת את המוצרים הבאים:

• 1 ק"ג תפוחים ודלעת:
• 2 כפות. מים;
• 4 כפות. סהרה;
• 2 כפיות. ג'ינג'ר טחון;
• 1 לימון.

הכנה שלב אחר שלב לחורף בבית באמצעות המתכון הזה:

1. קולפים את הדלעת וחותכים לחתיכות קטנות.
2. קולפים את התפוחים וחותכים את החדר עם גרעינים.
3. יוצקים מים על כל קליפות הפירות ומבשלים 15 דקות. הם מכילים כמות גדולה של פקטין, מה שעוזר לגרום למוצר להיראות כמו ג'לי.
4. מסננים את המרק, מוסיפים תפוחים ודלעת, מבשלים עד שהמרכיבים מתרככים, מוסיפים סוכר, ג'ינג'ר ומיץ לימון. אפשר לגרד גרידת לימון וגם להוסיף לתערובת.
5. כשהמסה נעשית סמיכה, יוצקים אותה לצנצנות סטריליות וסוגרים היטב את המכסים.

איך להכין ריבה ביתית מרנטקי ושזיפים

כדי להצטייד בקינוח תוצרת בית ארומטי, תזדקק למוצרים הבאים:

• 1 ק"ג של ranetki ושזיפים מכל זן;
• 2 ק"ג סוכר;
• 250 מ"ל מים.

המוצר מוכן בבית לפי מתכון זה כדלקמן:

1. מיין את הפירות, הסר את כל הפירות הפגומים והתולעים, שוטפים ומסירים את גבעולים של תפוחים וגלעיני שזיפים. מניחים את הפירות בקערת בישול.
2. בנפרד, מכינים סירופ בסיר על ידי שילוב סוכר ומים, מרתיחים, מסירים קצף.
3. יוצקים על הפירות ומניחים לעמוד 4 שעות. מניחים על האש ומביאים לרתיחה. מסירים מהאש ומניחים ל-12 שעות.
4. מרתיחים שוב במשך 15 דקות, מניחים בכלי סטרילי ואוטמים היטב במכסה.

ריבת רנטקה עם בננות

בננות הן פרי אקזוטי, אבל בארצנו אין בעיות ברכישתן. לכן, עקרות בית מוסיפות אותו לעתים קרובות להכנות הביתיות המוכרות כבר לחורף. בהוספתו לריבת תפוחים לפי המתכון, אפשר להפוך את הקינוח לרך ומזין. לבישול ביתי תצטרך:

• 1 ק"ג של רנטקי ובננות;
• 1 לימון;
• 4 כפות. סהרה;
• 1 כפית. קינמון;
• 2 כפיות. סוכר וניל.

טכנולוגיה שלב אחר שלב לקינוח ביתי לחורף:

1. מקלפים את הבננות ומועכים אותן בעזרת מועך.
2. סוחטים את המיץ מהלימון ויוצקים אותו על מחית הבננה.
3. שוטפים את התפוחים, חותכים את החדר עם הגרעינים וחותכים לפרוסות דקות. מניחים בקערה, מוסיפים סוכר ומבשלים; כאשר מופיע המיץ, מוסיפים מחית בננה. מבשלים עד לסמיכות הרצויה, לאחר חצי שעה מוסיפים קינמון וסוכר וניל.
4. מניחים לצנצנות סטריליות.

המתכון הביתי הזה מאוד פופולרי בקרב ילדים, והוא גם בריא עבורם.

ריבת רנטקה בסיר איטי

מכשירי מטבח מודרניים הופכים את החיים להרבה יותר קלים עבור כל אישה. הכנת ריבת תפוחים ביתית לחורף בסיר איטי מתבררת עדינה, טעימה וארומטית. רכיבים:

• 1 ק"ג רנטקי;
• חצי לימון;
• 500 גרם סוכר;
• 250 מ"ל מים.

הכנה שלב אחר שלב לחורף בבית לפי המתכון הזה:

1. שוטפים היטב את התפוחים ומקלפים אותם. לא לזרוק אותו, אלא לשים אותו בצד.
2. חותכים את הפירות ל-4 חלקים, חותכים את התאים עם זרעים, שמים אותם בקערת בישול, מוסיפים מים (0.5 כפות). הגדר את תוכנית "אפייה" למשך חצי שעה.
3. בנפרד, מבשלים את קליפות התפוחים על הכיריים, משלבים אותן עם יתרת כמות המים. תהליך זה ייקח כחצי שעה. מסירים מהאש ומסננים.
4. כשהמולטי-קוקר כבוי, השתמשו במרסקת עץ כדי לרסק את התפוחים ישירות בקערה. אתה יכול להשתמש בבלנדר, אבל אז אתה צריך לשים הכל בקערה ולהכות אותו.
5. מפזרים את הרסק עם סוכר, יוצקים פנימה מיץ לימון, מרק תפוחים, מערבבים ומכוונים את פונקציית "האפייה" ל-65 דקות.
6. מניחים ריבה ביתית בצנצנות ואוטמים.

ריבת רנטקה בסיר איטי לחורף: מתכון עם לימון וקינמון

ריבת תפוחים וקינמון היא מילוי טוב למאפים תוצרת בית. זה די קל להכין אותו בסיר איטי; תצטרך את המוצרים הבאים:

• 1 ק"ג רנטקי;
• 2 כפות. מיץ לימון;
• 2 כפיות. קינמון טחון;
• 3 כפות. סהרה.

איך מכינים קינוח ביתי:

1. שוטפים את הפירות, מקלפים, חותכים לשניים ומסירים את הליבה.
2. מניחים תפוחים בקערת רב כיריים, מוסיפים סוכר, מערבבים. מניחים לשבת חצי שעה עד שהגרגרים מתחילים להמיס. אתה יכול להגדיר את מצב "חימום" ולהחזיק למשך 10 דקות.
3. יוצקים מיץ לימון לתוך התערובת.
4. הגדר את פונקציית "כיבוי", זמן מומלץ - 60 דקות. במשך מחצית מהזמן המוקצב מכינים את הקינוח עם מכסה סגור ולאחר מכן מקפלים אותו לאחור.
5. לאחר שעה מעבירים את התערובת לקערה, מקציפים בבלנדר ומחזירים לקערה.
6. מוסיפים קינמון, מערבבים וקבעו שוב את מצב "תבשיל" למשך חצי שעה.
7. לאחר השלמת התהליך, מניחים את המסה החמה עדיין לתוך צנצנות ואוטמים במכסים.

כללים לאחסון ריבה רנטקי

אתה צריך לאחסן ריבה תוצרת בית מוכן במיכלים סטריליים עם מכסים סגורים הרמטית במזווה או במרתף. הוא שומר על תכונותיו לאורך כל השנה. אם אתה לא מגלגל אותו, אלא רק מכסה אותו במכסה ניילון, אז אתה צריך לשמור אותו במקרר לא יותר משישה חודשים.

סיכום

ריבת Ranetki לחורף בעלת עקביות וארומה עדינה. זה יכול לשמש כמילוי למאפים או פשוט למרוח על לחם ולאכול עם תה חם.

מתכון וידאו להכנת ריבה ביתית לחורף.

פוסטים מומלצים

מתכון ריבת אפרסמון

מתכוני ריבת משמש

מתכון מרשמלו משמש

ריבת שזיפים לחורף

ריבת אגסים לחורף: 21 מתכונים

ריבת שוקולד

ריבת אפרסקים לחורף: 13 מתכונים פשוטים

מתכונים לריבת דומדמניות שחורות

ריבת דומדמניות לחורף: 11 מתכונים לחורף