תמיסות ירח רימונים: מתכונים

ייצור ביתי של משקאות אלכוהוליים צובר יותר ויותר פופולריות מדי יום. קל לעקוב אחר המתכון לירח רימון בנפח 3 ליטר, ולכן לעתים קרובות אפילו מתחילים מקבלים מוצר באיכות מעולה. התמיסה מתגלה כצבע אודם עז, והארומה הפירותית המתמשכת לא תשאיר אף חובב משקאות תוצרת בית אדיש.

האם אפשר להחדיר moonshine עם רימון?

שימוש בפירות, עשבי תיבול ותבלינים להחדרת משקאות אלכוהוליים בהם מאפשר לך להשיג את שילובי הטעמים יוצאי הדופן ביותר במוצר המוגמר. עם זאת, כדאי להימנע משימוש בצמחים ובפירות, שכאשר הם מוזלפים לאלכוהול עלולים לשחרר חומרים מזיקים או רעילים לגוף האדם. כמו כן, חשוב להימנע מפירות רקובים ונפגעי מזיקים.

בהקשר זה, הרימון הוא פרי בטוח לחלוטין לגוף. זה חל גם על מיץ הרימונים עצמו וגם על הקליפה שלו. הגזים עם כמות המרכיבים לא תגרום למשקה להיות יותר מזיק, זה רק יקלקל את טעמו.

תכונות שימושיות של תמיסת רימונים על ירח

רימון הוא מקור לכמות עצומה של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים שימושיים. בהתאם לחלק הפרי בו נעשה שימוש - דגנים או קליפה - הרכב המשקה הסופי יהיה שונה. למשל, משקה העשוי מקליפות ירח ומקליפות רימונים מהווה עזרה מצוינת במאבק במחלות כמו אנמיה או יתר לחץ דם. עירוי של ירח רימונים יכול גם להיות בעל השפעה משקמת על הגוף, לעזור לו להתמודד עם מחסור בויטמינים והצטננויות עונתיות.

באשר לטינקטורה שהוכנה עם זרעי רימון, היא מכילה את כל התכונות המועילות של מיץ פירות. המשקה המוגמר עשיר בטאנין, חומר פעיל הנלחם באופן פעיל בשלשולים. ויטמינים A, B1, B2, C, E ו-PP הכלולים בתמיסה חיוניים לתפקוד תקין של רוב האיברים האנושיים.

איך להחדיר moonshine עם רימון

כדי להכין את הטינקטורה האידיאלית, moonshiner מתחיל צריך לזכור כמה כללים. המרכיב החשוב ביותר הוא moonshine עצמו - הבסיס למשקה העתידי. תזקיק שנעשה עם מחית פירות - תפוח, ענבים או ברי - הוא המתאים ביותר. הירח הזה בעל תו פירותי קל וטעם מתון יותר.

אם ל-moonshiner אין אפשרות להשתמש בחומרי גלם פירות, אפשר להסתדר עם משקה קלאסי העשוי משמרים וסוכר.חשוב רק לבצע את הזיקוק בצורה נכונה. עדיף להשתמש בשיטות זיקוק כפול ומשולש - זה יסיר את הריח הלא נעים וייפטר ממספר רב של תרכובות מזיקות.

שימוש moonshine עבור טינקטורות מאפשר לך ליישר את החוזק הסופי של המשקה. אם במקרה של וודקה לחומר המוצא יש חוזק של 40%, אזי moonshiners יכולים לשנות אותו בהתאם להעדפות הטעם שלהם. הוא האמין כי האפשרות הטובה ביותר עבור מתכון להחדרת ירח על רימון היא מוצר 45-50 מעלות.

תלוי אם המשקה מוחדר בקליפות רימונים או גרעינים, שיטות הכנתו מעט שונות. לדוגמה, תקופת העירוי לקרום ארוכה משמעותית מזו של מיץ.

תמיסת קליפות רימונים על ירח

חלק חשוב במתכון לירח עם קליפות רימונים הוא גישה אחראית לבחירת פירות. לעור של רימונים לא צריך להיות עקבות של נזק מכני. זה חייב להיות גם נקי מרקבון, שיכול להרוס כל משקה. המשטח לא צריך להיות חלק - הפרי הבשל מחוספס למגע.

את הפירות יש לחתוך לרבעים ולקלוף. לטינקטורות משתמשים רק בחלק הצבעוני, ולכן החלק הפנימי הלבן נחתך. את קליפת הרימון חותכים לריבועים קטנים ומחדירים בו ירח. כדי לקבל משקה מעניין יותר, moonshiners ממליצים להוסיף פירות הדר, סוכר ומרכיבים נוספים.

ירח עם גרגירי רימון

הגרגירים מכילים כמות גדולה של מיץ, ולכן צבע המשקה יהיה הרבה יותר עשיר מזה שמוכן על הקליפות. ניתן להניח את הגרגירים שלמים או כתושים. לפני שמוסיפים אותו לירח, חשוב לבדוק את בשלותם ואיכותם של גרגירי הרימון. אסור להוסיף לטינקטורה גרגרים לא בשלים ולבנים מספיק. חשוב גם להיפטר מהסרטים הלבנים שביניהם, שכן בעתיד הם יתנו מרירות נוספת למשקה.

זרעי רימון קלופים שמים בצנצנת של 3 ליטר. בהתאם למתכון, הם יכולים להוסיף כמות מסוימת של סוכר, לימון, ותבלינים שונים - קינמון, אניס או טימין. זמן ההכנה לטינקטורה כזו בדרך כלל קצר יותר מ-moonshine על קליפות רימונים - לרוב תוך 1-2 שבועות.

מתכונים לירח עם רימון

יש מספר עצום של אפשרויות לאלכוהול תוצרת בית מ-moonshine. לכל אדם שמכין תמיסות מתזקיק משלו יש מתכונים מוכחים להכנת תמיסות רימונים באמצעות moonshine. השימוש במתכונים מוכחים מבטיח מוצר שתכונות הצרכן שלו יזכו להערכה גם על ידי הציבור התובעני ביותר.

כמות המרכיבים הנוספים בשימוש מדהימה. בנוסף לשיטת הבישול הקלאסית, שמשתמשת אך ורק במונשיין, רימונים וסוכר, ישנן אפשרויות רבות. לעתים קרובות מוסיפים לתזקיק יין כבסיס. דקסטרוז משמש לעתים קרובות במקום סוכר.

מתכון פשוט לטינקטורה של רימונים עם ירח ל-3 ליטר

המתכון הקלאסי והקל להכנה הוא שימוש בתזקיק, זרעי רימון וסוכר לבן.אפשרות ייצור זו מאפשרת לקבל תמיסת מעולה עם ארומה פירותית קלה וצבע אודם מהמם. כדי להכין תצטרך:

• 3 ליטר תזקיק ביתי בחוזק 45-50 מעלות;
• 15 רימונים בשלים;
• 1 ק"ג סוכר.

את הפירות מקלפים ומסירים את הסרטים הלבנים בין הגרגירים. בעזרת סכין או מערוך משחררים מהם את המיץ ומוסיפים לירח. לאחר מכן, יוצקים סוכר לתוך moonshine ומערבבים עד להמסה מלאה. המיכל מכוסה במכסה ונשלח לחדר חשוך למשך 10 ימים. לאחר זמן זה, המשקה מסונן ומבוקבק.

מתכון לטינקטורה של רימונים על ירח עם לימון

לימון מוסיף תו הדר קל לטינקטורה המוגמרת, וגם משלים מעט את הארומה הבלתי מתעלה של הפרי. בנוסף, גרידת לימון מוסיפה חמיצות למשקה, מה שהופך אותו לטעים עוד יותר. למתכון זה תצטרך:

• 3 ליטר תזקיק 45 מעלות;
• 2 לימונים;
• 12 רימונים;
• 1.5 ק"ג סוכר.

מגרדים את הלימונים, ואז סוחטים את המיץ מלימון אחד. הרימונים מנקים ומסירים מהם את הסרטים. את הגרגירים מערבבים עם מיץ לימון, גרידה וסוכר, ואז יוצקים עם moonshine. המוצר מוכן במקום חשוך היטב במשך כשבועיים, ואז הוא מסונן דרך בד גבינה ויוצק לבקבוקים מוכנים.

תמיסת רימונים עם ירח ויין

הוספת יין יכולה לשפר משמעותית את טעמה של התמיסה המוגמרת ולהפוך אותה לאחידה יותר. זה גם מוסיף לו תו טעם ייחודי. יין אדום חצי מתוק או קינוח הוא הטוב ביותר. אם אתה משתמש יבש, אתה צריך להוסיף קצת סוכר כדי להמתיק את הטינקטורה.

עבור 3 ליטר של moonshine ביתי של 50 מעלות, קח כ-200-250 מ"ל יין, 8 רימונים ו-250 מ"ל מים מינרליים. לבישול, אתה צריך לקחת מיץ רימונים, אז אתה צריך לסחוט אותו ולסנן אותו. עדיף לקחת מים מינרליים מוגזים - זה ייתן למשקה גרידה נוספת.

את המיץ מערבבים עם יין ומים מינרליים, מוסיפים להם אלכוהול ומערבבים היטב. המיכל מכוסה בגזה ונשלח למקום חמים למשך מספר שבועות. לאחר השקיעה מסננים את התמיסה ומבוקבים.

ליקר רימונים על ירח עם דקסטרוז

דקסטרוז הוא תרכובת המתקבלת מעיבוד ענבים. הוספתו במקום סוכר לבן קלאסי מאפשרת לקבל מוצר אורגני. בנוסף, עם אותה מסה, דקסטרוז מתוק יותר. למתכון תצטרך:

• 3 ליטר ירח 50 מעלות;
• 8 רימונים בשלים;
• 750 גרם דקסטרוז;
• קליפה מגוררת מלימון 1;
• 750 מ"ל מים.

מיץ נסחט מזרעי הרימון ומערבבים במים. מוסיפים להם דקסטרוז וגרידת לימון. את התערובת שהתקבלה מעלים באש, מביאים לרתיחה ומרתיחים במשך 4-5 דקות תוך ערבוב מתמיד.

כשהתערובת התקררה לטמפרטורת החדר, יוצקים לתוכה את התזקיק, מערבבים ומניחים להזליף למשך 1-2 שבועות. הליקר המוגמר מסונן דרך מספר שכבות של גזה ומבוקבק.

שימוש בתמיסת רימונים על ירח

חשוב להבין ששתיית אלכוהול במינונים סבירים יכולה להביא תועלת מסוימת לגוף מהחומרים שהוא מכיל. בשל התכולה הגבוהה של טאנינים ופוליפנולים ברימונים, צריכה מופרזת שלו עלולה להחמיר את הבריאות.

אחוז הסוכר הגבוה בטינקטורה המוגמרת הופך אותו לאפרטיף מצוין לפני ארוחת צהריים או ערב דשנה. כוס אחת מגבירה את התיאבון וגם מסדרת את הבטן לעבודה פרודוקטיבית. אם מתברר שהמשקה סמיך ועשיר מדי, אפשר לדלל אותו בכמות קטנה של מים מינרליים.

התוויות נגד

כל אלכוהול בכמויות מופרזות גורם לנזק בלתי הפיך לגוף. הכבד מושפע לרוב. אדם שצורך אפילו תמיסת שימושית כזו בכמויות גדולות רגיש למחלות לבלב.

לא כדאי להשתמש בטינקטורה לאנשים עם מחלות במערכת העיכול. חומרים הכלולים ברימון עלולים להחמיר כיב פפטי, דלקת קיבה ודלקת בתריסריון. המשקה גם מזיק לאנשים עם דלקת לבלב וחומציות גבוהה של מיץ קיבה.

אנשים הנוטים לתגובות אלרגיות צריכים לשים לב מאוד כאשר צורכים מוצר כזה. אפילו מיץ רימונים הכלול בתמיסה בכמויות מזעריות עלול לפגוע קשות בסובלים מאלרגיה. רימון עלול לגרום לפריחה בעור, לבעיות נשימה ולעלייה בטמפרטורת הגוף הכללית.

תנאי אחסון

אם המתכון לירח רימונים יעקוב כהלכה, חיי המדף שלו יהיו כמעט בלתי מוגבלים בגלל השיעור הגבוה של תכולת האלכוהול. בכפוף לתנאי אחסון אופטימליים, משקה כזה ישמח אותך ברעננות לאורך זמן. עם זאת, הוא האמין כי התכונות המועילות של מיץ רימונים יכול להימשך רק 1-2 שנים.

המקום הטוב ביותר לאחסון הוא חדר קריר ולא מואר. במקרה זה יש לאטום היטב את הבקבוקים כדי למנוע כניסת מיקרואורגניזמים מזיקים שיכולים להפעיל תהליכי תסיסה במיץ רימונים.

סיכום

מתכון הירח 3 ליטר רימון מאפשר לכם לקבל משקה מעולה שיפנה לאניני טעם הבחנה ביותר. מגוון רחב של אפשרויות בישול יאפשרו לכם לבחור את שילוב המרכיבים המתאים ביותר לכל אדם.

ביקורות על ירח רימון

פוסטים מומלצים

מתכון ל- Feijoa moonshine

תמיסת Feijoa עם אלכוהול או ירח

ירח דובדבן: 6 מתכונים

מחית שזיפים לירח

תמיסת חמוציות על ירח

תמיסת לינגונברי על ירח

ירח על עוזרר

מחית אגסים לירח

איך להחדיר ירח על מחיצות אגוזים