תמיסת לינגונברי על ירח

תמיסות לינגונברי פופולריות והכל בגלל שיש להן הרבה תכונות מועילות והן קלות לשתייה. בנוסף, הם מסתירים את הריח הלא נעים של ירח. אבל כדי שהטינקטורה תהיה באמת טעימה ובריא, יש צורך לבחור רק פירות באיכות גבוהה ולעקוב אחר כל שלבי ההכנה.

סודות של הכנת משקאות אלכוהוליים מלינגונברי

לפני שתתחיל להכין תמיסת לינגונברי עם אלכוהול, עליך לנקוט בגישה אחראית לאיכות הפרי. הם צריכים להיות בעלי מבנה אחיד, ללא סימני נזק או ריקבון על פני השטח.

אם ייכנס לנוזל פירות יער בדרגה נמוכה, טעמו יתקלקל, וכל העבודה תהיה לשווא.אם הפירות בשלים מדי, אך אין עליהם עקבות של עובש, ניתן להשתמש בהם להכנת ליקרים תוצרת בית אלכוהוליים. אבל צריך לזכור שהליקר יהיה מעט מעונן.

לפני תהליך העירוי, על הלינגונברי לעבור את הטיפול הבא:

• הפירות מונחים במסננת ושוטפים מתחת למים זורמים;
• לאחר מכן הם מונחים על מפיות נייר כדי להסיר את כל הלחות העודפת;
• אם המתכון דורש שימוש בפירות מרוסקים, אז הם נכתשים עם מערוך.

להכנת תמיסת לינגונברי עם וודקה, אתה יכול להשתמש בפירות יער קפואים. מוציאים אותם מהמקרר ומשאירים אותם להפשרה. המיץ המשתחרר במהלך ההפשרה מתווסף גם לצנצנת.

ליקר ביתי שהוכן לפי כל אחד מהמתכונים מתברר כחמצמץ מדי, ולכן מוסיפים לו סוכר, אבל עדיף להשתמש בדבש. הוא זה שמרכך בצורה הטובה ביותר את הטעם הקשה והקשה של האלכוהול. כדאי לתת עדיפות לדבש טיליה או כוסמת.

אפשר גם להחליף סוכר בפרוקטוז, אבל צריך לזכור שהוא הרבה יותר מתוק, ולכן יש להפחית את החלק המצוין במתכון.

הסודות לבחירת בסיס אלכוהול:

• אתה רק צריך לקחת אלכוהול אתילי, המתאים לשתייה;
• וודקה לא חייבת להיות יקרה, אלא באיכות גבוהה;
• אתה יכול לקחת קוניאק שהוא לא עלית, אבל הוא לא מכיל שום טעמים זרים;
• ירח מזוקק כפול.

על ידי התחשבות בכל ההמלצות ומעקב אחר כל שלבי ההכנה, תוכלו לרצות את עצמכם ואת משפחתכם עם ליקר לינגונברי טעים.

אילו שיטות עירוי קיימות?

אתה יכול להכין תמיסת ביתית בכמה דרכים, באמצעות moonshine, אלכוהול או וודקה. חליטה תוצרת בית עם אלכוהול מתבררת חמוצה מדי.לכן מומלץ להוסיף דבש, זה עוזר לרכך את האלכוהול והופך אותו לטעים. אפשר להשתמש גם בסוכר. בעת הכנת הטינקטורה ניתן להשתמש באחת משתי שיטות עירוי: חמה או קרה.

חַם

שיטה זו מאפשרת לקבל משקה מרוכז וארומטי, המזכיר מאוד ליקר. כדי להכין אותו עליך:

• לקחת 4 כפות. ירח 60%;
• 4 כפות. פירות בשלים;
• סירופ, כדי לבשל אותו תצטרך לקחת 3 כפות. מים ופירות.

כל המרכיבים המוכנים מעורבבים, ובמשך 7 ימים התוכן מחומם ישירות במיכל באמבט מים, אך מבלי לאפשר לו לרתוח. כדי למנוע אידוי של אדי אלכוהול, יש לסגור את הצנצנת או כל מיכל אחר. משאירים להתקרר. ליקר תוצרת בית יהיה חוזק של כ-35°. ניתן לאחסן אותו למספר שנים.

קַר

שיטה זו נבחרת לרוב על ידי מי שאוהב להכין משקה אלכוהולי בטעמים בבית. זה עוזר לשמר את כל הוויטמינים שהלינגונברי עשירים בהם. בטמפרטורות גבוהות, חלקם עלולים ללכת לאיבוד.

איך מכינים ליקר ביתי:

• לקחת 4 כפות. פירות יער מיובשים, יוצקים לתוך צנצנת;
• מרתיחים את הסירופ, לוקחים 1 כף. מים וסוכר, מצננים;
• יוצקים לתוך הפירות, מוסיפים את הירח החזק ביותר כך שיכסה לחלוטין את המוצרים;
• השאר למשך 10 ימים, רועד מדי פעם;
• להתאמץ, אתה יכול לנסות.

תמיסת לינגונברי עם וודקה בבית

המתכון הביתי הקלאסי לטינקטורה של וודקה מייצר בסופו של דבר מוצר בעל חוזק של כ-30°. כדי להכין אותו תזדקק לרכיבים הבאים:

• 2 כפות. פירות יער;
• 30-100 גרם דבש או סוכר (על פי טעמכם);
• וודקה 40%.

שלבים להכנת מתכון ליקר ביתי זה:

1. את פירות היער יש לכתוש בבלנדר (למעוך עם מועך).
2. יוצקים וודקה על תערובת הלינגונברי ומשאירים לתפיחה למשך חודש.
3. לאחר הזמן המוקצב, מסננים את התמיסה, מוסיפים דבש (סוכר), ומניחים ל-72 שעות כדי שהמשקה יעבור תהליך הייצוב.

ליקר תוצרת בית מוכן לשתייה.

תמיסת לינגונברי עם אלכוהול

אם תכינו תמיסת לינגונברי לפי מתכון זה, תוכלו לקבל משקה ביתי בעל חוזק מוגבר וצבע אדום עשיר. באלכוהול, חומרי הצבע והתכונות המועילות של פירות יער מתמוססים מהר יותר. הרכיבים הבאים יידרשו:

• 2 ק"ג פירות יער;
• 8 כפות. אלכוהול 90%;
• 1 כף. דבש

הכן משקה ביתי טעים לפי מתכון זה כדלקמן:

1. את הלינגנוברי שוטפים, מייבשים על מגבת, יוצקים לצנצנת וממלאים בדבש ואלכוהול.
2. השאירו להחדיר למשך 25 יום.
3. במשך 5 הימים הראשונים, אין לגעת במיכל.
4. לאחר מכן, כל יומיים מנערים את הצנצנת.
5. בסיום תהליך העמידה מסננים את המשקה ולאחר מכן משאירים אותו לעוד 72 שעות במקרר.

התוצאה היא ליקר ביתי בצבעים עשירים עם חמיצות מיוחדת.

לינגונברי על ירח

אם אתה רוצה להצטייד בטינקטורה לשימוש עתידי, שישמח אותך בטעמו לאורך זמן, אז אתה יכול פשוט לגלגל אותו לצנצנות ולפתוח אותן בזמן הנכון.

אין צורך בכישורים מיוחדים כדי להכין אותו. כדאי לקחת צנצנת של 3 ליטר ולשפוך לתוכה 4 כפות. פירות יער וסוכר. מלאו את כל הרכיבים עד לראש עם moonshine. מגלגלים את הצנצנת עם מכסה מתכת. לנער את המיכל מדי פעם כדי שהסוכר יתמוסס טוב יותר.

מתכון ביתי זה עוזר ליצור משקה בעל חוזק גבוה.

תמיסת לינגונברי-חמוציות עם אלכוהול

למתכון לטינקטורה טעימה של חמוציות ולינגונברי תזדקק למוצרים הבאים:

• 1 כף. חמוציות ולינגונברי;
• 1.5 כף. סהרה;
• 4 כפות. וודקה.

ליקר אלכוהולי תוצרת בית מוכן לפי מתכון זה כדלקמן:

1. אפשר לקחת פירות יער טריים או קפואים ולטחון אותם בבלנדר.
2. יוצקים את המחית לצנצנת, מוסיפים סוכר, יוצקים וודקה.
3. סוגרים את המיכל במכסה ומניחים לחליטה למשך שבועיים.
4. לאחר זמן מה, מסננים ומקבקים.
5. ניתן להגיש לשולחן ליקר ביתי ארומטי.

תמיסת לינגונברי במשקה פירות

המתכון הביתי הזה אולי נראה קשה להכנה, אבל הוא בכלל לא. והתוצאה הסופית תשמח אתכם בטעמה העדין.

בתחילה מכינים את משקה הפירות:

1. מ 4 כפות. סוחטים את המיץ מהלינגונברי.
2. מאחדים את העוגה עם 4 כפות. סוכר, מוסיפים ליטר מים, מרתיחים.

כאשר משקה הפירות המוגמר התקרר, מוסיפים מיץ ו-3 כפות. שְׁטוּיוֹת. השאירו למשך 7 ימים, מסננים. עכשיו אתה יכול לשתות.

מתכון ליקר לינגונברי ותפוזים תוצרת בית

השילוב של תפוז ולינגונברי מעניק לטינקטורה טעם חמצני וארומה עדינה. בנוסף, שני המוצרים הללו מרווים את המשקה עם קומפלקס שלם של ויטמינים. טעמה של התמיסה מזכיר יותר ליקר, אבל רק אם בוצעו כל שלבי ההכנה.

כדי להכין ליקר ביתי לפי המתכון הזה תזדקק ל:

• 2 כפות. שְׁטוּיוֹת;
• גרידת תפוז;
• 2 כפות. פירות יער;
• 2 כפות. דבש

אתה יכול להכין משקה ביתי באמצעות המתכון הזה כך:

1. את הגרגרים שוטפים ומייבשים על מגבת.
2. מניחים אותם במיכל, מוסיפים גרידת תפוז אחד.
3. מוסיפים סוכר ויוצקים פנימה מונשיין.
4. הצנצנת סגורה היטב ומשאירה להתבשל במשך שבוע.
5. מסננים ובקבוקים.

דובדבן + לינגונברי: תמיסת קוניאק

כדי להכין תמיסת לינגונברי עם וודקה בתוספת קוניאק ודובדבנים, תזדקק לרכיבים הבאים:

• 8 כפות. וודקה;
• 1.5 כף. קוניאק;
• 2 כפות. דובדבנים;
• 4 ק"ג לינגון;
• 1/2 כף. דבש;
• 1 לימון.

שלבים להכנת משקה ביתי לפי מתכון זה:

1. עדיף לקחת צנצנת למיכל ולשפוך את הדובדבנים השטופים יחד עם הזרעים.
2. שלח לשם גם לימון, חתוך לפרוסות, לינגונברי, קוניאק וודקה.
3. מערבבים הכל ומניחים אותו במקום חשוך כדי להחדיר.
4. לאחר הזמן המוקצב, מסננים, מוסיפים דבש, מערבבים, בקבוקים.

עדיף להוסיף סוכר לאחר עירוי, אחרת הפירות פשוט יהפכו לעיסה שמזכירה ג'לי בגלל תכולת הפקטין הגבוהה.

תמיסת אלכוהול תוצרת בית עם לינגונברי, פטל וורדים

אפשר להכין ליקר ביתי בתוספת של פירות ועשבי תיבול בריאים לא פחות, שבזכותם המשקה הופך בריא וטעים עוד יותר. כדי להכין את המתכון הביתי הזה תצטרך:

• 2 כפות. ל. ורדים, פטל ולינגון;
• 6 עלי דומדמניות שחורות (1 כף עלים יבשים יתאים);
• 2 כפות. וודקה.

מאחדים את כל המרכיבים במיכל אחד, מערבבים, סוגרים היטב ומניחים להזליף למשך חודש. מסננים ובקבוקים.

מתכון ללינגונברי עם מונשיין ועלי דומדמניות

כדי להכין את המתכון הזה לתמיסת לינגונברי וירח תזדקק למרכיבים הבאים:

• 3 ק"ג פירות;
• 8 עלי דומדמניות;
• 4 כפות. שְׁטוּיוֹת.

שלבים להכנת ליקר ביתי לפי מתכון זה:

1. שוטפים את פירות היער, מייבשים אותם על מגבת ומעבירים אותם לצנצנת.
2. גם עלי דומדמניות יש לשטוף במים ולהעביר למיכל.
   עֵצָה! אתה יכול גם להשתמש בעלים של פטל, שושנה ועצי פרי אחרים.
3. יוצקים את תכולת הצנצנת עם moonshine ומניחים להזליף במקום חשוך למשך 30 יום.
4. לאחר חודש מסננים את המשקה, מוזגים אותו לבקבוקים וסוגרים היטב.

משקה זה חזק מאוד, ולכן יש לצרוך אותו במינונים קטנים. זוהי תרופה מצוינת לטיפול בסוכרת, גאוט, שיגרון ושלשולים.

המתכון הטוב ביותר לטינקטורה של לינגונברי על ירח עם נענע ודומדמניות

לליקר תוצרת בית יש טעם חמצמץ ספציפי. עלי נענע יעזרו לנטרל אותו. הארומה הקלה של עלי נענע עדינים משתלבת בהרמוניה עם פירות יער מתוקים.

המתכון לטינקטורה של לינגונברי עם וודקה בבית הוא פשוט להכנה. רכיבים:

• 1 כף. פירות בשלים;
• 1 כף. דבש;
• 5 עלים של דומדמניות ונענע;
• 2 כפות. וודקה או אלכוהול.

הכנת ליקר לפי מתכון ביתי:

1. טוחנים את עלי הדומדמניות ופירות היער ליצירת משחה סמיכה ומניחים בצנצנת.
2. מוסיפים נענע, אך לא קוצצים.
3. יוצקים אלכוהול ומשאירים את הטינקטורה במקום חשוך למשך חודש.
4. לאחר העמידה מוסיפים דבש. השאר את המשקה לעוד שבועיים.
5. לאחר ההכנה מסננים את הליקר ומבקבוקים אותו.

לינגונברי על קוניאק עם דבש

אם מתכון ביתי להכנת לינגונברי עם וודקה נראה פשוט, אז אתה יכול להכין תמיסת קוניאק.למשקה זה צבע כהה עשיר והוא יקשט כל שולחן. ניתן להשתמש בקוניאק קנוי או בקוניאק תוצרת בית. רכיבים:

• 2 כפות. פירות יער;
• 4 כפות. קוניאק;
• 1 כף. דבש

מתכון ליקר תוצרת בית זה מוכן מהר יותר מזה שמכיל וודקה:

1. מועכים את פירות היער בעזרת מועך ומניחים בכלי זכוכית.
2. יוצקים את הכמות הנדרשת של קוניאק.
3. השאירו להחדיר במשך 7 ימים, מטלטלים מדי פעם.
4. מוסיפים דבש ומניחים לעמוד עוד 48 שעות. מסננים ובקבוקים.

מתכון מהיר לטינקטורה של לינגונברי עם וודקה

אם אתם מתכננים לחגוג חגיגה באחד הימים, תוכלו להפתיע את האורחים שלכם עם תמיסת לינגונברי עם וודקה אינסטנט. כך מכינים ליקר ביתי לפי המתכון הזה:

1. פירות, וודקה וסוכר נלקחים בכמויות שוות ומערבבים במיכל אחד.
2. השאר למשך שבוע, מנער את הצנצנת מדי יום.
3. לאחר העמידה מסננים, מסננים את העוגה, מוסיפים עוד 2 כפות. אלכוהול, השאר למשך 24 שעות.
4. במידת הצורך, מסננים שוב.

משקה טעים ובריא מוכן לחג.

כללים לאחסון משקאות אלכוהוליים העשויים מלינגונברי

ליקר תוצרת בית אפשר לשתות לא רק כטיפול, אלא גם כאפריטיף. ניתן להשתמש בו גם להכנת מעדנים קולינריים שונים.

אתה יכול לאחסן את הליקר הביתי המוגמר שהוכן לפי אחד המתכונים לא יותר משנה, למרות שהוא חדור אלכוהול. עם הזמן, הוא מאבד את התכונות המועילות שלו.

אם מופיעים משקעים בתחתית המיכל, אין לצרוך את הליקר.

סיכום

לטינקטורות של לינגונברי יש בסיס אלכוהול, אבל הם מכילים כמות עצומה של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. אבל לפני השימוש בו, עדיף להתייעץ עם רופא, כי יש התוויות נגד.

פוסטים מומלצים

תמיסת Feijoa עם אלכוהול או ירח

ירח עם שזיפים מיובשים

ירח על עוזרר

מתכון לטינקטורה, ליקר, ליקר מונשיין וליקר אוכמניות

ירח מלון ביתי

חליטה ביתית עם מוהל ליבנה: מתכונים, פרופורציות לירח

מחית אפרסק לירח

מתכונים לירח עם גרגרי ערער

מחית דלעת לירח