תוֹכֶן
האח של עץ התפוח המופלא הוא פתרון אידיאלי עבור אלה שגרים בקווי הרוחב הצפוניים של רוסיה. זהו גמד טבעי עם פירות צהובים-ירוקים עסיסיים, המעניק יבול עשיר ואינו דורש טיפול מיוחד. זה ישמח לא רק מבוגרים, אלא גם ילדים קטנים שלא רוצים לאכול פירות אדומים.
לזן עץ התפוח ברכוד יש את מדדי היבול הטובים ביותר בקטגוריה שלו
היסטוריה של בחירה
המוצאים של זן עץ התפוח Bratchud היו מגדלי המכון לחקר דרום אוראל לגידול פירות וירקות ותפוחי אדמה (Chelyabinsk) Mazunin N.A., Mazunina N.F., Putyatin V.I. מטרת עבודתם הייתה להשיג את הזן העמיד ביותר בפני כפור של עץ תפוח לגידול באקלים סיבירי קשה. כדי לעשות זאת, מגדלים חצו את החורף של אוראל ואת עצי התפוח הבוכים של Vydubetskaya. זן עץ התפוח ברכוד נרשם בפנקס המדינה בשנת 2002.
תיאור זן עץ התפוח אח נפלא עם תמונה
עץ התפוח הננסי ברצ'וד הוא זן חורפי שפותח עבור קווי הרוחב הצפוניים, אך הפך פופולרי ברחבי רוסיה. תנאים נוחים לגידולו הם כדלקמן:
- היעדר טיוטות בשטח;
- אדמה רוויה במינרלים וחומרי הזנה;
- רמה נמוכה של מי תהום (כדי למנוע קיפאון וריקבון של שורשים);
- גישה טובה לאור שמש, אזור לא מוצל.
תפוחי Bratchud מכילים חומרים שימושיים רבים: פקטין, חומצה אסקורבית, חומצות ניתנות לטיטרציה, מוצקים מסיסים, סוכר.
מראה פרי ועץ
גובה העץ הוא בין 2 ל-2.5 מ' (צמח הגדל על שורשי שורש לא יגדל יותר מ-2 מ'). קוטר הכתר מגיע ל-3.5 מ' ובעל קצב גדילה גבוה. ענפים צעירים עבים בינוניים, קליפת העץ חומה כהה, הענפים והזרעים הצעירים בהירים ככל שהם צעירים יותר. היורה גדל בכיוון אופקי, מעט נופל למטה. העלווה ירוקה עשירה, בעלת כתר גדול. יש התבגרות קלה בחלק העליון. מהענף העלווה יורדת מטה אל הקרקע.
התפוחים עגולים, מעט מוארכים לקראת הקצה, בצבע צהוב-ירוק עם כתם ורוד מטושטש בקושי. בצידי הפרי יש תפרים קמורים דקים. הגודל ממוצע, משקלו המשוער של תפוח אחד הוא 180 גרם, אם כי הוא יכול לנוע בין 110 גרם ל-200 גרם. הקליפה מבריקה ודקה. אין ציפוי לבן. העיסה עסיסית, במבנה גרגירי. בתפוח בשל הוא לבן, בעוד שבפרי בוסר הבשר בצבע ירקרק.
אורך חיים, משך חיים
תוחלת החיים של עץ הזן ברכוד קצרה משמעותית מזנים אחרים.העץ מפסיק לשאת פרי לאחר 18-20 שנה, מה שמאלץ את הגננים להחליף אותו בצעירים.
טַעַם
לתפוחי ברכוד יש טעם מתוק עם חמיצות נעימה. בסולם של חמש נקודות, פירות עץ התפוח ברכוד מדורגים ב-4.7 נקודות.
אזורי גידול
עץ התפוח ברצ'וד מיועד לגידול באזורי אוראל וסיביר. בנוסף, הוא השתרש היטב במרכז רוסיה, אלטאי וצפון מערב אירופה של המדינה.
לכל אזור יש כמה ניואנסים בטיפוח ובטיפול. לדוגמה, באזור מוסקבה, עצי תפוח צריכים השקיה מוגברת. באורל, השתילה מתבצעת במקום שבו לא צמחו עצי פרי לפני כן, והטיפול הבא חייב לכלול בהכרח דישון בשפע. עצי תפוח ברכוד הנטועים באזור האמצעי עלולים להיפגע מרוחות חזקות. כדי למנוע זאת, יש לקשור את עץ התפוח לתומך או למקם אותו ליד מבנים בצד הרצועה. עצים סיביריים זקוקים להגנה טובה על שורשיהם מפני כפור.
פִּריוֹן
התפוקה של עץ התפוח ברכוד היא שנתית וגבוהה. הפירות מבשילים באותו זמן. מעץ בוגר אחד ניתן לאסוף עד 150 ק"ג פרי.
התנגדות לכפור
נוצר לטיפוח באקלים הסיבירי הקשה, זן עץ התפוח Bratchud יכול לעמוד בכפור הקשה ביותר. העץ יכול לעמוד בחורף היטב בטמפרטורה של -40 מעלות צלזיוס. באקלים עם טמפרטורות נמוכות יותר, יש להגן על קנה השורש, הרגיש לנזקי כפור.
עץ התפוח ברכוד אוהב מקומות שטופי שמש כדי למקסם את החום והאור הדרושים להבשלת פירות
עמידות בפני מחלות ומזיקים
בניגוד לעמידותו הטובה לטמפרטורות נמוכות, לעץ התפוח ברכוד אין כמעט חסינות למחלות פטרייתיות.לכן, העץ מושפע לעתים קרובות מגלד וטחב אבקתי.
במקביל מופיעים כתמים ירוקים בהירים שמנוניים בגב העלים. לאחר מכן, הפטרייה מתפשטת לפירות. למניעה, עץ התפוח מרוסס בתמיסה של 3% של תערובת בורדו פעמיים בשנה: בתחילת האביב ובמהלך ניצנים. הטיפול לאחר פריחת העץ מתבצע באמצעות קוטלי פטריות, ולאחר הקטיף - עם תמיסת אוריאה של 5%.
תקופת פריחה ותקופת הבשלה
הפריחה מתחילה בסוף אפריל (או תחילת מאי). באביב קר זה יכול להתחיל אפילו בסוף מאי.
הפרי הראשון מתחיל 3-4 שנים לאחר השתילה. תכונה מיוחדת של זן Bratchud היא כי פירות נוצרים על כל הענפים: הן על יורה של השנה שעברה והן על צעירים. זו אחת הסיבות ליבול הגבוה של העץ. ההבשלה מתרחשת באמצע עד סוף ספטמבר. מכיוון שהתפוחים אינם נושרים, ניתן לדחות את הקציר עד שהם בשלים לחלוטין. לכן קציר הפירות מתרחש באוקטובר.
מאביקים של עץ התפוח ברכוד
להופעת השחלות, עץ התפוח ברכוד דורש מאביקים צולבים. המוצלחים שבהם הם הזנים Chudnoye, Podsnezhnik, Prizemlennoye ו-Sokolovskoye.
הובלה ושמירה על איכות
תפוחים מזן Bratchud מאופיינים בניידות טובה. למרות הקליפה הדקה, הפירות סובלים בקלות הובלה ארוכה ולמרחקים ארוכים.
גם איכות השמירה של תפוחי ברכוד מצוינת. בתיאור הזן מגדירים היוצרים תקופה זו כ-140 יום.
יתרונות וחסרונות
עצי תפוח מזן Bratchud מאופיינים בתפוקה גבוהה. הפירות מפוזרים באופן שווה בכל העץ ואינם מתקבצים.
2-3 תפוחים גדלים במפלס אחד של העץ
יתרונות:
- עמידות גבוהה לכפור ממושך;
- טעם מתוק וחמוץ עשיר;
- משך אחסון;
- לאחר ההבשלה, התפוחים אינם נושרים;
- הגובה הקטן והפיזור האחיד של הפירות על הענפים הופכים את תהליך הקטיף לנוח ומהיר;
- מאותה סיבה, גיזום ענפים יבשים ופגומים אינו גורם לקשיים;
- כמות קטנה של פיגמנט ורוד מאפשרת לתת תפוחים לילדים צעירים, כמו גם לאלו המועדים לאלרגיות;
- חיסכון במקום באתר;
- פרי שנתי ושופע.
מינוסים:
- חוסר חסינות למחלות פטרייתיות;
- עלייה איטית בפרי;
- סבילות לקויה לטמפרטורות גבוהות ולבצורת ממושכת;
- תוחלת חיים קצרה יחסית של עץ.
נְחִיתָה
אחיו של עץ התפוח המופלא, הגדל באופן טבעי, נטוע באביב או בתחילת הסתיו. חופרים בור בקוטר של 50 ס"מ ובאותו עומק. האדמה המופקת חייבת להיות מעורבת עם חומוס וכבול בשיעורים שווים.
אלגוריתם הנחיתה הוא כדלקמן.
- תקע יתד גבוה לתוך החור הריק.
- הוסף כשליש מהאדמה המופרית.
- מניחים את השתיל בתוך החור ומיישרים את השורשים.
- מפזרים את האדמה שנותרה, דוחסים היטב ומשקים ב-2-3 דליי מים.
גידול וטיפול
כמו שתילה, הטיפול באח התפוח המופלא הוא די פשוט. הוא כולל את השלבים הבאים:
- רִוּוּי. במהלך עונה אחת, העץ דורש השקיה בערך 5 פעמים. בכל פעם מוסיפים לאדמה 5 דליים של מים, אותם יש לשפוך לתוך העיגול סביב תא המטען. לאחר השקיה, יש לשחרר את האדמה כדי להרוות אותה בחמצן ולהיפטר מעשבים שוטים.
- האדמה סביב הגזע מכוסה בחציר, עלי שלכת ונסורת.
- האכלה צריכה להיעשות 4 פעמים בעונה. באפריל משתמשים באוריאה ובתקופת הפריחה משתמשים בדשנים מינרליים מורכבים. לאחר נפילת הפרחים, כדאי להפרות את העץ בניטרופוסקה. לאחר הקטיף, מורחים דשנים זרחן-אשלגן על הקרקע.
- גיזום כתר שנתי. לשם כך, סניפים קפואים או יבשים מוסרים בתחילת האביב, ולאחר הקטיף, הניצנים העליונים על היורה נגזמים.
- ההכנה לחורף כוללת השקיה כפולה בשפע וחיפוי נוסף. בנוסף, כדי להגן מפני מכרסמים, הטבעת הקרובה לגזע צריכה להיות מגודרת בצפחה, ואת הגזע עצמו יש לעטוף לבד קירוי.
איסוף ואחסון
כאשר נקטפים בזמן, תפוחי ברכוד סובלים היטב אחסון לטווח ארוך. בחדר קריר ומאוורר (לדוגמה, מרתף), בטמפרטורה של + 3 עד + 7 oC, הפירות יכולים לשמור על איכותם למשך 5 חודשים. במחלקת הירקות של המקרר התקופה עשויה להתארך בעוד חודש.
מאפיין ייחודי של זן תפוחי ברכוד הוא הגבעול החזק שלו, השומר בצורה מהימנה על נפילת הפירות, ולכן הקטיף מתבצע ישירות מהענפים
סיכום
למרות העובדה שהאח של עץ התפוח המופלא גדל לגידול בקווי הרוחב הצפוניים, זה משמח גננים כמעט בכל רוסיה. חוסר יומרות ותשואה טובה ועמידות לכפור, יחד עם הטעם העשיר של הפרי, הופכים את הזן לאחד המבטיחים והפופולריים ביותר.
