תוֹכֶן
עץ התפוח Stroevskoe הוא מגוון של מבחר סובייטי, נבדל על ידי פירות אטרקטיביים וטעימים מאוד. היבול פרודוקטיבי, עמיד בפני כפור ובעל חסינות טובה. ניתן לגדל באזור האמצעי, אזור הוולגה, אזור כדור הארץ השחור ובמספר אזורים נוספים.
היסטוריה של בחירה
Stroevskoe הוא מגוון של עץ תפוח חורף, שגדל בשנת 1982 על בסיס מכון המחקר הרבייה. הסדרה הראשונה החלה להיכנס לתקופת הפרי בשנת 1991. בשל איכויות הטעם הגבוהות שלהן, בשנת 1995 הוקצו השתילים לקבוצת העילית. מספר מגדלים לקחו חלק בפיתוח הזן: Zhdanov V.V., Dolmatov E.A., Serova Z.M. וסדוב א.נ.
בדיקות המדינה של הזן החלו בשנת 1998. הן בוצעו בו זמנית במספר אזורים - האזור האמצעי, אזור הוולגה ואזור כדור הארץ השחור. זן עץ התפוח Stroevskoye השתתף בתערוכות וקיבל דיפלומה ומדליית זהב. מאז 2001, הוא רשום במרשם הממלכתי של הישגי הבחירה.
תיאור של עץ התפוח Stroevskoye עם תמונה
התיאור של מגוון התפוחים Stroevskoye מספק את המאפיינים העיקריים, תמונות של העץ והפירות. הפרמטרים החשובים ביותר מתוארים להלן.
כֶּתֶר
העצים בינוניים וגדלים במהירות. הם מייצרים כתר פירמידלי רחב, יורה נוצרים בצפיפות בינונית. לקליפה יש משטח אפור חלק. הפירות הם מסוג מעורב: פירות מופיעים על צלצולים וחניתות.
הנבטים של עץ התפוח Stroevskoe עצמם הם בעובי בינוני, צבעם חום, ובעלי התבגרות עזה. הצורה מפותלת, היא יכולה גם להיות בעלת פנים. יש עיקול בולט בצורת קשת. העדשים קטנות ודלילות. לניצנים של עץ התפוח Stroevskoe יש גם התבגרות, צורה חרוטית, הם נלחצים כנגד היורה.
העלווה גדולה, הצבע ירוק בהיר, יש גוון צהבהב. הצורה מוארכת, מוארכת-ביצית, קצוות מחודדים. הם מתפתלים בספירלה. פני העלים של עץ התפוח Stroevskoye מקומטים, מבריקים ובעל נטייה גסה. צורת העלה קעורה, עם עיקול ניכר לכיוון התחתון. קצוות העלים גליים ומשוננים. הפטוטרות באורך בינוני, עבות למדי, ובעלות ציפוי צמרירי.
הכתר מתפשט, ולכן יש לשתול עצים במרחק של לפחות 4 מ'
התפרחות של עץ התפוח Stroevskoye הם מסוג corymbose, לכל אחד מהם 4-6 פרחים. הניצנים בצבע ורוד בהיר. הפרחים קטנים בגודלם, שטוחים בצורתם. עלי הכותרת אינם נסגרים, הם עגולים, הצבע ורוד, אך רווי יותר. העמודים של עץ התפוחים Stroevskoe קטנים, העמודים מפולסים עם האנדרים. עמודי הפיסטיל התמזגו ואין להם התבגרות.
תיאור של פירות
רוב הפירות של עץ התפוח סטרויבסקו הם בגודל בינוני, אבל יש גם גדולים. המשקל הנפוץ ביותר הוא 110-120 גרם, המקסימום הוא 170-180 גרם.הם בצורת חרוט, שטוחים בינוניים, משופעים מעט. הצלעות כמעט בלתי נראות. פני השטח חלקים ובוהקים היטב בשמש. אין כמעט ציפוי שעווה.
במהלך הקטיף, לפירות עץ התפוח Stroevskoye יש צבע ירקרק-צהוב. הם מהסוג החורפי ומאוחסנים היטב. בהדרגה הופכים לצהוב זהוב. הפסים מתמזגים, סומק אדמדם-ארגמן מורגש.
על פני הפירות של עץ התפוח Stroevskoye אתה יכול לראות מספר רב של נקודות תת עוריות גדולות. יש להם צבע אפור בהיר. הגבעולים קטנים בעובי, בעלי צורה חרוטית מחודדת, וחלודים מעט. הכוסות סגורות, הצלוחיות קטנות, צרות ומחורצות בצורתן. תאי הזרע סגורים. הזרעים עצמם בצבע חום בהיר, הם די צרים, ובעלי צורה חרוטית.
מאפיינים של עץ התפוח Stroevskoye
בין המאפיינים החשובים של הזן, יש לשקול את הערכת הטעם של הפרי, מחוון התפוקה ועמידות לכפור. הפרמטרים העיקריים מתוארים להלן.
איכויות טעם
אחד היתרונות החשובים ביותר של עץ התפוח Stroevskoye הוא טעמו המעולה. על סמך תוצאות הטעימות הם מדורגים ב-4.4 נקודות מתוך 5. יחד עם זאת, אטרקטיביות חיצונית נקבעת בערך באותה רמה - 4.5 נקודות.
מגוון שולחני, התפוחים די מתוקים, עם חמיצות נעימה. העיסה לבנה, די צפופה ועסיסית. הארומה מתונה. ההרכב כולל את הרכיבים הבאים:
- סוכרים פשוטים (חלק מסה 9%);
- חומצות (עד 0.52%);
- ויטמין C (יותר מ-8.5 מ"ג ל-100 גרם);
- תרכובות פעילות P (יותר מ-430 מ"ג ל-100 גרם).
לפירות יש טעם מתוק בולט
תפוחים מזן Stroevskoe משמשים טריים, מכיוון שהם מאחסנים היטב, ועם הזמן הטעם רק משתפר. אז, לעיסה בתחילה יש גוון ירקרק, ולאחר מכן הופך לבן קלאסי. הפירות משמשים בתכשירים שונים, למשל בריבה, מיצים.
זמן הבשלה של עץ התפוח Stroevskoye
הבשלה טכנית מגיעה בעשרת הימים השניים של ספטמבר (בדרך כלל מה-15 עד ה-20). יתרה מכך, מומלץ לצרוך אותם לא בימים אלו, אלא לאחר 4-5 שבועות, כלומר. בערך מאמצע אוקטובר. הפירות של עץ התפוח Stroevskoye מאוחסנים היטב. גם בלי ליצור תנאים מתאימים, הם מצליחים לשרוד עד אמצע או מחצית פברואר.
פִּריוֹן
התשואה של זן Stroevskoye טובה - מעצים בוגרים (בני 8-10 שנים) אתה יכול לאסוף 129 centners לדונם במהלך גידול תעשייתי. מעץ אחד אתה יכול לאסוף יותר מ-50 ק"ג של פירות בשלים. יחד עם זאת, שיעור ההריונות המוקדמים נמוך. עצים לרוב מתחילים לשאת פרי רק 6-7 שנים לאחר השתילה. לעיתים רחוקות יש מקרים של יבול מוקדם מהשנה הרביעית או החמישית לחיים.
עמידות לכפור של עץ התפוח Stroevskoe
עמידות הכפור של עץ תפוח זה טובה יחסית. יצוין כי גם בטמפרטורה של -40 (נוצרת בתנאים מלאכותיים), השכבות העמוקות של הקליפה והקמביום אינן קופאות. הניצנים הוקפאו חלקית - 1.2 נקודות, עץ הענפים - 1.6.
מאביקים של עץ התפוח Stroevskoe
עץ התפוח Stroevskoye יכול לשאת פרי בעצמו, אך מאביקים נדרשים כדי לשמור על תנובה טובה. ביניהם ניתן לבחור בזן הוותיק או בזן אורלובסקי קנדיל. הזיכרון של עץ תפוחים לוחם יעבוד גם כן.
איפה זה גדל?
הזן נבדק בהצלחה באזורים של אזור האמצע, אזור הוולגה ואזור כדור הארץ השחור.ניתן לגדל אותו גם באזורים הדרומיים, בצפון הקווקז. בשל עמידות החורף הגבוהה שלו, גידול אפשרי באורל.
חסין למחלות
זן עץ התפוח Stroevskoye עמיד למדי למחלות, כמו גם למזיקים עיקריים. בגידול מומלץ לבצע טיפולי אביב מונעים.
יתרונות וחסרונות
עץ התפוח Stroevskoye נפוץ למדי ברוסיה ובמדינות השכנות. הוא מוערך על ידי גננים וחקלאים בזכות התשואה הגבוהה, הטעם הטוב והסחירות שלו (שמירה על איכות, מראה). התרבות עמידה לחורף, כך שניתן לגדל אותה במגוון אזורים.
התפוחים די גדולים ויש להם מצגת אטרקטיבית
יתרונות:
- תפוקה גבוהה;
- טעם מעולה;
- איכות שמירה טובה;
- יָבִילוּת;
- קשיחות חורף גבוהה יחסית;
- חסינות יציבה.
מינוסים:
- היבול מניב פרי רק מהשנה השביעית;
- לתשואות גבוהות יש צורך במאביק;
- הכתר מתפשט, כך שהוא תופס די הרבה מקום.
שתילת עץ תפוח Stroevskoye
ברוב האזורים, עדיף לתכנן שתילה בסתיו - התקופה מסוף ספטמבר עד אמצע אוקטובר. אבל באזורים עם חורפים חמורים, למשל, באורל, נטיעה בתחילת אפריל עדיפה.
מקום הגידול צריך להיות שטוף שמש ויבש, ללא מים עומדים. זרימת האוויר חייבת להיות חופשית (לא ממוקמת ליד גדר או בניין). עם זאת, רצוי להגן מפני רוחות טיוטה.
טכנולוגיה סטנדרטית לשתילת עצי תפוח מזן Stroevskoe:
- חפור בורות 80*100 ס"מ במרחק של 4 מ'.
- הנח שכבה של אבנים קטנות.
- הכן אדמת גינה פורייה עם כבול, חומוס וחול (2:1:1:1).
- משרישים את השתיל במרכז, חופרים פנימה כך שצווארון השורש יישאר 5-7 ס"מ מעל פני הקרקע.
- השקה עם מים מושבעים ואלץ.
הוראות טיפול
טיפול בעץ התפוח Stroevskoe הוא סטנדרטי. בקיץ, בהיעדר גשם, יש צורך לספק השקיה קבועה כל 10-15 ימים (ארבעה דליים לעץ בוגר). אתה צריך גם לדשן - תרכובות חנקן באביב, תרכובות אשלגן וסופר פוספט משמשות בתקופת ניצני.
האדמה מתרופפת מעת לעת ועשבים. גיזום סניטרי מתבצע מדי אביב. כדי למנוע מחלות ומזיקים באביב, הם מטופלים גם בקוטלי פטריות, למשל תערובת בורדו.
איסוף ואחסון
עץ התפוח סטרויבסקו נקטף בין ה-15 ל-20 בספטמבר. הם מאוחסנים בקופסאות עץ או במיכלים אחרים במרתפים ובמרתפים בתנאים הבאים:
- חושך מוחלט;
- טמפרטורה בטווח של 2-8 מעלות צלזיוס;
- לחות עד 70%
- אוורור קבוע.
גם בלי ליצור תנאים כאלה, הקציר יימשך עד סוף פברואר. אם מאוחסנים לפי הכללים, הפירות טובים עד סוף האביב.
ניתן לאחסן תפוחים ללא אובדן איכות עד סוף החורף
סיכום
עץ התפוח Stroevskoye הוא אחד מזני החורף הטובים ביותר. היבול פרודוקטיבי ומניב פירות סחירים טעימים מאוד. זה בדרך כלל לא תובעני מבחינת טיפול; ניתן לגדל אותו אפילו באזורים עם חורפים קפואים.
ביקורות של גננים על עץ התפוח Stroevskoye
