תוֹכֶן
זן עץ התפוח Malinovka הוא נציג נפוץ של משפחת Rosaceae בגינון והוא פופולרי במשך זמן רב. העץ שייך למין המבשיל בקיץ. לזן יש כמה תת-מינים.
היסטוריה של בחירה
הזן מסווג בדרך כלל כעתיק. עצי תפוח מלינובקה נמצאו בשטחה של אסטוניה המודרנית, במקום שנקרא סוסלפה. מידע עליהם מתוארך למאה ה-18.
התיאור הראשון של הזן נעשה על ידי הפומולוגי הצרפתי לירוי. ישנן מספר תיאוריות, שלא אושרו, לפיהן עץ התפוח מלינובקה גדל בצרפת. מקורות אחרים רואים במולדתה פרס.
תיאור זן עץ התפוח מלינובקה עם תמונה
אין מידע מדויק אם העץ הוא הכלאה או אם הזן התקבל באופן טבעי באמצעות האבקה.לפני רכישת שתיל עץ תפוח, כדאי ללמוד את מאפייניו על מנת לספק לעץ תנאים מיטביים.
זן Suislepskoe נטוע לעתים קרובות למטרת קטיף, אם כי יש לו זנים בעלי תכונות דקורטיביות.
מראה פרי ועץ
הזן מאופיין בקצב התפתחות ממוצע: לאורך חייו הוא אינו גדל מעל 3-5 מ' הגובה תלוי בתנאי האקלים: באזורים הדרומיים עצי התפוח מסיביים יותר.
הכתר כדורי, הרוחב משתנה בין 3.5 ל-4 מ' הענפים בצבע כהה, מורם כלפי מעלה. כל היורה של עץ התפוח Malinovka הם חזקים, עם ערימה בינונית להבי עלים בגודל בינוני. צבעם ירוק עשיר. פני השטח של כל עלה מבריקים, מעט מקומטים ובעל מוך. הקצוות של להבי העלים משוננים, ולבסיס יש פטוטרת קצרה.
הפריחה מתחילה בסוף מאי: ניצנים לבנים ורודים רבים נוצרים על היורה
תיאור זן תפוחי מלינובקה: פירות בגודל בינוני, המשקל של כל אחד מהם משתנה בין 80 ל-160 גרם. מתמונות וביקורות ידוע כי גננים מתמודדים עם מגוון גדלי קציר; נוצרים פירות גדולים וקטנים כאחד. על עץ אחד.
לכל התפוחים יש בהתחלה גוון ירקרק, שמשתנה בהדרגה לצהוב. פירות בשלים מכוסים בפסים ורודים אדומים בהירים כמו ברקוד.
הקליפה של תפוחי מלינובקה דקה, עם ציפוי קל של שעווה. מתחתיו ניתן לראות נקודות ירקרקות. בתוך הבשר לבן כשלג. ממש מתחת לקליפה אפשר לראות תת גוון ורוד.
עיסה עם תכלילים עדינים. תאי הזרעים בינוניים בגודלם, שטוחים וצבעם חום.
חיצונית, תפוחי מלינובקה דומים לכדור פחוס מעט עם צלעות קלות.
טַעַם
תכולת חומרים שונים בתפוחים:
- חומצה ניתנת לטיטרציה - עד 0.7%;
- סוכר - עד 9.8%
- פקטין - עד 12.2%
- חומצה אסקורבית - עד 9.2 מ"ג ל-100 גרם;
- חומרים תגובתיים P – עד 116 מ"ג ל-100 גרם.
רוב האנשים מחשיבים את הטעם של תפוחים להרמוני, העיסה עסיסית, עם חמיצות בולטת, מותירה טעם לוואי מתוק.
אורך חיים, משך חיים
עם טיפול טוב, עץ התפוח Malinovka נשאר בר קיימא במשך 35-40 שנים. העיתוי משתנה בהתאם לתנאי האקלים, טיפול ומחלות קודמות.
אזורי גידול
ולמרות שמגוון Malinovka הוא נפוץ, תכונות הטיפול בו משתנות בהתאם לאזור.
הזן גדל בבטחה באזורי לנינגרד ומוסקבה, מרכז רוסיה, בלארוס והאזור הצפון-מערבי.
במדינות עם אקלים קר, עץ התפוח סויסלפ זקוק למחסה לקראת החורף ומטופח לצורך השגת יבול. במרכז רוסיה, מגוון Malinovka נמצא לעתים קרובות כקישוט בעיצוב נוף. האקלים בבלארוס והאזור בו הושג הזן דומים, כך שניתן לגדל בו את העץ ללא טכניקות חקלאיות מיוחדות.
פִּריוֹן
זן מלינובקה אינו בעל שיא של יבול. עד 50 ק"ג של פירות נאספים מעץ אחד. עצים צעירים מייצרים תפוחים מדי שנה, אך ככל שהם מתבגרים, הפירות הופכים פחות תכופים.
בתנאי מזג אוויר נוחים וטיפול טוב, ניתן לקטוף מספר שיא של תפוחים: עד 80 ק"ג לעץ
התנגדות לכפור
עץ התפוח מלינובקה סובל היטב טמפרטורות נמוכות. העץ נשאר בר קיימא בכפור מעל -30 מעלות צלזיוס. עץ התפוח גדל ונושא פרי גרוע יותר אם בקיץ הטמפרטורה היא מעל +40 מעלות צלזיוס.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
החסינות של זן Malinovka תלויה בתנאי מזג האוויר; באזורים עם גשמים תכופים עלולים להתרחש גלד, טחב אבקתי או ריקבון.
כנימות ירוקות וגלילות עלים הם מזיקים מסוכנים לעצי תפוח.
קל לזהות את הגלד: כתמים בצבע ביצה מופיעים על להבי עלים ועל פירות, שמתכהים ונסדקים עם הזמן. המחלה תחילה פוגעת בעלים צעירים של עץ התפוח, אך מתפשטת בהדרגה בכל העץ.
פירות המושפעים מגלד נושרים, העלים מתכרבלים ומתייבשים
טחב אבקתי יכול לגרום לנזק חמור לא רק ליבול, אלא גם לעץ עצמו; הוא משפיע על יריות, פרחים ועלים. אם המחלה מופיעה במהלך תקופת הבשלת הפרי, אז תפוחים יושפעו גם הם.
החלקים המושפעים של עץ התפוח מלינובקה מתכסים בציפוי לבן, העלים מתכרבלים והפרחים מתעוותים.
אתה יכול לחשוד בריקבון פירות על זן Malinovka אפילו בחורף ובאביב; יש סדקים אורכיים עם כיבים על הגזע, ועור של עצים צעירים מתקלף.
סימנים עזים של ריקבון נראים במהלך תקופת ההבשלה; תפוחים מתקלקלים ממש על הענפים. קליפתם מתכסה בכתמים צהבהבים או לבנים שמתפשטים במהירות בכל הפרי. העיסה משחימה בהדרגה, מתרככת ומריחה אלכוהול.
השלב האחרון של ריקבון הוא הופעת מעגלים קונצנטריים המורכבים מנבגי פטריות
תקופת פריחה ותקופת הבשלה
ניצנים מופיעים על העץ בשבוע השלישי של מאי ומאוחר יותר. ולמרות שניתן לטעום את תפוחי המלינובקה הראשונים כבר 3 שנים לאחר השתילה, פרי מלא מתחיל ב-8-10 שנים מחיי הזן.
באזורים מסוימים, בהתאם לתת-המין, תפוחים מתחילים להבשיל כבר ביוני.רוב הגננים קוטפים ביולי-אוגוסט.
מאביקים
עץ התפוח מלינובקה הוא סטרילי עצמי; על מנת לקבל יבול, יש צורך לשתול זנים אחרים לידו. מאביקים אופטימליים שתקופת הפריחה שלהם חופפת לזן Suislepskoye הם Grushovka Moskovskaya, Papirovka ומקינטוש.
הובלה ושמירה על איכות
הקליפה של תפוחי מלינובקה עדינה מאוד וניזוקה בקלות. זה משפיע לרעה על יכולת ההובלה שלהם ועל איכות השמירה שלהם. גם בתנאים נוחים, חיי המדף של הפרי אינם עולים על 3 שבועות.
לעתים קרובות, במקומות שבהם העור ניזוק, העיסה מתכהה במהירות ומקבלת ריח לא נעים, מה שהופך את התפוח לבלתי מתאים לצריכה.
תת - זנים
עץ התפוח מלינובקה אינו רק זן אחד. ישנם מספר תת-מינים בעלי מאפיינים ייחודיים. בבחירת שתיל, מומלץ לקחת את התכונה הזו בחשבון.
דקורטיבי
תת-המין מסווג בדרך כלל כעצים גבוהים. על פי תמונות וביקורות, עץ התפוח Malinovka יכול להגיע לגובה 7-8 מ'. תיאור הכתר: סגלגל או פירמידלי; ניתן להפוך אותו באופן מלאכותי ל"פלמטה" באמצעות גיזום.
צלחות עלים מבריקים בצבע ירוק כהה מחוברות ליורה. הפרחים של תת-המין הדקורטיבי של עץ התפוח מלינובקה הם ורודים בהירים, רב-שכבתיים. גודלם מגיע לקוטר של 3-5 ס"מ.
הפירות קטנים, סגלגלים-מלבנים, בצבע סגול. הטעם שלהם חמצמץ וחמוץ.
במהלך הפריחה, הניצנים מכסים את כל העץ ופולטים ארומה עוצמתית המושכת חרקים
עמודים
עץ התפוח גדל באמצעות שורש עמודי. כדי לעשות זאת, השאר תא מטען מרכזי אחד ללא יריות צד. תכונה זו מעניקה יתרון במהלך הקטיף ומקלה על תחזוקה.
גובהו של מגוון העמודים Malinovka אינו עולה על 2-3 מ'
ריז'סקיה
לזן מערכת חיסונית חזקה והוא גדל על שורש ננסי. הריגה מלינובקה סובלת היטב כפור וגובהה לא עולה על 3 מ'.
התפוחים של זן זה הם קטנים או בינוניים, צבעם אדום בוהק, העיסה בפנים לבנה, אך בעלת ורידים אדומים המעניקים לו מראה ורדרד. פירות בשלים סובלים היטב הובלה, הם מתוקים, מתאימים היטב לריבה ולפתנים.
התפוחים הראשונים מבשילים עד אמצע ספטמבר, אבל לא נושרים, נשארים על הענפים עד הכפור.
אדום-עלים
מאפיין ייחודי של תת-מין זה הוא העלים יוצאי הדופן שלו בצבע קרמין. העץ אינו יומרני ומתנגד בהצלחה למחלות ומזיקים רבים.
לעתים קרובות גננים רוכשים את הזן למטרות דקורטיביות: פירות עץ התפוח הם קטנים, חמוצים ומעפיצים.
ולמרות שהפירות אכילים, טעמם אינו מושך גננים, ולכן הקציר פשוט נפטר
יתרונות וחסרונות
היתרונות של המגוון כוללים:
- אטרקטיביות חיצונית של פירות;
- טעם חמוץ מתוק נעים של תפוחים.
החסרונות של עץ התפוח מלינובקה כוללים:
- איכות שמירה ירודה והובלה של פירות;
- רמת תשואה ממוצעת.
רוב הגננים מעדיפים את עץ התפוח מלינובקה כזן ישן מוכח.
שתילה וטיפול
המקום עבור מגוון Malinovka צריך להיות מואר היטב על ידי השמש. פרי בשפע אפשרי אם האדמה פורייה ומי התהום ממוקמים רחוק משטח הקרקע.
אם לשתילים יש מערכת שורשים פתוחה, אז מומלץ להעביר אותם לאדמה הפתוחה באביב, במרץ או באפריל. שתיל עם שורשים מוגנים ניתן לשתול בסתיו, בספטמבר או באוקטובר, אך לפני שמתרחש הכפור.
טכנולוגיית השתילה:
- 3 שבועות לפני ההליך, הכן חור, תוך שמירה על מרחק של 4 מ' בין שתילים;
- חול ואבן כתוש מונחים בתחתית החור כניקוז, מחלקים שכבה של אדמה פורייה, ומנעים יתד באמצע;
- העץ מונח בתוך חור, השורשים מיושרים, מכוסים באדמה ונוצר מעגל גזע;
- להשקות את עץ התפוח מלינובקה בשפע ולכסות את האדמה סביבו.
היתד מספק תמיכה לשתיל, שעלול להישבר בקלות בהשפעת אסונות טבע
טיפול בזן Suislepskoe הוא סטנדרטי: גיזום אביבי, טיפול מונע נגד מזיקים, השקיה ודישון, הכנה לחורף.
בתנאי מזג אוויר רגילים, השקיית עץ התפוח מלינובקה אינה נדרשת. בתקופות יבשות יש להרטיב את האדמה: לפחות 20-40 ליטר לעץ.
זן Suislepskoe נוטה להתעבות, ולכן אין להזניח את הגיזום. ענפי השלד צריכים להיות ממוקמים במרחק אחד מהשני.
במהלך גיזום מעצב, גיזום סניטרי מתבצע גם: יורה פגום או מיובש מוסרים.
איסוף ואחסון
תפוחים אינם מבשילים בו זמנית ונוטים לנשירה, לכן מומלץ לעבד את הבציר מיד לאחר הקטיף.
קליפתם של הפרי עדינה מאוד ונפגעת בקלות, לכן מומלץ לשים אותם בקופסאות עץ עם שכבות של נייר או קש.
סיכום
זן עץ התפוח מלינובקה הוא יבול ישן אך פופולרי האהוב על גננים. יש לו פירות יפים מאוד, העץ עצמו לא יומרני ועמיד בפני כפור.מומלץ לעבד את הקציר באופן מיידי, לא ניתן לאחסן או לשנעו.
ביקורות
