תוֹכֶן
רק לעתים רחוקות רואים עצי פרי יוצאי דופן בגינות ארצנו. אחד מהם הוא זן עץ התפוח הסיני קר. לצמח פירות מיניאטוריים. הוא עומד בדרישות הגבוהות ביותר לעמידות לכפור וסובל היטב בצורת. יש לו יבול גבוה; אתה יכול לקצור עד 120 ס"מ לעונה.
היסטוריה של בחירה
עץ התפוח Kitajka Kerr הופיע בשנת 1952. היוצר של הזן הוא ויליאם לסלי קר (קנדה). המגדל חצה בהצלחה שני זנים: "דולגו" ו"תפוח האריסון". על פי כמה מקורות, הצמח השני היה "Haralson Red".
"קר סינית" אינו כלול במרשם הרבייה הרוסי.
עץ תפוח "קר סינית" דורש התקנה של יתד
תיאור זן עץ התפוח הסיני קר עם תמונה
עץ התפוח של זן זה הוא צמח יפה מאוד, במיוחד בתקופת הפריחה. לניצנים ארומה חזקה המושכת דבורים להאבקה, וכתוצאה מכך לפירות מאפייני איכות מצוינים.תקופת הופעת הניצנים נופלת באפריל-מאי.
תהליך זה מזכיר את פריחת הדובדבן. אלו הן תפרחות גדולות, עם חמישה עלים, המכילות עד 4-6 פרחים.
מראה פרי ועץ
זהו צמח קטן עם כתר מסודר, מעט מתפשט ואינו דורש גיזום קבוע. יש להסיר רק ענפים פגומים. הנבטים הם בצבע חום ירקרק.
ישנם 3 תת-מינים של "קר סינית":
- גבוה, נמתח עד 8 מ'.
- בגודל בינוני או חצי גמד - עד 5 מטר.
- גמד, לא גדל לגובה של יותר מ-2.5 מטר.
העלים של עץ התפוח הסיני קר מתבלבלים בקלות עם עצי שזיף. יש להם צורה של אליפסה, עם קצוות מחודדים, והם קטנים בגודלם. פני השטח שלהם חלקים, הקצוות משוננים.
העץ נושא פירות אדומים. תמיד יש הרבה תפוחים על הענפים.
צורת הפרי מוארכת מעט; במהלך ההבשלה צבעם משתנה מירוק לבורדו. יש ציפוי שעווה על העור. הארומה של העיסה מזכירה את הריח של תפוחי אנטונובקה.
ניתן לאחסן תפוחים מזן "קר סיני" במרתף עד אמצע החורף
אורך חיים, משך חיים
עצי תפוח גבוהים יכולים לצמוח ולהניב פרי עד 60 שנה. לגמדים למחצה אורך חיים קצר יותר - עד 40 שנה, ולגמדים אורך חיים קצר עוד יותר - עד 25 שנים.
טַעַם
בשר התפוח צפוף ומעט ורוד. "קר סינית" נחשב למוביל בין כל הזנים של עצי פרי ננסיים. קוטר הפירות מגיע ל-7 ס"מ ומשקלם נע בין 20 ל-50 גרם.
טעמם של תפוחים עשיר, עסיסי, עם חמיצות קלה וחמיצות.
מבחינת איכויות הטעימה, תפוחים מדורגים 4.4 נקודות בסולם של 5 נקודות.
תכולת הסוכר של העיסה היא 12-16%.תפוחים מכילים הרבה ויטמין C, מה שמאפשר לקרוא להם מרפא.
תפוחים מתאימים לצריכה טרייה, הכנת שימורים, ריבות ואפייה בתנור.
אזורי גידול
לעץ התפוח צ'יינה קר יש מערכת שורשים רדודה, אך מסועפת מאוד. זה מאפשר לגדל את העץ גם בתנאים הקשים של סיביר והמזרח הרחוק.
הצמח אינו מפחד מבצורת, כך שניתן לשתול אותו בכל אזור ברוסיה.
עץ התפוח אינו אוהב השתלות; במקרים קיצוניים הוא יכול לשרוד אותו בגיל 3. לכן, עדיף לשתול שתיל במקום מיד במקום קבוע.
באזורי אקלים חמים, ניתן לשתול שתילים מסוף ספטמבר עד העשור ה-3 של אוקטובר, כלומר לפני הכפור הראשון. באזורים קרים יותר עדיף לשתול את הצמח באביב, בסוף אפריל, כדי שיהיה לו זמן להשתרש ולהשתרש.
תקופת ההבשלה של עץ התפוח הסיני קר
הפירות מבשילים מאוחר וניתן לקצור אותם באמצע או בסוף ספטמבר. היתרון העיקרי הוא שהפירות לא נושרים מיד לאחר ההבשלה, אלא נשארים על הענפים.
האיסוף הראשון מתבצע 3-4 שנים לאחר השתילה. הפריון מתחלף מדי שנה בין שופע לבינוני.
אם אתם מאחסנים תפוחים במקום קריר, הם יכולים להחזיק מעמד עד אמצע ינואר.
בתקופת הפריחה, עץ התפוח נראה כמו סאקורה
התנגדות לכפור
עץ התפוח יכול לסבול בקלות צניחה של טמפרטורות עד -30 OS. מסיבה זו, "קר סינית" ניתן למצוא אפילו באוראל ובאזור מערב סיביר.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
עץ התפוח צ'יינה קר עמיד מאוד בפני מחלות ומזיקים. הוא עמיד היטב בפני אוידיום, גלד וטחב. עם זאת, הצמח כולו צריך להיבדק מעת לעת לאיתור נזק על ידי כנימות, פטריות וזחלים.מומלץ לטייח את חלק השורש בסתיו ובחורף למניעת התפשטות זחלי המזיקים.
למטרות מניעה נגד התפתחות ציטוספורוזיס, מומלץ לטפל בצמח באביב בתכשיר "הום" או בתמיסת נחושת גופרתית. עבור כנימות, השתמש בטבק או סבון.
תקופת פריחה ותקופת הבשלה
פריחה של "קר סינית" מתרחשת בסוף אפריל - תחילת מאי. אם העץ גדל באקלים חם, הקציר עשוי להתחיל כבר באמצע או סוף אוגוסט. באזורים עם אקלים ממוזג קוטפים את הפירות בספטמבר.
מאביקים
"קר סינית" משמש לעתים קרובות כשורש לזנים אחרים של עצי תפוח. פריחה שופעת של העץ מגבירה את התפוקה של צמחים סמוכים.
הובלה ושמירה על איכות
אם תעקבו אחר כללי האחסון, תפוחים יחזיקו מעמד עד אמצע ינואר. יחד עם זאת, הם לא יאבדו את המראה האטרקטיבי שלהם וטעמם לא ישתנה.
הובלת הפירות קלה, אין דרישות מיוחדות.
יתרונות וחסרונות
ההיבטים החיוביים העיקריים של "קר סינית" כוללים:
- רמה גבוהה של עמידות לכפור.
- סובל היטב בצורת.
- עמידות מצוינת למחלות ומזיקים.
- לא יומרני לאיכות הקרקע.
- הפירות עסיסיים וטעימים, מתאימים להכנת הכנות וקינוחים.
לעץ יש איכויות אסתטיות טובות, ולכן הוא משמש לעתים קרובות בעיצוב נוף. מקום שנבחר היטב לשתילה לא רק יקשט את השטח, אלא גם יפיק יבול טוב של תפוחים מדי שנה.
אין היבטים שליליים של עץ התפוח.
לאחר השקיה, מומלץ לחכך את מערכת השורשים של עץ התפוח.
כללי נחיתה
עץ התפוח של צ'יינה קר מעדיף קרקעות לא חומציות ופוריות.העץ מתאים לאזור שטוף שמש, אך יכול לשרוד גם באזור מוצל.
עדיף לא לשתול את הצמח באדמה שבה יש מי תהום גבוהים או אדמה כבדה. עץ התפוח ישרוד, אבל לא יהיו לו תכונות דקורטיביות מובנות.
עדיף להכין חור לנטיעת עץ חודש מראש. לשם כך, לאחר החפירה, הוסף דשן פנימה:
- 3 דליים של חומוס;
- 10 כפות. ל. אפר עץ;
- 1 כוס סופרפוספט;
- 4 כפות. ל. אשלגן גופרתי.
כל הרכיבים מעורבבים ביסודיות זה עם זה ועם שכבת האדמה הפורייה התחתונה. בתוך חודש, דשנים יכולים להתפרק חלקית ולשפר את איכות הקרקע. לאחר השתילה, השתילים מושקים בשפע.
לפני השתילה מומלץ להשרות את שורשי עץ התפוח במים חמימים, ולטבול אותו במחית חרס רגע לפני הנחתו באדמה.
גידול וטיפול
בשנתיים הראשונות לאחר השתילה, הצמח חייב להיות קשור ליתד. אם אנחנו מדברים על מין גמד, אז זה נשאר לכל מחזור החיים של הצמח. באותה תקופה, באביב, יש לקטוף את כל הפרחים. בעתיד, מומלץ גם לדלל את הניצנים כדי להסדיר את הפרי ולהפחית את העומס.
צמחים צעירים מוזנים 2 פעמים במהלך השנה: בחודשים מאי וספטמבר. עצים נושאי פרי מופרים 4 פעמים.
תמיד יש להסיר עשבים שוטים ליד עצים, במיוחד אם הם זן ננסי.
עץ התפוח הסיני קר אינו יומרני בטיפול, עם זאת, הוא דורש השקיה נדירה אך בשפע. עץ אחד דורש 3-4 דליים של מים, רצוי חמימים. עדיף לכסות את מערכת השורשים עם מאלץ לאחר השקיה.
איסוף ואחסון
קציר הפירות מתרחש בסביבות אמצע ספטמבר. תפוחים גדלים באשכולות של 4-8 חתיכות. זה מאוד מפשט את תהליך האיסוף.
לאחר הקטיף, אתה יכול למקם אותו במרתף או במרתף. כדי למנוע את תחילת תהליך הריקבון, מניחים את הפירות בקופסאות עץ או קרטון. כל שכבת תפוחים חייבת להיות מכוסה בנייר.
אם יש לך זמן וחשק, אז כל תפוח יכול להיות עטוף בנייר עיתון.
"קר סינית" לא רק נותן קציר מצוין, אלא גם בעל פונקציה דקורטיבית
סיכום
זן עץ התפוח הסיני קר הוא נציג מרהיב של מיני עצי פרי ננסי שיכולים לקשט כל אזור. לפרי טעם בלתי נשכח, עם תווים קלים של חמיצות וחמיצות. אין בעיות בטיפול, הצמח אינו נוטה למחלות ועמיד היטב בפני מזיקים וכפור חמור.
