תוֹכֶן
אפרסמון שימושי לדלקת קיבה מכיוון שהוא מעשיר את הגוף בויטמינים, מינרלים וחומרים אחרים. אבל במהלך החמרה, כמו גם עם דלקת קיבה שחיקה, אין לצרוך את הפירות. בתקופות כאלה, חשוב להקפיד על דיאטה קפדנית.
הרכב וערך תזונתי
אפרסמון הוא פרי בריא מכיוון שהוא מכיל ויטמינים, מינרלים ורכיבים יקרי ערך אחרים (אחוז הערך היומי ל-100 גרם עיסה מצוין בסוגריים):
- ויטמין A (22%);
- B1 (1.5%);
- B2 (2%);
- כולין (1.5%);
- B5 (150%);
- B6 (5%);
- B9 (2%);
- חומצה אסקורבית (וויט. C) (17%);
- E (3%);
- PP (1.5%);
- אשלגן (8%);
- יוד (40%);
- מנגן (18%);
- קובלט (36%);
- מוליבדן (15%);
- כרום (16%);
- זרחן (5%);
- מגנזיום (14%);
- סידן (13%);
- נחושת (11%);
- אבץ (1%).
יחד עם זאת, הפרי עשיר למדי בקלוריות, שכן הוא מכיל הרבה פחמימות - 67 קק"ל ל-100 גרם (יותר מ-110 קק"ל בעותק אחד). ערך תזונתי לאותו משקל:
- חלבונים - 0.5 גרם;
- שומנים - 0.4 גרם;
- פחמימות - 15.3 גרם.
האם אפשר לאכול אפרסמון עם דלקת קיבה?
בניגוד לפירות רבים אחרים, אפרסמון אינו מכיל חומצות אורגניות רבות. במילים פשוטות, העיסה לא מעלה את רמת החומציות ואף מורידה אותה מעט. לכן, אתה יכול לאכול פירות עבור גסטריטיס, למעט המקרים הבאים:
- תקופה של החמרה;
- דלקת קיבה שחיקה;
- כיב (גם אם המצב מחמיר);
- הפרעות במעיים, שלשולים.
אם ניכרת אי נוחות בקיבה (באזור האפיגסטרי), תצטרך להפחית את הכמות היומית או להסיר לחלוטין את המוצר מהתפריט הרגיל.
יתרונות האפרסמון לקיבה
אפרסמון יכול להיאכל הן על ידי פתולוגיה של גסטריטיס והן על ידי אנשים עם קיבה בריאה. זה מספק יתרונות מסוימים למערכת העיכול:
- נורמליזציה של פריסטלטיקה;
- הרס של חיידקים פתוגניים;
- שיפור של מיקרופלורה;
- חיסול כאב ואי נוחות אחרת בבטן.
כמות יומית מקסימלית - שלושה פירות
לכן, אין לצרוך את הפרי על קיבה ריקה, וגם לא להשתמש בו בדיאטות מונו-דיאטות. במידת הצורך, רצוי להתייעץ עם רופא.
כיצד להשתמש בגסטריטיס וכיבים
אפרסמון ניתן לאכול עבור פתולוגיה של דלקת קיבה. אבל למחלה יש מאפיינים משלה עבור אנשים שונים. בהתאם לכך, יש צורך לקחת בחשבון מספר המלצות המתוארות להלן.
חומציות נמוכה
אם החומציות נמוכה, אפשר בהחלט לצרוך את הפרי. זה לא יזיק, שכן זה לא מוביל לעלייה או ירידה בחומציות.בנוסף, הפירות ימלאו את הגוף בויטמינים, מינרלים וחומרים מועילים נוספים.
הפרי נחשב למוצר ניטרלי, ולכן אין צורך לחשוש שהוא יפחית באופן ניכר את החומציות. לפיכך, מקובל לכלול אותו בתזונה היומית.
חָשׁוּב! במהלך החמרה של הפתולוגיה, אתה יכול גם לאכול פירות, אבל לא יותר משני פירות ליום. בנוסף, תחילה כדאי להסיר את הקליפה. ניתן לאכול את העיסה גולמית או להכין ממנה פירה או סופלה.
עם חומציות גבוהה
אם הקיבה מייצרת חומצה בכמויות מופרזות, אפשר לאכול את הפירות, וכמעט בכל כמות (הגיונית). עבור גסטריטיס עם חומציות גבוהה, אפרסמון לא יזיק. זה גם יביא יתרונות מסוימים, למשל, זה ישמיד חיידקים פתוגניים וישפר את העיכול. בנוסף, העיסה מכילה טאנין, אשר יפחית במידת מה את ביטוי המחלה.
נקודה חיובית נוספת היא שהעיסה מחזקת את המערכת החיסונית ומנרמלת את המיקרופלורה של המעי. הודות לכך, העיכול משתפר, כאבים ותחושות לא נעימות אחרות בבטן מתבטלות.
עבור כיבי קיבה ודלקת קיבה שוחקת
עבור כיבי קיבה, כמו גם דלקת קיבה שחיקה, אפרסמון יכול לגרום ליותר נזק מתועלת. הפרי אינו נצרך כדי לא לעורר דלקת נוספת של הקרום הרירי. אם כיב פפטי אינו מלווה בהחמרה, ניתן לכלול אפרסמון בתזונה בכמות מוגבלת (פרי אחד ליום).
במקרה של החמרה של המחלה, דלקת קיבה שחיקה, אתה בהחלט צריך לסרב לאכול את ברי.
במהלך החמרה של המחלה
במהלך החמרה של כל סוג של דלקת קיבה, כמו גם במהלך מחלת כיב פפטי, אתה בהחלט לא צריך לצרוך אפרסמון.גם אם אוכלים פרי אחד, במיוחד על קיבה ריקה, זה יכול להחמיר את מהלך המחלה. בתקופות כאלה, יש להקפיד על הקפדה על התזונה שנקבעה על ידי הרופא.
בהפוגה
אם החל שלב ההפוגה (כלומר, היחלשות משמעותית של הסימפטומים של גסטריטיס), אתה יכול לאכול אפרסמון. פירות נאכלים בכמויות מוגבלות - עד שתי חתיכות ליום. במקרה זה, העיסה שימושית במיוחד, אותה רצוי לאפות בתנור.
בצורה כרונית
לעתים קרובות מאוד, חולים מאובחנים עם דלקת קיבה כרונית. זה עובר שלבים של החמרה והפוגה, כאשר התסמינים הופכים פחות חמורים. במקרה הראשון בהחלט לא ניתן לאכול את הפירות, אבל במקרה השני זה מקובל לחלוטין. המוצר מסייע במניעת החמרה של דלקת הקיבה וממריץ את העיכול. במקרה זה, הכמות היומית צריכה להיות קטנה - עד שני פירות. זה יהיה טוב יותר אם אתה אופה את העיסה בתנור.
האם אפשר לאכול אפרסמון מיובש לדלקת קיבה?
עיסת מיובשת או מיובשת כמעט ואינה שונה מטרייה. הוא אינו מכיל מים, ולכן תכולת הקלוריות עולה משמעותית (242 קק"ל ל-100 גרם לעומת 67 קק"ל לפירות יער בשלים). עם זאת, זה לא משפיע על רמת החומציות בשום צורה. לכן, ההמלצות לצריכת הפרי זהות לחלוטין. זה יכול להיכלל בתזונה, למעט המקרים הבאים:
- החמרה של דלקת קיבה, כיב פפטי;
- צורה שוחקת של פתולוגיה;
- שִׁלשׁוּל.
חשוב להבין שעיסה מיובשת מספקת לא פחות יתרונות מעיסה טרייה. אם העיסה עוברת טיפול בחום, ויטמין C ייהרס. לכן, חשוב להשתמש במקורות אחרים שלו (לדוגמה, 100 גרם פלפל אנגלי מכיל 300% מהדרישה היומית של רכיב יקר זה).
הודות לייבוש עדין, גרגרי היער שומרים על מקסימום חומרים מזינים
התוויות נגד
ברוב המקרים, ניתן לאכול את הפרי עבור צורות שונות של דלקת קיבה. למרות שיש לקחת בחשבון מספר התוויות נגד לשימוש:
- עצירות תכופה;
- הַשׁמָנָה;
- סוכרת (בזהירות);
- דלקת של הכליות ודרכי השתן בשלב החריף;
- ילדים עד גיל שנתיים כולל;
- תקופת ההנקה;
- דלקת הלבלב;
- התאוששות לאחר הניתוח לאחר התערבות במערכת העיכול.
מאחר שהעיסה מכילה חומרים שונים, חלק מהאנשים חווים אדמומיות בעור, גירוד, פריחות ותגובות אלרגיות אחרות. אם מתרחשים תסמינים כאלה, חשוב לנטוש מיד אפרסמונים. אם יש ספק, עדיף להתייעץ תחילה עם הרופא שלך.
איך לבחור את ברי הנכון
עבור דלקת קיבה ומחלות אחרות, אתה צריך לנסות לאכול רק אפרסמון בשל לחלוטין. בעת הבחירה, שימו לב למספר תכונות:
- הצבע אדום-כתום עשיר (הכתר קרוב יותר לגוון חום).
- הצורה עגולה או שטוחה.
- העקביות צפופה במידה - הפרי לא צריך להיות קשה מדי ולהפך, רך מדי.
- אם יש עלי מי שפיר, יש לבדוק אותם. אם העלווה יבשה וחום מתחת נראה, הפרי בשל לחלוטין.
- הטעם לא צריך להיות עפיצי. אם הפירות נקטפים בוסר, ניתן להכניסם למקפיא. זה יסיר את הטעם הטארט.
סיכום
אפרסמון שימושי למדי עבור דלקת קיבה אם אתה צורך לא יותר משני פירות ביום. העיסה אינה מגבירה חומציות ומועילה לקיבה. אם המחלה כרונית, מקובל גם לכלול אפרסמון בתזונה, למעט בתקופות של החמרה.
