תוֹכֶן
אוכמניות נטולות קוצים אינן פופולריות בקרב הגננים שלנו כמו פטל או דומדמניות, אבל הן גם ראויות לתפוס את המקום האחרון בגינות ובחלקות ביתיות. מבחינת תכולת החומרים השימושיים, הוא אינו מפגר אחרי פירות יער פופולריים אחרים, ובמקומות מסוימים הוא אפילו לפניהם. היעדר קוצים בזנים חדשים של פטל שחור ללא קוצים הופך את הצמח הזה לאטרקטיבי יותר לגידול, ומבטל את אי הנוחות של טיפול ביבול וקצירת הפירות.
היסטוריה של בחירה
פטל שחור הובאו לראשונה מאירופה לאמריקה בתחילת המאה ה-20. בהשפעת תנאים טבעיים חדשים, הוא החל לעבור מוטציה. כתוצאה ממוטציה טבעית, סוגים מסוימים של שיחים החלו לייצר יורה ללא קוצים. תופעה זו לא נעלמה מעיניהם של מגדלי חקלאים אמריקאים, ובשנת 1926 נרשם היבול רשמית בשם Thornless Evergreen blackberry. בזכות הייבוא המוצלח אוכמן ללא קוצים Thornless הפך לפופולרי באמריקה הלטינית (מקסיקו, ארגנטינה, פרו), אירופה (בריטניה) ואירוסיה (רוסיה, אוקראינה).
תיאור יבול פירות היער
אוכמניות בר טופחו בעבר במדינות רבות כגידול פירות יער לגינה. אבל בגלל אי הנוחות שנגרמה מהקוצים החדים והחזקים, גננים רבים סירבו לגדל אותו. זנים משובטים חסרי קוצים החזירו את השיח הירוק עד למוניטין הראוי לו.
מאפיינים כלליים של הקבוצה
פטל שחור ללא קוצים היא סדרת זנים הכוללת כמאה זנים הנבדלים במאפיינים חיצוניים, בגודל ובטעם של פירות היער, יבול ותנאי גידול. אבל הם מאוחדים על ידי תכונה אחת חשובה - כולם ללא קוצים. ישנם מספר אינדיקטורים זהים אחרים המאחדים את כל הזנים של הקבוצה. תיאור קצר של סדרת זני האוכמניות ללא Thornless הוא כדלקמן:
- שורשי אוכמניות נטולי קוצים הם מערכת שורשים רבת עוצמה החודרת לאדמה לעומק של 1.5 עד 2 מטרים, אך אינה מייצרת שורשי שורש לרבייה;
- יורה - בהתחלה הם מחומשים, זקופים, כשהם גדלים הם מתכופפים לקרקע בצורה של קשת ומסוגלים להכות שורשים בחלק העליון במגע עם האדמה, בעלי מחזור חיים של שנתיים, אורך משתנה בין 2 ל-4 מטרים, ענפים נושאי פרי מתייבשים ויש לחתוך אותם מהשיח;
- העלים של האוכמן חסר הקוצים הם משולשים, עם קצוות מגולפים תחרה, בצבע ירוק כהה, אינם נושרים וחורפים על הענפים;
- הפירות הם מרובי אגוזים עסיסיים בינוניים או גדולים (4-14 גרם), מקושרים כמו אצבעון, ירוקים בשלב הראשוני של עונת הגידול, ואז אדומים, הופכים שחורים כשהם בשלים לחלוטין, טעם הגרגרים מתוק או חמוץ- מתוק.
באופן כללי, כל סדרת הזנים חסרי הקוצים ראויה לתשומת לבם של גננים, שכן יש לה הרבה יותר יתרונות מחסרונות.
תיאור קצר של זנים
סדרת Thornless של פטל שחור ללא קוצים כוללת יותר מ-90 זנים. בואו נסתכל על כמה מהם:
- Blackberry Thornless Merton. זן פורה עצמית ללא קוצים, פירות יער גדולים (8-14 גרם) בטעם חמוץ מתוק. הפריחה מתחילה בחודש יוני ונחשבת לצמח דבש נפלא. הבשלת פירות יער נמשכת מאוגוסט עד אמצע ספטמבר. הנבטים אינם אלסטיים כמו אלו של זנים אחרים; השיחים דורשים צביטה של החלק העליון. העמידות של זן מרטון ללא קוצים לקור היא ממוצעת; כאשר גדלים באזורים עם אקלים קר, נדרש מחסה נוסף לחורף.
- אורגון Thornless Blackberry. זן האוכמניות הירוק עד Oregon Thornless אינו מצריך גיזום עולמי ואינו מייצר מוצצי שורשים. השיח נוצר מגבעולים רבי עוצמה; לעלים יש לוחות בצורת כוכבים מסוגננים או פתיתי שלג. פירות היער הם בגודל בינוני, בין 3 ל-5 גרם, ובעלי גרגירים מרובי אגוזים, גדולים משמעותית מזנים אחרים של פטל שחור בסדרת Thornless. אתרי שתילה עבור אוכמניות ירוקות עד ללא קוצים צריכים להיות מוארים היטב ומוגנים מפני רוחות טיוטה.
- Blackberry Hoole ללא קוצים. הבשלה מוקדמת של אוכמנייה ללא קוצים. צמיחת השיח מגיעה ל-2 מטרים, היקף כ-1.5 מ' הפריחה מתחילה ביוני, פירות יער מבשילים מיולי עד סוף אוגוסט. המגוון עמיד כמעט לכל המחלות הנפוצות. פירות היער ארומטיים, מתוקים ועסיסיים.
- האל ללא קוצים. אם לשפוט לפי תיאור הזן, פטל שחור ללא קוצים יכול לעמוד בכפור עד -30 מעלות צלזיוס ומטה, והם עמידים בפני מחלות ומזיקים. העיתוי של הבשלת פירות יער אינו נקבע במדויק. בהתאם לאזור הגידול, ברי יכול לרכוש בשלות מסחרית מיולי עד ספטמבר. טעמם של פירות הזן חמוץ מתוק, פירות היער בינוניים בגודלם, מ-3 עד 6 גרם.
- Blackberry Bushy Thornless Evergreen. זן הבשלה מאוחרת. לפירות היער טעם מתוק חולני וחסר חומציות. הפרי הוא ידידותי, נמשך 2-3 שבועות. יכולת הובלה גבוהה. העלווה פתוחה, דקורטיבית. אם מערכת השורשים פגומה, היא מייצרת נצרים עם קוצים שיש להסיר.
נציג בולט של קבוצת Thornless הוא האוכמן ללא קוצים Thornless Evergreen, שמגוון שלו נתאר ביתר פירוט. באמצעות הדוגמה שלו, התכונות העיקריות של סדרה של זנים מאופיינות, ומוצגים העקרונות הבסיסיים של גידול פטל שחור ללא קוצים בגנים בודדים ובקוטג'ים בקיץ.
מאפיין
ריכזנו בטבלה מידע חשוב על אוכמניות ירוקות עד ללא קוץ:
| מאפיינים עיקריים של הזן | יחידה שינוי | ערכים |
| אורך ירי | מטרים | 1,5 — 2,5 |
| זמן פריחה | חוֹדֶשׁ | יוני יולי |
| זמן הבשלה מלא | חוֹדֶשׁ | אוגוסט ספטמבר |
| משקל של ברי אחד (ממוצע) | גְרַם | 3,5 – 5,5 |
| קציר משיח אחד לעונה | ק"ג | 8 – 10 |
| יָבִילוּת | גָבוֹהַ | |
| קשיחות חורף | גבוה (עד -30 מעלות צלזיוס) | |
| תחילת פרי מלא | 3-4 שנים לאחר השתילה |
דרישות בסיסיות לגידול
מערכת השורשים של האוכמנייה ללא קוצים ממוקמת בעומק של עד 2 מטרים, כך שהשיח אינו דורש השקיה תכופה.אבל כאשר מפלס מי התהום גבוה מהרמה שצוינה, שורשי האוכמניות מושפעים מרקבון שורשים, שכן הם נמצאים כל הזמן במים קרים. ניואנס זה צריך להילקח בחשבון בעת בחירת מקום לשתול שיחים.
יש לקחת בחשבון גם את הרכב הקרקע בעת גידול יבולים, האדמה חייבת להיות רופפת, ניטרלית בחומציות ומאווררת היטב.
טיפול בפטל שחור מהזן Thornless Evergreen לאחר השתילה מתבצע על פי תוכנית זהה לטיפול בפטל גינה: דישון (חובה), ביריות על סבכות, לחימה עשבים שוטים, מזיקים.
שימוש בפירות יער
המטרה העיקרית של אוכמניות אוורגרין היא לאכול פירות יער טריים ולהכין מהם קינוחים ומשקאות. פחות נפוץ, פירות יער משמשים להכנות לחורף. זה מוסבר על ידי נוכחותם של דרופים קשים יותר מאשר פטל.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
כל הסוגים והזנים של פטל שחור בסדרת זנים זו עמידים באופן מפתיע בפני פתוגנים של מחלות עיקריות של צמחי גן. ככל הנראה, האב הקדמון הקוצני שלהם העביר להם את חסינותו הטבעית בפני פטריות ווירוסים, אותם פיתח במאבק על החיים בטבע.
חרקים מזיקים גם לעיתים רחוקות בוחרים בשתילת אוכמניות כבית גידול, אך טיפול מונע אחד או שניים נגד מזיקים לא יפגע בשיחים. ניתן לשלב ריסוס של פטל שחור בקוטלי פטריות עם טיפול בגידולי גינה אחרים.
באופן כללי ניתן לומר זאת גידול פטל שחור ללא קוצים הוא לא תהליך בעייתי ודי מרגש.
פרנק יתרונות וחסרונות קטנים
היתרונות של זן אוכמניות אוכמניות ללא קוצים:
- פרי גדול;
- טעם מעולה של פירות;
- שיח דקורטיבי;
- תשואה גבוהה של הזן;
- יכולת הובלה טובה.
פגמים:
- עלויות עבודה מיותרות עבור קשירה לסבכות;
- גיזום שנתי באביב;
- חיי מדף קצרים כאשר טריים.
שיטות רבייה
זן האוכמניות חסר הקוצים Evergreen מסדרת Thornless מופץ בשתי דרכים:
- שכבות אפיקליות: החלק העליון של הנורה נחתך ב-15-30 ס"מ, מניחים במיכל עם מים ומוסיפים טיפה למיטה חדשה. או זה: החלק העליון כפוף ומכוסה באדמה, מחכה להשתרשות;
- ייחורים ירוקים: ייחורים נחתכים באורך של עד 20 ס"מ ומיד קוברים אותם בחורים במקום חדש. כל הקיץ, שתילים עתידיים מושקים, ומונעים מהאדמה להתייבש. באביב הבא לצמח כבר תהיה מערכת שורשים משלו.
מחבר הסרטון ישתף אתכם בסודות גידול פטל שחור.
אם מערכת השורשים ניזוקה במהלך חפירה או התרופפות האדמה מתחת לשיחים, יורה צעירים מתחילים לצמוח באופן פעיל, שאין להם את המאפיינים המייחדים את סדרת הזנים חסרי הקוצים. הנבטים מכוסים בצפיפות בקוצים, פירות היער שעליהם קטנים הרבה יותר, והטעם הטמון בפטל שחור ללא קוצים הולך לאיבוד. לכן, יש לבצע את הגבעות בזהירות, עד לעומק של לא יותר מ-10 ס"מ.
אם מתגלים יורים כאלה, יש להסירם מיד, ולא לאפשר להם לגדול, אחרת נטיעות האוכמניות עלולות להפוך לסבך קוצני.
כללי נחיתה
מומלץ לשתול שתילים מזן האוכמנייה Thornless Evergreen רק באביב עם תחילת הימים החמים, בטמפרטורה שאינה נמוכה מ-15 מעלות צלזיוס.
הזמן האופטימלי לשתילה הוא סוף אפריל או תחילת מאי.
אדמה חומצית חייבת להיות דה חמצון לפני השתילה על ידי הוספת סיד או קמח דולומיט. יש לחפור מראש את השטח המיועד לגידול אוכמניות מזן זה ולמרוח דשנים מומלצים לשיחי פירות.
הכנת חומר שתילה
שתילים בעלי מערכת שורשים סגורה הנרכשים במשתלות אינם דורשים הכנה מיוחדת, שכן הם נמכרים במיכלים מיוחדים עם מצע. בעת ריבוי יבול עצמאי או בעת רכישת שתילים עם שורשים חשופים, חומר השתילה דורש הכנה מיוחדת.
כדי לחטא ממחלות אפשריות, יש לטבול את מערכת השורשים בתמיסה ורודה של אשלגן פרמנגנט. אם תרצה, ניתן לטפל בשורשים בקורנבין או בחומר ממריץ אחר להיווצרות וצמיחת מערכת השורשים.
אלגוריתם ותכנית נחיתה
צמחים צעירים נטועים בשורה אחת במרחק של כ-3 מטרים אחד מהשני בסדר הבא:
- לחפור בור שתילה בעומק השווה לגובה המיכל (או, בהתבסס על גודל מערכת השורשים - השורשים צריכים להיות ממוקמים בבור די בחופשיות);
- להסיר את השתיל יחד עם האדמה (או להתקין את השתיל בחור, ליישר בזהירות את השורשים);
- הנח אותו אנכית או עם שיפוע קל בחור, כסה אותו באדמה;
- דחסו קלות את האדמה, עשו עיגול ליד הגזע והשקו אותה בשפע כדי לכווץ את האדמה;
- החלק העליון של האדמה מכוסה מאלץ: כבול, אופיאטים, קש.
מחבר הסרטון יספר לכם ויראה לכם עוד כיצד לשתול פטל שחור בצורה נכונה.
טיפול לאחר מכן של היבול
הם מטפלים בפטל שחור נטולי קוצים באותו אופן כמו כל שיחי פירות יער: הם מאכילים אותם לפחות 3-4 פעמים בעונה, משקים אותם 1-2 פעמים בשבוע, ומחלשים אותם.
תכונות של טיפוח
כאשר מטפלים בפטל שחור ללא קוצים, הקריטריונים העיקריים הם גיזום אביבי נאות וקשירת הנבטים לסבכה; זה הכרחי כדי לשמור על שלמות הנבטים ולהגדיל את התפוקה של השיחים.
מחבר הסרטון יראה ויגיד לכם איך, למה ומתי לגזום פטל שחור.
מתכוננים לחורף
בסתיו, ענפי אוכמניות מתירים מהסבכות, מכופפים בזהירות ומניחים על האדמה. חשוב להקפיד שהענפים האלסטיים לא ישברו. נצרים מוצמדים מפזרים בציפוי מבודד (כבול, נסורת, קש) ומכוסים בכל חומר המאפשר מעבר אוויר.
סיכום
אוכמניות נטולות קוצים החזירו לתחייה את העניין של גננים רוסים בגידול פירות היער הטעים והבריא הזה על חלקותיהם. ואכן, בנוסף לקציר שופע, היבול הלא יומרני הזה ממלא גם תפקיד דקורטיבי, ומקשט את הנוף של האזורים המקומיים בירק ובפירות שלו.
