שום תכלת: מאפיינים ותיאור הזן

זן השום לזורני הוא גידול חורף בולט, הממוקם באקלים ממוזג. מיועד לטיפוח אישי ומסחרי. הזן פרודוקטיבי, באמצע העונה, ואינו מאבד את חזותו במהלך אחסון לטווח ארוך.

היסטוריה של בחירה

זן שום החורף Lazurny נוצר על בסיס CJSC TsPT "Ovoshchevod" ביקטרינבורג. המוצא הוא מועמד למדעי החקלאות V.G. סוזן. הבסיס היה מיני יבולים מקומיים עם עמידות טובה לכפור. הכיוון העיקרי של הכלאה הוא יצירת סוג חדש של שום בריח עם נורה מפולסת, צפופה, חיי מדף ארוכים, יבול גבוה ועמידות לבצורת. זן לזורני הוגדר באקלים האורל, הראה תוצאות טובות ותואם באופן מלא את המאפיינים המוצהרים. בשנת 2010, הוא נכלל במרשם המדינה עם המלצה לגידול בחלקים האירופיים, המרכזיים והצפון-מערביים של רוסיה.

תיאור של שום תכלת

שום חורף לזורני הוא זן אמצע העונה. מבשיל תוך 120 יום מרגע הופעת הנבטים הצעירים.עקב היווצרות החץ, הראש אינו מתפורר לאחר הקטיף, שומר על שלמותו במשך כל תקופת האחסון. שום גדל בשדות ובחלקות של חקלאים. היבול עמיד בפני כפור, סובל היטב טמפרטורות גבוהות עם השקיה מינימלית ואינו תובעני בטכנולוגיה חקלאית.

הזן נוצר לטיפוח באקלים הממוזג של החלק האירופי של הפדרציה הרוסית, והוגדר באזור אוראל. זן השום התכלת הופיע בשוק הזרעים יחסית לאחרונה. השום גדל בסיביר, בהרי אוראל ובמרכז רוסיה; בשל עמידותו לבצורת, הוא מתאים לגידול באזורים הדרומיים.

תיאור של שום תכלת (בתמונה):

1. העלים צרים, אזמליים, מוארכים, מחורצים, מחודדים כלפי מעלה, אורך - 60 ס"מ, רוחב - 1.8-2 ס"מ. פני השטח חלקים עם ציפוי שעווה קל, הקצוות אחידים. העלים זקופים, העלה הבא נוצר בתוך הקודם ויוצר גבעול מזויף.
2. גובה השלוחה (חץ) 65 ס"מ, בחלק העליון נוצרת תפרחת בצורת כדור, ומכוסה בכיסוי סרט לפני הפריחה. צבע החץ זהה לגוון העלים.
3. התפרחת היא בצורת מטריה כדורית עם פרחים סגולים סטריליים, בקוטר של כ-3 מ"מ. הוא מורכב מנורות קטנות המשמשות לריבוי הזן; הצמח אינו מייצר זרעים.
4. הנורה נוצרת בצירי הקשקשים ומורכבת מ-6 שיניים במבנה פשוט. צורת הנורה עגולה, מעט שטוחה ליד מערכת השורשים, מצולעת. משקל - 60 גרם.
5. הנורה מכוסה בקשקשים לבנים יבשים עם פסים אורכיים אנתוציאנין (סגול). קליפת השיניים צפופה, עורית, חומה בהירה.
6. השיניים לבנות עם טעם חריף עדין וריח מובהק.

האם שום תכלת מתאים לאזור אוראל?

התרבות הוכלאה במכון אורל לגידול זרעים. הוא נוצר במיוחד עבור טיפוח בתנאים של סיביר ואורל. נבדק באזור אקלים זה. אזור גם באזור אוראל. הבסיס היה זנים מקומיים של שום עם חסינות גבוהה ועמידות לבצורת. הזן הוא גידול חורף ונשתל בסתיו. חומר השתילה חורף בבטחה ומייצר נצרים נמרצים באביב. לשום תכלת יש עמידות גבוהה לכפור; נבטים מופיעים לאחר קביעת טמפרטורות מעל אפס. יורה צעירים אינם מפחדים מכפור חוזר. על פי כל המאפיינים והביקורות, שום חורף מזן Lazurny הוא אידיאלי לגידול בתנאי מזג האוויר האורל.

מאפיינים של שום תכלת

חורף שום תכלת הוא אוניברסלי בשימוש. בשל ההרכב הכימי שלו, הוא נמצא בשימוש נרחב ברפואה העממית. בבישול הוא משמש תיבול חריף למנה ראשונה ושנייה. יש לו תכונות אנטיבקטריאליות, הוא משמש לכבישה, שימורים של ירקות, ונצרך טרי. שום מכיל ויטמינים רבים הנחוצים לגוף בעונת החורף, ולכן חיי המדף הארוכים של שום תכלת הם בראש סדר העדיפויות בבחירת הזן.

פִּריוֹן

לזן האמצעי המאוחר יש זמן להבשיל במלואו בקיץ הקצר של האזור הממוזג. שום חורף מייצר את היורה הראשונים שלו באמצע או בסוף מאי, העיתוי תלוי בכמה מוקדם או מאוחר באביב. לאחר חודשיים, השום מגיע לבשלות ביולוגית; הקטיף מתבצע באמצע יולי או תחילת אוגוסט. זן לזורני מתאים לצריכה בשלב של הבשלה מותנית; שום "צעיר" נחפר חודש לאחר הנביטה.

התשואה של היבול תלויה במיקום השתילה ובטכנולוגיה החקלאית שלאחר מכן. האזור האופטימלי לשום הוא ערוגה לאחר קציר תפוחי אדמה; האזור די פורה, וכלל מחזור היבול אינו מופר. היבול עמיד לבצורת, מספיקים לו גשמים עונתיים ובמקרים נדירים משקים אותו בנוסף.

על קרקעות ספוגות מים, הצמח לא יפיק קציר. המיטה ממוקמת בשטח פתוח. בצל, שום נמתח, הנורות גדלות קטנות בגודלן עם שיניים עדינות. תנאי נוסף ליבול גבוה הוא הרכב הקרקע. היבול גדל בצורה גרועה על קרקעות חימר חומציות.

אם כל התנאים מתקיימים, שום מייצר נורה במשקל של עד 60 גרם. ב-1 מ'² נטועים כ-12 צמחים. התשואה היא 0.7-0.8 ק"ג. זהו אינדיקטור לאקלים של החלק האירופי. בדרום, התפוקה של זן לזורני ל-1 מ'² –1.2-1.5 ק"ג.

קיימות

זן השום התכלת אינו מפחד מירידה חדה בטמפרטורה בלילה וסובל היטב קיץ יבש וחם. לתרבות יש חסינות גבוהה לזיהומים ומזיקים. הוא מתנגד היטב לפוסריום, אך עלולה להתרחש מחלה חיידקית. מזיקים כוללים קרדית שורש ונמטודות גזע.

יתרונות וחסרונות

היתרונות של שום מזן התכלת כוללים:

• גודל גדול של נורות ושיניים;
• חסין למחלות;
• תשואה טובה;
• חיי מדף ארוכים;
• אפשרות לגידול בחלקות פרטיות וחקלאיות;
• התנגדות לכפור;
• רבגוניות בשימוש.

לזן יש חיסרון אחד - הוא אינו מתנגד היטב למספר מזיקים.

שתילה וטיפול

כדי לקבל יבול טוב, אתה צריך לקבוע נכון מתי לשתול שום תכלת ואיזו טכנולוגיה חקלאית נדרשת. עבודת השתילה מתבצעת 45 ימים לפני תחילת הכפור, בערך באמצע אוקטובר. האינדיקטור העיקרי הוא טמפרטורת הקרקע, זה לא צריך להיות גבוה מ +10 ⁰ג, זה מספיק לשורשי השיניים ולא מספיק להיווצרות יריות. האתר מוכן בספטמבר: הם חופרים, מוסיפים חומר אורגני, סופר פוספט, ואם ההרכב חומצי, מוסיפים קמח דולומיט.

שתילת זן שום תכלת:

1. הכינו מיטה בגובה 25 ס"מ וברוחב 1 מ'.
2. צור תלמים אורכיים כך שתהיה שכבת אדמה (5 ס"מ) מעל חומר השתילה.
3. הניחו את השיניים במרחק של 15 ס"מ אחת מהשנייה כשהחלק התחתון כלפי מטה.
4. מרווח בין שורות – 35 ס"מ.

ב-1 מ'² מתקבלים בממוצע 10-12 זרעים.

טיפול בשום:

1. לאחר הנביטה, האדמה משוחררת ומוסרת מערוגת הגינה. עשבים שוטים.
2. כאשר הצמח גדל ל-15 ס"מ, השטח מכוסה קש או עלים יבשים.
3. בתחילת עונת הגידול, היבול אינו זקוק להשקיה, מספיקה הלחות המצטברת במהלך החורף. השקה כשהשכבה העליונה מתייבשת. בקיץ, אם אין משקעים, השקיה מתבצעת פעם בשבוע.
4. הצמח מטופל בנחושת גופרתית למטרות מניעה.

התנאי העיקרי להשגת נורות גדולות הוא האכלה בזמן. מוסיפים חנקן, סופר פוספט ודשנים מינרליים. מרווח השורות מפזרים אפר. ניתן לדשן את ערוגת הגינה בתמיסה של צואת ציפורים.

מחלות ומזיקים

מחלה חיידקית של שום משפיעה רק על זני החורף של היבול. כתמים כהים מופיעים על חומר השתילה, והשיניים משתרשות בצורה גרועה. הצמיחה באביב דלילה; החלק העליון של העלים הופך צהוב. אתה יכול למנוע זיהום בדרכים הבאות:

1. ייבוש בזמן של שום בשמש לאחר הקטיף.
2. בחירה של רק זרעים גדולים, בשלים היטב, לא פגומים.
3. חיטוי שיניים לפני השתילה עם נחושת גופרתית.
4. טיפול בתרופה "Energen".
5. דישון בעונת הגידול עם Agricola-2.

שמירה על מחזור יבול תמנע התפתחות זיהום.

שום חורף מזן Lazurny הוא לעתים קרובות טפיל על ידי נמטודה גזע. הזחלים ניזונים ממיץ הבצל, השיניים מפסיקות לגדול והופכות לרכות. אם מתגלים מזיקים, הצמח המושפע מוסר לחלוטין מהאתר. שתילת שום במיטה זו במשך 4 שנים אינה נחשבת. כדי למנוע התפתחות נמטודות, חומר השתילה טובל בתמיסת מלח 5%, יש לחמם ל-+45 ⁰ג. שותלים קלנדולה בין שורות השום.

קרדית שורש בזן לזורני פחות נפוצה מנמטודות. זה משפיע על הנורות במהלך האחסון, השיניים נרקבות ונעלמות. הוא נכנס לנורה באביב מהאדמה. אמצעי בקרה:

• מיון של חומר שתילה;
• אם נמצאה לפחות נורה נגועה אחת באצווה, כל הציפורן מטופלות בתמיסה של גופרית קולואידית לכל 10 ליטר - 80 גרם לפני השתילה;
• אתר השתילה מטופל גם בגופרית קולואידית.

זחלי קרדית השורש חורפים באדמה. המיטה לשתילת יבולים אינה בשימוש במשך שנתיים.

סיכום

זן השום התכלת הוא גידול חורפי ובריח. אזור באקלים ממוזג. מתאים לגידול בקנה מידה תעשייתי ובגינה. הצמח עמיד בפני כפור; מחסור בלחות אינו משפיע על עונת הגידול. נותן תשואות יציבות וגבוהות. הנורות הן אוניברסליות בשימוש.

ביקורות על שום לזורני

פוסטים מומלצים

איך לשתול בצל ושום

דשנים לשום האביב

האכלה אביבית של שום ובצל

דשן לשום

עיתוי לקצירת שום באזור האמצעי

מתי לחפור שום חורף

איך לאחסן שום בצנצנת

אחסון שום חורף

גידול וטיפול של שום אביבי באדמה פתוחה באביב