תוֹכֶן
קישואים הם גידול נפוץ מאוד בקרב גננים, שכן הוא לא מאוד קשה לגידול ואינו דורש טיפול מיוחד. הפירות של צמח זה טעימים מאוד, מובחנים בטעם העדין ובתכונות התזונתיות שלהם. אתה יכול לבשל מספר עצום של מנות מקישואים ולעשות הכנות לחורף.
מהם זנים פרתנוקרפיים?
כעת מופיעות יותר ויותר שקיות של זרעים של קישואים וגידולים אחרים בחנויות חקלאיות, שכותרתן "פרטנוקרפית". מה זה אומר? עד עכשיו, גננים רבים לא יודעים את המשמעות של מילה זו או מבינים אותה בצורה לא נכונה.
לעתים קרובות בסוגריים ליד הכתובת הלא מובנת הזו הם כותבים מגוון מאביק עצמי. אבל צריך לומר שזנים פרטנוקרפיים ומאביקים עצמיים אינם אומרים אותו דבר. דלעת פרתנוקרפית היא גידול המייצר פירות ללא האבקה. במקרה זה, בקישוא עצמו לא יהיו זרעים בפנים.
האבקה עצמית היא תהליך שונה לחלוטין, שבו אבקנים ואבקנים מאותו פרח מסוגלים להאבקה ללא השתתפות של חרקים. הקישואים האלה גדלים עם זרעים.
חלק מהיצרנים כותבים במקום "זן מאביק עצמי" לצד המילה parthenocarpic - "זן שאינו דורש האבקה". ניסוח זה יהיה נכון יותר.יש צורך בקישוא פרתנוקרפי על מנת לגדל אותם במקום שבו אין חרקים או היכן שאין מספיק מהם להאבקה. זה קורה לעתים קרובות בחממות, אבל קישואים גדלים בעיקר באדמה פתוחה, כך שניתן להשתמש בזנים פרתנוקרפיים כדי לא לחכות זמן רב להופעת השחלות.
זנים של זוקיני פרתנוקרפי
זנים של קישואים אין יותר מדי מינים פרתנוקרפיים. בחלק זה ניתן תיאור של כל אחד מהם.
פרתנון
לזן היברידי פרטנוקרפי זה יש שיח מרץ בינוני. הפירות בשלים, בגודל בינוני, ירוק כהה עם השתקפויות מבריקות. צורתם גלילית, ישרה, ללא עיקולים. העיסה מתחת לעור הדק צפופה ובעלת טעם גבוה. קישואים בוגרים מזן זה סובלים הובלה ואחסון לטווח ארוך במרתף.
הודות לפרטנוקרפיה, ניתן לגדל מגוון זה בתנאים לא נוחים עבור חרקים. אלו חממות, ימים גשומים וחמים מאוד. בגלל זה, התשואה של הזן לא נופלת בגלל תנאים כאלה. ערכו של הזן הוא שהוא עמיד בפני טחב אבקתי.
קאווילי
מגוון זה יכול להיקרא מנהיג הבחירה העולמית. פירות מופיעים ללא השתתפות של דבורים וחרקים אחרים. הזן הוא זן הבשלה מוקדמת, תקופת הבשלת הפרי מהזרעים הראשונים היא 43 ימים. הצמח הוא שיח קומפקטי עם פנימיות. קישואים בוגרים מגיעים לאורך של 22 ס"מ, צורתם גלילית, הקליפה בצבע ירוק בהיר נעים. מתחת לעור יש עיסת רכה לבנה בעלת טעם נעים.
זן קישואים Kavili סובל היטב הובלה ומתאים לאחסון לטווח ארוך. הזן עמיד בפני טחב אבקתי.
כדי לגדל ביעילות את מגוון הקישואים הספציפי הזה, אתה צריך לדעת כמה כללים:
- האדמה לשתילת קישואים צריכה להיות קלה.
- לפני שתילת הזן, מכינים את האדמה בסתיו. כלומר, קומפוסט מוצג. כחלופה ניתן להשתמש בחציר, נסורת מעצים נשירים, ייחורי זבל ירוק ותערובת של אפר וסופר-פוספט.
- באביב, האדמה לא נחפרת, אלא פשוט גורפת כדי להפוך אותה לרך.
- חורי שתילה מטופלים עם תמיסה של אזופוסקי ודשן הומי. חידוש זה מתבצע שבוע לפני השתילה.
- אין צורך להשרות זרעי זוקיני לפני הזריעה.
- הזריעה מתבצעת בתחילת יוני. צריכת זרעים ל-1 מטר מרובע – 3 חתיכות. את הזרע שותלים לעומק של כ-5 ס"מ, ולאחר מכן מושקים בשפע.
- לאחר השתילה, חיפוי נעשה עם חציר, נסורת או שבבי כבול.
סוהא F1
המגוון הוא בעל תשואה גבוהה. התקופה מהיורה הראשונים ועד להבשלת הפרי היא 40 - 50 ימים. לתרבות יש שיח זקוף קומפקטי. הקישוא גדל חלק, בצבע ירוק בהיר וצורתו גלילית. אם נוצר מצב שהקישוא גדל יתר על המידה, בשרו לא הופך גס. עיסת הקישואים לבנה, צפופה, אך בה בעת רכה ועסיסית עם טעם מעולה.
לזן יש ערך משום שהוא עמיד בפני מחלות המתרחשות בתנאי לחות, וכן בפני נגיפי פסיפס צהוב קישואים ופסיפס אבטיח. ניתן לגדל את ההיברידית הן תחת סרט והן באדמה פתוחה. מתאים להכנת מנות שונות ולהכנות.
Belogor F1
ההיברידית היא הבשלה מוקדמת. כ-45 ימים עוברים מהנביטה להבשלת הפרי. ניתן לגדל את הזן על ידי שתילים או על ידי שתילה ישירות באדמה. שתילי קישואים נזרע באפריל, והושתל באדמה במאי-תחילת יוני. הצמח הוא שיח קומפקטי. פירות בשלים הם בעלי צורה גלילית, במשקל של כ-1 ק"ג. צבעם ירקרק-לבן, הבשר בינוני-עסיסי ונעים לטעם.
התפוקה של הזן היא 10 - 15 ק"ג ל-1 מ"ר. ערכו של ההיברידית טמון בעמידותו לטחב אבקתי, אנתרקנוזה, ריקבון אפור ובקטריוזיס. הזן מומלץ לצריכה ישירה ולעיבוד, להכנת קוויאר.
ברבור לבן
הזן הוא זן הבשלה מוקדמת, תקופת ההבשלה היא כ-50 יום. הפירות לבנים, חלקים וצורתם גלילית, במשקל של כ-800 גרם. קישואים בוגרים סובל היטב הובלה ואחסון. עיסת הקישואים בינונית-צפופה ונימוחה, ובעלת מאפייני בישול מצוינים.
ערכו של הזן נקבע על פי עמידותו לטחב אבקתי.
אפולו F1
הזן מבשיל מוקדם מאוד, תקופת הבשלת הפרי משתילים היא כ-40 יום. התרבות היא צמח שיח רב עוצמה בעל עלים רבים. קישוא בשל הוא ירוק בהיר עם כתמים לבנים. הם מגיעים למשקל של 1 ק"ג ואורך של 40 ס"מ. עיסת הפרי צפופה ולבנה עם טעם טוב.
ערכו של הזן הוא בעמידותו לטחב אבקתי. סובלנות לצל ועמידות לטמפרטורות נמוכות, תפוקה גבוהה ללא קשר לתנאי מזג האוויר. זן זה מתאים לגידול בקנה מידה תעשייתי. קישואים מזן זה מושלמים לשימורים והכנת קוויאר.
טיפים לגידול וקציר
הקיץ במרכז רוסיה הוא בדרך כלל די בלתי צפוי.שבוע אחד מזג האוויר עשוי להיות נוח לגידול קישואים, ובשלושת השבועות הנותרים של החודש עשויים להיות גשם או בצורת. לכן, זנים פרטנוקרפיים הם מושלמים לתנאים כאלה, כי לא תצטרך לדאוג לגבי האבקה של קישואים.
המקומות הטובים ביותר לקישואים הם אלה שבהם תפוחי אדמה, כרוב או בצל נשאו פרי בשנה שעברה. האדמה בשום פנים ואופן לא תהיה חומצית. אם החומציות שלה מוגברת, אז אדמה כזו צריכה להיות מדולל עם קמח דולומיט או אבקת גיר.
אם מתעוררות בעיות כלשהן עם העלים והזרעים של הקישואים, למשל, מופיעים זיהומים פטרייתיים או ויראליים, אזי העלווה הפגועה נקרעת ונזרקת מהגינה. לאחר מכן, שאר שיחי הקישואים מרוססים בתמיסה של 1 כפית ג'ל רחצה ובאותה כמות של אפר סודה, מדולל ב-10 ליטר מים. כדי שקישואים יגדלו בריאים ויניבו פירות מקסימליים, הם צריכים:
- רִוּוּי. לפיתוח מלא של קישואים צריך 20 ליטר מים ל-1 מטר מרובע כדי שהשורשים, שצמחו על פני שטח גדול, יוכלו לקבל תזונה.
- אדמה טובה. האדמה חייבת לאפשר למים, חמצן וחום לעבור דרכה, ולשם כך היא זקוקה להתרופפות מתמדת.
- האכלה תקופתית.
- הֲסָרָה עֵשֶׂב.
כדאי גם לנסות להסיר קישואים בוגרים בזמן. זה ייתן יבול גדול עוד יותר. פרי בשל שונה מפרי בשל בצליל העמום שלו, כמו גם בקליפתו ההופכת קשה יותר.
ניתן לאחסן קישואים שהוסרו עד חמישה חודשים במקום קריר וחשוך. אם גידלתם יותר מדי ירקות, עדיף להקפיא או לשמר חלק מהם.
קישואים הוא צמח פופולרי מאוד בקרב הרוסים.וכדי שיהיה יבול טוב על השולחן, ללא קשר לתנאי מזג האוויר, ניתן לגדל זנים פרתנוקרפיים שיבשילו מוקדם ועם יבול גבוה.
