תוֹכֶן
כרוב סיני הופך לגידול ירקות פופולרי ברוסיה. מוצר צמחי בריא זה משמש בהכנת סלטים ומתווסף למנות בשר. גננים חובבים וחקלאי ירקות מבחינים לעתים קרובות בכתמים שחורים על כרוב סיני. מומחים חקלאיים יודעים מדוע מופיעים כתמים כהים וכיצד להגן על הצמח מפני נזק.
כתמים שחורים על כרוב סיני מתרחשים כתוצאה מהפרעות זיהומיות או פיזיולוגיות
מדוע מופיעים כתמים שחורים על עלי הכרוב הסיני?
כתמים שחורים על עלי הכרוב הסיני מצביעים על כך שיבול הירקות הושפע לרעה. במקביל, העלים בצבע ירוק בהיר רך מתכסים בכתמים. לרוב, תכלילים כהים נוצרים עקב מחלות.
נמק נקודתי
מחלה לא זיהומית - נמק נקודתי מתפתח כתוצאה משינויים בחילוף החומרים ברקמות הצמח. ניתן לזהות בריאות לקויה על ידי מספר סימנים:
- נקודות מדוכאות מעוגלות;
- צבע שחור של כתמים;
- גודל התצורות הוא בטווח של 4 מ"מ.
נמק נקודתי יכול להיגרם על ידי הפריה לא נכונה, בפרט, דישון עם מתחמי חנקן-זרחן. הנזק מתרחש בכל שלב בעונת הגידול של הכרוב הסיני ואפילו לאחר הקטיף.
לרוב, תכלילים של נמק נקודתי מופיעים על העלים החיצוניים; הליבה מושפעת רק לעתים נדירות
מחלת אלטרנריה
המחלה הפטרייתית Alternaria מתרחשת עקב עודף מים. הסיבות עשויות להיות הפרה של משטר ההשקיה ואקלים לח. על צמחים בוגרים נוצר ציפוי דומה לפיח. אם לא יסולקו תאי הפטרייה הקונידיאליים, הזיהום יימשך בשרידי העלים.
נבגי פטריות מועברים על ידי חרקים מנטיעות חולות לערוגות עם ירקות בריאים
סיבות אחרות
הסיבות להופעת כתמים שחורים על כרוב סיני יכולות להיות זיהומים אחרים, כמו גם פלישת מזיקים של חרקים. הפרות במצב הנטיעות גורמות למחלות:
- בקטריוזיס כלי דם;
נקודות שחורות מרוכזות באזור העלים והוורידים על העלים הן סימן לבקטריוזיס של כלי הדם
- ריקבון לבן;
עם ריקבון לבן, צווארון השורש והעלים התחתונים סובלים, ראש הכרוב הופך להיות דהוי ומתכסה בתפטיר.
- ריקבון אפור פוגע בכרוב סיני באחסון;
עלים תחתונים מכוסים בעובש עם נקודות שחורות הם ביטוי של זיהום ריקבון אפור
סיבה נפוצה לשינויים שליליים במבנה הרקמה של כרוב סיני היא השפעתם של חרקים. עלי ירקות סובלים לעתים קרובות מהמזיקים הבאים:
- חיפושית פרעוש כרוב;
נוצרות נקודות אפורות שקופות על העלים, מה שאומר שהצמח מושפע מחיפושית פשפש הכרוב.
- כרוב לבן;
כתמים כהים על העלים הם תוצאה של פעילות החיים של זחלים לבנים כרוב
כדי להפחית את הסיכון להתפשטות אוכלוסיית פרוקי הרגליים, ניתן לטפל בגידולי ירקות באמצעות תרופות עממיות. פתרונות יעילים נגד חרקים:
- חרדל יבש;
- פלפל אדום;
- אפר עץ;
- כביסה או סבון זפת
בעת הכנת ניסוחים, עליך לעקוב אחר המתכון. עודף של חומרים פעילים יכול להרוס צמחים.
מזיקים של חרקים שורדים את החורף בשרידים לא נאספים של עשבים שוטים ובחיתוך של השנה שעברה
למה לכרוב יש כתמים שחורים בפנים?
כתמים שחורים בתוך ראש כרוב סיני מתרחשים עקב התפשטות הריקבון ברקמות הצמח. גורם שכיח הוא בקטריוזיס רירי, מחלה זיהומית המופיעה לקראת סוף עונת הגידול. ראשי כרוב סיני מושפעים נרקבים ופולטים ריח לא נעים. חלק מהעלים מתייבשים ומקומטים, לאחר מכן הם נושרים, והרקבון מתפשט לאמצע המזלג.
הגורם לבקטריוזיס רירי הוא עודף חנקן יחד עם חוסר אשלגן וסידן.
נבול פוסריום בכרוב סיני מתפתח במזג אוויר חם מתמשך. נקודות חומות כהות נראות על חתך ראש הכרוב.
מה לעשות אם מופיעים נקודות שחורות
הופעת סימני נזק לכרוב הסיני מחייבת שימוש בקוטלי פטריות. התרופות הבאות יעילות נגד ריקבון, אלטרנריה ובקטריוזיס:
- אוקסיחום;
- קוואדריס;
- רווח זהב;
- אורדן;
- אביגה
- שִׂיא;
- מְהִירוּת
תוצאות מצוינות מתקבלות על ידי שימוש במוצרים המבוססים על גופרית או נחושת. גננים מנוסים ממליצים על תמיסת Kuprosil וסולפט נחושת.
קוטלי חרקים משמשים לטיפול בערוגות נגד חרקים. המוצרים הבאים הוכיחו את עצמם כטובים ביותר בהדברת מזיקים:
- בנקול;
- אקטרה;
- Intavir;
- איסקרה-מ;
- קמיפוס.
מתכונים מסורתיים לתרופות למלחמה במחלות אינם מבטיחים 100% תוצאות. אבל לפתרונות כאלה אין השפעה שלילית על המערכת האקולוגית.
תרופות עממיות פופולריות הן:
- אמוניה (2 כפות תמיסת אמוניה וכף סבון לכל 10 ליטר מים);
- חומץ (1 כף. תמצית לכל דלי);
- מלח (250 גרם ל-10 ליטר).
לאחר שימוש בכימיקלים לעיבוד, אין לאכול כרוב סיני לפחות 14 ימים. השימוש בתרופות עממיות אינו מטיל הגבלות על צריכת ירקות.
האם אפשר לאכול כרוב סיני עם כתמים שחורים?
למרות שכרוב סיני עם נקודות שחורות אינו מהווה סכנה מיוחדת לגוף האדם, לא כדאי לאכול אותו. אם חבל לזרוק את המוצר הגדל, מומלץ לשטוף היטב את ראש הכרוב, להסיר עלים מקולקלים או לחתוך את האזורים הפגועים בסכין. טעם הירק אינו משתנה.
טיפול בכרוב סיני הוא תהליך עתיר עבודה למדי, אך הצרות מפוצות על ידי יבול טוב.
אמצעי מניעה
הופעת כתמים שחורים על העלים ובליבת הכרוב הסיני קשורה לרוב לטעויות בטכנולוגיה חקלאית. לכן, כל כך חשוב לעקוב אחר ההמלצות לטיפול בירקות.
כללים אגרוטכניים בסיסיים:
- חריש מונע עמוק של האדמה בסתיו;
- קיום צו הנחיתה;
- חימום הזרעים למשך 20 דקות או טיפול בהם עם Thiram (5 גרם של התרופה לכל ק"ג);
- הפחתת חומציות הקרקע בחלקה המיועדת לגידול כרוב באמצעות סיד מושפל;
- האכלה נכונה בשלב הגדרת הראש עם תוספת של אפר והרכבים המכילים מיקרו-אלמנטים (זרחן, בורון, מוליבדן);
- עישוב בזמן והסרה של עשבים שוטים מהמיטות;
- ריסוס מונע קבוע;
- אחסון היבול באזור מאוורר בטמפרטורה של +3-70 עם.
פתרון טוב הוא לבחור סוגים עמידים למחלות של כרוב סיני לשתילה באתר שלך. הזנים הבאים חסינים בפני זיהומים:
- כוס יין;
- Manoko F1;
- רוך ו.
עמידה בכללי הטכנולוגיה החקלאית, זיהוי הבעיה והדרכים לפתור אותה בשלבים הראשונים יסייעו לכם לקבל ירקות בריאים ועסיסיים. מומחים משוכנעים כי הטיפול בנטיעות כרוב סיני למטרות מניעה צריך להתבצע לפני תחילת הגידול ההמוני של ראשי כרוב. מידע על הסיבות להיווצרות נקודות שחורות ודרכים להילחם במחלות מוצג בסרטון:
סיכום
כתמים שחורים על כרוב סיני יכולים להופיע כתוצאה משיטות חקלאיות לקויות ומתנאי מזג אוויר קשים. תיקון בזמן של תנאי הגידול וטיפול מונע במיטות מאפשרים להשיג יבול טוב של ירקות בריאים וטעימים, עשירים בויטמינים ומיקרו-אלמנטים.
